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      2. 苦瓜的功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值

        時(shí)間:2024-07-26 03:51:02 藥學(xué)咨詢師 我要投稿
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        苦瓜的功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值

          苦瓜屬于葫蘆科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物,原產(chǎn)于東印度熱帶地區(qū),日本、東南亞栽培歷史悠久,17世紀(jì)傳入歐洲,僅供觀賞,不作食用。其實(shí)吃苦瓜以色青末黃熟時(shí)才好吃,更取其清熱消暑功效。下面是yjbys小編為大家?guī)淼目喙系墓πc作用以及營養(yǎng)價(jià)值,歡迎閱讀。

          苦瓜的功效與作用:

          1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

          2.保護(hù)機(jī)體苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

          3.抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用。

          4.降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

          5.美容肌膚苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的'夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

          苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值:

          1.苦瓜中含有豐富的維生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

          2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

          3.苦瓜中含有類似胰島素的.物質(zhì)——多肽-P。

          4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì),具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力,它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。

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