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      2. 喝果汁要掌握七個(gè)技巧

        時(shí)間:2024-09-07 22:10:08 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
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        喝果汁要掌握七個(gè)技巧

          很多人在夏季的時(shí)候都是喜歡自制果汁的,但是你知道如何自制果汁才能讓營(yíng)養(yǎng)更豐富嗎?這就需要掌握一定的技巧了,下面跟小編一起來了解一下吧!

        喝果汁要掌握七個(gè)技巧

          1、選擇新鮮果菜

          新鮮的蔬果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,一旦放置時(shí)間久了,維生素的含量逐日減少,甚至完全喪失。除了選購(gòu)新鮮產(chǎn)品,可能的話,挑有機(jī)產(chǎn)品或自己栽種的更好,可避免農(nóng)藥的污染。

          2、徹底清洗干凈

          蔬果外皮也含營(yíng)養(yǎng)成分,盡可能保留外皮食用,但要注意清洗干凈(蔬果洗凈后再用鹽水浸泡數(shù)分鐘),以免喝到殘留的蟲卵、農(nóng)藥。

          3、做好立即飲用

          果菜汁放置太久,因接觸空氣,會(huì)損失維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變低。

          4、早上喝易吸收

          早上喝一杯果菜汁,成為一天的精力來源,所以價(jià)值最高,避免晚上睡覺前喝,會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),反而對(duì)身體有害。

          5、要逐口慢慢喝

          果菜汁雖是液體,也要一口一口與口腔的唾液混合后才喝下,這樣才容易在體內(nèi)完全吸收,千萬不要像喝汽水那樣灌下去。若纖維過多,可用過濾器濾掉一些,纖維渣可倒入湯中,或自制面條、蛋糕、松餅時(shí)加入,千萬不要浪費(fèi)。

          6、不要加糖

          因?yàn)樘欠纸鈺r(shí),會(huì)消耗很多的維生素B1及B2,如果打出來的果汁不可口,可以加些蜂蜜,改變風(fēng)味,若口味太濃,可以加礦泉水稀釋。

          7、采用多種蔬果

          各色蔬果都要吃,兼顧維生素C、E、A和B,敢于嘗試新口味,不妨從食譜中自己變化,不要只吃一兩種蔬果,各種蔬果的營(yíng)養(yǎng)不同,否則仍會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。


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