小暑吃什么養生

小暑吃什么養生

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。以下是小編為大家整理的小暑吃什么養生，歡迎大家分享。

　　小暑吃什么養生1

　　1、黃鱔

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

　　2、藕

　　我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

　　3、綠豆芽

　　小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

　　4、綠豆

　　綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

　　5、新米

　　過去民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

　　6、芒果

　　民則有口福了，農諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　7、河蚌

　　常呆空調房也會誘發“干眼病”。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

　　8、姜

　　俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅逐體內風寒。

　　9、紅豆

　　小暑重養心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。

　　小暑吃什么養生2

　　食新丨“吃新”乃“吃辛”

　　民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米�！俺孕隆蹦恕俺孕痢�，是小暑節后第一個辛日。

　　封齋丨據傳誤食招災

　　湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

　　吃暑羊丨彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方

　　徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。

　　舐牛丨舐牛喝了不淌汗

　　山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　曬伏丨去潮去濕

　　農歷六月六，小暑前后，傳說是龍宮曬龍袍的日子。此時氣溫高，日照長，家家戶戶都選擇這一天曬伏。把存放在柜子里的衣服晾到外面接受陽光暴曬，以去潮去濕，防霉防蛀。

　　吃伏面丨頭伏餃子二伏面

　　入伏之時，剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。

　　小暑吃什么養生3

　　綠豆酸梅茶

　　綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。

　　消暑解毒茶

　　銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶。具有清熱解毒功效。

　　消暑祛濕茶

　　金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利濕生津之功效。

　　清心解暑茶

　　取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。

　　小暑吃什么養生4

　　冬瓜薏米煲鴨

　　原料：連皮冬瓜500g，鴨肉250g，薏米50g，姜茸、米酒各10g，精鹽、味精各5g，陳皮1g。

　　制作：姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒；鴨肉洗凈切塊；連皮冬瓜洗凈切塊；薏米淘洗凈，鍋置火上，放油燒熱，放入鴨肉塊略煎，烹入姜汁酒，盛起。取大煲一個，放入冬瓜塊，薏米、陳皮，加清水適量，先用大火燒沸，再放入鴨肉塊，改用小火煲至原料熟爛湯汁收濃，以精鹽、味精調味即可。

　　特點：薏米性微寒，有健脾、祛濕、利尿的功效，可輔助治療濕熱，腹瀉，肌肉酸痛，關節疼痛。本湯清熱，祛濕，健脾，是夏季滋補藥膳。

　　清炒綠豆芽

　　原料：綠豆芽500g，精鹽、米醋、料酒、蔥絲、姜末、花椒各適量。

　　制作：將綠豆芽掐去兩頭，用清水洗凈，控干水分。鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸香，撈出，再投入蔥絲、姜末、綠豆芽、米醋、料酒、精鹽，翻炒幾下，熟后盛出裝盤即可。

　　特點：綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌癥的功效。

　　涼拌苦瓜

　　原料：苦瓜500g，醬油、豆瓣醬、精鹽、蒜泥各適量。

　　制作：將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈，切成細條，在沸水中汆燙熟，放入涼開水中投涼，控凈水分。將苦瓜條用精鹽稍腌后，控凈水分，再放到涼開水略微浸泡后撈出，加入醬油、豆瓣醬、蒜泥和植物油拌勻即可。

　　特點：苦瓜性寒味甘苦，具有清心明目的功效。此菜有清暑、解毒、快速降低血糖的功效，是夏季解暑的佳肴。

　　小暑養生四個注意事項

　　一、平心靜氣以養心

　　小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養護尤為重要。中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養陽”的原則。所以，夏季養生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

　　二、注意飲食衛生，飲食宜清淡適量

　　小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養為宜。

　　三、外出時做好防暑工作

　　中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

　　四、不要貪涼沖涼水澡、多進冷食

　　天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發身體不適，或者埋下健康隱患。

　　小暑養生要有講究，這樣才能達到很好的養生效果，以上四點可給大家在小暑時節養生指點些迷津，避開養生誤區，健康清爽地度過小暑。

　　小暑養生吃什么

　　鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。

　　小暑民俗

　　“小暑過，每日熱三分”，小暑節氣期間正好趕上入伏，從小暑至立秋這段時間，稱為“伏夏”，即“三伏天”，是全年氣溫最高的時候，民間有“小暑接大暑，熱得無處躲”、“小暑大暑，上蒸下煮”的說法。

　　小暑是進入長夏的第一個節氣。長夏在五臟屬脾，長夏最大的特點是濕氣太重，脾最怕濕邪來犯，受“濕邪”的侵襲容易出現周身乏力、脾胃不和、惡心出汗、手足水腫、大便稀溏等癥狀。下面看小編教你長夏如何養生。

　　1、養陽關

　　暑天易傷氣，這將導致體力、元氣不足，人體機能下降。如出汗過多，水分不及時補充，人就容易傷津脫液。就會引發感冒、腸胃方向等疾病。對心腦血管疾病患者而言，夏季心臟功能容易混亂。簡單講，夏季陽氣從旺盛的頂點慢慢下降，所以夏季養生要注意“養氣”，以防止冬天陽氣不足。

　　小編支招：調好室內溫度，不能與室外溫差太大。室內溫度保持在27度，不宜太低。切忌因貪涼而引發各種疾病。

　　2、飲食

　　飲食不宜過飽，七、八分飽即可，但要注意均衡、全面的營養搭配，不要挑食、偏食。因天氣原因，食欲不振，可吃些清淡食物。夏季應多食用低糖、低鹽、高蛋白食物，少吃辛辣、油炸食品。

　　小編支招：夏季宜吃，冬瓜、白蘿卜、番茄等，化濕通淤類食物，有助于改善腸胃功能的食物;夏季應多吃淡水魚，少吃紅肉。宜喝決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。

　　3、情緒

　　夏季天氣炎熱，情緒波動大，導致血壓高、加重心臟復擔、心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發作。夏季中風發病率也很高，需要引起重視。特別提醒：情緒波動大也會導致腸胃功能紊亂，哮喘的發病與情緒有很大關聯。

　　小編支招：自我要學會調節情緒，保證睡眠(成年人保證7小時高質量睡眠 )。如有心腦血管疾病、高血壓患者在夏季一定要注意控制情緒，以降低發病的風險。

　　4、濕熱

　　夏季濕氣重，表現為頭重腦疼，易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。如有呼吸系統疾病的患者，夏季一定注意保養，以防咳嗽、氣管疾病反復發作。體質濕熱癥狀：手心腳心經常發熱，便秘，大便黃而臭。

　　小編支招：飲食要清淡，便于消化。宜吃些消熱利濕的食物，如：綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等。同時，要注意調節室內濕度，多開窗通風。

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