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中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗介紹
1兔兒爺
兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！钡搅饲宕�，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足。
“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經(jīng)過民間藝人的大膽創(chuàng)造，已經(jīng)人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物，把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫�，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動的兔兒爺，俗稱“刮打刮打嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實(shí)在是孩子們的絕妙玩具。
在幾十年前的北京街頭，大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過七月十五，兔兒爺攤子就擺出來了。前門五牌樓、后門鼓樓前、西單、東四等處，到處都是兔兒爺攤子，大大小小，高高低低，擺的極為熱鬧。
2舞火龍
舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達(dá)70多米，用珍珠草扎成32節(jié)的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區(qū)的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂下歡騰起舞，很是熱鬧。
香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后，出現(xiàn)了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后，大坑便發(fā)生瘟疫。這時，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節(jié)舞動火龍，便可將瘟疫驅(qū)除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。
不管這傳說有多少迷信成份，但中國是龍的故土，在香港大坑中秋節(jié)舞火龍已有一百多年的歷史，這是值得珍視的。如今大坑區(qū)的舞火龍活動規(guī)模頗大，除總教練、教練、總指揮及指揮外，安全組等等。輪番舞龍者達(dá)三萬多人。
3拋帕招親
山東省有些地區(qū)，中秋之夜有拋帕招親的習(xí)俗。
是夜，于廣場中搭一彩臺，布置成月宮景狀，并設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺領(lǐng)獎。有些未婚的小伙子在交還手帕?xí)r，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈。
此后，雙方可以交友往來，情投者便喜結(jié)良緣。
4燃寶塔燈
明清時期，民間還有在中秋之夜燃燈的習(xí)俗。中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點(diǎn)的是寶塔燈，而且主要在南方流行。寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。
廣州兒童燃“番塔燈”，用碎瓦為之；還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個琉璃盞，紅光四射。
5月光馬兒
明清時期月神形象發(fā)生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。
這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九Ο六年)。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。
焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之�！�
6中秋博餅
在福建廈門，每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中的廈門，大街小巷便會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲。
廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復(fù)明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節(jié)要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。
這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨(dú)立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。
7中秋宴俗
古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。
如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng)，屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰“吃團(tuán)圓餅”。
清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。
8祭月、燒香斗
上海中秋節(jié)風(fēng)俗，有祭月和燒香斗等。祭月時，當(dāng)月亮升起，于露天設(shè)案，供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物，還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰，祭月時由婦女先拜，男子后拜，也有說是“男人不拜月”的，祭月完畢，一家吃團(tuán)圓酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的，中秋夜必須返回夫家，因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。中秋夜出游賞月，上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游，稱為“踏月”。上海小東門外的陸家石橋，橋下面水中蕩漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對照。因此中秋夜游人如織，爭相觀賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣，被稱作“滬城八景”之一。
上海民間還有燒香斗的風(fēng)俗。所謂香斗，也有稱為斗香的，是由紙?jiān)曛谱鞯�，形狀四方，上大下小，大的四周各寬約有二尺多。香斗四周糊著紗絹，繪有月宮樓臺亭閣等圖畫，也有的香斗用線香編繞而成，斗中插有紙?jiān)凝堥T魁星以及彩色旗旌等裝飾。上海中秋節(jié)燒香斗的場面，向以南園為最盛。此外，城里城外許多大橋的橋堍都點(diǎn)燃有特制的大型香斗。
9老北京的中秋節(jié)
中秋節(jié)是六大民族傳統(tǒng)節(jié)日之一，是老北京人除春節(jié)以外的第二大節(jié)日，在北京已有八百多年的歷史。據(jù)《大金禮集》卷32“休假”條記載元旦、清明、端午、七夕、中秋、重陽等是金朝的法定假日，各級官員都有一至三天的休假。中秋節(jié)在北京又稱八月節(jié)，經(jīng)明朝的發(fā)展，在清代乾隆間形成高潮，因乾隆屬兔，又是八月十三的生日�；实凵赵谇宕小叭f歲節(jié)”，乾隆當(dāng)了六十年皇帝，每年均要慶賀生日，許多中秋習(xí)俗是在乾隆年間形成，一直沿襲至民國，豐富多彩。祭月
老北京民間視月為神，把月亮稱為月神、月姑、月宮娘娘、太陰星君或稱月光神為嫦娥，因此有系列祭月活動�！堆嗑q月時記》中說：“京師謂神像為神馬兒，不敢斥言神也。月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮，及搗藥之玉兔，人立而執(zhí)杵。藻彩精致，金璧輝煌，市肆問多賣之者。長七八尺，短者二三尺，頂有二旗，作紅綠色，或黃色，向月供之。焚香行禮。祭畢，與千張、元寶等一并焚之�！�
拜月方式很多，有的供月光馬，有的不供月光馬，但都面對月出的方向擺好供桌。供桌上講究“五供三不擺”：一供福；月餅代表大團(tuán)圓，蘋果代表“平安就是�！�；二供祿：供桌上要擺上香爐、臘扦和花瓶，臘扦上放紅色蠟燭，下面壓敬神錢糧（黃錢、元寶、千張）；三供壽：擺放大桃和石榴取意“桃獻(xiàn)千年壽，榴開百子圖”；四供喜：擺放切成花瓣型的西瓜和九節(jié)藕，寓意“花好月圓，喜事連連”；五供財(cái)：把鮮栗子和棗放在柿子四周，寓意“早早利市”。三不擺，拜月時一不擺“自來白”；二不擺“梨”，因梨的諧音是“離”，中秋人們期盼的是團(tuán)圓；三不擺是花瓶里不插花，一般供花是插給玉兔吃的毛豆枝和象征娑羅樹的雞冠花，希望玉兔能搗仙藥給人以長壽。由于受皇帝每年秋分亥時到“夕月壇”祭月是也含二十八星宿的影響，民間祭月有的也有其內(nèi)容。
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