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閩南地區(qū)春節(jié)習(xí)俗介紹
春節(jié)是一年一度中最重要的日子，全國(guó)人民都為歡歡喜喜過(guò)大年，都開(kāi)始忙碌起來(lái)了，不同地區(qū)、不同民族的習(xí)俗都各不相同，以下是小編整理的閩南地區(qū)春節(jié)習(xí)俗介紹，僅供參考，歡迎大家閱讀。
閩南地區(qū)春節(jié)習(xí)俗介紹 1
閩南地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗較為完整地保留了中華民族過(guò)春節(jié)的傳統(tǒng)，“敬天”“敬神”“拜祖先”是其中最為濃重的春節(jié)禮俗。過(guò)去，從閩南地區(qū)到海外的華人華僑光宗耀祖的三件大事是“娶妻”、“生子”和“建大厝”（建大房子），而在傳統(tǒng)春節(jié)，海內(nèi)外的閩南人都無(wú)一例外地把“敬天”、“敬神”和“拜祖先”三大習(xí)俗給保留下來(lái)，并作為最隆重的三大禮俗，而正月初一拜天公便是其中最為隆重的禮俗之一。閩南春節(jié)習(xí)俗如下：
1、筅塵日
這是年終的大掃除。人們?yōu)榱擞有履�，用嫩竹枝葉、榕樹(shù)枝葉，或用稻草、甘蔗葉等扎成長(zhǎng)長(zhǎng)的撣子，用來(lái)清掃屋角梁上的灰塵蛛網(wǎng)，同時(shí)也用“桌布巾”來(lái)清洗各種農(nóng)具、物品�！绑趬m”的主要目的當(dāng)然是為了清潔干凈，以便能清清爽爽過(guò)個(gè)年，同時(shí)也是為了驅(qū)除病疫，掃除瘟物，祈求來(lái)年平安。掃完塵，掃把上的嫩竹枝葉、稻草、甘蔗葉等一般都不會(huì)丟棄，而是收藏起來(lái)，待到除夕夜時(shí)，再拿出來(lái)，用來(lái)作燃料，以便“跳火群”。
2、蒸碗糕
“筅塵”節(jié)之后，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過(guò)好春節(jié)，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發(fā)糕”。在閩南語(yǔ)里，年糕是越“發(fā)”越好，因?yàn)椤鞍l(fā)”就是發(fā)財(cái)、發(fā)達(dá)的意思。蒸“碗糕”得先“發(fā)酵”，所以“碗糕”寓意著能夠發(fā)達(dá)發(fā)財(cái)、發(fā)家致富。而且，米粉發(fā)酵好了，用旺火去蒸，糕的頂部就會(huì)裂開(kāi)，寓意為“笑口常開(kāi)”，象征全家幸福安康、歡歡喜喜。“碗糕”大都是放糖蒸的.，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。
3、敬天公
是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。子正之時(shí)（零點(diǎn)）一到，四處爆竹聲響成一片，人們即在家中廳堂設(shè)案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點(diǎn)燭，恭拜“天公”，敬祀祖先。這種祭祀一直持續(xù)到初四。
4、開(kāi)正
除夕之夜守歲至深夜12點(diǎn)鐘響，迎來(lái)了新年黎明，在子正之時(shí)“敬天公”的同時(shí)，家家戶戶燃放爆竹，開(kāi)門迎春納祥，俗稱“開(kāi)正”。
5、賀正
清晨，無(wú)論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準(zhǔn)備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除霉氣，迎吉祥，面線則象征福壽綿長(zhǎng)。早餐后即出門走訪鄰居親友，笑臉相迎，首次見(jiàn)面皆要互道“恭喜”，俗稱“賀正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上門，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人“甜一下”，以示有個(gè)甜蜜的開(kāi)端。
6、團(tuán)拜
所謂“團(tuán)拜”，即使村民一起到村里最大的祠堂敬拜天公，在早上八九點(diǎn)的時(shí)候開(kāi)始。團(tuán)拜的由來(lái)與村民的生產(chǎn)有著密切的聯(lián)系，在祠堂敬拜天公時(shí)，有一個(gè)最為重要的儀式叫做“爻杯”。“爻杯”在閩南以及臺(tái)灣一帶盛行，也叫“博杯”、“擲筊”。
7、壓歲錢
未成年晚輩給上輩拜年，上輩給一“紅包”作為壓歲錢。
閩南地區(qū)春節(jié)習(xí)俗介紹 2
在閩南一帶，一般從“臘八”（農(nóng)歷十二月初八年）開(kāi)始，閩南人就覺(jué)得“年兜”(閩南語(yǔ)指的是“年節(jié)”，即過(guò)年時(shí)節(jié)）已到啦！一年忙著，到了“年兜”，可以輕松快樂(lè)地過(guò)個(gè)節(jié)日！
這說(shuō)明，傳統(tǒng)意義上的過(guò)年，正是從臘八開(kāi)始的。臘八要喝“臘八粥”。接下來(lái)是“小年”，即農(nóng)歷臘月廿三，要祭祀灶君，俗稱“年兜年兜，糕餅祭灶”。除了祭灶，在小年，家家戶戶還要祭拜祖先。過(guò)了小年，一直到除夕前的這段時(shí)間，被稱為“忙年”。
閩南人“忙年”可真的很忙，一天做一件事，每天忙著不同的樣子，一直忙到春節(jié)前夕：農(nóng)歷廿三祭灶神、祭祖宗，敬神，即祭祀“灶君公”，敬祖先，懷念過(guò)世的祖先們，祈求祖先保佑晚輩；農(nóng)歷廿四，要掃屋掃房，扎“春枝”（一種寫著“春”字用紅黃兩色扎的紙花，閩語(yǔ)中的“�！�，其讀音與“春”相近，“春枝”是用來(lái)插在過(guò)年飯上，象征年年有余），寫春聯(lián)；農(nóng)歷廿五，要磨豆腐；農(nóng)歷廿六，要?dú)⒇i宰羊；農(nóng)歷廿七，要宰雞鴨；農(nóng)歷廿八，要炸棗花，蒸芋頭；農(nóng)歷廿九，要蒙香斗（梯形棱臺(tái)狀的斗，上寬底窄，用來(lái)盛五谷雜糧進(jìn)行祭祀的，斗外用紅紙蒙貼，四周鑲金箔紙，金紫金磷，富麗堂皇），蒸年糕；除夕當(dāng)天，白天要洗浴換新衣，晚上團(tuán)圓吃年夜飯。有順口溜念曰：“二十三，祭灶天。二十四，寫大字（春聯(lián)）。二十五，做豆腐。二十六，砍大肉。二十七，宰年雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒙香斗。三十日，過(guò)大年！”很順口，很歡快，很巧妙地念出了“忙年”的要點(diǎn)。
“忙年”的那幾天，雖然非常忙碌，但“年兜”的喜慶氣氛讓大家忙得很熱乎，也很“樂(lè)乎”！
大年三十，除夕之夜，圍爐團(tuán)圓，這是中國(guó)人的共同傳統(tǒng)，但在不同地方，有不同的習(xí)俗，在閩南一帶，圍爐很有特色，也很講究。閩南人吃年夜飯時(shí)，要“添碗筷”，就是說(shuō)，桌上的碗筷一定要成雙，要多擺上幾個(gè)碗，幾雙筷子，為還沒(méi)有來(lái)的親人準(zhǔn)備著，擺成雙數(shù)，成雙成對(duì)，多出幾雙筷子，表示年年有“�！保ㄩ}南語(yǔ)中的“�！迸c“春”字同音）。
同時(shí)，在除夕夜宴上，年夜飯有好幾樣食物是絕對(duì)不能缺少的，如長(zhǎng)年菜、年糕、雞、魚、蘿卜、血蚶等。一家圍爐時(shí)，每個(gè)人都要盛一碗米飯，而且，不能把米飯吃完，表示年年有“�！保ㄅc“存”或“春”同音），飯后大家還要吃柑橘，如意“吉”祥。
圍爐同吃年夜飯，年年有“春”（“�！保腋！凹保ā伴佟保┫�。
吃完年夜飯，要高堆“過(guò)年飯”：以陶缽滿盛著大米，象征著豐衣足食；上面再擱著年糕，因年糕俗稱為“發(fā)糕”，象征著歲歲大發(fā)，年年升高；放些柑橘，象征著吉祥如意；擱著涂紅的雞蛋，象征著紅火、祥福；還要放些紅米丸，象征著團(tuán)圓、圓滿；再放些米粉蒸制的金、銀錠，象征著財(cái)源廣進(jìn)，還有插上春枝，象征著年年有“�！�，年年逢“春”，年年有“存”。
一缽高堆的“過(guò)年飯”，富有想象的意味，豐衣足食，大發(fā)高升，吉祥如意，財(cái)源廣進(jìn)，年年有存，這是多么祥福的期望啊！
閩南人在過(guò)大年時(shí)，還要在存放大米的米缸上和在存放糧食的米囤上貼個(gè)“春”字，既寓意春節(jié)來(lái)臨，更意味著年年有余，歲歲有“春”（即“有剩余”）。在燒香的供桌前還要置放一個(gè)火爐，象征著家運(yùn)亨通，紅紅火火。一直到傍晚，燃放鞭炮，子孫們就跪拜祖先，誠(chéng)孝祭禮，感恩辭年。
在大年夜，門外已貼上春聯(lián)，大門內(nèi)還要擱置圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，閩南語(yǔ)的“蔗”，與“佳”近音，寓意這漸入佳境。同時(shí)，據(jù)說(shuō)，放上株甘蔗，可以頂住大門，防盜防賊，新年一年，就免遭被竊，平安康樂(lè)！
正月初一，也就是古時(shí)說(shuō)的“元日”，“元旦”，黎明便開(kāi)門，梵香燃爆，稱為是“開(kāi)正”，也就是正月開(kāi)始了。晨起祭祖先，敬奉先祖。清早要吃面線，表示新的一年健康長(zhǎng)壽。人們穿著新裝，到族人、親戚家按輩分高低依次拜年問(wèn)好。在路上，如遇到鄰居，或碰上了朋友，都要彼此道賀新喜，祝賀新春快樂(lè)！當(dāng)客人來(lái)家時(shí)，以甜茶、糖果、蜜餞等誠(chéng)懇款待，如客人帶著孩童來(lái)訪，還應(yīng)送給禮柑、瓜果，祝賀健康成長(zhǎng)。
此外，在正月初一，垃圾糞土不傾戶外，寓意著存貯財(cái)富，新年興旺。
正月初二，被稱為是“女婿日”，女兒偕夫君回娘家，娘家人要盛情款待，當(dāng)然，來(lái)岳母家懂事的女婿，最好能給個(gè)紅包，感謝岳父岳母當(dāng)年對(duì)女兒的培養(yǎng)教育，也表示女婿的孝順。如果女兒是帶著小孩回娘家的`，娘家當(dāng)舅舅的，要送給外甥紅包，表示關(guān)愛(ài)和喜慶。
正月初三，閩南人一般不登門拜年，都要在家里祭祀亡靈，人間有熱鬧喜慶，也別忘了祭奠逝去的人們。
初四到初八，探親訪友，喝茶談天，聚集喝酒，拜神求簽，旅游度假等，多樣的自由活動(dòng)，盡顯休閑歡樂(lè)的氣氛。
正月初九，被認(rèn)為是玉皇大帝誕辰，閩南稱為是“天公生”，這一天閩南人家家戶戶要敬“天公”，祈求上天的保佑。當(dāng)然。如果近期有奔喪的，要停祭“天公”兩年。
正月十五，古時(shí)稱“上元”或“元宵”，即“三官大帝”的誕辰日，上元之夜往往要鬧花燈，有街景燈會(huì)，熱鬧非凡，父母往往要帶著孩子提燈上街參與熱鬧，同時(shí)也欣賞街上的的燈展。像泉州開(kāi)元寺附近，廈門的中山公園、白鷺洲公園等，都舉行“元宵燈會(huì)”，同時(shí)還經(jīng)常有耍龍燈，舞獅、舞龍等活動(dòng)，很是喜慶、熱鬧。
元宵是春節(jié)的“尾聲”，也是最為熱鬧的，人們盡情地在這一天享受春節(jié)的時(shí)光，讓自由與快樂(lè)盡情表現(xiàn)，以便過(guò)完春節(jié)，能以更充沛的精力投入新的一年的工作中。
久遠(yuǎn)傳承下來(lái)的閩南春節(jié)習(xí)俗，洋溢著熱情溫馨的親情氣息，非常給力地展現(xiàn)了閩南人歡度春節(jié)的瑞祥氣氛和快樂(lè)生活，在這樣的吉祥日子里，人們心中一定呼喊著：“節(jié)日萬(wàn)福！”
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