南方元宵節的習俗

南方元宵節的習俗

　　南方元宵節有什么習俗呢?以下是為大家分享的南方元宵節的習俗，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　南方元宵節的習俗

　　一、東莞元宵節吃香丸

　　而除了湯圓，在東莞還有一種元宵必吃的食物--香丸。

　　香丸圓圓的，直徑約一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在東莞，朋友親戚相互串門時，總會接到主人家的幾粒香丸，吃過表示與人結緣。

　　元宵節吃湯圓已經是普遍的習慣，在廣西的上林、靖西等地還有吃油團(有的地方也稱“煎堆”“油堆”)的習俗。食物有別，寓意卻一樣。這兩種食物都為小圓球形，表示團圓。原先“油團”的`“團”字并不是現在所用的這個團圓的“團”字，而是“摶”字，它表示的是一個把做油團的面戳圓的動作，但隨著時間的演化以及文化的融合，也就演變成現在的“團”了。

　　二、在廣州、香港等地

　　元宵夜要進行樹元宵活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。

　　另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人次笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。

　　另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風俗志》卷五記：江西“元宵夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。”

　　舞火龍。是香港元宵節最富傳統特色的習俗。銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米，用珍珠草扎成32節的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，熱鬧非凡。

　　高蹺會一般由群眾自發串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結束。

　　古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。

　　元宵節吃湯圓是眾所周知的節日食俗，寓意“團團圓圓”。

　　湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。我們常吃的湯圓有芝麻、花生、香芋等。

　　三、深圳元宵節吃什么

　　“吃圓仔、扁米，然后走家串戶討紅包。”傳承人陳淦忠想起了小時候，他說，米餅、雞仔餅等小吃，大人們在春節前就已經做好，到了元宵節，“孩子們會拿著一個小竹籃，裝上這些小糕點串門，趁著元宵抓緊討紅包”。

　　60多歲的英姑則說，作為長輩們來說，這種串門實際上是一種“結緣”，人與人之間，互相招呼，以歡喜心相見，保持良好的關系。并且有鄰里之間互相做傳統小吃的習俗，“你家做米餅，我家做松糕”，做足吃到農歷五月的量，做好了之后禮尚往來，增進鄰里之間的感情。

　　舞龍、點花燈、猜謎語、唱粵劇，也是深圳人過元宵節必不可少的節目。此外，福田下沙一代還有吃大盆菜的習俗。據介紹，大盆菜的烹飪方法考究，菜盆里有包括煎蠔、雞、鴨、豬肉、冬菇等15種菜 ，一層一道菜，意為“百鳥歸巢”。吃法也較為講究，食客手持筷子在盆中不停翻找，越是底層越鮮美，稱之為“尋寶”。

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