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2017年高中生物教師招聘面試《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》試講稿
關(guān)于教育基礎(chǔ)理論、學(xué)科基礎(chǔ)理論和面試這種組合方式逐漸成為各地教師招聘考試的命題范圍。那么，下面是小編為大家整理的《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》試講稿，歡迎大家閱讀瀏覽。
一、說(shuō)教材
《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》是人教版普通高中新課程生物必修1《分子與細(xì)胞》中第4章第1節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)首先是以“問(wèn)題探討”的形式展示了滲透作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生通過(guò)分析現(xiàn)象認(rèn)識(shí)半透膜的作用;然后通過(guò)分析“水分進(jìn)出紅細(xì)胞”的現(xiàn)象以及探究“植物細(xì)胞的失水和吸水”使學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)胞膜和原生質(zhì)層都相當(dāng)于半透膜;最后通過(guò)離子運(yùn)輸?shù)膶?shí)例認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜。其中本節(jié)的“植物細(xì)胞的吸水和失水的探究”是全書的第一個(gè)“探究”活動(dòng)，通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)，學(xué)生可以在提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)得到一定的體驗(yàn)和感悟，將為學(xué)習(xí)后面的探究活動(dòng)打下一定的基礎(chǔ)。
二、說(shuō)學(xué)情
本節(jié)的授課對(duì)象是高一的學(xué)生，在初中階段，學(xué)生對(duì)物質(zhì)交換有了很膚淺的了解，通過(guò)前幾章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，水分跨膜運(yùn)輸實(shí)例的基礎(chǔ)，為新知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定了認(rèn)知基礎(chǔ)，并且還具備了一定的認(rèn)知能力，思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已經(jīng)初步建立，學(xué)生具備自主、合作和探究的基礎(chǔ)，但往往對(duì)探究的目的性及過(guò)程、結(jié)論的形成缺乏理性的思考，需要教師的引導(dǎo)。
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)與技能目標(biāo)】在動(dòng)物細(xì)胞吸水和失水的研究基礎(chǔ)上，繼續(xù)進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。
【過(guò)程與方法目標(biāo)】嘗試從生活現(xiàn)象中提出問(wèn)題，作出假設(shè);學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法和步驟。
【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】在探究活動(dòng)的參與過(guò)程中，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想方法，提高運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，養(yǎng)成與他人交流，取別人之長(zhǎng)的品質(zhì);初步形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和一定的探索精神與創(chuàng)新意識(shí)。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】學(xué)會(huì)科學(xué)探究的一般過(guò)程
【重點(diǎn)】嘗試提出問(wèn)題、作出假設(shè);進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。
五、說(shuō)教學(xué)方法
教法：?jiǎn)栴}導(dǎo)學(xué)法、分組討論法、多媒體直觀教學(xué)法、講授法等;學(xué)法：以學(xué)習(xí)小組為單位通過(guò)分析、觀察、討論等方式，形成“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)模式。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
(一)聯(lián)系生活，導(dǎo)入新課
首先簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)上一節(jié)課所學(xué)動(dòng)物細(xì)胞吸水和失水的原理和規(guī)律，然后聯(lián)系生活實(shí)際：在日常生活中，白菜放置時(shí)間長(zhǎng)了，以及蘿卜條放在鹽水中，都會(huì)萎蔫;而賣菜的阿姨經(jīng)常向青菜上灑水，青菜變得堅(jiān)挺……這些生活現(xiàn)象說(shuō)明了什么生物學(xué)原理呢?
學(xué)生會(huì)類比動(dòng)物細(xì)胞有吸水和失水的現(xiàn)象而很容易說(shuō)出：這些現(xiàn)象說(shuō)明了植物細(xì)胞也會(huì)吸水和失水。
(二)新課講授
繼續(xù)設(shè)疑：植物細(xì)胞的吸水和失水是否跟動(dòng)物細(xì)胞的一樣呢?若解決這個(gè)問(wèn)題首先要分析動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。順勢(shì)ppt展示植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出二者結(jié)構(gòu)最大的不同：(植物細(xì)胞最外層有細(xì)胞壁，成熟植物細(xì)胞還有中央大液泡)，同時(shí)引出“原生質(zhì)層”這一概念。引導(dǎo)學(xué)生理解細(xì)胞液的概念及其與液泡的關(guān)系，為后面學(xué)生順利作出合理科學(xué)的假設(shè)埋下伏筆。
接著，引導(dǎo)學(xué)生思考：若要研究植物細(xì)胞如何吸水和失水，最核心的問(wèn)題是什么?啟發(fā)學(xué)生提出問(wèn)題：植物細(xì)胞中原生質(zhì)層是否也相當(dāng)于一層半透膜?
引導(dǎo)學(xué)生分析上述問(wèn)題有探究?jī)r(jià)值，接著引導(dǎo)學(xué)生作出大膽推測(cè)，并給出科學(xué)依據(jù)。(因?yàn)榧?xì)胞膜和液泡膜都屬于生物膜，與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在組成上和結(jié)構(gòu)上都非常相象，所以由細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成的原生質(zhì)層也應(yīng)該是半透性的，相當(dāng)于半透膜。)
作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。
依照課前分組，小組討論實(shí)驗(yàn)基本思路，教師巡視，之后小組代表發(fā)言，引導(dǎo)其他小組順著該組同學(xué)設(shè)計(jì)思路繼續(xù)推測(cè)實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果。
教師進(jìn)一步引導(dǎo)小組進(jìn)一步討論該實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)驗(yàn)方案，包括實(shí)驗(yàn)材料的選擇、實(shí)驗(yàn)用具和基本步驟。教師巡視指導(dǎo)。
討論完畢，小組代表發(fā)言;教師引導(dǎo)其他小組對(duì)該小組方案進(jìn)行評(píng)價(jià)并提出意見(jiàn)。教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)材料的選擇：最好是有顏色的和有中央大液泡的材料，綜合起來(lái)最佳的材料是紫色洋蔥鱗片的外表皮;并強(qiáng)調(diào)前后對(duì)照實(shí)驗(yàn)更有利于觀察細(xì)胞形態(tài)的動(dòng)態(tài)變化。
引導(dǎo)學(xué)生參考教材中的操作步驟，結(jié)合實(shí)驗(yàn)方案，分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，完成下面表格。
教師巡視指導(dǎo)。
小組代表敘述實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出最終實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，并且植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞吸水和失水原理一樣，水分都是順相對(duì)含量梯度流動(dòng)。
(三)鞏固提高
回到課前所提的生活實(shí)際的問(wèn)題，學(xué)生運(yùn)用本節(jié)所學(xué)作出進(jìn)一步的解釋。這樣培養(yǎng)學(xué)生善于用生物學(xué)理論解釋生活現(xiàn)象的良好習(xí)慣。
(四)小結(jié)作業(yè)
本節(jié)經(jīng)歷了科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果，得出結(jié)論、表達(dá)交流等。
課后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并設(shè)疑：我們知道了水分子是順著相對(duì)含量梯度進(jìn)出細(xì)胞的，那其他分子呢?比如無(wú)機(jī)鹽，他們是通過(guò)什么方式進(jìn)出細(xì)胞的呢?請(qǐng)課后查閱相關(guān)資料，也可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。探究其他分子比如無(wú)機(jī)鹽進(jìn)出細(xì)胞是通過(guò)什么方式的。
七、說(shuō)板書設(shè)計(jì)
物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、提出問(wèn)題
二、作出假設(shè)
三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)思路、實(shí)驗(yàn)預(yù)期、具體步驟)
四、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
五、分析結(jié)果、得出結(jié)論
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