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      2. 酸湯辣豬手的做法

        時(shí)間:2024-07-26 03:35:39 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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        酸湯辣豬手的做法

          酸湯豬手雖然是道涼菜,其實(shí)也非常適合秋冬食用,它不完全是冷食,其實(shí)在浸泡過之后也可以微微加熱,味道同樣很好。本文特意為大家收集整理了酸湯辣豬手的做法,希望大家喜歡!

          準(zhǔn)備食材

          主料豬蹄2只

          輔料泡椒200g青紅椒適量鹽適量白醋適量蔥適量高適量蒜適量

          具體步驟

          1.準(zhǔn)備好食材。

          2.把豬蹄放到鍋中氽水撈出備用。

          3.切好蔥姜蒜。

          4.把豬蹄放到拉歌蒂尼快鍋中,加蔥、姜、蒜、料酒。

          5.蓋上蓋子煮20分鐘。

          6.把青紅椒切成丁。

          7.豬蹄煮好后放到冷水中沖洗去膠質(zhì)。

          8.加入冷開水,倒入泡椒和青紅椒,加白醋、鹽泡30分鐘就可以了。要想更入味泡一夜更好。

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