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2014大暑節(jié)氣的養(yǎng)生營養(yǎng)寶典
大暑,是二十四節(jié)氣之一,也是干支歷未月的下半月;到達(dá)時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間,太陽到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)。古語有云:“冷在三九,熱在中伏”意思是現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了盛夏最熱時(shí)節(jié)。相傳,大暑是一年中最熱的一天。因此,大暑的熱是千萬不可小覷的!一旦暑濕之氣乘虛而入,容易使人心氣虧耗。尤其是老人、兒童和體虛氣弱者,容易引發(fā)苦夏、中暑等病癥。中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,大暑養(yǎng)生應(yīng)以清為補(bǔ),宜補(bǔ)氣清暑,健脾養(yǎng)胃。
我們應(yīng)該怎樣補(bǔ)氣清暑,健脾養(yǎng)胃呢?
1、時(shí)下應(yīng)季的食物有蓮蓬。蓮蓬渾身都是寶,蓮蓬的蓮房煮茶可預(yù)防糖尿病,蓮子、蓮芯都是很好的中藥。據(jù)本草綱目記載,蓮子有治交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕等功能,而且蓮子芯也是上好的養(yǎng)心益智佳品。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊,總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶,以養(yǎng)心益智,調(diào)整元?dú),清心火與解毒。
2、其次,給大家推薦苦瓜。因?yàn)閹в锌辔兜氖澄锊粌H有清熱解暑的功效,還能消除疲勞。從營養(yǎng)角度講,苦瓜除了含有蛋白質(zhì)、維生素B族、VC、VE、鉀、鈉、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)素外,還含有苦瓜素苷類、胡蘿卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等,對糖尿病人很有好處,而且還可以緩解肝腎陰虛的癥狀。在糖尿病健康食譜中介紹,苦瓜有預(yù)防糖尿病的作用,常吃苦瓜的人不易得糖尿病。從中醫(yī)養(yǎng)生角度來看,苦瓜性寒味苦,歸心、腎經(jīng),可清暑滌熱、明目解毒,促進(jìn)食欲,對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛等都有很好的治療效果?喙现泻心芤种茞盒阅[瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶,可防止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散,具有明顯的抗癌作用。
3、最后給大家推薦一款可以預(yù)防“三高”的爽口飲品——苦瓜檸檬汁。
注意事項(xiàng)
· 營養(yǎng)師提示:蓮蓬雖好,但消化不良與大便燥節(jié)者不宜食用!
· 營養(yǎng)師提示:苦瓜雖好,但性微寒,脾胃虛寒者不宜食用!
· 營養(yǎng)師提示:苦瓜檸檬汁操作簡單易行,口感微酸,后味苦中略帶甘甜,非常適合夏天食用。尤其在睡前服用可預(yù)防“三高”。
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