端午節為什么要插艾草

端午節為什么要插艾草

端午節為什么要插艾草1

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾”。

　　在端午節，人們把插艾草和菖蒲于門，作為重要內容之一。這是由于艾為重要的藥用植物，可制艾絨治病，灸穴，又可驅蟲。

　　這一點與小孩子佩戴香囊的性質一樣。

　　另外，菖蒲的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

　　由此，從端午的一些習俗里，我們可以看出。關于端午的起源，最早應該是源于祭祀活動，或者上古時期的節日。其實與屈原的關系不大。

　　端午的起源

　　關于端午節的起源，長期以來眾說紛紜，目前學術界主要持有以下四種觀點：

　　1、“歷史人物紀念”觀點

　　據南朝梁人吳均的《續齊諧記》記載，端午節起源于紀念屈原。還有學者認為是紀念伍子胥、和紀念曹娥等。

　　民間以紀念屈原為思想主流。

　　2、祭祀活動的節日

　　近代著名學者聞一多先生認為，端午節是古代百越族舉行的龍圖騰崇拜活動的節日，他在《端午考》及《端午節的歷史教育》兩篇論文中有詳細論證。

　　3、惡日禁忌說

　　漢代古人認為“重午”是犯禁忌的惡日，此時五毒盡出，五月五日是“惡月惡日”，漢代王充的《論衡》、應劭《風俗通》及《后漢書》中多有記載。

　　4、蓄蘭沐浴說

　　據《禮記》，端午源于周代的“蓄蘭沐浴”;古人五月盛行以蘭草湯沐浴除毒。南朝梁人宗懔《荊楚歲時記》云：“五月五日謂之浴蘭節�！�

　　端午節不能做什么

　　1、忌吃娘家粽子

　　古代女兒出嫁，長住丈夫家，難得見到自己父母。而從唐朝開始到清末，就有端午回娘家的習俗。

　　但是在山東一帶，有流傳著出嫁的閨女走娘家，不須在端午節之前回婆家，即不能在娘家過端午節。

　　因為民間俗話說，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不�！薄�

　　2、嚴禁房事

　　古人認為五月是九毒月，而端午為九毒首日。

　　天地氣場不正的時候，必然會影響到人的身心，所以如在九毒日交歡房事，必須會中邪毒傷身體。

　　因此古訓嚴禁端午房事，并且規定從五月初一到初五，女子應該歸寧，在父母家度過，夫妻分開，并把這天定為“歸寧日”。

　　3、忌毒氣攻身

　　前面也提到過端午節是毒月，從農歷氣象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中陽氣最盛的日子。

　　從五行上看，任何一種五行過旺或過衰，都會形成邪氣，都會對自然氣候或人身健康，構成威脅與傷害。

　　因此，端午節這天需要在房門上，插艾、插桃技、插菖莆以驅鬼;薰蒼術、白芷、喝雄黃酒等等。

　　4、忌舉行喜慶活動

　　端午節最重要的的內容，就是祭祀先人。而祭祀時難免產生悲傷，因此這天是不適合向別人說祝福的，當然也不適合舉行和參加開業、結婚、慶典等喜慶活動。

　　加上端午節是每年的'農歷的五月初五，這天是“楊公忌日”，決不能被選來作為辦理開張、動工、嫁娶、簽訂合同等重要事項的日子。

　　5、忌下河游泳

　　由于五月為“惡月”，重五是個不吉利的日子，因此有些地方在這一天忌游泳，尤其忌到曾經溺死過人的地方游泳。因為在端午節那天“溺死鬼”最兇，需要找替身“還陽”，所以又有投粽子入河，讓其分享免其作替身的習俗。

　　6、避五毒

　　民間認為五月是五毒(蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癩蛤蟆)出沒之時，民謠說：“端午節，天氣熱，“無毒”醒，不安寧�！倍宋绻濖屛宥居靡馐翘嵝讶藗円�防害防病。每到端午節，民間要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺于五毒之上，即認為毒物被刺死，再不能橫行了。

　　7、兒童的禁忌非常多

　　端午節不僅是重五惡日，而且對孩子的身心健康非常大，因此關于孩子的禁忌就比較多，例如說端午節這天不適合生孩子;周歲以內的嬰兒端午節要送到外婆家去躲藏災禍;兒童在端午節當天早上要吃兩個鴨蛋，并且在兒童身上灑雄黃酒，以驅蟲避邪，保障健康。

　　在北方一帶，小孩子有佩戴香包，驅邪平安的習俗。而且小孩子戴的香包是不能丟失，傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包，一年之內會有大災。

　　端午節過了以后，小孩子要將所戴的香包扔到水里，這樣才能免除火災。

　　端午節為什么吃粽子

　　端午節吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人——屈原。傳說，當秦軍攻破楚國都城之后，因無力救國而痛心不已的屈原選擇了寫下絕筆《懷沙》，抱石投江自盡。人們得知此事，紛紛來到江邊劃船打撈，卻一無所獲。為了不讓江中的魚蝦吃掉他的身體，人們紛紛拿來米團投入江中。后來，就形成了吃粽子的習俗。

　　據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。粽屬于“籺”的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗�；t有很多品種，不同的節日會做不同的籺，粽籺是端午節拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。

　　“粽”字本作“糉”，歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見于漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉新平太守周處所寫的《風士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德�！濒赵缭诖呵镏�前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代，粽子成為端午節的節慶食物。

　　端午節吃什么

　　1、吃粽子

　　端午節為紀念詩人屈原有吃粽子的習慣，現今粽子的種類非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時，根據實際情況控制粽子的攝入量，不要因為貪美味而傷了身體。同時記得將粽子加熱后再吃，既安全衛生，又減輕消化負擔。

　　2、吃蛋

　　煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋"壓頂"。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

　　3、采茶、制涼茶

　　北方一些地區，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。

　　4、吃油糕

　　端午節當天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。

　　5、喝五加酒

　　"五月初五采五加，釀五加酒"是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域，特別適合在端午節喝五加酒。

　　6、糖棗糯米飯

　　端午節，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補脾肺、補虛寒，而且糯米會有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質、鈣質、鐵質、蛋白質及脂肪，更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進食。

　　7、吃臊子面

　　陜西人在端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

　　8、吃麻花

　　又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品。端午節本身是為紀念我們偉大的愛國詩人屈原，在這一天不能說一些不吉利的話，所以吃麻糖(麻花)來粘嘴，也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。

　　9、吃"五紅"、"五黃"

　　南京傳統意義上的端午美食是"五黃"，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會的發展，"五黃"的內容逐漸演變為現在的"五紅"，即"烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒"。據說端午節吃了這"五紅"、"五黃"，整個夏天就可以避邪避暑了。

　　10、飲菖蒲酒

　　飲菖蒲酒，是端午節的傳統習俗。南宋士子陳可常，曾寫有"樽俎泛菖蒲，年年五月初"的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強身。

　　11、吃煎堆

　　福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃"煎堆"，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要"補天"。端午節吃了"煎堆"后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

　　12、吃葉子餑

　　葉子餑，是玉林人的節日食品尤其在端午和重陽這兩節屬必不可少的美食。關于葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠。到了后來葉子餑漸漸演變成玉林當地一種大眾化的地方傳統特色小吃。

　　13、吃打糕

　　端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

　　14、吃艾饃饃

　　不少地方過端午節時還用米粉或面粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發油，具有芳香氣味，可驅蟲殺菌，對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅瘟，無論食還是用，艾均必不可少。

　　15、吃桃、茄子及菜豆

　　四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長壽。俗話說：食茄吃到會搖，吃豆吃到老老"。苗栗地區的客家人過端午，同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認為猜疑抗御中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形態就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語叫做吊菜"，而咬"，土音為ㄉ一ㄠ"，取其諧音)。

　　16、吃面扇子

　　甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸"面扇子"。面扇子用發面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

　　17、吃綠豆糕

　　在我國的很多地方，端午節當天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。

　　18、喝雄黃酒

　　俗話說"飲了雄黃酒，百病都遠走"。端午前后，我國南方很多地區都已步入梅雨季節，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強的砒霜，因此不建議內服。

　　19、吃薄餅

　　在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。

端午節為什么要插艾草2

　　端午節為什么要插艾草

　　治病防病

　　艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

　　可見，古人插艾是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采藥，則是我國各民族共同的習俗。

　　求吉祥

　　一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯上有下列的句子“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒;山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關系，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經過一個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。

　　驅鬼辟邪

　　端午節在門口掛掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。

　　而晉代《風土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼”。

　　招百福

　　艾草代表招百福，是一種可以治病的.藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣�！�

　　端午節插艾草的傳說故事

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾�！痹诙宋绻�，人們把插艾和營蒲作為重要的節日活動內容之一。家家戶戶都清掃庭院，采來菖蒲、艾條插在門嵋，或者懸掛在房間里。人們還用菖蒲、艾葉、蒜頭等制成艾虎、花環等佩戴，不僅美麗芬芳，還可以驅瘴。

　　艾，又名家艾、艾篙。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。艾，是一種菊科多年生草本藥用植物，性溫，味苦，可人藥。用曬干的艾葉做成艾卷，能灸治多種疾病。煎服有止痢、止血和治療婦女病的作用。而且艾的清香氣息還能驅趕蚊蠅。

　　它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

　　菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

　　可見，古人插艾和曹蒲是有一定防病作用的，端午節在門上、室內懸艾是有一定的科學道理的。在疾病流行的時候，在室內點燃艾絨，用煙熏，不失為一種簡便、有效的消毒方法。

　　實際上早在戰國時代，人們就已認識到艾的藥用價值，《孟子·離婁上》說：“今之欲王者，猶七年之病求三年之艾也。茍為不畜，終生不得�！边@個比喻告訴我們，艾是可以治病的。用艾治病的方法是把艾葉制成艾絨灼燒以灸病。

　　端午節也是自古相傳的“衛生節”，這一天人們都灑掃庭院，除了在家里掛艾枝、懸菖蒲，還要在院子里面灑上雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采藥，也是我國各個民族共同的習俗。

　　五月初五一大早，人們就起床，踏著露水到田野或花園去采集艾蒿。回來后，把它懸插在門上，叫“插艾”。這一習俗由來已久，至少可以追溯到南朝。梁宗懊《荊楚歲時記》云：

　　“荊楚人以五月五日并賭百草，采艾以為人(形)，懸門戶上以雄毒氣�！�

　　所以民間插艾于門，目的是借助其揮發的氣味，驅除邪氣，消去病災。

　　端午節插艾草的古詩記載

　　《端午曉起》

　　村兒賣芍呼深巷，曉籟傳潮耳鼓麻。

　　門懸蒲劍艾枝針，巷插靈符另進那。

　　《重午》

　　葉底榴花先蜂蠟，街頭初賣范池冰。

　　世間各自有時節，蕭艾著冠稱道陵。

　　《采艾》

　　“未能免俗與今同，率小兒孫越嶺東。

　　采得蕪蕪新綠艾，為人為虎佩身中。”

　　《艾人》

　　“搏艾為人事亦奇，家家防疫系門相。

　　果能驅兔無災恙，天下應多不死兒�！�

　　《艾虎》

　　“尋常一樣三年艾，今日妝成百姓王。

　　不有閨中夸斗巧卜如何草木亦生光?”

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