三伏天最全養(yǎng)生知識

三伏天最全養(yǎng)生知識

　　三伏天養(yǎng)生知識有哪些?三伏天是最佳的防治時機，稱為“冬病夏治”。下面就為大家整理了相關內容，僅供參考!

　　三伏天最全養(yǎng)生知識

　　1、養(yǎng) 氣

　　暑天容易傷氣，這將導致體力、元氣不足，機體功能下降。所以夏令養(yǎng)生尤其要注意“養(yǎng)氣”，以防到了冬天陽氣不足。

　　★養(yǎng)生策略

　　西洋參泡茶

　　夏天最好的補氣藥是西洋參，這是人參中唯一一個不上火、不傷陰的參。

　　黃鱔

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，小暑前后一個月的鱔魚最為滋補，中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。

　　2、養(yǎng) 心

　　夏天出汗多，傷心陰、耗心陽。所以，夏天是心臟最累的季節(jié)，人五臟之中的心與夏相應，故夏季人們當以養(yǎng)心為主。

　　★養(yǎng)生策略

　　常吃紅色食物

　　國家高級營養(yǎng)師李永華介紹，夏季宜多吃紅色食物。比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等。

　　3、健 脾

　　夏天沒胃口、沒有食欲是不少人的通病。脾胃為后天之本，吃不好就會引發(fā)很多問題。

　　★養(yǎng)生策略

　　橘皮茶

　　可以在藥店買制好的橘皮，每次取橘皮10克、冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。這道橘皮茶具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒胃口時飲用。

　　山藥玉米糊

　　買點玉米粉和山藥粉，然后按3:1的比例煮成糊狀，食用后對脾胃很好。玉米屬于平補的食物，無論是哪種體質的人，都可以適當吃一些。玉米是一種健康粗糧，具有調中健胃、益肺寧心的作用，夏天很多人食欲不好，經常吃點玉米很好。另外，玉米還有輔助降血糖、降血壓的作用。

　　高粱粥

　　高粱做粥喝，對小孩消化不良、成人脾胃氣虛有一定的補益作用。高粱有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。可以熬粥喝，或者和綠豆一起熬粥喝，口感很好。

　　4、祛濕

　　夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。暑濕侵害人體可出現胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重等癥狀。暑濕之氣乘虛而入，老人、兒童和體虛氣弱者很容易心氣虧耗，出現中暑癥狀。

　　★養(yǎng)生策略

　　1、冬瓜蓮子粥：冬瓜100克，蓮子80克，水適量。冬瓜洗凈去瓤，切成小塊，蓮子洗凈，同煮成粥。

　　2、赤小豆薏米粥：赤小豆50克，薏米50克，大米100克，水適量。將赤小豆、薏米用水浸泡2小時左右，大米洗凈，同煮成粥。

　　3、西瓜翠衣湯：西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，加適量冰糖，涼后飲用。

　　4、綠豆山楂湯：綠豆150克、山楂100克加水煮爛，加適量冰糖，晾涼飲用。

　　5、解暑

　　三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。

　　★養(yǎng)生策略

　　豆蔻煮水喝

　　豆蔻發(fā)散郁熱、祛濕的作用不錯。夏季炎熱，貪食瓜果冷飲，容易損傷脾胃陽氣，豆蔻性溫，歸脾、胃經，有溫脾胃陽氣的作用。

　　將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天里可以適當喝一些。

　　香荷飲

　　取香薷10克，荷葉10克（或鮮荷葉30克），陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調味，代茶飲。具有消暑理氣、祛濕解表的功效。

　　6、清火

　　夏天與“心”相應，人到夏天都上“心火”，而這也是對身體最大的消耗。這個心火有時會導致口瘡、心煩、失眠等病癥。

　　★養(yǎng)生策略

　　蓮子心

　　伏天養(yǎng)生必備蓮子心，就是蓮子中間的綠芯，能清熱去火，主要清的是心火。如果心煩、失眠、舌尖上還有口瘡，可以用蓮子心20顆，也可以加上綠茶，用開水沖泡后飲用。

　　7、清熱解毒

　　夏季容易使人熱毒過盛，養(yǎng)生最重要的一點便是清熱解毒。

　　★養(yǎng)生策略

　　綠豆湯

　　綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等功效，對于輕度中暑、頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱等癥狀具有較好的治療作用。

　　皮膚上出現痱子、皮疹，可能是因為體內熱毒過盛。如果要喝綠豆湯，煮的時間就應加長，以30分鐘到1小時為宜，豆子煮爛到開花，湯變得渾濁，喝起來有沙沙的感覺，這樣的綠豆湯清熱解毒的功效才好。

　　8、安眠

　　夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導致一些人夜間休息得不好。根據中醫(yī)的說法，如此“陰陽失衡”，會加大心血管疾病的發(fā)作風險，如高血壓患者易血壓升高，心絞痛患者發(fā)作頻率提高。

　　★養(yǎng)生策略

　　蜜汁藕

　　很多地區(qū)有暑天吃蜜汁藕的習慣，有清熱、養(yǎng)血和除煩的多重功效。將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。

　　9、夜臥早起

　　夏季的特點是白天時間長，夜間時間短，人體也應該適應自然界的規(guī)律，晚上可以稍微睡得晚一些，早晨起得早一些。夏季合理睡眠時間應該是：就寢時間為22：00～23：00，起床時間為5：30～6：30。若夜晚不能早睡，中午適當的午休不失為一個很好的調整。

　　夏季午睡的時間一般以30分鐘至1小時為宜，時間過短達不到午休的目的，而時間過長不但會讓人頭腦發(fā)昏，肢體無力，還會影響夜間的睡眠質量。

　　10、養(yǎng)陽驅邪

　　夏季雖然氣溫較高，但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動力，隨季節(jié)和日月的交替變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍于外，反易被外邪所傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進行大量運動，運動之后應及時補充水分和營養(yǎng)物質。

　　11、調息靜心

　　夏屬火，與心相應，所以在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調養(yǎng)。

　　《素問·四氣調神大論》指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養(yǎng)長之道也”。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，精神飽滿，如同含苞待放的花朵需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄。

　　12、食酸補鹽

　　夏季出汗多，則鹽分損失亦多。若心肌缺鹽，搏動就會失常。宜多食酸味以固表，多食咸味以補心。西瓜、綠豆湯，烏梅小豆湯，為解渴消暑之佳品。夏季氣候炎熱，人的消化功能較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味。對于三伏天，尤其要喝三豆湯，祛火、解乏、消痱子。

　　13、性味選果

　　夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應注意水果的性味，了解自身體質，以免造成損傷。

　　如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內火大、痰濕盛者，少吃龍眼、荔枝等;過敏體質，慎吃芒果、菠蘿等。

　　又常言：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人”，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發(fā)虛熱、頭昏，尿路結石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

　　伏天身體最怕6件事

　　一、頸椎最怕吹

　　天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調，頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。建議室內空調溫度不要低于25攝氏度，肩背部不要直對著空調。如果溫度不能自行調節(jié)，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

　　二、喝水最怕快

　　由于氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等癥狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。

　　三、眼睛最怕曬

　　在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發(fā)各類眼疾。如果要在上午10點到下午4點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘。太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳；可以多吃點養(yǎng)眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿卜、紅棗等；夏天細菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。

　　四、晨練最怕早

　　夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。清晨，植物經過一夜的新陳代謝，吸收氧氣，呼出大量的二氧化碳，使樹木花草多的地方二氧化碳的濃度增高。研究表明，夏季早晨6點前，燒煤和汽車尾氣排放等產生的氮氧化物、碳氫化合物等各種有害物質在空氣中聚集較多，正是污染的高峰期，呼吸了這些污濁的空氣對人體會產生有害的影響。因此，夏季晨練時間不宜早于6點。

　　五、家里最怕灰

　　夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣里，進入人的皮膚和體內。由于肉眼很難發(fā)現，人們常常疏于清理，它們長期漂浮在空氣中，并大量附在物品表面，成為空氣中塵螨及霉菌孢子的棲身地。這些臟東西會趁機進入呼吸系統，進而引發(fā)哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。

　　六、腸胃最怕涼

　　夏天，冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來那叫個爽！但夏季也是腸道疾病的高發(fā)期，專家建議，這個季節(jié)少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給腸胃保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

　　三伏天，食什么

　　一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什么？有句老話：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思，除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下，多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃面更有利于補充營養(yǎng)。具體到吃什么，主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮干凈、補水養(yǎng)生。

　　●三伏飲食——多酸多甘

　　古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

　　●三伏飲食——補氣去火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補之良方。

　　●三伏飲食——新鮮干凈

　　中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

　　●三伏飲食——補水養(yǎng)生

　　中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

　　三伏天，練什么

　　“冬練三九，夏練三伏”，是前人在長期鍛煉過程中總結出來的經驗，雖然有一定的科學道理，卻也因人而異。對于老年人和體質較弱的人而言，一味強調“夏練三伏”不太適宜。

　　三伏天是一年中最熱的時節(jié)，氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小，這樣的氣候條件，對人體健康有明顯的不利影響。當最高氣溫在30到33攝氏度時，老年人要減少運動量，時間以半個小時以內為宜。三伏來臨時，老年人要停止一切活動，以靜制動，并保持充足的飲水；同時，身邊還要存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑藥品。

　　三伏天，貼伏貼

　　還有一種養(yǎng)生加治療的方法，就是在三伏天貼伏貼。貼伏貼的原理，就是要在自然界陽氣最足之時，借助這個外力，通過陽性的藥物貼敷在人體的相應穴位上，此時人體毛孔張開，有利于藥物的滲透和吸收，從而將人體內的寒濕驅除，以達到治病的目的。這種借力使力的方法，通�？梢赃_到以巧破千斤的功效，因此被自古流傳下來。由于現代人狂吹空調、狂吃冷飲，因此多陽虛體質。而貼伏貼剛好適合陽虛體質之人，再加上這種治療方案，不像西藥那樣副作用明顯，因而現在是廣受歡迎。

　　三伏天，防空調

　　大家知道，人是恒溫動物，人的體溫要隨著外界溫度的變化而變化。夏季，自然界陽氣正足，溫度、濕度都比較高，人體為了調節(jié)環(huán)境溫度，就需要適時開合汗毛孔，將體內多余的濕熱排出體外。但是，現在我們人為地制造出了一種人工環(huán)境－－空調，當我們從炎炎烈日的環(huán)境下，突然進入到溫度很低的室內，就會使本來正常排泄汗水的汗毛孔突然關閉。這種關閉由于來的很突然，在關閉過程中，會造成兩個后果，第一是將冷空氣一同閉在了體內；而是，導致本來正常的排汗功能中斷。

　　大家都知道，排汗，是人體的一種排毒過程，在夏季，借助于外界的陽氣，人體本來是要將體內的各種寒濕毒排出體外，但空調的介入，打亂了這個過程。不僅排毒不徹底，反而是將外界的寒也一起帶入到了體內，因此，這個階段的人，很容易得空調病。這種病，就是在夏季得風寒感冒。由于寒閉在體內，癥狀就是渾身肌肉痛，關節(jié)痛，頭痛，無汗，食欲不振，甚至渾身發(fā)冷、發(fā)燒。

　　其實，到了發(fā)燒這個階段，已經說明人體開始調動體內的力量，去排出寒邪，是一種人體自保本能反映。這個時候我們要做的就是推一把，換言之，就是發(fā)汗。在無空調的環(huán)境下，通過發(fā)汗，將不正常關閉的汗毛也再次打開，排出體內的寒濕。只要人體恢復正常出汗了，體溫就會降下來，渾身上下不適的感覺也就慢慢消失了。此時，千萬不要一發(fā)燒就輸液，對人體健康，是沒有多大好處的。

　　●針對空調病，養(yǎng)生專家給出以下建議：

　　1、發(fā)病初期，可用生姜數片＋紅糖，熬兩大碗生姜紅糖水，目的是發(fā)汗。

　　2、在飲食上，可煮雞蛋掛面，多放湯和生姜，調節(jié)腸胃。

　　3、如果身上出疹子，紅疙瘩，可適當喝綠豆湯，以助解毒，白糖、鹽適量。

　　4、如果條件許可，可適當補充營養(yǎng)素，包括類蘿卜素、B族、維C、鈣鎂片等。

　　5、可用熱水泡腳，幫助出汗，只要汗一出，問題就基本上解決了。

　　6、刮痧、按摩、拔罐。

　　總之，面對空調病的發(fā)病初期，可采用上述6種方法，或單獨使用，或聯合使用，均可收到很好的效果。記住，你的第一選擇不是輸液。而是通過自然療法去處理。

　　三款冰粥過伏天

　　【荷葉綠豆粥：祛暑養(yǎng)生】

　　這道冰粥具有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃的功效，老少皆宜，特別適于伏天食欲不振、發(fā)熱口渴的少兒食用。荷葉綠豆粥以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，做法是：綠豆用水泡發(fā)后，另用水將綠豆煮開花，制成綠豆湯；粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開；粥熟后，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼并呈淡綠色，即可食用。

　　【水果冰粥：美容養(yǎng)顏】

　　在眾多食物中，水果是最具美容養(yǎng)顏作用的，而夏季本身就是水果生產的旺季，蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。

　　制作香蕉刺梨冰粥的方法是：香蕉去皮，切成丁塊，刺梨搗爛去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮開的米粥里，再加入紅豆粉、冰糖，制熟晾涼食用。

　　【山楂冰粥：消脂開胃】

　　山楂冰粥能開胃養(yǎng)脾、消脂益氣，更適合老年人食用。山楂洗凈備用，糯米洗凈，冷水浸泡2小時后瀝干水分。鍋里注入涼水，旺火煮開，倒入山楂，煮15分鐘后，撈出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾后存入冰箱，適時取出食用。喜歡冰粥“凍”人的年輕人，還可在晾涼的粥里加入碎冰。

　　三伏天的飲食禁忌

　　1.多吃苦味食物

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

　　4.蛋白質供給需充足

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

　　“三伏天”養(yǎng)生攻略

　�、� 熱水泡腳——祛濕邪

　　很多人在進入伏天后，會感到四肢乏力、全身發(fā)困、渾身酸困、汗出過多而黏膩不爽，有時候吃東西也感覺沒有胃口，吃下去難以消化，整天肚子脹脹的。河南中醫(yī)學院一附院推拿科副主任醫(yī)師張世卿表示，造成這一切的根本原因就是濕邪，而對付濕邪的一個很好的辦法就是用熱水泡腳。

　　進入伏天后，大部分人就會把熱水泡腳這個好習慣給忽略了，其實天氣越熱，濕邪越重，熱水泡腳就顯得更有必要。伏天陽氣最盛，熱水泡腳可以通過刺激足陽明胃經、足太陽膀胱經等足部的六條經絡，從而起到健脾、除濕、通經、利水的作用。

　　對于大部分人，伏天用40℃左右的熱水泡腳就可以。出現四肢乏力、發(fā)困、食欲減退的人來講，可以在熱水中加上威靈仙（祛濕）20克、蒼術（通經）15克、白術（健脾）15克，效果會更好。

　�、� 吃絲瓜——賽人參

　　伏天吃絲瓜賽人參，這是因為絲瓜里邊還含有人參中所含的成分———皂甙，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買來翠綠的絲瓜，無論是做清湯，還是做排骨、雞湯，都能除油解膩，令人胃口大開。天熱的時候，涼拌絲瓜最好。選顏色深、有光澤的嫩棱子絲瓜，去皮，切條。做涼拌絲瓜不用醬油、醋和味精，只用少許鹽和香油，這樣才能突出絲瓜的原味。入口涼絲絲的，嫩脆多汁、滿口清香。

　　③ 一碗羊肉湯，不用開藥方

　　很多人認為牛羊肉僅是冬天進補的佳品，在夏天吃容易上火。實際上這種觀點是對牛羊肉滋補性的一個認識誤區(qū)。中國養(yǎng)生講究“三因原則”（即因時制宜、因地制宜、因人制宜），無論食物、藥物的使用關鍵是在于針對體質、氣候、地域來受用的。

　　伏天吃牛羊肉、喝羊肉湯，強身健體，滋陰補氣。因此，也有“伏天一碗羊肉湯，不用神醫(yī)開藥方”的說法。此外，夏季吃牛羊肉對補充營養(yǎng)非常必要，吃點性溫和的牛羊肉，不但能夠補充豐富的營養(yǎng)，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過排汗，排毒驅除。

　　④ 伏天開空調，26℃最合適

　　夏天患呼吸系統疾病的人越來越多，這與人們長時間呆空調房內有關。鼻塞、流涕、頭痛、失眠、內分泌失調等都是所謂的空調病的典型癥狀�？照{致病的最主要的原因之一是室內外溫差過大，雖然人體有一定的體溫調節(jié)能力，但是這個能力是有極限的。從火熱的室外一下子進入陰涼的室內，人體自身很難迅速調整，會產生一系列不適的反應，表現為頭暈、易倦、全身不適、精神不振及免疫功能下降等。

　　專家建議，室內外溫差不應太大，一般在8℃至10℃左右。夏天雖然可能出現38℃以上的高溫天氣，但是一天中大多數時間的溫度都在35℃以下，所以26℃左右的室內溫度是比較合適的。而且一般開空調兩三個小時后就應該開開窗戶透透氣，大約半個小時左右。

　　三伏天吃什么食物最好

　　1、蓮子

　　入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

　　2、綠豆

　　綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因三伏日曬導致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。

　　3、生姜

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。

　　4、西瓜

　　我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環(huán)境下工作的人。

　　5、綠茶

　　三伏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

　　6、梨

　　三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚品�！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒�，F代醫(yī)學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　三伏天養(yǎng)生食譜

　　1、冬瓜茨仁糖水

　　需要一斤老冬瓜，三兩生茨仁，適量的黃糖，首先要把冬瓜洗干凈切成塊和洗干凈的生茨仁，放在鍋里面煲一個小時，加入適量白糖飲用。老冬瓜可以生津止渴、清熱解暑，生茨仁具有利濕的功效；黃糖可以清熱生津；三者相結合可以去除身體里面濕氣，解暑清熱。

　　2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

　　需要一塊新鮮的荷葉，半斤鮮老冬瓜，半斤公鴨子肉，以上食材洗干凈全部放在鍋里面，加入適量的水來煲湯，最后放入調味就可以了。鮮荷葉可以利濕清暑；冬瓜具有清熱解暑的功效；公鴨能夠生津、滋陰補血；三者相結合不僅可以清熱解暑氣、排濕氣，而且還能益胃生津。

　　3、玉竹絲瓜肉片湯

　　需要50克瘦豬肉，一條絲瓜，12克玉竹，15克枸杞子，先把豬肉洗干凈切成薄片，枸杞子和玉竹放在碗里面加入少量的水放在鍋里面蒸軟透，絲瓜洗干凈削去皮切成片。在鍋里面加入適量的植物油燒至成熟的時候放入肉片、玉竹、枸杞子、絲瓜即可，最后放入適量的水，加入調味就可以。此療法具有健脾補腎、滋養(yǎng)容顏，通經絡的功效。

　　3、炒綠豆芽

　　需要500克的新鮮綠豆芽，少量的花椒，把綠豆芽洗干凈水分瀝干，把鍋燒熱之后放入花椒，烹調出香味之后再把豆芽放在鍋里面爆炒幾分鐘后倒入白醋，最后放入調料味就可以了。這種食療方法具有清熱解毒的功效。

　　4、生地黃鴨蛋湯

　　需要兩個鴨蛋、40克中藥生地黃，分別洗干凈之后放在鍋里面加入適量的水，用大火煮五分鐘后撈出鴨蛋撥去外殼，再放在鍋里面煮十分鐘之后就可以了。這種食療方法可以滋陰清熱，特別適合于因為陰虛內熱引起的心煩燥熱、牙齒疼痛。

　　5、荷葉翠衣

　　把西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分準備100克，30克白扁豆，一張鮮荷葉，把這些材料全部洗干凈，放在水里面煮熟，最后加入適量的冰糖就可以了，此療法具有生津解渴、清熱利尿的功效。

　　三伏天最忌諱的5件事

　　一、忌暴曬

　　陽光中的紫外線，會引起皮膚脫皮、紅斑，嚴重的甚至會起水皰。紫外線中的 UVA，更是會穿透玻璃，深入真皮層，破壞膠原、彈力纖維，讓皮膚提前衰老，甚至引發(fā)皮膚癌。

　　除了皮膚之外，強烈的陽光還會損傷眼睛。沒有做好足夠的防護，紫外線就可能對晶狀體、視網膜黃斑、角膜等眼球結構造成損傷。

　　夏日小貼士

　　1、上午 10 點到下午 2 點紫外線最強，應該避免這個時段出去。

　　2、外出時，選擇合適衣物，比如長袖、立領的衣服。另外，潮濕的衣物防曬能力減弱。

　　3、一般來說，日常出門使用 SPF15 左右、PA++ 左右的防曬霜，就足夠了。

　　4、建議到正規(guī)眼鏡店，選擇質量合格并且明確標明具有阻擋紫外線功能的太陽鏡。

　　二、忌缺水

　　為了維持正常的生理功能，每人每天差不多需要 1.5 升。但在高溫環(huán)境下或是運動勞動后，大量出汗的情況下，每天的水需要量可以增加到 2 升或更多！

　　夏日小貼士

　　至于喝什么水，最推薦的，永遠是白開水。炎夏補水要記牢，小口慢飲來解暑。

　　三、忌貪涼

　　低溫不會引起關節(jié)炎，但如果存在關節(jié)炎，過低的溫度確實會讓關節(jié)覺得疼痛不適。因此，建議把空調溫度設置在26-27℃左右比較合適，而且最好不要直對著空調吹冷風。

　　關于冷飲方面，癌癥患者尤其注意不要吃�？梢园揪G豆湯之類的富含礦物質和維生素的食物來防止中暑。

　　四、忌久坐

　　天一熱，人就變得更懶，待在陰涼的房間里，坐著就不想起來。久坐危害大，容易導致腿腳腫、下肢血栓形成，加速嵴柱老化。最好每隔半小時就起身活動活動，特別是避免久坐超過 90 分鐘。

　　夏日小貼士

　　換一個容積小的杯子喝水，水喝完了，就會起身去接水。這樣既活動了筋骨，又能多喝點水，一舉兩得。

　　在清晨日頭未升或是夜晚暑氣消散的時候，可以出門走走鍛煉一下。

　　五、忌剩菜

　　三伏天，氣溫高，胃口不好，容易剩菜。而溫度高，細菌繁殖迅速，剩菜容易壞。

　　吃剩的菜，蓋好保鮮膜，盡快放冰箱。即使放了冰箱，也最好在一天內吃完。無論剩的是葷菜、素菜，從冰箱拿出來后，記得徹底加熱后再吃。

　　夏日小貼士

　　盡量不要剩素菜、涼菜。蔬菜比肉更容易產生亞硝酸鹽，而且也容易受到細菌污染。

　　最好的方法還是，吃多少做多少，大夏天的，別剩菜。

　　溫馨提示：

　　三伏天，中暑也進入高發(fā)期。在許多人印象中，在烈日下勞作才容易中暑。其實在高溫且通風效果不好的環(huán)境下，人體最容易受到暑邪侵襲，而頻繁穿梭于高溫環(huán)境和低溫空調場所者，更容易患上暑濕感冒。如出現中暑、暑濕感冒，應及時到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。

　　三伏天如何除濕除寒

　　三伏天是自然界陽氣最充盛的時候，此時除濕、除寒效果較好，可以選擇穴位貼敷、艾灸、拔罐、蒸桑拿等方式去除體內的寒濕。

　　1、穴位貼敷：是一種外治療法，可以選擇溫經散寒、除濕的中藥打成粉，做成穴位貼，通過穴位的透皮吸收來去除寒濕。一般貼敷的穴位以后背膀胱經、脾經以及胃經的穴位為主，如果患者的寒濕之邪導致關節(jié)疼痛、不適，也可以貼敷在關節(jié)周圍的穴位及阿是穴上；

　　2、艾灸：也是一種外治療法，艾的強滲透力，又加上火的溫熱效應，通過艾灸關元、豐隆、三陰交、足三里、陰陵泉等穴位，溫補體內的陽氣以去除寒濕之邪。三伏天適合做督灸，也就是火龍灸，在后背整個督脈和膀胱經區(qū)域鋪上姜渣和艾絨，點燃以后溫暖督脈和膀胱經，扶助機體的陽氣；

　　3、拔罐：通過罐內形成的負壓吸附在穴位或者是皮膚表面上，可以將體內的寒濕之氣拔出來，但是做一次效果不明顯，需要按療程堅持做；

　　4、蒸桑拿：是在較熱的環(huán)境中，通過熱讓身體出汗，使體內的寒濕之邪隨著汗液排出，但是蒸完要注意保暖并且及時補充水分。

　　除了以上方法，患者在三伏天還應注意飲食，避免吃寒涼的食物，以免加重體內的濕氣和寒氣。

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