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      1. 中秋節來臨 教你健康吃月餅

        時間:2023-03-20 18:36:00 中秋節 我要投稿
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          在超市、商場里出鏡率越來越高的月餅,提醒著大家中秋節快到了。作為中秋節的傳統項目,一家人圍坐在一起吃月餅,賞月當然是必不可少的。月餅應該怎么吃才健康?哪些人群不宜多吃?為此,華西城市讀本采訪了南充市中心醫院消化內科的周醫生,請她為讀者們講講吃月餅的那些事。

          哪些人不宜多吃月餅?

          糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、十二指腸潰瘍、膽結石、胃病等疾病患者切勿食用月餅,否則將危及到自身健康。

          月餅屬于高脂高糖食物,糖尿病患者最好淺嘗即止,對于市面上所謂的“無糖月餅”最好也別多吃,因為其中的淀粉會在人體轉化為糖分。特別是糖尿病患者,吃后最好做下餐后血糖檢測,隨時掌握血糖變化。

          高血脂患者要特別注意月餅里的“蛋黃”,因為蛋黃中的膽固醇含量較高,高血脂患者宜少吃有蛋黃餡的月餅,以免影響自身健康。

          月餅大多比較甜膩,如果早上空腹吃,會刺激胃酸分泌引起泛酸,胃病患者不宜空腹吃月餅。即使是健康人,也應該在飯后半空腹狀態下食用,這樣才不至于給腸胃增加負擔。

          同時,周醫生還建議:“我們不僅早起不宜空腹吃月餅,晚上睡覺前也不適合吃。特別是患有心腦血管疾病的人群,臨睡前吃含高膽固醇的月餅,會增加半夜突發心腦血管疾病的風險。”

          怎么吃月餅才健康?

          如何在品嘗美味的同時保證健康?周醫生提醒廣大讀者應該注意以下幾點:

          1、吃月餅要適量:健康成年人食用月餅,一天最好不超過1/2個。老年人最好不超過1/4個,而且盡可能避免食用蛋黃月餅。

          2、應搭配高膳食纖維的蔬果:膳食纖維可阻止部分糖分、膽固醇等物質的吸收。建議吃月餅的同時,搭配柚子、香蕉、梨子等水果,尤其是高膳食纖維的蔬菜。

          3、茶是月餅的“黃金搭檔”:茶既可降低血脂濃度,同時也可以消除油膩,同時還可以止渴,所以在食用月餅的同時,配一杯清茶才是明智之舉。

          特別提醒:

          健康人無需刻意選擇“代糖”食物。蔗糖是糖類的一種,從營養角度來說,糖也是人體不或或缺的營養之一,能為人體提供能量。但“代糖”則是一種添加劑,長期食用會加重肝、腎負擔,也容易引發膀胱炎。

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