敬酒基本禮儀知識
敬酒的學問是非常多的，從敬酒中能看出個人的應(yīng)酬能力和辦事能力，那么，下面是小編為大家分享敬酒基本禮儀知識，歡迎大家閱讀瀏覽。
一、敬酒禮儀知識科普：
主人敬酒時，各桌人員應(yīng)起立舉杯，碰杯時要目視對方致意。祝酒時，不目視對方是不禮貌的。當主桌未祝酒時，其他桌不可先起立或串桌祝酒�？腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯，以免喧賓奪主。
相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士干杯。人多時，可同時舉杯示意，不一定碰杯。
敬酒干杯時，要有自知之明，保持風度，切忌飲酒過量。一般正式宴會，要主動將飲酒控制在本人酒量的1/3以內(nèi)，切不可飲酒過多，失言失態(tài)，或醉酒誤事。
西餐宴會的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時即使不會喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒;只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個人自便。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的。
敬酒禮儀常識一：敬酒時間
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。
敬酒禮儀常識二：敬酒手勢
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。
敬酒禮儀常識三：敬酒儀態(tài)
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。當你離對方比較遠時，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
敬酒禮儀常識四：敬酒順序
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。
二、敬酒禮儀分類：
●婚禮敬酒禮儀
在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時需要注意哪些禮儀?下面說說婚禮敬酒禮儀。
在飲酒時，一般要講一些祝愿、祝福類的話或者發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。婚宴環(huán)節(jié)敬酒，是指在正式宴會上，一般由新娘向賓客提出某個事由來飲酒。
敬酒可以在飲酒的'過程中進行。要致正式祝酒詞，就應(yīng)當在特定的時間進行，祝酒詞比較適合在賓主入座后和用餐前開始或在吃過主菜后或者甜品上桌前進行。主要是不能因此影響來賓的用餐。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要主人、主賓或者在場的人提議。提議干杯的時候，應(yīng)起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個人的幸福，目視自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的個性婚紗上噢!
將酒杯舉到眼睛高度，說完"干杯"后，將酒一飲而盡或喝適量都可。然后手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就結(jié)束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個樣子哦!這樣才符合。
●飯局敬酒禮儀
一、領(lǐng)導(dǎo)先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。
二、敬酒時候如果你職位比較低，需要單獨敬領(lǐng)導(dǎo)的酒，不要一次敬多人。
三、敬酒時自己的杯子盡量低于領(lǐng)導(dǎo)的杯子。
四、不要交叉敬酒 五、既然是陪領(lǐng)導(dǎo)，就要少說多聽，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調(diào)，敏捷是要你眼明手快。
●長輩與晚輩敬酒禮儀
1、長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯
2、向長輩經(jīng)酒，同樣要起立，雙手舉杯，說完話后要說如何喝酒，比如說是全干，還是喝一半
3、晚輩要主動給長輩倒酒
4、長輩說話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒
5、入座時長輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長幼主客
●同輩間的敬酒禮儀
1、敬酒時要目視對方，不隨便打斷別人的話
2、別人給自己倒酒時要謙讓，并做出謝謝的手勢
3、不要用自己的筷子給別人夾菜
4、不要逼迫別人喝酒
5、稱呼一定要得體
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