谷雨時節養生吃什么

谷雨時節養生吃什么

　　谷雨時節養生保健，對人們夏季的健康有重要意義，做好谷雨養生，就能在春夏過渡時期更好的適應氣候變化，減少疾病的發生。下面我們看看 谷雨時節養生吃什么好吧!

　　

　　谷雨時節養生吃什么

　　黑棗干

　　黑棗有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。

　　紅糖

　　紅糖 益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不宜食用。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜 入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　藕

　　藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。

　　黑豆

　　助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

　　桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的`，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容， 桑葚干能夠補益肝腎，滋陰養血，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。

　　谷雨節氣的由來

　　谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時為谷雨。《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。谷雨是春季的最后一個節氣。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。在這個春季將盡、夏季將至的季節，池塘里的浮萍開始生長，春茶也在這個時節前后采收。此時此刻，給人一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，正所謂“一年之季在于春”。

　　關于谷雨節的來歷，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節氣中的一個。

　　但是，在民間，陜西省關中流傳著這樣一個故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的'官員史官。一天，黃帝發現了德才出眾的倉頡，任命倉頡做了史官。他以結繩記事，國家大事記得清清楚楚，很受黃帝賞識。后來結繩記事日顯落后。一次，倉頡隨一個獵人外出狩獵，獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉頡深受啟發：“一個足印代表一種事物呢!”回家后，倉頡便打點行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形，始創文字。因他制字有功，感動了天帝，當時天下正遭災荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉，下了一場谷子雨，天下萬民得救了。

　　倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北，墓門刻了一副對聯：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。”人們把祭祀倉頡的日子定為下谷子雨的那天，也就是現在的“谷雨節”。如今，每逢谷雨節這天，白水縣史官鎮一帶都舉行拜倉頡的廟會。

　　谷雨養生

　　適當食用涼性食物

　　谷雨節氣，春夏交替，自然界陽氣上升快，容易引動人體內熱而生“火”。此時常見的上呼吸道感染等疾病的特點是挾熱、挾濕，如咽喉腫痛、痰多咳嗽、兩眼發紅、牙齦腫痛、口腔潰瘍等，尤其是感冒，不再像冬春季節以“受涼”為主，熱象更為明顯。因此谷雨節氣不宜食用太多溫補性食物以免“助火”。

　　相反，此時若適當食用一些諸如黃瓜、涼瓜、山竹、馬齒莧、芹菜、蘿卜、綠豆、絲瓜等涼性食物，多喝青茶、菊花茶等性偏涼的茶，可以達到清熱解毒、養血潤燥的功效。

　　謹防花粉過敏

　　由于谷雨時天氣轉暖，人們開窗通風及外出次數增加，而自然界中花粉、柳絮等物質易引發過敏，因此過敏體質的人要格外小心。

　　除了在飲食上要減少高蛋白質、高熱量食物的攝入外，應盡量減少開窗通風的`時間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內花粉、粉塵等室內過敏源。

　　另外，不妨每天早晚或者在外出之前用冷水揉搓鼻翼，可以改善鼻黏膜的血液循環，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

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