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幼兒園用餐禮儀知識(shí)
人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編給大家介紹一下幼兒園用餐禮儀知識(shí)，希望能幫助到大家！
一、用餐禮儀的四個(gè)階段
1、餐前禮儀
教育幼兒在餐前做好準(zhǔn)備工作，比如幫助家長(zhǎng)擺放桌椅、餐前洗手、擺放碗筷等。
2、使用餐具禮儀
教育幼兒學(xué)會(huì)正確地使用餐具，比如使用筷子、勺子等。
3、就餐時(shí)的禮儀
教育幼兒不挑食、不搶食、進(jìn)餐不說話、不浪費(fèi)、細(xì)嚼慢咽等。
4、餐后禮儀
教育幼兒吃完飯后幫助家長(zhǎng)收拾碗筷、飯后擦嘴、漱口等。
二、用餐時(shí)的注意事項(xiàng)
1、長(zhǎng)輩先坐，表達(dá)敬意;細(xì)嚼慢咽，不出聲響;營(yíng)養(yǎng)均衡，浪費(fèi)可惜。
2、我們?cè)谂c長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，應(yīng)等長(zhǎng)輩入座后，才可以入座。坐下后安靜地等待用餐。如果桌上有小伙伴一同用餐，在桌上不能嬉戲、喧鬧。
3、就餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，嘴里不能發(fā)出聲響，餐具要輕拿輕放，擺放整齊。
4、不專挑自己喜歡的菜吃，也不能在菜中亂翻亂揀，合理飲食，不偏食、不挑食。
5、不亂倒飯菜，不亂扔食物。用餐時(shí)不將飯菜掉在桌上，將碗中飯菜吃干凈，不浪費(fèi)。
6、飯前不吃零食、喝飲料。
7、用餐時(shí)保持輕松、愉快的氣氛。在吃飯時(shí)絕對(duì)不可以看卡通片，如果孩子哭鬧，就干脆不要開電視。
8、爸爸媽媽吃飯時(shí)給孩子做示范，不要輕易在孩子面前評(píng)價(jià)食物，尤其是發(fā)出不好吃的暗號(hào)，家長(zhǎng)應(yīng)該在吃飯時(shí)不斷鼓勵(lì)孩子吃得好，不挑食。
9、家長(zhǎng)切忌不要追著孩子喂飯。
三、用餐結(jié)束時(shí)的注意事項(xiàng)
1、用餐快結(jié)束，查看盤中盤底、桌面地面，將剩余飯菜送入垃圾盤。
2、用餐結(jié)束后，先是站起身，再將椅子推入桌，再去協(xié)助家長(zhǎng)把盤子放入指定位置。
3、手中有盤子，走路要小心，來到指定處，將剩余飯菜清理，再將盤子碼放整齊，物品歸位。
拓展閱讀：
幼兒吃飯禮儀常識(shí)
一次只喂一口
把水果，蔬菜或者其他食物切成片狀或者小塊，坐在孩子身邊。一次只喂一小口，孩子吃完一口，再喂另外一口。讓孩子自己坐在寶寶椅上吃盤子里的食物，他肯定會(huì)弄得一團(tuán)糟。
不要取笑，那會(huì)讓情況更糟糕
寶寶們天生就是小丑，尤其是在餐桌上。取笑寶寶吃飯的時(shí)候弄得一團(tuán)亂只會(huì)讓他們更加人來瘋。如果周圍有大孩子，他們會(huì)很喜歡看小寶寶們搞怪(甚至還會(huì)鼓勵(lì)他們)，因?yàn)樗麄儾挥檬帐皻埦?你要么選擇把它當(dāng)成是過渡時(shí)期的家庭娛樂，要么讓你的“觀眾”幫你打掃戰(zhàn)場(chǎng)。
控制混亂
如果進(jìn)餐時(shí)侯的局面失控了，就宣告進(jìn)餐結(jié)束——混亂也能跟著結(jié)束。在我家，我們?cè)试S孩子在寶寶椅上隨心所欲，但是，絕對(duì)不允許故意丟棄食物，如果出現(xiàn)這種情況，我們會(huì)立刻結(jié)束這頓飯。 一旦寶寶理解了她的行為會(huì)產(chǎn)生什么樣的結(jié)果，她就會(huì)讓食物待在它們?cè)摯牡胤健?/p>
使用餐具分散注意力
以前喂她吃飯的時(shí)候，她的兩個(gè)手臂就像是風(fēng)車，不停揮舞，食物飛得到處都是。我們是如何解決的呢?我們?cè)谒膬蓚�(gè)手里各放了一只勺子，然后用第三只勺子喂她吃飯。你也可以嘗試著把玩具和吸盤杯放在寶寶椅上，讓孩子邊吃邊玩。當(dāng)然，你還可以用勺子模仿飛機(jī)飛行，讓她期待你把食物送進(jìn)她的嘴里。
把食物做成可以喝的形態(tài)
如果大多數(shù)的飯菜最終到了地上而不是寶寶嘴里，你不妨把食物做成沙冰，放進(jìn)密封的吸管杯里，這樣她就能心滿意足地把食物喝光。(必要時(shí)，可以使用那種彎曲的吸管)
使用靜坐策略
有些孩子在吃飯的時(shí)候，不停亂踢，扭動(dòng)，搗亂，想要從寶寶椅上下來。為了讓我們的小朋友安靜下來，我們采用了一種快速的喂食方法：我們會(huì)持續(xù)不停地給他的小嘴喂食，但是只喂一小口食物。我們的孩子會(huì)忙于吃掉嘴里的食物，這樣，他們就不再亂踢亂動(dòng)了。
寶寶飲食要注意什么
1.孩子進(jìn)餐時(shí)不要逗笑或惹哭。親朋好友聚餐，熱鬧非凡，但對(duì)孩子來講，還是需要一個(gè)相對(duì)安靜的進(jìn)餐環(huán)境，讓他專心進(jìn)食。若在孩子進(jìn)食時(shí)逗引大笑、或打罵恐嚇，容易將食物誤吸入氣管，引起窒息。
2.進(jìn)食時(shí)，不要將熱湯、熱粥、熱水瓶等放在桌邊，防止孩子伸手去抓后燙傷。
3.孩子進(jìn)食時(shí)，不要在他面前鋪餐巾。孩子好奇、探索性強(qiáng)，喜歡去拉餐巾，容易將桌上的熱湯、熱菜一起拖拉下來被燙傷。也不要讓孩子拿筷子當(dāng)玩具玩耍，一旦不慎容易戳傷眼睛和身體。
4.外出就餐時(shí)，盡量給孩子坐在有靠背的孩子專用座椅上，并用圍帶護(hù)身，這樣既能避免孩子坐不穩(wěn)跌跤，又方便大人喂食。而且在外就餐時(shí)，一定要有大人專門看著孩子，不要讓孩子一個(gè)人在餐廳內(nèi)奔跑，以免撞到送菜的服務(wù)員，熱湯水灑到孩子身上引起燙傷。
5.許多家庭中零食琳瑯滿目，但有些零食對(duì)年齡較小的孩子來說是不適宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各類帶核的食物，避免這些食物不慎吞入氣管發(fā)生意外;也不宜多吃各類膨化食品、蜜餞類食品。
飲食衛(wèi)生方面，對(duì)孩子來說，不宜吃生食如：生魚片、醉螃蟹等，以免發(fā)生腹瀉;也不宜多吃油煎或燒烤類食物，這些食物不易消化吸收。
在飲食安排上，首先應(yīng)該盡量保證孩子原有的進(jìn)餐時(shí)間和規(guī)律，少吃零食，使其保持正常的食欲;其次，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪飲食，鼓勵(lì)孩子食物多樣化，保證一定量的蔬菜攝入，以及適當(dāng)?shù)乃a(bǔ)充;另外必須注意，在進(jìn)餐時(shí)盡量不給孩子喝各類成人飲料。
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