敬酒基本禮儀知識(shí)

時(shí)間：2024-06-27 12:22:05 禮儀形象我要投稿

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敬酒基本禮儀知識(shí)

　　敬酒的學(xué)問(wèn)是非常多的，從敬酒中能看出個(gè)人的應(yīng)酬能力和辦事能力，那么，下面是小編為大家分享敬酒基本禮儀知識(shí)，歡迎大家閱讀瀏覽。

敬酒基本禮儀知識(shí)

　　一、敬酒禮儀知識(shí)科普：

　　主人敬酒時(shí)，各桌人員應(yīng)起立舉杯，碰杯時(shí)要目視對(duì)方致意。祝酒時(shí)，不目視對(duì)方是不禮貌的。當(dāng)主桌未祝酒時(shí)，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提議為主人干杯，以免喧賓奪主。

　　相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會(huì)氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士干杯。人多時(shí)，可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。

　　敬酒干杯時(shí)，要有自知之明，保持風(fēng)度，切忌飲酒過(guò)量。一般正式宴會(huì)，要主動(dòng)將飲酒控制在本人酒量的1/3以?xún)?nèi)，切不可飲酒過(guò)多，失言失態(tài)，或醉酒誤事。

　　西餐宴會(huì)的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會(huì)上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時(shí)即使不會(huì)喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒;只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個(gè)人自便。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的。

　　敬酒禮儀常識(shí)一：敬酒時(shí)間

　　敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。

　　敬酒禮儀常識(shí)二：敬酒手勢(shì)

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話(huà)。

　　敬酒禮儀常識(shí)三：敬酒儀態(tài)

　　有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對(duì)方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　敬酒禮儀常識(shí)四：敬酒順序

　　一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱(chēng)號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。

　　二、敬酒禮儀分類(lèi)：

　　●婚禮敬酒禮儀

　　在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時(shí)需要注意哪些禮儀?下面說(shuō)說(shuō)婚禮敬酒禮儀。

　　在飲酒時(shí)，一般要講一些祝愿、祝福類(lèi)的話(huà)或者發(fā)表一篇專(zhuān)門(mén)的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。婚宴環(huán)節(jié)敬酒，是指在正式宴會(huì)上，一般由新娘向賓客提出某個(gè)事由來(lái)飲酒。

　　敬酒可以在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要致正式祝酒詞，就應(yīng)當(dāng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，祝酒詞比較適合在賓主入座后和用餐前開(kāi)始或在吃過(guò)主菜后或者甜品上桌前進(jìn)行。主要是不能因此影響來(lái)賓的用餐。

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要主人、主賓或者在場(chǎng)的人提議。提議干杯的時(shí)候，應(yīng)起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個(gè)人的幸福，目視自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話(huà)。有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的個(gè)性婚紗上噢!

　　將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完"干杯"后，將酒一飲而盡或喝適量都可。然后手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就結(jié)束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個(gè)樣子哦!這樣才符合。

　　●飯局敬酒禮儀

　　一、領(lǐng)導(dǎo)先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。

　　二、敬酒時(shí)候如果你職位比較低，需要單獨(dú)敬領(lǐng)導(dǎo)的酒，不要一次敬多人。

　　三、敬酒時(shí)自己的杯子盡量低于領(lǐng)導(dǎo)的杯子。

　　四、不要交叉敬酒五、既然是陪領(lǐng)導(dǎo)，就要少說(shuō)多聽(tīng)，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調(diào)，敏捷是要你眼明手快。

　　●長(zhǎng)輩與晚輩敬酒禮儀

　　1、長(zhǎng)輩給你倒酒，一定要站起來(lái)，雙手舉杯

　　2、向長(zhǎng)輩經(jīng)酒，同樣要起立，雙手舉杯，說(shuō)完話(huà)后要說(shuō)如何喝酒，比如說(shuō)是全干，還是喝一半

　　3、晚輩要主動(dòng)給長(zhǎng)輩倒酒

　　4、長(zhǎng)輩說(shuō)話(huà)不能插話(huà)，更不能吃東西或者自己喝酒

　　5、入座時(shí)長(zhǎng)輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長(zhǎng)幼主客