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圣多斯咖啡的品味方法與技巧
品味圣多斯咖啡,不只要喝,還要用聞。下面,小編為大家分享圣多斯咖啡的品味方法與技巧,希望對大家有幫助!
酸度(Acidity)
咖啡入口后,輕留在舌尖的滋味。
“酸”字看來剌眼,其實咖啡豆的果實原味和新鮮活力,就像葡萄酒一樣,都蘊藏在它的酸味里。
新鮮咖啡散發的酸性,帶著果實的芳香,就像檸檬、葡萄、蘋果等水果中所含的天然果酸,口味愉悅而清新,與另一個用來形容過期腐壞咖啡的字眼――sour,必須有所區別。
圣多斯咖啡的酸味并不濃烈,口味中性,恰到好處。
質感(Body)
啜飲咖啡后,在舌背和口腔徘徊不去的味覺感受。
質感醇厚的圣多斯咖啡,即使咖啡粉濃度不高,仍能帶來強烈的味覺震蕩。
香味(Aroma)
彌漫游走在空氣中的圣多斯咖啡的醇香。
從烘焙、研磨、到沖煮,咖啡豆在它漫長旅途中的每一站,都極盡力氣釋放芳香。
因此,不妨善用嗅覺,隨著圣多斯咖啡,一起體驗這場芳香之旅。
風味(Flavor)
串連以上三者,拼貼成的咖啡印象。
而圣多斯咖啡以其適中的濃度和酸度,高雅的口味,清爽調和的風味被眾多咖啡愛好者所喜愛。
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