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美國葡萄酒有哪些產(chǎn)區(qū)
作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國，美國是葡萄酒世界的后起之秀，其葡萄酒產(chǎn)量?jī)H次于法國、意大利和西班牙。下面，小編為大家分享美國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，快來看看都有哪些吧!
一、俄勒岡州產(chǎn)區(qū) (Oregon)
俄勒岡就是一個(gè)具有濃郁地方風(fēng)味和特別釀造技術(shù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
俄勒岡適宜的土地、氣候和陽光充裕的山坡，使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟，口味極佳。俄勒岡的酒莊規(guī)模普遍不大，即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型，因此出產(chǎn)的葡萄酒均為純手工小批量釀制。
俄勒岡最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。山谷和海岸山脈下的丘陵地帶都時(shí)葡萄生長的理想環(huán)境，俄勒岡大約70%的酒莊都位于此。威廉美特山谷是美國最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地。
俄勒岡的旗艦酒是由黑皮諾葡萄釀造，這里接近半數(shù)的釀酒葡萄是黑品樂。由于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候使所產(chǎn)的葡萄酒口感和酒香與外地產(chǎn)品風(fēng)格迥異。一般情況下，除新釀的黑皮諾外，酒中會(huì)有紅莓、黑莓等水果味，經(jīng)過陳釀后便成為富含泥土、皮革、煙草、菌類和香辛料風(fēng)味的復(fù)合型葡萄酒。在溫暖的葡萄園中園主們都收藏有他們最好的葡萄和美酒，如梅鹿輒、赤霞珠、西拉、增芳德等。
二、華盛頓州產(chǎn)區(qū) (Washington)
華盛頓州地處美國的西北角，與加拿大相鄰，充足的陽光可使葡萄得以充分的生長和成熟，而當(dāng)?shù)睾疀龅囊雇碛帜苁构麑?shí)自然的酸度得以較高的保留，從而創(chuàng)造出擁有豐腴香氣與味道，且非常平衡的葡萄酒。
華盛頓州有5個(gè)主要的AVA(American Viticultural Areas 美國葡萄栽培區(qū))。這5個(gè)AVA分別是：Puget Sound, Red Mountain, Yakima Valley, Columbia Valley, Walla Walla Valley。
三、美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū) (California)
90%的美國葡萄酒在加州釀造，加州的四季穩(wěn)定，炎熱的白天與 清爽的夜晚讓葡萄的酸甜度趨于完美，使得葡萄的產(chǎn)量與品質(zhì)皆維持在水平之上，因此，加州被稱為是「葡萄酒的桃花園」。主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。
1、 納帕山谷產(chǎn)區(qū)
納帕Napa是美國北加州舊金山灣北邊的一個(gè)郡。南北縱貫而過的納帕谷是全美國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。納帕谷是美國美食美酒的精神象征。是加州的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
2、 索羅馬山谷產(chǎn)區(qū)
索羅馬山谷常常被稱為“另一個(gè)”葡萄酒鄉(xiāng)村，索羅馬山谷一直向西延伸到海灘，而且一直保留著一個(gè)偏辟小鎮(zhèn)的魅力。是加州的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
3、 俄羅斯河山谷產(chǎn)區(qū)
俄羅斯河山谷。是黑比諾葡萄園集中的地方，是受到海霧影響的地帶，是加州的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
4、 奈特谷產(chǎn)區(qū)
與帕那納帕山谷隔著一條圣海倫娜山脈，至今谷內(nèi)有兩個(gè)葡萄酒莊園。這里的葡萄生長期長，酒園的葡萄比周圍產(chǎn)區(qū)的葡萄晚熟三到四個(gè)星期。葡萄成熟度佳，果香味道濃，是釀頂級(jí)酒的基礎(chǔ)。
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