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      2. 魚腥草的營養價值

        時間:2024-09-13 05:16:27 藥學咨詢師 我要投稿
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        魚腥草的營養價值

          魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。下面是yjbys小編為大家帶來的魚腥草的營養價值的知識,歡迎閱讀。

          魚腥草介紹

          魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉,多年生草本植物。全株具魚腥氣,可炒食、涼拌或作湯。

          魚腥草的營養價值

          魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分,對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用,對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。

          實驗表明,魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用,加熱后作用會有所減低。

          同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力,增進機體免疫功能。

          另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。

          最后魚腥草還能改善毛細血管脆性,促進組織再生,有鎮痛、止血、止咳的功效,但無祛痰平喘的作用。

          魚腥草的食用效果

          清熱解毒 消癰排膿 利水消腫 通淋

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