酒店下半年的工作計劃
時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的酒店下半年的工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店下半年的工作計劃1
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、建立靈活的激勵營銷機制，開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的.信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店下半年的工作計劃2
關于我在酒店的下半年保安工作計劃如下：
一、減少酒店所轄區內盜竊案件
今年上半年，所轄區內的盜竊案件較往年有了明顯的減少，主要歸功于以下幾點因素：
1、酒店領導對安全工作相當重視，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監控系統，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機，完善了硬件設施，對犯罪分子起到了一定的威懾作用。
2、保安部在人員編制上也進行了調整，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現在的十五人，保證每個班次至少有兩個保安員在崗。對保安人員進行了崗位業務培訓，明確各崗位的崗位職責，加強了保安人員的工作責任心和責任感，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區加大了巡查力度，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度，確保讓犯罪分子無可乘之機。
3、積極配合和協助公安人員，發揮自身的硬件優勢，為偵破物業所轄區內發生的盜竊案件提供有利的線索，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務。
二、消防設施設備運行正常，防止消防安全事故發生
消防部門對酒店的消防安全也極為重視，把酒店列為“消防安全重點單位”，定期對酒店的消防工作進行檢查指導。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見，并下發了整改意見書。
部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個別消防安全通道堆有雜物問題，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查、維修、清理，清理了消防安全通道上堆放的雜物，更換了一批閉門器和指示燈的燈管，按照消防整改意見書的要求進行了有效的`整改，并在之后的消防安全整改復查中一次通過了復查，受到了消防部門的好評。
同時，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓經驗，定期組織人員對消防設施設備進行檢查、維修、保養，使消防設施設備長期處于良好狀態，保證關鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產安全。
三、機械設備運行正常，減少下半年無重大機械事故
上半年，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態之下。酒店內消防設備種類多，技術難度大，操作復雜，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領，對此，部門從人員招聘開始把關，嚴格挑選，要求應聘人員必須持有從業資格證書，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作。
同時，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查，每周對所有設備進行一次檢查保養，對長期不使用的設備每周要試運行一次，發現問題及時解決，對解決不了的問題要及時向上級匯報，保證在最短的時間內讓設備恢復運行，確保所有設備設施時刻處于的運行狀態。
四、減少下半年未發生一起人員工傷事故
上半年，部門對酒店人員的人身安全也非常重視，不斷的完善規章制度，強化制度的落實，是預防安全隱患，確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作，人的工作的核心是思想教育，安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置。
酒店下半年的工作計劃3
20xx年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下，我調入餐飲部帶領全體同仁團結一心，克服種種困難取得如下成績：
一、餐飲內部建立內部質檢小組
徹底打破建店三年多來衛生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內部質檢小組。質檢小組有餐飲部經理任組長，小組成員有副經理和幾名主管組成，每天中午11:15對餐飲部各區域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質檢部監督指導，質檢成果才得以穩步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規章制度及最新擺臺標準
結合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關的規章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛生制度、最新擺臺標準等。
三、結合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力，結合有關部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區域綠植
根據不同樓層、不同區域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯系布置、調換各類花木，使用餐環境常變常新。并在各區域實行綠植養護責任制，極大保證了各區域各包廂綠植的存活率。
六、規范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領取無記錄等環節的混亂局面。
七、抓培訓，抓落實
培訓和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓內容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節禮貌，還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質的提高，提高了餐飲服務在客人中的美譽度。
八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。
使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等，管理層在一個樣，領導不在又是另一種狀態，缺乏一個合格的服務員應有的素質。
2、部分員工仍缺乏團結協作的意識。
3、個別管理層在執行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規現象
隨著星級酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經驗，但是我們必須時刻保持清醒的'頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素，以及同行業不斷涌現和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質。針對下半年的
下半年工作特制定計劃如下：
一、 繼續加強員工的業務技能培訓，提高員工的綜合素質
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經受得住考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，因此，下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬，并督導其在工作中學而用之。同時在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質檢部及時給予監督指導。
二、 進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經濟效益。
三、 加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發揚團結互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
四、 繼續做好“節能降耗”工作
1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。 計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務于顧客。
六、繼續做好部門內部的質檢工作
每日質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質檢部來本門監督指導工作，并主動匯報部門質檢情況，從而不斷提高本門質檢水準。
七、增強監督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。
下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。我堅信在酒店領導的帶領下，全體員工團結一心，努力工作，我們圣達酒店的生意會越來越紅火，圣達的明天也會更加輝!
酒店下半年的工作計劃4
即將開始下半年來的工作，這讓我感覺非常的充實，酒店的采購工作還是需要做得更加到位的，即將開始的下半年在這一點上面其實非常的明確的，做的細致一點才是關鍵的，我堅定的相信這些都是能夠規劃到位的，對于采購工作我非常的喜歡，經常能夠在工作當中看到自己的變化，也能夠從這個過程當中積累足夠的知識，對于這下半年的工作還需有個規劃。
我作為酒店采購，其實還是有很多事情是需要做的更加到位，在下一階段的工作當中我本著積極樂觀的心態去做好自己的本職工作，這是對自身能力的一個提高，下半年還是會出現更多的挑戰等著我去做，我也做好了準備，下半年的工作當中我認為我是需要進一步提高能力的，我在這方面準備的還是不夠充分，有些事情需要給自己一個方向和目標，上半年其實是做好的一些計劃，但是隨著工作上面的變故現在有些規劃也是變動了很多，所以說還是需要給自己的一個更加清晰的方式去落實好這些細節。
下半年或許會有更多的事情等著大家去做好，我們酒店采購工作并不只有我一個，但是我需要進一步提高自己，我的工作經驗相比之下反而就不是那么豐富了，所以我需要去落實的東西就更加的多，激發自己的能力，還是需要保持一個好的心態才是，周圍有一些同事是我要去學習的，雖然說有些事情自己也是經歷過，但是做到了什么程度還是需要細細斟酌的，在未來的一段時間的`工作當中這些是我應該去鉆研的，下一階段會有很多事情是我需要去做好的，一點點的積累自己的專業能力這一點毋庸置疑，我也肯定會落實到位，我堅定的相信這是可以維持好狀態，現在我也不斷的在積累，酒店采購的這份工作其實相對而言需要細心。
即將到來的下半年是有很多我應該去做好的，我打算去學習更多的采購知識，關于這方面的書籍我也會去多多看一些，再有就是我會提高自己采購方面得勁經驗，我們酒店還是有很多這方面優秀的同事，緊密的維護供應商的關系，把控好采購物品的質量，讓供應商跟我們一起合作互贏，這是接下來我著重努力的地方，我會持續去做好這份采購工作，讓我們酒店的采購工作更加優秀，提高自己能力，嚴格的把控質量，很是期待下半年的工作。
酒店下半年的工作計劃5
根據總行10月工作會議精神和指示，我店下半年將重點做好以下幾個方面的工作。
第一，確保安全，促進業務
在目前的情況下，為了保證酒店的各項工作能夠正常進行，運營不受任何政策的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處完成登記和上傳，按照市公安局和當地派出所的規定對每位客人進行登記，并將信息輸入電腦，認真執行公安局發布的其他通知。其次，要加強對全體員工安全應急知識的培訓，做到外松內緊。
第二，注重培訓，提高質量
業務知識和服務技能反映了一個酒店的管理水平。如果要在保持業務知識和服務技能不變的基礎上，培訓工作跟不上，新老員工更新換代快，容易導致工作熱情不足，業務水平松懈，尤其是對于一個經營了六年的企業，直接影響品牌。以總公司和酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工對培訓重要性的認識，積極引導員工自覺學習，提高技能，增強參與企業下一步改革的自信心。培養一支服務優秀、技能獨特的高素質員工隊伍。
第三，開源節流，降低成本，增加人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號，也是正在大力開展的日常工作。比如水表安裝在水龍頭端，電表安裝在各個區域，各自的費用區域與郵政區分開來。同時對空調的開關控制和辦公用電進行合理調整和重新規劃；其次，根據通貨膨脹指數和同行業的調查了解，酒店會及時、隨時浮動產品（房、餐）價格，讓企業更靈活地把握市場動態，提升業績，不要錯失良機；另外，在具體分工上，酒店要求每個區域使用的設備到每個部門，每個部門要求團隊或個人負責。這些都是小潛儲蓄意識，是把握市場行情的體現。
第四，堅持創新，培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂。只有創新，才能感受到酒店的成長。比如酒店要舉辦的產品上菜比賽，目的就是讓廚師知道什么是藝術上菜，節約成本，提高菜品整體檔次。
第五，嚴格成本控制，加強明細核算
控制各種成本就是增加收入，產生收入。
第六，強設備設施維護，穩定星級服務
六年風風雨雨，酒店的硬件設施也陳舊老化。面對競爭激烈的市場，也可以說，任中任重道遠。經常出現工程問題，影響對客戶的`正常服務。此外，客戶頻繁的出租率導致維護不及時，導致設施設備維護量增加。努力為酒店爭取入住率，提高酒店的經濟效益。
第七，用人性化管理提高企業凝聚力
提高企業凝聚力，就要提高員工滿意度，這是人性化管理的最終體現。每個員工都希望在企業中對自己的價值有一個公平的評價。這就要求企業堅持“公平正義”的原則。即績效考核要公平，選拔機會要公平，問題要公平公開處理。其次，要為重要優秀的員工，尤其是那些可能影響企業未來發展的關鍵人員制定職業發展規劃，引導他正確樹立職業觀和人生價值觀。此外，還要建立一個開放和諧的溝通渠道，這是實施人性管理的必要途徑，讓每個人都能積極參與，表達自己的參與意見、工作和生活，進一步促進各級領導和人員之間的意見交流。
當企業給予員工關懷時，員工就會以極大的精力為企業服務。只要我們重視員工，員工就會為企業服務，增強企業的凝聚力。做百年老店勢在必行。
酒店下半年的工作計劃6
本公司四季度銷售目標如下：
�。�1）部門全體：x元以上；
�。�2）每一員工/每月：x元以上；
基本方針：
�。ㄒ唬┍竟镜臉I務機構，必須一直到所有人員都能精通其業務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業務機構才不再做任何變革。
（二）貫徹少數精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發展。
�。ㄈ榧訌姍C能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，始具實現上述目標的原則。
�。ㄋ模檫_到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。
�。ㄎ澹槭挂幎耙巹t完備，本公司將加強各種業務管理。
�。┕九c本公司在交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務�；诖肆�，本公司應致力達成預算目標。
�。ㄆ撸榇龠M銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉移為銷售者的市場，使本公司能銷售產品（一）新市場銷售方式體制
1、將全市的家星級酒店依照區域劃分，在各劃分區內采用新的銷售方式體制。
2、新的銷售方式是指每人各自負責x家，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售，進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。
3、銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。
（二）提高銷售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點：
1、獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達到一定數量時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。
2、人員的輔導：
（1）負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提高銷售人員的銷售技術及加強其對商品的知識。
（2）銷售負責人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領或進行技術說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導。
確實的廣告計劃：
�。�1）在新銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。
�。�2）針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的`費用創造出最大的成果的目標。
�。�3）為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣傳技術作充分的研究。
針對本部門的新銷售方針及計劃，提出預算，并根據實際額的統計、比較及分析等確立對策。
酒店下半年的工作計劃7
一、穩定員工隊伍，減少員工的流動性
好員工不是管出來的，是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份，擺正自己的位置，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，經常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的狀態，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現問題時處于被動。
二、加強業務培訓，提高員工素質。
前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態度和服務質量，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面：
1、前廳員工的服務知識和基本的業務技能。
2、前廳員工的從業能力和超前的服務意識。
3、前廳員工的從業理念。
三、給員工灌輸“開源節流，增收節支”意識，控制好成本。
前廳用品工具定位定人，責任到人。住宿的員工督促節約用水、電，控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創收做出前廳應有的貢獻。
四、注意各部門之間的協調工作
飯店是一支團隊，部門之間的協調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系，如出現問題，我們都應主動和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。
五、前廳硬件設施的檢修
時時刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
六、加強營銷和宣傳
很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
以上是我本年度不成熟的工作計劃，有不足之處，望領導指正！
通過近段時間同部門接觸與了解，發現前廳部目前存在的問題相對較多，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力，思想存在散慢、陳舊的觀念，業務操作水平相對溥弱，缺乏個性化服務意識，對客服務語言生硬等一系列問題，針對目前存在的.問題，本職覺得任重道遠，雖然存在的問題較多，但工作還是要努力去做，并且計劃在xx年的下半年主要做以下幾點工作：
一、加強員工的業務培訓，提高員工的綜合素質。
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。
二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率。
酒店經過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧，同時灌輸酒店當局領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
三、加強各類報表及報關數據的管理。
今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全局進行報告，認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。
四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號。
節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內部的質檢工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。
酒店下半年的工作計劃8
一、從內部管理入手，提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。
二、努力提高業務素質，增強處理突發事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。
首先、做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發現問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。
三、利用行業優勢，加強保安信息工作。
首先，根據公安、消防部門的要求，充分發揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發生，確保飯店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率。
首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的.運行狀態和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平，憑借過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。
五、做好協調工作，加強業主單位員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業主單位進行報道，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。
酒店下半年的工作計劃9
本公司四季度銷售目標如下：
�。�1）部門全體：××××元以上；
�。�2）每一員工/每月：×××元以上；
基本方針：
（一）本公司的業務機構，必須一直到所有人員都能精通其業務、人心安定、能有危機意識、
有效地活動時，業務機構才不再做任何變革。
（二）貫徹少數精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高
分配（高薪資）的方向發展。
�。ㄈ榧訌姍C能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，始具實現
上述目標的原則。
�。ㄋ模檫_到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。
（五）為使規定及規則完備，本公司將加強各種業務管理。
�。痢凉九c本公司在交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務�；诖肆�
本公司應致力達成預算目標。
�。ㄆ撸榇龠M銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉移為銷售者的市場，使本公司能銷售產品（一）新市場銷售方式體制
1、將全市的××家星級酒店依照區域劃分，在各劃分區內采用新的銷售方式體制。
2、新的銷售方式是指每人各自負責x家，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機
會督導、獎勵銷售，進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。
3、銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。
�。ǘ┨岣咪N售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點：
1、獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達到一定數量時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。
2、人員的輔導：
�。�1）負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提高銷售人員的銷售技術及加強其對商品的知識。
�。�2）銷售負責人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領或進行技術說明，讓銷售人員從中獲得直接的.指導。
確實的廣告計劃：
�。�1）在新銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。
（2）針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創造出最大的成果的目標。
（3）為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣傳技術作充分的研究。
針對本部門的新銷售方針及計劃，提出預算，并根據實際額的統計、比較及分析等確立對策。
酒店下半年的工作計劃10
XX酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：
亮點之處
一培訓方面
1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核，崗位統一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業務技能，提升了員工的素質和專業度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發生，提高了服務質量。
4、針對工作中發現的不足，安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規范的情況，由領班組織員工進行現場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發現查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業務水平和綜合素質，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。
二管理方面
1、上年以來住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控，減少了領班的工作量，配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。
2、上年總體服務質量較穩定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調分數也較穩定，沒有出現大起大落的情況；在密函和網評上均能體現我們優秀的服務，獲得了賓客一直好評。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定。
3、專項計劃衛生的開展，對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衛生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，
5、常態化個性案例的梳理、創新和執行，對個性化服務不斷的創新和跟進，獲得了賓客的一致好評，對長住客和VIP客人配用專用的洗發沐浴，增加專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務，節假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過我們的不斷努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。
三接待服務方面
1、順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合，根據預案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發生，同時也積累了一定的黃金周接待經驗；
2、5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作提供了指導；
3、政府管家服務的有效跟進，上年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；
5、對蜜月房的布置進行創新，增加酒店產品的賣點。
四團隊和人員方面
1、關愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度；
2、組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的'同時讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力；
3、每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了一定的激勵作用；
4、在班組集團問卷考核的基礎上，逐步推行領班KPI考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；
5、人才培養機制的建立，根據職業定向計劃表，上年已培養了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在一定的怨言和誤解，在工作量安排上存在一定壓力，同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上年以來主要面對的一個嚴峻考驗；
2、培訓效果不盡人意，二級SOP流程考核成績不穩定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足，形式仍然比較單一；
3、衛生質量下降，存在OK房不OK，住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時領班檢查控制不到位，導致了整體衛生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現頻率較高；
3、專業度不高，規范操作屢次被部門質檢，班組執行力有待加強，管理者現場督導不夠，員工不按流程操作時常發生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴；
4、員工的個性化服務還是處于被動狀態，需要管理者的督導和檢查，檢查時發現沒有做的情況屢次發生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不提供的情況，；
5、員工合理化建議創新不足，大家參與的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被采納；
6、明查工作仍然準備不足，預見性不強，安排不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；
7、個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年，我崗位仍然會繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上年存在的問題進行以下思路的調整：
1、著重加強質檢的獎懲力度，針對每天的質檢情況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有一定的壓力，化壓力為動力；
2、每月開展專項的衛生統計和評比，對做的好的員工進行獎勵，以此提高衛生質量；同時也對班組衛生質量進行評比，對于每月質量穩定的班組給予獎勵，獎勵到領班個人；
3、繼續做好專項計劃衛生的跟進檢查，提高專項計劃衛生的質量；
4、做好人員的補充和培訓，后備人才的提拔和培養，化解人員壓力；
5、開展員工和領班的業務技能競賽，提高服務技能；
6、對新員工的培訓和考核繼續跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓，如解決問題的能力，服務意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；
7、設立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發證書，對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的能力；
8、對明查知識的學習分解到每周，做到定期消化，能夠化解一定的壓力；
9、繼續做好500問和案例的培訓，通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果，提高員工的意識和能力；
10、繼續做好關愛員工計劃的執行，提高員工的滿意度，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創新，做到吸引員工。
酒店下半年的工作計劃11
按照總公司10月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
一、保安全促經營
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發的其他各項通知。
其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊。
二、抓培訓，提素質
業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍。
三、開源節流，降低成本，提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作。如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃。
其次，酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解，及時、隨時的對產品（房、餐）進行價格浮動，使企業更能靈活的'掌握市場動態和提高業績，不錯過機會；還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場情況的掌握體現。
四、堅持創新，培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長。如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。
五、嚴格成本控制，加強細化核算
控制各項成本支出，就是增收創收。
六、加強設備設施維修，穩定星級服務
酒店經過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
七、用人性化管理提高企業凝聚力
首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。每一位員工都希望自身的價值在企業能有公正的評價。這就需要企業本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平，選拔機會要公平，處理問題要公平、公開。
其次，還要為重要的突出的員工制定其職業發展規劃，特別是那些可能影響企業今后發展的關鍵人員，引導他正確的樹立職業觀和人生價值觀。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發表參與意見，工作的，生活的，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。
企業給員工一份關懷，員工便會以十分的干勁報效企業。只要重視員工，員工就會報效企業，就會增強企業凝聚力，做百年老店，勢在必行。
酒店下半年的工作計劃12
20xx上半年在歡樂中度過，在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報�；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ�，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年上半年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的贊揚!
做完20xx上半年工作總結，我們對20xx下半年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在20xx下半年重點做好以下幾個方面的工作：
一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌
隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上，提供 個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。
服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的 速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1.鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足 本崗位，爭創一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統規范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。 商業的核心在于創造產品，酒店的核心在于創造服務。
日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務
好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。
五心服務： 為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自20xx年月05月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒 店增添一些喜慶。 現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。
三、商務樓層客用品的更換
目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品 更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
四、減少服務環節，提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被 推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。 客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
(一)成立賓客服務中心
目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后 再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。
只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪個服務最急于去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只 需撥電話“0”，一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能 賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進行分揀、傳遞;統一接收服務信息，并準確傳遞服務 指令，確保服務能及時提供。
2.賓客服務中心的工作內容
�、俳勇犽娫挷⑻峁┓⻊铡？倷C和服務中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務， 如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。
�、诮邮茈娫掝A定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起，加 上內部打進的電話每天的話務量可達70余起，如此高的話務量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人。
客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望 越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前臺聯網，所有的電話預定和電 話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務。
�、奂皶r更改房態確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態，賓客服務中心接到通知后可立即更改房態，確保房 間能及時出租。
�、荑�匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發，并進行登記。
�、菔锾幚怼Ｙe客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，并根據規定做出處理。
�、迣﹄娫掃M行統計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務水平。
(二)成立禮賓部
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發送等服務，但隨著社會的進步，行業的發展，客人的需求不但提高， 這些服務已不能滿足客人的'需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙服務應該是服務的最高體現，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用，因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作，滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待 員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內容 ①行李寄存。為店內所有的客人提供行李寄存服務，并妥善保管。 ②收送行李。為店內客人收送行李，并做好登記。 ③委托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。 ④店內查詢。接受客人的查詢。
五、拓展前臺UP SALL的散客市場，增加散客收入
目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，20xx年前臺增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要源于散客 客源太單一�，F在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。
接待員在接待客人后要跟蹤服務到底，即自客人辦理入住手續開始，由誰負責接待的，那么客 人住店期間就由誰負責跟蹤服務，其他員工配合做好服務工作。具體工作內容：
1.在給客人辦理入住手續時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方 便請客人留下名片。
2.客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況)，歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務。
4.確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝�？腿艘� 路平安。
5.客人退房第二天，根據客人名片上E-mail地址給客人發一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6.節日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態，推銷我們的特色產品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續。
通知服務中心， 電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳)，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
(一)員工工資調整方法
1.員工工資基數為500元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績做工資調整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元， 成績差的只能領基本工資500元。
2.部門根據員工日常表現、業務技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績 不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到500元而無技能工資。
3.技能工資的員工若在一個季度出現三次有效投訴，即使考核成績優秀，也不允許繼續享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續三個月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資
(二)領班工資調整方法
1.領班工資基數為1100元，崗位工資為200元和400元，根據領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。
2.根據領班的業務水平、員工培訓、團結協作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續三次考核最差的領班，取消領班資格。
3.連續三個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。
以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協助與配合，更需要店領導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實， 希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。
20xx年，我們有著更多的期待!雖然時間總是漫長的，但是等你走過之后才會發現，其實并不是那樣的，只要努力去做了，就不會有遺憾，20xx上半年我們做的很好，所以在20xx下半年，我相信我們還是會做的更好，這是毋庸置疑的，相信我們的明天會更好!
酒店下半年的工作計劃13
轉眼間一年的合同期一晃而過，來BY酒店工作一年的時間里，在酒店總經理的正確領導下，在酒店各位同事的支持幫助和密切配合下，使我們各部門協調得很好，使得酒店的籌備工作和試業階段也進展得井然有序，這樣使我較為圓滿地完成了自己所負責的各項工作任務，個人的綜合素質和工作能力都取得了一定的進步，為今后酒店的開業工作打下了良好的基礎。
工作方面本著對工作積極、認真、負責的態度，認真遵守酒店的各項規章制度，虛心向領導和同事請教、學習和本人長達八年之久的星級酒店保安部管理經驗，使工作效益和工作質量有了較大的提高，較好的完成本部門的各項工作。
一是重抓隊伍建設
一支過硬的隊伍是做好保安工作的重要保證，在籌備保安隊伍的同時，我就在隊伍組建上堅持“兩手抓”，一手抓人員的配備，一手抓隊伍素質的提高，在人員的配備上，在多渠道引進隊員的同時，高度重視隊員的綜合素質，凡是新入職的隊員均要經過嚴格的審核后方可加入我們的行列，在籌備和試業期間，主要抓好隊員的綜合素質培訓，講授保安員必備的軍事動作要領、安全和消防基本技能知識，并由保安部組織了一次試業前的全酒店員工消防培訓和近期配合人事部重新進行了一次新員工入職培訓，另外還在籌備一次全酒店員工大型消防滅火與疏散演習，使所有隊員和酒店員工都能盡快掌握各項基本的消防安全知識本領，達到開業時一個星級員工上崗的要求。
二是抓隊伍的規范化管理
根據酒店保安工作籌備的實際情況，強化以人為本的管理，在嚴格管理的前提下，不斷落實各項規章制度，在籌備期間本人有針對性的'制定出部門培訓教材及培訓計劃，根據酒店實際情況制定了一套完整的崗位職責、部門運作程序、部門規章制度和酒店突發事件應急預案，以制度來管理隊員，以章程來規范隊員，嚴格執行有功即獎，有懲必罰，獎罰分明的人性化管理模式，并待開業后對制定的各項規章制度進行跟蹤監督。
三是在籌備期間不怕勞累奔波
天天深入工地和主管、隊員一起跟進施工現場的安保、消防設備設施的安裝調試，找施工技術人員了解機械設備的操作規程，以及帶領隊員們樓上樓下熟悉酒店的每一層樓的布局，每一個通道的位置走向，每一個設備的安裝位置及構造，發現有防礙酒店今后運作的地方，即刻與總經理商量，和集團項目部溝通解決方案，在酒店試業期間，因項目的交接引起保安人手不夠導致超時加班，到中途大部分部門員工因加班中各種原因而有情緒，本人馬上單獨找他們談心，鼓舞他們的士氣，保證部門員工的流動性盡量降到最低，為酒店的開業保駕護航。
四是在工作過程中我深深感到加強自身學習、提高自身素質的緊迫性
一是向書本學習，堅持每天擠出時間學習外語，盡量把外語口語學好；二是向周圍的同事學習，工作中我始終保持謙虛謹慎、虛心求學的態度，吸取他們的長處來彌補自己不足的地方；三是向實踐學習，把所學的知識運用到實際工作中，在實踐工作中查找自己的不足，提高自己；但是我深知自己還存在一些缺點和不足，但我相信通過自己的努力，加上有酒店總經理的英明領導下和各位同事的協調下，我一定會馬上改善和提高自己。
通過這段時間的工作，我認為自己能夠適應本職工作，我決心在今后的工作中，繼續堅持酒店總經理的正確指導方針，抓好消防、安全工作，完善本部門的各項規章制度及章程，繼續跟進消防設備、設施的安裝和調試，加強各項業務技能和綜合素質的培訓工作，積極與相關政府部門和酒店各部門配合好。請總經理放心，我會帶領保安部所有員工把酒店的消防安全做好，盡心盡責的完成各項工作任務，切實有效地使工作順利開展，為酒店做出應有的貢獻。
酒店下半年的工作計劃14
xxxx年酒店上半年預算收入1007.38萬元，上半年預計實現580.24萬元，較預算減少427.14萬元，完成預算收入的57.60%。xxxx年下半年預算收入1095.44萬元，預計完成898.11萬元，完成預算收入的81.99%。xxxx年全年預算收入2102.82萬元，全年預計實現收入1475.17萬元，較全年預算減少627.65萬元，完成全年收入的70.15%。
在酒店業競爭日趨激烈的情況下，針對目前酒店現狀，我們要努力開拓酒店各項業務，降低成本，樹立和推廣酒店形象，完成酒店預計收益。首先要對市場細分，確定目標營銷市場，圍繞市場需求，提請酒店各部門配合推出相應的產品，并選擇最適合酒店的產品組合、銷售渠道，制定銷售目標、階段性銷售計劃和富有競爭力的價格，追求最高利潤，在工作中逐步實施，使酒店獲得最理想的經濟效益。結合酒店實際，力爭在下半年提高營業收入，努力做好下半年的工作，具體分析如下：
一、酒店態勢分析
優勢：
四星級酒店價值體現，客房、會議場地依然是客戶首選
綜合配套基本齊全，價格能被市場接受
高新區的高端酒店，地理位置好
劣勢：
餐飲沒有大的宴會廳，大型團隊用餐受限
5年運轉，存在硬件設施陳舊和老化
員工服務意識培訓，管理層執行力的提升
市場定位
作為市內高端酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準高、中層次消費群體：
（1）國內標準團隊。
（2）境外旅游團隊。
�。�3）高、中檔的商務散客。
�。�4）各類型會議。
二、當前的目標和任務
1、員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，不斷學習、不斷提高，努力成為智能型員工。
2、組織紀律要常抓不懈，員工的言談舉止、穿著打扮要規范。各部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發生。
3、加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的.有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
4、根據酒店總經理制定的經營目標和下達的銷售任務，制定相應的中短
期銷售目標、市場策略和具體實施計劃，并組織實施，使酒店獲得良好的綜合效益。
酒店下半年的工作計劃15
進過上半年的努力，酒店的生意越來越好，面對即將到來的下半年，我將對酒店財務的下半年工作計劃如下：
一、抓好員工培訓工作，努力使每位員工在業務上、在職業道德上有更大、更新的提高，主要方法是：
一、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習，
二、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的`收銀員集中學習，學業務，學政策，使財務人員工作計劃落實具體，并在學習中總結成績，找差距。
三、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務基礎工作，確保酒店經營工作正常運轉，我們的主要工作任務是：
一、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠，加速資金回籠，*確保外結資金回籠率為95%以上。
二、嚴格遵守會計制度，嚴格按《會計法》進行核算，嚴格做好收銀稽核工作，按月及時編制好各類報表，搞好月度分析。
四、主動做好各部門間的協調工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
五、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系，力爭他們對酒店的最大支持。
三、加強財務管理，力爭在成本費用管理上有新的突破，主要措施有：
一、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經紀律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制。
二、在盡量滿足經營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量。目前，酒店存貨達xx萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現狀，我們從四個方面著手。
第一，我們認真進行物品清理、分類，在半年內與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。
第二，我們根據酒店的經營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認真分析，提出合理建議。總之為減少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。
三、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，從而及時調整進貨價格，減少成本費用支出，為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。
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