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野外出游活動知識有哪些
野外出游活動知識是游客們在野外出游之前必須了解的重視。那么,野外出游活動知識到底有哪些呢?下面一起跟小編來了解下吧。
到野外活動,誰都希望輕裝,可輕裝的結果,則很可能是“物到用時方恨少”。
一只背負舒適而耐用的背囊是必不可少的,它將盛載你的“野外之家”;一頂帳篷,給你一個擋風遮雨的地方;一塊防潮睡墊,你便會擁有一個干燥的睡眠,并可使地面上不可避免的小石子兒不致硌得你難以入夢;一個睡袋,帶給你溫暖和舒適。
上述物品可說是野外宿營必不可少的用具。誠然,這不包括因意外而不得不臨時露營。我們現在所說的是,在你進行有準備的野外宿營時,有了這幾樣東西你就有了一個相對“豪華”的家了。
除宿營外的野外活動,有幾件東西是你背囊里必須攜帶的,它們是:
雨具(雨衣褲或斗篷式雨衣為佳)、水壺(最好是保溫又不易碎的鋼膽壺)、多用小刀(在野外非常有用,以瑞士軍用小刀為首選)、打火機或火柴(火柴在野外是極為寶貴的,一定要妥善保管)、手電(別忘了帶備用電池和燈泡)、垃圾袋(現代人應有起碼的環保意識)、衛生紙(多帶一些,會很有用)、針線包(0占地不大,用途卻會出乎意料)、藥盒(幾種常見多發病的藥一定要有所準備)、干毛巾和備份的防寒衣物(出外最怕生病,因此要防范于未然)。
如去一些特殊地區,可能還需帶上地圖、指北針、報警器等等;去高寒地區,帽子和手套(至少兩副)也是不可缺少的。
總之,在準備野外裝備時,必須遵循的一個原則就是:盡量減輕負荷,但東西一定要帶全,以免用時干著急。
野外著裝
說到服裝,似乎向來便是“蘿卜白菜,各有所愛”,人們大都習慣于通過服裝來體現自己的個性。
但野外活動時的著裝,在體現個性的同時,卻必須考慮其實用性。
日常生活中,我們中的一些人大約有過這樣的經驗:一群好朋友相約去郊游,你花了很長時間考慮該穿什么,結果對鏡試了又試,終于選中了一套漂亮的衣服。晨起一亮相,果然獲得了滿堂喝彩,可最終的結果卻很糟,你不能和朋友一起盡情嬉戲,還因那漂亮的時裝弄的自己十分尷尬。
野外活動的著裝,應以寬松、舒適、耐磨、隨意為基本原則。
即使是盛夏,也盡量避免短打扮,女孩不要穿裙子,男孩不要穿短褲。這主要考慮野外各種蟲子較多,你總不想成為蚊子的早餐吧。另外無論是爬山還是鉆樹林,各種帶刺的植物也會對你的皮膚毫不留情,你若不想成為“花瓜”,就應盡量減少皮膚的裸露部分。
貼身的衣服,應選擇柔軟吸汗的純棉制品,切忌尼龍纖維織物。春秋兩季外套一件純棉或純毛寬松外套或一件防風衣就可以了。
這里要專門談談防風衣。
防風衣是目前國際上非常流行的戶外服裝,它通常都以防水透氣的GORE-TEX面料制成,有很好的抗風及保暖性能,最主要的是這種高科技產品有著雨滲不進來而汗液產生的蒸汽能散發出去的神氣功效。這類防風衣大都以鮮艷的對比色搭配,制成較為寬松的帶帽短風衣式樣,腰部大小可調,穿著方便隨意,利于野外活動。如若里面加上一件純毛衫或野外專用的抓毛衣,足可抵御零度以下的風寒。
當然,到高寒地區活動,諸如攀登7千米以上級別的山峰等等,還需預備一件質地優良的羽絨服。
褲子的耐磨程度異常重要,一般的野外活動,牛仔褲是不錯的選擇,但注意不要穿很緊立襠很短的牛仔褲,那會使你行動不便,坐臥也很痛苦。寬松式的牛仔褲和棉制的休閑褲都是給你以舒適和瀟灑。
至于特殊野外活動,如登山時穿的防風褲、巖石褲等,在此就不一一贅述了。
另外,別忘了帶上一頂有檐的遮陽帽。
如何選擇鞋、襪
在野外活動,保護好你的雙腿是至關重要的。因為野外活動的主要內容就是“行”,而“行”首先仰仗的就是你的“11路”了,不是嗎?
鞋和襪的基本功能就是用來保護你的雙腳,但如若你選擇了不合適的鞋、襪,那作用就適得其反了。
野外活動究竟該選擇什么樣的鞋、襪呢?
首先說鞋:
日常生活中我們買鞋都講究要合腳,而野外活動時穿用的鞋卻不能太“合腳”,而是應至少比平時穿的鞋大一號。這是因為長時間的步行會使腳部腫脹,如果你的鞋穿上時感覺正好,那么步行一段時間就會感覺有些擠腳了。
通常我們去戶外活動都會選擇旅游鞋,因其柔軟、舒適,便于行走。一般的戶外活動旅游鞋是較明智的選擇,需要提醒的是,冬季出行,防寒保暖很關鍵,皮面的旅游鞋無論是防寒還是防水的功能都優于尼龍綢面的旅游鞋,因此應作為冬季戶外活動的首選。
山地旅行,地形比較復雜,尤為常見的是碎石坡路,這時旅游鞋就顯得力不從心了,極易導致腳部甚至腿部的傷病。因此,山地旅行應選用硬底皮面的高腰登山鞋。這類鞋因其底部有較大的輪胎形花紋,因而防滑性能良好,硬橡膠制成的鞋底,在有碎石或不平坦的路面上能有效地防止崴腳和對腳底的傷害;登山鞋的鞋面通常用質地優良的牛皮和硬尼龍帆布制成,防水和保暖性俱佳,現在國外的一些高檔登山鞋鞋面用GORE-TEX面料制成,其防水透氣性能是其他材質所無法相比的;登山鞋大多是高腰的,有過山地行走經驗的人都知道,走路況很差的山路,最累和最易受傷的部位是腳踝和膝部,高腰登山鞋能盡職盡責地保護你的踝部,使之不受傷害,并由于其對踝部的良好固定,減輕了行走給膝部造成的沖擊,使長途行走變得安全而輕松。
此外,野外活動最好不要穿新鞋,我們知道任何事物都有一個磨合的過程,你的腳和新鞋之間的磨合最好是在出行之前,原因不言自明,我們誰沒有過被新鞋“折磨”得一瘸一拐的經歷呢?
襪子是對腳最妥帖的關懷。野外活動以穿棉制的襪子為最佳選擇,它柔軟、吸汗,使你的腳部時時保持干爽。寒冷的冬季出行或在高寒的山區活動別忘了備1~2雙純毛襪,宿營的時候以及長時間在露天作業的時候都十分有用。野外活動襪子應多帶幾雙備用,因為難免會遇到打濕鞋襪之類的意外,俗話說:寒從腳底生,穿著濕襪子活動的滋味可不太妙,對健康也極為不利。
一雙合適的鞋加上柔軟干爽的襪子,你的戶外活動就有了走路的保障。
帽子和眼鏡
去野外活動,帽子和眼鏡是必不可少的配備。
一般的野營、郊游等戶外活動,應戴一頂有檐的遮陽帽,夏天和愛梳馬尾辮的女孩可選擇無頂的帽檐。如去陽光強烈的海邊或沙漠地帶,最好備一頂草編的涼帽帽檐要寬大些的。我國南方沿海地區常見的斗笠也是極佳的遮陽用品。炎熱的天氣里將其打濕,還有助于降溫和消除暑氣。當然,即使有了帽子,防曬用品也是不可少的,尤其是去水邊和高原,陽光極易灼傷皮膚,因此一定要使用防曬霜。
去寒冷的地區活動,務必戴上一頂毛線帽或其它類型的保暖型帽子,帽子以能護住耳朵為最佳。
普通的太陽鏡能滿足一般類型的野外活動的需要。去有積雪覆蓋的高山,為了防止雪盲,一定要戴上專用的高山眼鏡。去滑雪時,為了避免吹雪迷眼,則要戴防風護目鏡。
雨衣的妙用
外出活動一定要帶雨具,背著很重的背包撐一把傘在林中或山地行走會很不方便,因此雨衣便成為野外用雨具的首選。
雨衣可分為分身式和斗篷式兩種。
分身式雨衣由雨衣雨褲兩部分組成,擋雨性能好,在沒有御寒衣物還可臨時代用,也有一定效果。若遇溺水時,將兩褲腿扎緊,抓住褲腰甩動充氣,然后將褲腰收緊,就成了一個救生浮子。必要時還可充當應急水容器。這種雨衣的缺點是透氣性較差,出汗后會很難受。
斗篷式雨衣最大的優點是通風透氣,穿上后還能將背包一并遮住。其缺點是擋雨性能較差,尤其對下半身的防護,一旦下大雨,恐怕難逃“噩運”。選擇斗篷式雨衣時應選大一點的,野餐時可當餐布,支起來可做涼棚。
在沒有雨衣的情況下,找一個大塑料袋底部剪一個頭可鉆過的洞,就成了一件臨時雨衣了。
野餐行家
野餐原本是人類最早的果腹方式。茹毛飲血的祖先第一次圍在篝火前,享用烤熟了的野味,大約應是現代燒烤的起源。隨著文明的進步,人類的飲食文化愈發地爐火純青了,就餐的場所可謂極盡豪華之能事。然而,歷史正是沿著螺旋的軌跡前進,現代人在緊張的工作之余,終又想起了這一古老就餐方式的種種好處,于是便毫不猶豫地加以改良后,隆重推出。
野餐首先要野,地點最好是人少而風景秀麗的郊外,如森林公園,海灘,小溪邊,山腳下等。
野餐未必要豪華,只要大伙兒吃得開心就達到目的了。有一輛越野車,帶上精美的餐具和地毯固然理想;一個小背囊,裝一塊塑料布或方格土布,加上一次性使用的餐具,也能營造出同樣的氣氛。
野餐的主旋律是餐,吃什么最關鍵。因為在野外,食物應盡可能簡單、衛生、有營養。為了避免加熱的繁瑣,宜以冷餐為主。比如沙拉、火腿、薰魚、咸水鴨、茶葉蛋、鹵汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于攜帶又美味的野餐食品。將這些食物分裝好放進食物籃,如果是沙灘野餐則一定要用保鮮紙包好放進密封良好的容器里,以防沙粒入侵。
飲品可帶罐裝的,不過,要是將檸檬汁冰鎮好將其放在保溫瓶內,讓朋友們喝上一杯冰涼沁肺的飲料,定會有意想不到的效果。杯子應用一次性紙杯或透明塑料杯。色彩鮮艷又不易碎的工程塑料制品,是野餐的首選容器。
冬季野餐,不妨試試燒烤,只要一堆木炭,一片金屬網,就能嘗到烤肉的美味了。燒一小鍋開水,涮點海鮮、羊肉什么的,也別有風味。別忘了帶一瓶紅葡萄或干白葡萄酒,會為野餐增色不少。
要提醒的是,野外用火要注意安全,餐畢應將垃圾收拾好就地掩埋。
野炊爐灶
野外活動中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一種技能,是野炊的基礎和必備條件。各種爐灶還要根據所能尋找到的燃料修建。
現今,野外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現代化設備。但在不具備這些條件時,需修簡易、實用的爐灶,用以燒水、做飯等。
三石爐灶
三石爐灶是最簡單且歷史最久遠的一種爐灶。取三塊高度相同的石塊呈三角形擺放,鍋或壺架放在當中,一般情況下鍋底或壺底需距地面20公分左右(高度需視所用燃料確定,如用牛糞燃料高度不宜超過20公分,如用木柴可適當加高)。
吊灶
找兩根上方有杈的樹枝平行插在地上,中間橫一木棍或樹枝、帳篷桿等,將鍋或壺吊掛在橫木上,下方生火。也可用石塊壘一道U型墻,在其上架一木棍或樹枝,鍋或壺吊在木棍上,下方生火。U型的口應向吹風方向,以利于燃燒。
以上兩種爐灶是使用最普遍的,至今,邊遠地區的少數民族仍沿用此種爐灶。
木架灶
在森林地區有時找不到合適的石塊建灶,可找4~6根長約30~40公分的粗樹枝(最好是新的或濕樹枝),一端用刀削尖,按所用的鍋或壺的底面積,呈方形貨六角形釘在地上,將鍋或壺架在木樁上,下方生火。
坑灶
在既無合適的石塊又無樹枝的情況下,也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深約20~30公分、長約120公分、寬約30~40公分的斜形穴坑,坑口向風吹方向,用木棍或帳篷桿架在坑的兩邊用土堆起的土包上,將鍋或壺吊掛在木滾將鍋或壺木棍或帳篷桿上(一般掌握在鍋底、壺底和坑底之間的距離需在20公分以上)。
火塘灶
火塘是篝火的一種,應選擇坡坎下避風處,挖一方形或圓形深約20公分左右的塘坑,上支三角架以供烘烤食物、燒水、做飯;鹛量涌梢暂^好的保存火種,還可以將食物埋在火塘中烘烤。
野炊灶還有很多種,如壘灶、散沿灶、避光灶等等,可根據人數多少,就地取材修造。
野炊灶在野外使用時,應特別注意避免發生火災,建灶時應將灶邊雜草等易燃物清理干凈,并需有放火措施。使用后要將余火熄滅或用土掩埋,以免留下火災隱患。
野外食物的調理
野外活動中應準備什麼食品,該吃些什麼呢?相信你曾經為準備野外活動食品及設計露營的菜單而大傷腦筋。
在野外旅行、登山、探險、吃尤為重要,吃不好就沒有充沛的體力和精力。
我們去野外登山、探險,最頭疼的也是準備食品。另人心喜的是,近幾年國內的方便食品業發展的很快,目前市場上有很多方便食品可供選擇,如:花樣翻新的方便面,各色各樣的軟、硬包裝罐頭、餅干、面包等等,這些食品既方便,又有營養價值,是比較理想的野外活動食品。
在野外旅行,探險或登山,沒有家中那樣的優越條件、方便的燃料、齊全的炊具、各色的調料、品種繁多的新鮮蔬菜等等。但在野外也有家中不具備的條件:各種可食的野生植物菌類,活的魚蝦,甚至新鮮的山珍野味……用這些都可以烹調出美味佳肴。
在野炊時,可根據自己攜帶的各類食品及在野外能就地采集的野菜等,參照以下原則自己設計野外菜單:
一、好吃。當你疲勞、食欲不振時,可增進你的食欲。
二、營養。特別是碳水化合物,對補充體力很有效。若長時間在野外生活應補充蛋白質。
三、不復雜。每個人均能輕易烹調的食品。
四、烹調前不必特別處理的食品。不費時,調理方便又迅速。
五、能配合所攜帶的炊具來調理。
六、不浪費水。尤其是在水源少的野外,節省用水尤為重要。
七、盡量不要有剩余,以免造成浪費。
巧用高壓鍋
高壓鍋,亦被成為壓力鍋。隨著人們的生活需要已進了千家萬戶的廚房。同時高壓鍋也是野外生活(尤其是在高海拔地區)必不可少的炊事用具。它的最大優點是節省時間和燃料。與普通鋁鐵鍋相比,蒸煮同樣的食物,節約2/3的時間和燃料。這也是野外活動最可取之處。
利用高壓鍋可以做出許多美味可口的飯菜。在這里根據我們多年在西藏和新疆等地區活動中使用的經驗,介紹幾種在野外或高海拔地區用高壓鍋烹制食物的方法:
高壓鍋煮餃子
高壓鍋內的水燒開后,加少許鹽,將包好的餃子下鍋,不要蓋鍋蓋,待水沸騰餃子完全漂浮在水面上后,將高壓鍋蓋上,并壓上壓力閥。大火煮3~5分鐘,待有蒸氣沖出后,把鍋端下迅速冷卻,這樣煮出的餃子不破、不粘牙。
高壓鍋做烙餅
高壓鍋用中火燒熱,在鍋底抹一層油。將做好的生餅放入鍋內,隨即蓋上鍋蓋和壓力閥,火減至微火,過兩分鐘后,去閥開蓋,把餅鏟起,再往鍋底抹一層油,烙另一面。用高壓鍋烙出的餅,色黃、味香、皮脆、好吃。在野外也可用燒過的余炭火,將高壓鍋放在炭火上。按上述辦法烙餅可以節省燃料,有易掌握烙餅的火候。
高壓鍋煎鍋貼
高壓鍋燒熱后倒入適量的油。然后將包好的生鍋貼均勻地擺放在鍋底,用小火燒約1分鐘后,加入少許溫開水、醋、油調成的醋油水,迅速蓋上鍋蓋和壓力閥,再用中火烤3~5分鐘即可出鍋。這樣煎出的鍋貼底部焦黃、皮餡軟嫩,比用平底鍋或餅鐺烙鍋貼速度快、味道好。
高壓鍋蒸饅頭
在高壓鍋內放入適量的水(水量約為鍋底至屜距離的1/2),水燒開后,在鋪好屜布(或在屜上抹一層油)的底屜上,間隔地擺放饅頭生坯。然后,蓋上高壓鍋蓋,但不要加壓力閥,(如在蓋鍋蓋的同時加壓力閥,饅頭發不起來,蒸出的饅頭是一個硬面團)。用旺火燒開,自頂眼處蒸氣連續外冒算起,10-13分鐘后加壓力閥,同時減為小火繼續蒸,待壓力閥被蒸氣頂起放氣4-5分鐘后,把壓力閥取下,再蒸1-2分鐘,即可離火,待蒸氣放盡后開鍋。
高壓鍋烤發糕
將發酵劑用溫水調開后加入面粉,和至面不粘手為止(面宜軟不宜硬),將備好的果料、油、糖、香精等揉進面團,做成一厚餅待用。把高壓鍋擦凈,放入適量熟豬油,用旺火將鍋加熱至油融化離火,一邊將高壓鍋傾斜轉動,使鍋底和鍋壁均勻沾油,一邊用冷水澆鍋外壁,使油在鍋內凝固。然后將以做好的面餅放入鍋內,發酵約一小時左右,蓋上鍋蓋和壓力閥,用文火烤約20分鐘,然后打開鍋蓋將面餅翻個面,再蓋上鍋蓋和壓力閥,用文火在烤20分鐘,松軟可口的發糕就做成了。同樣的方法也可烤制小面包,烤制小面包所用的時間適當縮短,每面只需烤3-5分鐘即可。
高壓鍋熱剩飯
用高壓鍋熱剩飯比用一般鋁鍋效果好。將剩飯倒入高壓鍋內,用鍋鏟壓散,根據飯量多少沿鍋邊加適量的水,用中火加熱,蓋上鍋蓋和壓力閥,待有蒸氣沖出后;穑3-5分鐘后即可開蓋食用。這樣熱剩飯,不僅省時間,而且飯味和新做的飯一樣香。
高壓鍋除了用于做主食之外,還可用來炒、蒸、煮可口的菜。用高壓鍋燉肉或雞等比用普通鍋省時省燃料,且味道鮮美可口。但忌用高壓鍋炸制食物,尤其是蓋上鍋蓋和壓力閥炸制食物,易發生意外事故。
目前市場上高壓鍋品種較多,選用高壓鍋要根據實際需要量選用,一般5-6人的小型隊伍,可選用直徑22-24cm高壓鍋為宜。大型隊伍可選用高原地區部隊使用的1號-3號高壓鍋。
在使用高壓鍋時食物和水量以不超過高壓鍋內容量的2/3為宜,如煮豆類不能超過1/3。高壓鍋安全塞必須使用易溶片,切不可用鐵絲、木棍、布條之類物品代替;高壓閥必須經常保持清潔,能放出多余的蒸氣,以免發生危險。
如何保存食物
野外活動中很讓人頭痛的是如何保存食物。有些食品如餅干、方便面等包裝食品易于保存,而新鮮的肉類、禽類、魚、蝦、新鮮蔬菜等在炎熱的夏季易變質腐爛而無法食用。一般野外活動無法攜帶冰箱、冷藏柜之類的設備,只能因地制宜采取一些切實可行的土辦法加工和保存食物。
一、熏曬法
熏制食品可以使食品保存時間延長,且味道適口,如熏肉、雞、魚等。曬制或風干,也可以長時間保存食物。
在野外活動釣到魚就可以用曬制法將魚曬成魚干保存或食用,方法如下:把魚脊骨連頭部切開(魚腹部不要切斷)成一片,去掉內臟洗凈,在魚的兩面抹上鹽,用竹片或木棍在魚頭部撐開,掛起或平攤在陽光下曬,幾日后即曬制成魚干,可供長時間食用。
二、風干法
把肉、禽類風干也是一種食品保存方法,藏族喜歡吃的一種食品風干羊肉、風干牛肉就屬此類食品。
在每年的秋季將牛肉掛在背陰處,靠干燥的風吹,將肉中的水分去掉,風干后食用,一般這類風干方法在內地空氣中水分含量大的地區不宜采用,在青藏高原和大西北,空氣干燥,濕度低的地區方能采用。風干食品顧名思義靠熱風吹干,絕不能在太陽下曬。風制食品另一種方法就是將食物擦上鹽及其它調味品,或用醬油浸紅,吊在風口處靠風吹至肉硬化后即可。如風鰻、風雞、風青魚、風豬、牛肉等風制食品,肉不宜太厚(太厚不易風干)、太咸。
旅行常識:野外急救最基本常識旅行小知識
首先,應確定救援者及傷患均無進一步的危險,并盡可能在不移動傷患的情形下施以急救。鎮定自己,迅速檢查傷患,評估并決定急救的優先順序。
如有大量出血,應立刻止血。
若呼吸停止時,應快吹四口氣,施行人工呼吸。若發生心跳停止的情形,應立即展開心肺復更術。處理休克,墊高下肢與保暖。處理其它傷害(如創傷、骨折、中毒、燒燙傷等)。
其次,盡快將患者移到避風處,如帳篷或天然的避風處,以防止傷害加重。在安置病患時,應采取正確的姿勢。
頭及胸部受傷,若為橫傷,可采取仰臥曲膝的姿勢,若為直傷,則應采取仰臥平躺的姿勢。對於意識不清,但呼吸正常者,可采取復更姿勢。休克患者,應令其平躺,并墊高下肢20~30公分。
對於意識不清、疑有內傷、頭部嚴重受損、腹部貫穿等可能需要全身麻醉的傷者,不可給予食物或飲料,并須在最短的時間內,以最安全的方法送醫處理。由於山區送醫較困難,因此在途中應嚴密觀察傷者的變化,隨時安慰、鼓勵傷者,以減輕其恐懼及焦慮。若下山的路途較遠或不方便移動傷者,可派兩人先行下山求援,或以無線對講機向外求救。求援時應詳細說明求援的地點(最好有明顯的目標),傷患的狀況,及已做的急救處理,使救援工作能發揮積極的效果。
野外拓展項目:
走出困境野外拓展。
項目方式和效果:
訓練本著以上原則設計整個訓練過程,兩天的行程,臉上涂迷彩油,身穿迷彩服,吃的是部隊里面的壓縮干糧,將負重行軍30幾公里山路,并嚴格執行令行禁止的部隊作風來啟迪學員!讓學員在本質上理解、認可、并執行“不拋棄、不放棄”,引導學員認可團隊的重要,并懂得從“小事”來感恩。
訓練目的:激發潛能,提高個人能力;提高團隊的環境適應與發展能力,提升團隊競爭力。
項目設計背景:
在某些公司中有對團隊、責任意識的模糊甚至于缺陷,通過野外生存可以有效激發學員的潛能,團隊凝聚力,
從容面對壓力與挑戰,磨練個人意志,突破自我、挑戰自我,認識自身潛能,增強自信心、抗壓能力與成功信念,同時增強整個團隊的凝聚力,提升團隊士氣,培養互相配合,互相幫助,互相支持的的團隊合作精神和整體意識。
項目原理:
在野外生存的過程,大抵可以分為兩種:一為心理的壓力,一為相對惡劣環境的考驗。而受訓者就是通過在這樣兩種情境中的活動,從而有所頓悟和突破。所謂“訓練”,總是指為了某種特定目標的、在特定情境下進行并且能夠反復的一系列特殊活動;而惟有確實能夠使人“動心忍性”,從而使人生或人生的某些方面能夠得到改善乃至改變的訓練,才是科學的,有實際價值的。而野外生存所以能夠使受訓者在短時間內(例如最短只有兩天)也能夠獲得未曾有過的體驗和自我發現。
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