選購合適醒酒器的方法
醒酒器如按所裝葡萄酒的不同類型,不過大部分白葡萄酒和起泡酒都不用醒酒,所以我們重點講講紅葡萄酒醒酒器的要點。下面,小編為大家提供選購合適醒酒器的方法,希望對大家有所幫助!
容器材質
材質是紅酒醒酒器非常重要的元素。多數醒酒器是用玻璃制成的。然而,不論是什么材料制成的器皿,其澄清度要高才是最重要的。
如果醒酒器上面有一些裝飾性的水晶或者其他花紋,那么,這會使葡萄酒的形象發生扭曲,也會使觀察紅酒的澄清度變得困難。
這里要注意的是,醒酒器的作用之一就是使葡萄酒脫離酒瓶中的殘渣。向清澈透明的醒酒器中倒入葡萄酒時,當看到沉淀物開始從酒瓶中出來時,就可以停止倒酒了。
所以,醒酒器應該用清澈透明的材質做成,而不是那種帶顏色或裝飾的玻璃材料制成的。
當然,醒酒器的“脖頸”處也應該是透明的',也不能有模糊視線的設計或裝飾。如果能加上合適的光源,人們就能輕松地觀察到葡萄酒中的沉淀物。
市面上一些新出的醒酒器甚至還有一個內嵌的顯示屏,它能夠立即報告醒酒器倒入了殘余物質。
值得一提的是,醒酒之前,最好能讓葡萄酒瓶提前一天直立靜置,這樣就能保證殘余物質沉淀在瓶底了。
容器形狀
選擇紅酒醒酒器的第一個參考標準就是醒酒器的形狀。這種容器應該有又長又窄的“脖子”和容積較大的“肚子”。
醒酒器的瓶口不應該過窄,否則將葡萄酒倒入酒杯中會非常困難。然而,如果醒酒器的瓶口過大,那么瓶頸就要比瓶口細一些才可以。
此外,醒酒器的“肚子”必須要大,才能保證醒酒器能夠盛裝一定容量葡萄酒。
衡量醒酒器底部是否夠大的標準就是,當一瓶葡萄酒徹底倒入醒酒器后,葡萄酒不能沒過醒酒器的“脖子”。
要方便清洗
清楚了紅葡萄酒醒酒器應該用水晶或玻璃制成,且其具體設計則是個個人喜好問題后,我們就應該注意,不要挑選那種不便清洗的醒酒器。
你需要了解的是,如果每次用過醒酒器后都不能清洗干凈的話,容器中就會殘留多種葡萄酒的物質和味道。
所以,醒酒器的形狀除需要方便持拿外,還要方便清洗,以使每次倒入醒酒器中的葡萄酒沒有其他味道的污染。
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