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      2. 大學專科畢業論文

        畢業論文按一課程計,是普通中等專業學校、高等專科學校、本科院校、高等教育自學考試本科及研究生學歷專業教育學業的最后一個環節,為對本專業學生集中進行科學研究訓練而要求學生在畢業前總結性獨立作業、撰寫的論文。從文體而言,它也是對某一專業領域的現實問題或理論問題進行 科學研究探索的具有一定意義的論文。一般安排在修業的最后一學年(學期)進行。

          摘 要:本文從高職會計專業畢業論文存在的現實問題切入分析,著重探討了造成這些問題的主要原因,在此基礎上,從畢業設計和畢業調研角度,提出今后高職會計畢業論文改革的新思路。

          關 鍵 詞:高職,會計畢業論文,改革思路

          作者簡介:李天芳(1970—),女,江蘇常州人,連云港職業技術學院高級會計師,研究方向:會計與財務管理。

          中圖分類號:F233文獻標識碼:A文章編號:1672—3309(20xx)09—0068—03

          近年來,教育部提出把工學結合作為職業教育人才培養模式改革的重要切入點,圍繞“工學結合”這一核心理念,突出學生綜合職業素質和可持續發展能力的培養。也就是著重培養學生的方法能力、專業能力和社會能力,使之能“學會學習、學會工作,掌握技能、掌握知識,學會共處、學會做人”。為了符合高職人才培養的新目標,高職會計專業課程體系的改革已迫在眉睫,而畢業論文實踐環節凸現的問題,值得我們認真對待和思考。

          一、存在的現實問題

          一是論文質量較差。高職學生的畢業論文在選題、構思和語言表達上都難以達到相應的要求。目前學生的畢業論文大致有兩類情形:一類是論文無可挑剔,且理論高深。論文初稿上交后,令指導教師尷尬不已,因為文章近乎完美,基本找不到需要修改和完善的地方。顯然,這類論文是整段甚至通篇直接引用過來的。另一類是論文層次混亂、主次顛倒、語句不通。這類論文往往令指導教師煩惱無盡,因為文章大多是拼湊、粘貼或嫁接形成的,其結構混亂,條理不清,缺乏應有的科學性和邏輯性。指導教師認真審閱后,花大力氣提出修改意見,其結果是:學生往往視而不見、不予理睬,馬上重新換題,另起爐灶拿出一篇新論文,而這樣的論文或是完美無缺,或是條理混亂不堪。

          二是寫作流于形式。畢業論文寫作的目的是培養學生綜合運用已學的基礎理論、基本知識、基本技能,在畢業論文研究寫作過程中得以拓寬、深化和升華。在掌握學科專業科研基本方法的基礎上,經教師指導,獨立進行調查研究、搜集資料、分析綜合、推理論證及系統表述,以達到提高和訓練學生的思維能力、語言表達能力、寫作能力,以及創新意識和分析解決問題的能力。現階段,高職會計畢業論文寫作在許多高職院校已漸成過場,喪失了通過論文寫作獲得科學研究基本訓練這一教學目的。在多數學生的思想意識中,寫論文純粹是為了應付差事,無論論文做得如何,學校和老師都不會因論文寫作以及答辯差而給不及格、畢不了業。論文寫作過程中,學生敷衍了事的態度,使其根本不遵循論文寫作的一般規律和要求,不能踏實、認真地展開調查研究和分析論證,不嚴格按照寫作流程推進,往往是一拖再拖,最后隨意上交一篇。一些高職院校基于各種因素的考慮,也只能是一再降低畢業論文的相關標準。

          二、主要原因分析

          第一,人才培養目標的側重發生改變。我國普通高等教育一般分為專科教育、本科教育和研究生教育。高職教育隸屬于專科教育,是高等教育的重要組成部分。多年來,高職教育的發展基本上走本科教育之路,其人才培養目標、培養模式、教學體系等與本科類同,三年教育培養的結果是:學生既非理論型、學術型、研究型、工程型人才,又非技術型、職業型人才,高不成、低不就,與社會需求相差甚遠,人才培養模式陷入尷尬境地。解決這一難題的關鍵是,要確立一個不同于本科、具有自我特色的人才培養目標。本科教育與高職教育在學術性和職業性上的不同側重,決定了兩者在人才培養目標上的差異:本科教育旨在培養寬口徑、厚功底的“通才”,高職教育立足于培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高素質、高技能、創新型專門人才,其培養目標應有鮮明的職業定向性,以培養“應用型專門人才”為根本任務。厚功底的“通才”畢業后,其可能去大學、研究所等從事學術性、研究型工作,這一層次的畢業生非常需要受到科學研究的基礎訓練,即本科教育的畢業環節必須包括畢業論文,以提高其綜合運用所學知識,獨立分析和解決問題的能力,確保該教育層次培養目標的實現。職業定向為“應用型人才”畢業后,則直接進入各自的職業崗位,比如,高職會計專業人才更適合去中小型及以上企業,其可以勝任會計主管及以下崗位的實務工作。可見,高職會計畢業論文設置的必要性、合理性都需要在新一輪人才培養目標下進行重新的審視和研究,畢竟,高職教育不再是本科教育的“壓縮版”。人才培養目標的根本差異決定兩者在今后的培養模式上應各有側重、各具特色。

          第二,知識能力結構的塑造發生改變。培養目標的不同,決定著本科教育與高職教育的人才培養模式有著顯著區別:本科人才培養模式強調學科的重要性,注重理論基礎的廣博和專業理論的系統精深。專業設置體現學科性,課程內容注重理論性,教學過程突出研究性。本科教育的知識能力體系呈現出縱向框架式,強調課程的整合、學科的完整和綜合,注重跨學科知識的遷移。比較側重“是什么”和“為什么”的問題,集中于認識世界的范疇,是相對完整的理論體系和相對不完整的實踐體系的統一。高職人才培養模式以適應社會需要為目標,要求具有適度的理論知識,較強的技術應用能力以及較為嫻熟的技藝和技能。高職教育的知識能力結構呈現出橫向職業崗位模塊式,它強調崗位業務知識和實踐操作技能,理論以“夠用”、“實用”為度。比較側重“做什么”和“如何做”的問題,集中于改造世界的范疇,是相對完整的實踐體系和相對不完整的理論體系的統一。

          高職院校應當首先幫助學生養成良好的職業道德,然后使其具有適應就業需要的專業技能,促其實現可持續發展,提高終身學習的能力。在人才培養過程中,必須突出職業崗位能力、學習與解決問題的能力和社會適應能力的塑造。培養的會計畢業生應能很快適應基層會計工作,過渡期或適應期較短,并有較高的會計操作技能。經過3—5年的實踐和學習,即可由助理會計師成長為會計師、單位會計主管、單位審計骨干、注冊會計師等。學生的知識、能力和素質結構以技術應用能力為主線,強調職業綜合素質的提高。在構建教學內容和課程體系時,緊緊圍繞“應用”這一主旨,不斷加大實踐教學環節的比重,一般保持在50%左右。為了切實從工學結合的角度出發,要不斷強化學校與用人單位相結合,師生與工作過程相融合,“做、學、教”實現一體化。三年修業結束后,高職學生雖然不像本科生那樣具有厚實、寬廣的專業理論知識,初步的理論研究與開發能力也相對欠缺,難以實現在某一領域對學術觀點、學術流派以及學科知識做深入系統的研究和探討。但是,高職學生將理論知識予以轉換,應用能力得到提高,崗位操作技能的準確性、嫻熟性快速提升,縮短了與具體崗位執業要求之間的差距,更能滿足社會對高素質、高技能專門人才的需求。人才培養模式的轉變,說明高職教育與本科教育已今非昔比,不可等同視之。

          三、改革創新的基本思路

          畢業環節是實現培養目標的重要教學環節,高職學生的畢業環節應充分體現職業性、社會性和開放性的特點。鑒于目前畢業論文實踐環節存在著普遍、客觀的問題,筆者建議,應及早推出畢業論文的改革創新模式,即畢業設計和畢業調研的更新形式,以其作為全面、綜合衡量高職教學質量,檢驗“應用型人才”培養目標的尺度。因為畢業設計和畢業調研更符合高職新一輪人才培養目標的需要,其實施過程及結果更具有現實意義。再者,畢業設計和畢業調研都直接來源于學生的畢業頂崗實習,具有客觀性和可操作性的特點。通過頂崗實習,學生有了切身體會,能將其所見、所聞、所學、所做融會于整個畢業設計和畢業調研中,以真實體現其各方面能力形成、具備和運用的成效。

          第一,畢業設計貼切、客觀、實際,彰顯個性化特色。畢業設計是畢業頂崗實習的延續,其目的是檢驗學生的會計核算能力、計算機和財務軟件的應用能力、會計職業判斷能力、社會適應能力等。圍繞這一目的,應在學生各自頂崗實習的基礎上,將學生按所在實習區域劃分為若干小組,由各小組從實習單位(不限定具體行業和企業類型)任意選取一期期初核算資料,并獲取該單位當期經濟業務(并非照搬照抄原單位當期全部業務量,經濟業務的類型和數量可做適當增減調整)有關原始憑證的影印資料,由審核原始憑證開始,到編制會計報表結束,完成整個賬務處理程序。操作中,小組成員必須一人一崗,各司其職,分別可按出納、存貨、成本、固定資產、往來賬款、制單、總賬等承擔各自崗位工作,協同完成全過程任務。除手工核算外,各小組必須同時在計算機上進行電算化處理,可按小組內會計手工賬崗位來安排電算化崗位,既達到手工與電算化同步操作的目的,又能解決學生對電算化崗位認識不足的問題,還有助于教師評判各小組手工賬與電算賬的一致性。各小組成員在畢業設計過程中,必須本著團隊協作的精神,努力與實習單位的會計及相關人員進行溝通和協調。完成信息資料收集后,小組內部還需精誠團結、組織得當、分工明確、合作共事。來源于不同企業資料所完成的差異化的畢業設計,可以充分反映學生崗位操作技能的真實水平,又能幫助學生進一步尋找其職業能力的差距,還是就業前的一次綜合、實地的大練兵。企業真實的核算場景和核算資料是完成畢業設計的有效契機,它是學生頂崗實習歷練基礎上的進一步拓展和深化,具有針對性、綜合性和適用性強等特點。通過畢業設計,可以全面考查學生會計核算基本功的扎實度,財務軟件操作的嫻熟度,對不確定經濟事項做出職業判斷的準確度,職業道德素質擁有的可信度,相關知識能力在實際工作中的整合度,未來可持續學習能力的延伸度,等等。

          第二,畢業調研強調因人而異,倡導量力而行。畢業調研著重于學生創新能力、分析和解決實際問題能力的培養。經過畢業頂崗實習,學生對自己所在實習單位的組織管理、生產經營、業務流程、資金運營等都比較熟識,一段時間的實踐,不僅使學生增長了知識,鍛煉了能力,還豐富了閱歷,引發了思考。實踐中,學生會將自己所擁有的知識與實際工作情景進行對比,從而引發其深入思考的興趣,這為專題調研的開展搭建了良好平臺。其次,實地調研的實施具有靈活性。不同的學生可以選擇不同企業的實際問題在其專業知識、能力范圍內進行探索研究,選題完全講求因人而異、量入為出。再者,畢業調研的對象具有針對性。學生所確定的調研專題都是一定環境下針對某一特定企業的相關問題。最后,畢業調研的內容具有系統性。每項專題調研都經過了解背景資料、提出問題、分析并解決問題等相關步驟。在這一研究過程中,可能需要學生綜合運用多門學科知識和多項操作技能,展開系統的分析、論證和闡釋。考慮到學生專業知識和能力結構的差異,專題調研項目的設定必須具有客觀性、普遍性且覆蓋面廣,具;有專業性、層次性且難易相當。它可以涵蓋企業的各個層面,包括企業生產經營活動與籌資方式、企業會計核算流程及評價、企業重大財務事項的產生與處理、企業產品成本計算與分析、企業納稅申報與稅收籌劃、企業會計信息的分析與利用、企業生產經營方式與經營規劃、企業內部控制制度及評價等。學生可以結合自身能力及其所處客觀環境做出選擇。調研報告按要求完成提交后,必須經過調研評價體系的最后評定,以幫助學生更客觀地分析其調研成果,認識其中存在的不足與缺陷。首先需要學生與指導教師就有關調研問題做深入細致的溝通,然后由學生對調研報告首先做出自我評價,其次是小組成員之間的相互評價,最后是指導教師對其整合理論與實踐技能的綜合評定。通過系統的專題調研,學生的職業綜合素質將得到進一步的拓展延伸。

          高職教育正在由原來的“數量規模型”向“內涵質量型”方向發展。高職會計教育質量的高低,直接關系到未來會計人才的能力和整個會計工作的質量。為此,必須盡快探索出高職會計教學改革的有效之路,尤其是畢業實踐環節的教學改革。這是我們向社會輸送高質量合格人才的最后一道關口,在提高整體教學質量、確保滿足社會需求這一過程中,發揮著極其重要的作用。

          參考文獻:

          朱曉丹、林輝山。高職會計專業實踐教學改革探討[J]。十堰職業技術學院學報,20xx,(03)。

        大學專科酒店管理畢業論文范文

        標簽:酒店管理 時間:2021-03-06
        【yjbys.com - 酒店管理】
        現代營銷理念在酒店經營中的應用
        在競爭日益激烈的現代社會里,酒店業作為第三產業中的支柱企業之一,面臨著巨大的挑戰,上海、這個正在飛速發展的國際化大都市,就處在競爭最前列。1998年,又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業,筆者通過酒店籌建、管理并在兩年的經營管理中,運用現代營銷理念于實際工作中,得益非淺,深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。

        首先,就是市場定位,飯店處于市中心的黃金地段,但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店,要想在眾多的競爭對手中取得市場,市場定位是起著決定性作用。而要定好位,就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分,使我們對市場有了正確的認識,于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。

        其次,是引競爭戰略與定點超越營銷觀念,以往的傳統營銷理念是以消費者為中心,但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天,市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業的沖突。因此,現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要,又考慮競爭者的營銷戰略,在其指導下,去觀察競爭者分析競爭者所謂“知已知彼、百戰不殆”進而制定了并實施一系列制勝的營銷措施,最終取得勝利。為了有效地爭奪市場,我們采用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念,就是當今很多知名企業采用的一種嶄新的戰略營銷方法,以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比,將其中的領先者作為我們的發展目標,并通過考察將其先進的'經驗移植到我們日常管理中去。我們先后考察了上海的多家五星級的酒店,通過學習,加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,并進行質檢監督。同時,我們還考察了周邊地區的同級酒店,利用我們自身餐飲的強項,首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城,并舉行了整個集團公司聯動的“三百萬餐飲大派送”活動,通過餐飲促銷,讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來,以餐飲帶動了客房,形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經營態勢。初步實踐證明,定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。

        再次,顧客滿意(CS)戰略與服務營銷:CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念,它是由日本企業率先提出的經營戰略,意即顧客滿意戰略,其宗旨在于促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式,針對需求個性化的發展趨勢,采取相應的經營措施,在顧客滿意中樹立良好企業形象,增強競爭能力,使營銷取得成功。就飯店而言,要使服務成為行之有效的營銷戰略,就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額,而且因為有良好的口碑,使顧客轉化為潛在的業務廣告員,節約了大量促銷費用。

        CS戰略是借助于服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展,飯店間的競爭將日趨激烈,顧客的需求將日益多樣化,從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化,顧客對產品的“感覺風險”(購買前的疑慮)不斷增加,而消除顧客“感覺風險”,提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續,也是CS戰略實現的手段。因此,服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應,這就需要飯店在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應措施,并以服務營銷質量為中心,施以全方位、全過程的控制。具體講,全新的服務營銷質量觀,通常有以下四個方面:

        1.贏得顧客一顆心。這是新服務質量觀的基點,它要求顧客消費服務產品時無后顧之憂,主要包括在實施上沒有不安全的顧慮,

        財務上沒有風險,在服務的過程中及服務過后不讓顧客產生困憂,得到享受。

        2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零,而是以零為最終目標,來制定目前的目標,以便努力去實現,并在實現目標的過程中,對目標作出進一步的修訂,這樣看來,無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恒的目標。因而,飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平,質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。

        3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在于確認強化服務質量貫穿于飯店營銷全過程。實際上,許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的:一是預防性的,如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等;二是監測性的,如產品質量的檢驗、服務的安排等;三是補償性的,如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務,而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭并進,從而形成良性循環的服務質量保障系統。

        4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為,服務滲透于飯店生產經營的全過程,要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化,要實現標準化、規模化的服務質量管理。

        由于我們是一家新的酒店,并且由杏花樓集團自行管理,我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此,我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的干部充實了我們的中、高級管理層,加強了管理的力度。另外,我們還缺少自己的網絡,正因為如此,CS戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑,我們先后舉辦“微笑服務月活動;發放“客人意見征詢表”;發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中,我們對現代營銷逐步有了新的認識,酒店的經營狀態日趨穩步上升,通過不斷努力,我們又提出了創造需求與創新營銷。

        飯店企業營銷戰略的重點不僅在于掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術,更在于使其成為巨人,能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然,創造需求并不是一種主觀臆斷,而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上,把遵循自然規律與經濟規律統一起來。

        創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展,消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇,推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優于現有狀態的新行為作用于經營活動,以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新,這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應,形成一種巨大的整體潛能,這是飯店企業降低和避開風險,謀求順利發展的強大動力。

        大學專科畢業論文

        標簽:其他類論文 時間:2020-11-07
        【yjbys.com - 其他類論文】

          現代營銷理念在酒店經營中的應用

          在競爭日益激烈的現代社會里,酒店業作為第三產業中的支柱企業之一,面臨著巨大的挑戰,上海、這個正在飛速發展的國際化大都市,就處在競爭最前列。1998年,又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業,筆者通過酒店籌建、管理并在兩年的經營管理中,運用現代營銷理念于實際工作中,得益非淺,深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。

          首先,就是市場定位,飯店處于市中心的黃金地段,但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店,要想在眾多的競爭對手中取得市場,市場定位是起著決定性作用。而要定好位,就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分,使我們對市場有了正確的認識,于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。

          其次,是引競爭戰略與定點超越營銷觀念,以往的傳統營銷理念是以消費者為中心,但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天,市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業的沖突。因此,現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要,又考慮競爭者的營銷戰略,在其指導下,去觀察競爭者分析競爭者所謂“知已知彼、百戰不殆”進而制定了并實施一系列制勝的營銷措施,最終取得勝利。為了有效地爭奪市場,我們采用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念,就是當今很多知名企業采用的一種嶄新的戰略營銷方法,以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比,將其中的領先者作為我們的發展目標,并通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先后考察了上海的多家五星級的酒店,通過學習,加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,并進行質檢監督。同時,我們還考察了周邊地區的同級酒店,利用我們自身餐飲的強項,首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城,并舉行了整個集團公司聯動的“三百萬餐飲大派送”活動,通過餐飲促銷,讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來,以餐飲帶動了客房,形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經營態勢。初步實踐證明,定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的`作用是不可低估的。

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