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      1. 客房下半年工作計劃

        時間:2022-09-23 13:13:09 工作計劃范文 我要投稿

        客房下半年工作計劃

          時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,又迎來了一個全新的起點,寫一份計劃,為接下來的工作做準備吧!什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編收集整理的客房下半年工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        客房下半年工作計劃

        客房下半年工作計劃1

          一、思想認識方面:

          1、狠抓員工做為酒店人的服務意識和衛生意識。

          2、改善部門員工的精神面貌,使之具有積極向上的團隊精神。

          二、形象方面:

          注重儀容儀表、禮貌禮節,從我做起,從基層的管理人員做起,為員工樹立良好的榜樣,帶動全體本部員工做合格的酒店人。

          三、衛生方面

          1、保持辦公室整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務中心文員負責。

          2、客房衛生須按部門制定的客房衛生標準的要求執行,由樓層領班負責檢查、監督,若因衛生質量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰。

          3、公區衛生由各樓層服務員負責清掃和保持,由各領班負責檢查、監督。

          4、樓層計劃衛生由領班按本部計劃衛生表進行合理安排,并負責檢查、監督。

          5、樓層服務員負責地毯的日常保潔,并配合PA人員對地毯的'清洗,領班負責地毯洗滌質量的驗收工作。

          四、服務方面:

          1、培訓員工的專業知識和服務技能、技巧,以求達到為客提供優質服務的目的。

          2、提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務宗旨,為客提供個性化服務,以贏得更多回頭客,為酒店創收。

          五、設施設備的維修與保養方面:

          1、培訓員工正確的使用設施設備,避免因操作不當而損壞。

          2、注重設施設備的日常保養和檢修,若發現維修問題及時報工程部維修。

          3、積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。

        客房下半年工作計劃2

          一、公共區域保潔

          酒店公共區域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要,使用正確的、規則的、專業的保潔方法,將使客人感覺物所超值。

          公共區域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細菌等有害物質,及時對地面進行除塵、保持環境整潔顯得尤為重要。

          超靜音吸塵器,目前已經成為酒店的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時隨地進行,即便晚上也不必擔心客人會受到吸塵噪音的影響。

          除塵之后,我們還要對地面地進行深層清潔,預防和消除各種細菌及深藏污垢。

          硬地面保潔,使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動刷地機,比起人力勞作,更加高效、簡單、環保。如果使用傳統人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細菌等有害物質也會隨之散播到各處。

          對于地毯區域,要把地毯干洗和濕洗技術結合起來。地毯干洗機,是近期推出的一款對地毯進行維護、保養的干洗設備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機,是對地毯進行深度清洗的必備設備。地毯每隔一段時間必須進行深度清潔,濕洗風干的時間大概是4小時,如結合使用快干型清潔劑,快干速度可提高70%。

          至于石材保養、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機。

          推薦設備:超靜音吸塵器、自動刷地機、地毯干洗機、噴抽式地毯清洗機、單擦機

          二、客房保潔

          客房是酒店保潔的重中之重,對客人的健康及審美觀都有直接影響。

          除塵≠健康,所以客房保潔應把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。

          客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔,因直立式吸塵器的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。

          地毯中普遍存在著大量的螨蟲,在清洗地毯時,除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個月內不產生螨蟲。一般選用單擦機對地毯進行泡沫清洗,雖沒有噴抽設備洗的徹底,但卻高效、快速,節省保潔人員的工作時間。

          客房的沙發、布藝一般采用小型噴抽設備進行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。

          客房的衛生間、浴室是客人最為敏感的區域之一,即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機,利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。

          在現今酒店行業競爭日益激烈的狀況下,一些優秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認同。

          推薦設備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設備、單擦機

          三、總統套房、vip貴賓房保潔

          在很多酒店,總統套房、vip貴賓房除了設施豪華之外,其保潔手段與普通客戶并無二致,對于想體驗享受的客戶來說,是美中不足的。對于這類豪華套間,我們可以增加使用一些特別的、時尚的、小巧的、高級的設備進行保潔,譬如全自動智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次污染的`水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動掃帚。使用以上設備勢必會為客戶帶來耳目一新的感覺,而投入的成本卻是微不足道的。

          推薦設備:全自動智能型機器人、水過濾吸塵器、商用電動掃帚

          四、廚房保潔

          廚房的環境衛生直接關系到客戶的飲食安全和健康,因此不論是清潔設備還是清潔劑的選擇都應該慎重考慮。

          廚房地面保潔應該使用專業、小巧的地面滾刷式刷地機來完成,這種刷地機轉彎半徑孝操作靈活,而且滾刷相對于傳統盤刷,可有效處理各種地板接縫,更不會出現清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉速著重強調了物理作用的功效,降低了清潔劑的使用量,比較環保、衛生。

          廚房墻壁堆積的油煙、污垢,建議使用高壓水槍進行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設備,此種設備可實現高壓水和清潔劑的自由切換,工作起來快速、方便。

          廚房灶臺我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進行清潔,這樣不用使用任何化學試劑,不但能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。

          推薦設備:小型滾刷式刷地機、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機

          五、餐廳、咖啡廳保潔

          一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設的都是地毯。地毯的維護、保養、清洗就顯得尤為重要,因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機、單擦機、噴抽設備、除螨劑、污點去除劑等設備和清潔劑都是必需的。

          客人用餐期間,有時往往會掉落一些食物,譬如面包渣,這時如果用普通工具打掃難免會讓客戶感到反感,用拖線式的吸塵器不但麻煩,而且也影響客人用餐。如果選用商用電動掃帚就會避免這些麻煩,這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美,確實是餐廳、咖啡廳保潔之精品。

          推薦設備:地毯干洗機、商用電動掃帚

          六、泳池、健身房、桑拿房保潔

          泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區域。

          對于泳池、健身房的清洗,高壓水槍絕對是必備設備,配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外,高壓水槍還可連接防濺刷地盤,可對泳池周圍地面進行快速清洗,如果沒有合適的排水口,此類工作建議使用專業的洗地吸干機,即洗即吸。平時的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機進行處理。

          桑拿房的清潔很簡單,采用高溫蒸氣清洗機進行高溫殺菌、消毒便已足夠。

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