魚(yú)腥草的功效與作用有哪些

魚(yú)腥草的功效與作用有哪些

　　魚(yú)腥草，別名岑草、蕺、紫蕺、側(cè)耳根、野花麥等，為三白草科植物蕺菜的帶根全草。魚(yú)腥草是中國(guó)藥典收錄的草藥，草藥來(lái)源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的魚(yú)腥草的功效與作用的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)成分

　　魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)異常豐富，據(jù)分析每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)2.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，鈣74毫克，磷53毫克。全草含揮發(fā)油0.0049%，個(gè)中主要成分為魚(yú)腥草素(根莖揮發(fā)油亦含此素)、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。此外，還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等。花、葉、果中均含有槲皮素、槲皮甙、異槲皮甙、瑞諾甙及金絲桃甙。

　　魚(yú)腥草的功效

　　清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。

　　魚(yú)腥草的感化

　　1、抗病原微生物感化，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。

　　2、利尿感化，使毛細(xì)血管擴(kuò)大，增加腎血流量及尿液滲出，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。

　　3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)感化，提驕氣性氣管炎患者白血球的吞噬感化。

　　4、抗腫瘤感化，提高癌細(xì)胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

　　魚(yú)腥草的食用方法

　　生吃魚(yú)腥草不習(xí)慣的人，也可以先炒或燉湯。以下為幾種常見(jiàn)的魚(yú)腥草的做法與魚(yú)腥草的食療保健：

　　1、療養(yǎng)各類細(xì)菌、病毒感染，如風(fēng)熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等，一定要生吃，涼拌就可以。

　　2、預(yù)防風(fēng)熱感冒，炒著吃就行了。這種吃法較為溫和，也適合體弱的人日常食用。正常人日常平凡把魚(yú)腥草當(dāng)蔬菜食用保健也很好。最常見(jiàn)的吃法是涼拌吃，這種吃法適合大多半人。魚(yú)腥草性寒涼，白叟和體弱的人，可以用燉雞的方法。放點(diǎn)香油，還有潤(rùn)心的感化。對(duì)于緩解夏季心神煩躁很有贊助。

　　3、產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時(shí)刻，一定要放些魚(yú)腥草，可以預(yù)防產(chǎn)后風(fēng)。