蘇州春節有哪些民俗風情和習俗

蘇州春節有哪些民俗風情和習俗

　　風景秀麗、古色古香的蘇州城到了春節，就洋溢著一片歡慶的氣息。春節期間，蘇州人除了貼春聯、掛年畫、守歲、舞獅子、拜年等常見的春節習俗外，還有一些地方獨特的習俗。那么，蘇州的春節還有什么你不知道的風俗風情呢？

　　農歷臘月二十四，即十二月二十四日，為“灶神”上天奏事之日，故二十三之夜，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。是夜每戶或祀灶神于堂，更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上，供酒、果，還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉，有竹枝詞這么說：“名利亨通少是非，全惡心神佑默相依。今朝酌獻無他物，魚買新鮮肉買肥�！�

　　灶神上天是要向玉帝匯報一年中人間的好壞、人之過失，為避免他言之過分，故“送灶”時人們還供上用飴糖所做的糖元寶等，據說為讓他吃了粘上牙齒，說話不清，以至可少說、不說人間壞話�！八驮睢睍r各家要點上香燭，是夜，屋內香煙繚繞，各色供品耀眼，過新年的氣氛一下子到來了。

　　臘月二十五，是諸神下界之日。按傳統，各家各戶里里外外撣塵掃除，清除一年的積灰，清理平時亂堆的雜物等。此舉頗為認真，用現在的話來說，稱得上是一次積極的、有規有模的群眾性衛生運動了。經這一天的工作，每家每戶齷齪大去，用品比前井然，里里外外展露出清新之貌，是像一個換年的樣子了。

　　也就從此日起，家家戶戶開始忙著過年的各方面的緊張張羅。首先是要購買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉，為包湯圓，有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取“團團圓圓”之意，后者吃了可“高高興興”、“年年高”。其次是準備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中

　　江蘇蘇州春節的風俗

　　臘月二十起——打掃衛生、買年貨

　　臘月二十之后，家家戶戶都要灑掃庭戶，俗稱“撣埃塵”。

　　年關臨近，蘇州人家會到市場去，搶購各種葷素食品，稱為買年貨，因為除夕至初五不商店不開業，所以得全部買齊。商店生意都非常火爆，特別是熟食鋪，豚蹄雞鴨賣的都非�；鸨�。

　　臘月二十四——送灶上天

　　舊時蘇州應該是臘月二十四日送灶上天的。至于為什么現在蘇州臘月二十三，臘月二十四都有人過節，則是由于早年北方移民帶來了當地的習俗，久而久之過臘月二十三，臘月二十四的都有了。

　　就是蘇州周邊的農家，送灶那天都要做團子來感謝灶王爺，感謝灶王爺一年來的庇護和上天言好事的功德，這謝灶團子都做得非常大，含意寄托于田里的莊稼，團子做得越大，收獲越 豐盛。吳江盛澤家家做粉團，其餡不一，并有切肉為餡者，除祭灶、自吃之外，還互相贈送。蚊叟在《盛澤食品竹枝詞》詠道：“歲臘將殘謝灶王，粉團蒸出滿籠香。蘿卜野菜夾沙餡，羨說他家聶切忙。"

　　臘月二十五——喝口數粥

　　送灶的第二天，即臘月廿五，蘇州所有人家都要用赤小豆雜米煮粥，以祀神食。祭祀后，闔家長幼人人都得吃一碗，就算是襁褓中小兒和家里的貓貓狗狗，也得象征性地吃一點，就外出沒回來的家人，他的那份也得備好，這就叫口數粥。據說吃了口數粥，可以避瘟氣，如果雜以豆渣吃了，還可以免罪過。范成大在《口數粥行》詠道："家家臘月二十五，淅米如珠和豆煮。”可見自南宋起，蘇州就有這個習俗了。

　　除夕之前——送年盤

　　除夕之前，蘇州有送年盤的習俗，據蘇州文士顧祿記載，里巷門墻之間，百姓互以豬蹄、青魚、果品等饋貽，稱為饋歲盤，俗呼為送年盤。那幾日，仆嫗成群，絡繹道途，受盤之家，賞賚亦稍稍豐盈。清人潘際云《饋歲》詩曰："門巷相連意氣親，送將微物亦情真。略如佳節詢親友，聊比盤餐洽比鄰。

　　臘月二十九——小年夜

　　蘇州人把除夕的前一天，也就是臘月二十九叫做“小年夜”。近代以來蘇州人小年夜有個新習俗，就是蘇州人結婚之后，男方往往要在“小年夜”去女方父母家中，以表一年來對妻子的疼愛和對丈人家的關懷。不過這個規矩因地而異，蘇州有些地方有有些地方沒有。

　　除夕——接灶、年夜飯、做年糕、壓歲錢、守歲、燒頭香

　　跟北方不同，北方有年初四接灶的風俗，但是蘇州風俗，接灶卻是在除夕之夜，安灶神馬于灶陘之龕，并祭以酒果糕餌，比送灶要簡單上許多。

　　除夕晚上，要舉行家宴，稱為“合家歡”，雞鴨魚肉，無不畢陳。蔬菜必有青菜，叫“長庚菜”;黃豆芽，叫“如意菜”。這一餐中，魚都不動筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆稱為天賜洪福、吉利。

　　“人心多好高，諧聲制食品。義取年勝年，藉以祈歲稔�！边@是一首流傳于清末時期的“年糕詩”。做年糕一般都是蘇州鄉下過年時才做，用七成糯米、三成粳米磨成粉拌勻，再上蒸籠蒸熟后揉成團，切成片即成。它既能食之，又有吉祥之意。

　　這一晚，長者以朱紅繩綴百錢，或以紅紙包好錢幣給孩童，稱為“壓歲錢”。按照老規矩，“壓歲錢”到手后是不可以馬上打開的，要不然怎么叫“壓歲錢”呢~

　　大人圍坐暢談，小孩玩耍嬉笑，稱為“守歲”。全家人睡時，放爆竹三聲，稱為閉門炮仗，即所謂“爆竹一聲除舊歲”。

　　蘇州有燒頭香的習俗，頭炷香源于清朝末年慈禧太后在皇宮的做法，最早興起是在東岳廟，后廣泛流傳。也有說法稱這一習俗起源于宋代，原指寺廟新年的“頭爐香”，大年三十約11點至年初一1點之間，在這個時間段燒的第一支或是最后一支均可以算是“頭香”。

　　蘇州每年燒頭香的人都非常多，除夕夜不提前去排隊的話是輪不到的，其中以西園寺的香火最為旺盛。

　　年初一：開門炮仗、吃小圓子

　　歲朝，男子開門放爆竹三聲，叫作開門炮仗，象征“高升三級”。家家懸掛神軸，點香燭，供粉圓茶食糖果于祖先神位前，長幼依次而拜，稱為“拜喜神”。之后，幼輩依次向尊長叩頭拜年，尊長率幼輩向左右鄰居賀年。

　　年初一這天，垃圾不動、水不外潑、講吉利話、不吃粥、泡飯，而是吃小圓子，年糕。這一天大家都會盡量避免干活，因為有做一天勞碌一年的說法。

　　年初一到十五——年節酒

　　從年初一起，至十五日上元節止，蘇州人家家設宴，你邀我請，互為賓主，吳地俗稱為年節酒。因為這并不是為了品味佳肴，而是屬于禮數應酬，況且走東家吃西家，要去的地方很多，一般只是稍稍吃幾杯，就告辭出門，當然也有盡醉而歸的。清朝蘇州詩人范來宗《留客》詩曰："登門即去偶登堂，或是知心或遠方。柏酒初開排日飲，辛盤速出隔年 藏。老饕饜飫情忘倦，大戶流連態怕狂。沿習鄉風最真率，五侯鯖遜一鍋香。"

　　年初三——“小年朝”

　　初三叫“小年朝”。這一天，女婿和寄兒女(干兒子干女兒)上岳家或寄父母(干爹干媽)家拜年。

　　年初五——接路頭神

　　財神，俗稱“路頭神”，財神統“財”，人人有關，尤商家開業為財，故他們的慶祝最為起勁,蘇州早就是東南繁華的大商邑，商肆隨處可見，初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。正所謂“五日財源五日求，一年心愿一時酬;提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”，清朝吳中才子顧祿總結的非常到位。從初五開始，商家也都恢復營業。

　　正月十五——上元節

　　終于到了十五元宵。十五月滿，正好合團團圓圓之意，是為大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在于“燈”，所以又名“燈節”。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。

　　江蘇春節習俗

　　蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往， 泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發財。

　　武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之“拜神影子�！彼麄儝叩夭辉S從家里往外掃，惟恐把“財氣”、“如意”掃了出去，只可以從外往里掃。

　　江寧人有春節“打神鼓”之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興， 初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，氣氛熱烈。

　　南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。

　　淮陰人還有初六給孩子“烤頭風”之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱：“烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。”

　　無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之“上”，禹王廟拆除后，此俗漸漸淡漠。

　　春節期間，江蘇地區的舊習俗中還有許多禁忌，諸如年初一不動剪刀，免得口舌之爭;不動菜刀，以免殺身之禍;不吃稀飯，怕出門遇雨;不掃地，怕把財運掃光等等。隨著科學知識的普及，有許多不科學的習俗也逐漸被人淡忘;健康有益的娛樂休閑活動，卻一直延續下來。

　　無錫

　　無錫舊俗，年初一早晨開門，要放3聲開門爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條，取團圓、高升、長壽、長春之意。這天，只吃隔年除夕的剩飯，寓意“有余”。吃飯時不可以以湯澆飯，也不吃粥，怕出門遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水，告誡不罵人，不發怒，不講不吉利的話，祈求全年平安吉祥。

　　春節期間，晚輩先向長輩拜年，然后至親友家賀年。親友第一次見面時，說些“恭賀新喜”、“恭喜發財”、“恭喜”等話，互相祝賀。新女婿到岳父母家拜年，一般選在年初三。老人自年滿60虛歲開始，每10年在春節期間設宴慶祝。

　　無錫除貼桃符、門補、春聯外，還有在新年掛鐘馗象，以避一年鬼祟。傳說鐘馗善于捉鬼。這個風俗大概始于唐代。無錫民間許多人家還有在門楣上張掛吉慶語句的紅單聯和剪紙門箋掛絡的習俗。無錫地區在元旦早晨盛行吃糕絲圓子，取團圓高升的意思。另還要吃面，取長壽、長春之意。無錫風俗新年中小孩來到，主人就得拿茶點糖果招待饋贈。親友中有孩子前來拜年都要賞給壓歲錢。

　　新女婿到岳母家去拜年，一般都選在年初三。初三稱為小年朝，也不可以掃地、乞火、汲水、與元旦風俗相同。無錫還有一個風俗與別處略異，即凡有六十、七十、八十祝壽，都在春節舉行，而不是在生日祝賀。元旦這一天許多地方都有不可以掃地的風俗，無錫也是這樣。認為一掃地要把財氣掃掉。年初二即使掃地，也不可以把垃圾倒出門，而是堆在屋角邊，一直要到正月半，稱為"聚財"。歲朝風俗忌向人家乞火、汲水，也不動刀剪，又禁止傾倒污水、糞便。元旦臨睡時，又要放二聲或三聲關門爆仗。無錫這一天晚上睡得都較早，如有孩童貪玩不肯睡時，父母常哄孩子說："早些睡，今晚聽老蟲做親"。無錫舊俗對元旦這一天的氣候十分重視，常以這天的天氣占卜今后一年的收成。

　　江寧縣

　　江寧縣元旦貴家于房門口貼畫雄雞。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州習俗：元旦一早開門要于三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃歷上所指定的方向，叫做“喜神方”。并到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。準安人傳說，吃湯團可以接財神，所以從大年初一清晨就開始下湯團，直到元宵，天天都有湯團吃。武進縣婦女元旦剪松柏枝，繞以紅絲，戴在發髻上，據說可以長壽。

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