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如何養殖河蟹-河蟹的養殖技術
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。下面,小編為大家提供河蟹的養殖技術,希望能幫助到大家!
(一)扣蟹培育
為了提高幼蟹的成活率,增加經濟效益,首先要培育扣蟹。為了把當年的大眼幼體達到商品蟹,大多采用塑料大棚暫養技術。選擇水質良好,水源充足;注、排水方便,不漏水、不滲水、淤泥少的池塘,面積不宜太大,水深不超過1.2米,池形東西向為好,陽光充足,大棚建設可參照農業蔬菜大棚建設方法。
在放蟹苗前15-20天,每畝用75公斤生石灰潑灑消毒,待藥性消失后,用80目的濾網進水,培育基礎餌料,移植水草(必須嚴格消毒),并設立必要的防逃設施。蟹苗入池時可適當淺些。有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長。
每天投喂餌料2-3次,投喂豆漿、魚、蝦糜等,投喂進應多投在周邊淺地區,投餌料按體重的4%計算,并隨時注意天氣、水制裁、個體生長,爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應增加一些植物性餌料,如:浮萍等優質水草,在日常管理中注意水質調節,要掌握水質肥而爽,換水時要勤換少換,不要引起水溫和水位的劇烈變化。經過2個月左右的培育可達到扣蟹。
(二)成蟹養殖
成蟹喜歡水質清凈、透明度較大的水體環境,水草叢生,餌料豐富,河蟹生長最適宜,大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養殖,F以池塘為主作簡單介紹:
1.池塘條件
水源充足,進排水方便,水質良好污染,選擇粘土、沙土或亞沙土,通氣性好,有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖,老池塘要徹底清淤,淤泥不超過 20cm為好,池塘面積不宜太小。
池塘水深常年保持在0.6-1.5米左右,各處水深不一,最淺處10cm,池中可造數個略高出水面的土墩,即蟹島,島上可移植水生植物,池塘不要太陡,坡比一般在1:1.5以下,否則,河蟹易掘穴,且不利于晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。
2.移植水草
河蟹天然產量的高低,主要取決于水域內水草和底棲生物(餌料生物)的多少。在養殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。種水草除供蟹攝食補充維生素旬,還可以養活相互格斗、隱蔽的作用,是提高各期間河蟹成活率的一項有力措施,另外還能吸收池中有害氨態氮、二氧化碳、有機物質、釋放氧氣、穩定水質的作用。
群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此,對于池塘養殖河蟹來說必須下大力氣種好水草,水草的藻類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等,移植時注意消毒防害。
3.防逃設施
防逃設施多采用塑料薄膜,也有用水泥板,視各自的情況而定。
4.清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒,用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物,另一方面可改良池底,增加水體中鈣離子的含量,促進河蟹蛻殼生長。
納水后要及時施肥,培育藻類和基礎餌料,透明度一般保持在40-50cm為宜,如果發現有蝌蚪或蛙卵要及時清除,以免爭食,為害幼蟹。
5.放苗
苗種選購,以長江水系生產的蟹苗為佳,要求規格整齊,步足齊全,體質健壯,爬行活躍,無傷無病。
放苗及密度,放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種不能直接放入池中,應先在水中浸泡2-3分鐘,取出入置10分鐘,如此重復2-3次,待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫后,放入池中,可以提高成活率。
密度:大多以混養為主,特別是魚蝦蟹混養,經濟效益會更高。密度可控制在1500只/畝以內,規格120-150只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養蝦為主可適當減少放苗量。
6.日常管理
(1)投餌
池塘精養的整個過程,主要靠人工投喂飼料,因此飼料的種類、優劣和多少對河蟹的生長發育有很大的影響,投餌時應堅持精、青、粗合理搭配的原則,動物性精料占40%,水草占35%,其他植物飼料占25%,飼料的種類主要有三大類(一)全價性河蟹專用配合飼料;(二)動物性:海、淡水小雜魚,各動物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等;(三)植物性:水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等,商品飼料類:山芋、馬鈴薯、谷類、麩皮、料糠等。
河蟹的投喂方法象池塘養魚那樣,做到“四看四定”,即看季節、看天氣、看水質、看蟹的活動情況,定時、定點、定質、定量。
看季節春季幼蟹要投喂一些活口的動物飼料,河蟹生長中期特別是5-8月份,要適當加大動物性飼料投喂量,但以植物性飼料為主,后期河蟹需要大量營養,以滿足性腺發育,應多投喂動物性飼料,這樣河蟹體重加大,肉味鮮美,飼料的投喂按季節分配一般為3-6月40%,7-10月份60%,水溫10℃以下,蟹的活動量少,攝食量不大,可少喂,隔日投喂一次,當水溫3-5℃,可以不投喂。
看天氣
天氣晴朗時要多投喂,陰雨天要少喂,悶熱天氣,無風下陣雨前,可以停止投喂,霧天,等霧收后再投喂。
看水質
水質清,可正常投餌,水質濃,適當減少投喂,及時換水。
看蟹的活動情況
一般投喂后的第二天早晨吃光,投餌量適當,吃不光,說明河蟹食欲不旺或數量過多,應及時分析原因,減少投喂量,蟹在蛻殼期間要適當增加投喂量。
定時
河蟹有晝伏夜出的習慣,夜晚外出覓食,投喂分上午8、9點鐘和下午傍晚兩次進行,傍晚的投喂量整天喂量的60-70%。
定點
投喂的飼料要有固定的食物,飼料撒在飼料臺或選擇在接近水位線淺水處的斜坡上,以便觀察河蟹吃食,活動情況,隨時增減飼料。河蟹有較強的爭食性,因此要多設點,使河蟹吃得均勻,避免一部分個全小或體質弱的爭不到飼料而造成相互殘殺。
定質
河蟹對香、甜、苦、咸、臭等味道敏感,所投喂的飼料必須具備新鮮適口和含有豐富的蛋白質。
定量
“魚一天不吃,三天不長”,河蟹也同樣,這就要求根據河蟹大小、密度、不同季節、天氣、活動情況來確定投喂量,一般日投喂量為存塘蟹體重的8—10%,投喂量少只能維持生命,超過適時范圍也影響生長,還增加餌料系數。
投餌時應做到動物性、植物性飼料相搭配,如上午喂草料、谷類,下午投喂蚌肉、螺類、蠶蛹等。避免長時間喂單一飼料,否則造成灑厭食,飼料利用率低,影響生長,出塘規格小。
(2)水質管理
河蟹對水體水質條件的要求比魚類高,尤其對污染的水體具有更大的敏感性,池水水質好,利于河蟹的生長發育且肉味鮮美,養蟹池水PH值應保持在7-9,最適7.5-8.5,池水溶氧保持在5mg/L以上,低于5mg/L以會影響生長,在2mg/L以下便會出現河蟹死亡,調整池水的PH值,新開挖的池塘,水質大多呈酸性,要定期用生石灰漿潑灑改良水質,這樣能提高河蟹對飼料的利用率,有利于河蟹順利蛻殼,一般春季每月一次,夏秋委每隔15 -20天一次,每畝水深1米用生石灰7-10千克。
注意勤換水,保持水位穩定,春季每星期換水一次,夏季每3天換水一次,如遇持續高溫,應每天堅持換水,秋季天氣炎熱,且常會出現悶熱天氣,水質容易變壞,要特別注意換水,每2天換水一次,換水量占整個水面積的1/3。
河蟹不耐肥水,為控制水質變肥,每畝投放200-300尾斤兩花鰱魚種和在蟹池四周種植一引起水生植物。
不同季節蟹池對水位的要求不一樣,春季為了提高水溫,促進河蟹生長,水位可控制在0.5-0.7m,夏秋季節水溫較高,池水深度要保持在1-1.5m。
(3)防逃
專人值班巡堤,特別是下雨天和換時更要注意。
(4)巡塘
觀察水色,注意蟹的活動,不要弄傷河蟹,保持水環境的穩定。在性腺發育豐滿價格合適時可排干池水拾取。
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