野生靈芝的藥用價值及食療方法

野生靈芝的藥用價值及食療方法

　　野生靈芝：菌蓋木栓質，形態各異、長在一起的雄雌兩株形態相似，香味濃。人工栽培的靈芝每朵形態都一樣。靈芝未成熟時菌蓋邊沿有一圈嫩黃白色生長圈、成熟后消失并噴出孢子粉。下面是yjbys小編為大家帶來的野生靈芝的藥用價值及食療方法的知識，歡迎閱讀。

　　藥用價值

　　《神農本草經》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。”謂赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。”然而，人們對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，具有治失眠，白細胞減少，保肝護肝，解蕈毒，促進和調整免疫功能。

　　(1)治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。

　　(2)治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片(含量相當于生藥0.5克)，或用靈芝酊(20%濃度)，日3次，每次10毫升(每日量相當于生藥6克)，一般15～30天開始見效。

　　(3)治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生藥)，連續注射1個月左右。

　　(4)治白細胞減少癥。曾治療因化學、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，而有效率為84.6%，白細胞總數平均提高至1028/立方毫米。10～20天為一個療程。

　　(5)治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過程中，發現在冠心病改善的同時，伴隨的心律失常也隨著好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。

　　(6)治療冠心病：對心絞痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72%，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65%，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。

　　現代研究

　　野生靈芝：經現代醫學、醫藥在對癥治療上。例如對細菌性疾病以及外科疾病領域均創下了輝煌的治療成果，但在對于復雜的環境以及其他因素所引起的，無法查到明確病因的各種現代病卻感到無能為力。如果僅是追蹤癥狀下藥，則又會引出藥害，而野生靈芝是沒有這種副作用的。

　　《神農本草經》將靈芝列為上品，以現代科學觀點來看，其特點是：

　　(1)無毒性(無副作用);

　　(2)不特定對某一器官育療效;

　　(3)可以促使全部器官機能正�；�。

　　因此，可以說野生靈芝能使全身正�；�，調整身體不協調的部分，從根本上治療疾病，但是將靈芝當作藥物來服的觀念必須改變。

　　它的宏效來自整體成分;現代醫學已經證實，靈芝確有以下八大作用：

　　(1)抗血栓形成，每天服用靈芝可以溶解新形成的血栓，也可以溶解老化且難干溶解的血栓;

　　(2)使血壓正�；�，強化造血作用，對白血球病和貧血病亦有療效;

　　(3)改善高血脂癥;

　　(4)防止動脈硬化;

　　(5)使中樞神經等軀體機能保持平衡;

　　(6)提高免疫力;

　　(7)有鎮痛作用，可以減輕癌癥或其他疾病的疼痛;

　　(8)防止老化，提高開始衰退的內臟器官的功能。

　　食用方法

　　靈芝泡水法

　　把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。

　　靈芝水煎法

　　將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內，加水，象煎中*一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥;。

　　靈芝泡酒

　　將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜，適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。

　　靈芝人參酒

　　靈芝片50克,人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。

　　靈芝燉肉

　　無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化;

　　靈芝黑白木耳湯

　　靈芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

　　靈芝燉豬蹄

　　取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

　　靈芝蓮子清雞湯

　　靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。

　　靈芝杞子南棗乳鴿湯

　　靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。

　　靈芝清補湯

　　配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。功效：清潤提神，健脾開胃。 制法：將靈芝等浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。

　　靈芝田七瘦肉湯

　　配料：龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生姜6克 豬瘦肉50克。功效：益氣養心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。 制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內，加開水適量。調味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。

　　靈芝大棗

　　靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用�？煞乐伟┌Y。湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板; 湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。

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