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      1. 韓國有哪些特色美食-去韓國旅行必吃的9道特色美食

        時間:2024-07-17 14:48:20 韓國料理 我要投稿
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          韓國的美食人氣居高不下,根據季節選取貼近自然的食材,美味同時兼具滋補功效,科學的葷素搭配等等,都是韓食的魅力所在。下面,小編為大家講講去韓國旅行必吃的9道特色美食,快來看看吧!

          馬格利酒

          馬格利酒又稱濁酒,特點是有著乳酸菌飲料一樣的顏色以及酸甜,柔順的口感。其酒精度在6~8度左右,發酵時生成的碳酸又使其口感多添一分清爽。近年來,馬格利米酒因擁有美容養顏和強身健體的功效而受到越來越多的關注,是韓國酒類中的暢銷產品。

          炒年糕

          說起韓國炒年糕你一定不會陌生,但韓國老式油炒年糕你聽說過嗎?與澆上甜辣調味汁的普通年糕不同,老式做法是將預先調好味的年糕用油翻炒而成。在首爾有這么一家只靠老式炒年糕,便紅火了三十年的小店。

          餐廳名:孝子洞懷舊炒年糕

          地址:首爾鐘路區通仁洞22-1(市場里有兩家,第二家才是)

          韓式豬蹄

          豬蹄咱再熟悉不過了,但韓式豬蹄的做法和吃法跟咱們還是區別的。其熬煮的湯料中會加入當地特有的中藥材。吃的時候蘸些醬汁,用青菜葉卷上大蒜、青陽辣椒,一口吃下。

          餐廳名:傳說中的豬蹄

          地址:首爾市麻浦區孔德洞

          泡菜

          提起韓國,你最先想到的肯定是泡菜。韓國人一日三餐都離不開泡菜,這種發酵食品早已成為韓國人生活乃至精神的一部分。韓國泡菜的制作方法雖簡單,但種類卻多達300余種,很多菜肴也是由泡菜衍生而來的。

          石鍋拌飯

          石鍋拌飯發源于韓國光州,后來演變為韓國的代表性食物。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。

          推薦餐廳:全州中央會館

          地址:首爾中區忠武路1街 24-11

          參雞湯

          參雞湯是韓國一道非常著名的菜肴,用料十分考究,選用6周齡童子雞,跟高麗參、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數十種漢方藥材精心燉制而成,營養價值極高,并具有良好的滋補功效。清淡鮮美、四季食用皆宜。

          推薦餐廳:土俗村雞湯

          地址:首爾鐘路區體府洞85-1

          韓國烤肉

          在韓國菜式中,烤肉絕對是最具代表性的,而烤五花肉則是首當其沖。韓餐中的烤肉其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嘗過的人都津津樂道。

          推薦餐廳:王妃家

          地址:首爾中區忠武路2街63-3 2F

          部隊鍋

          部隊鍋是韓國一種火鍋,源于朝鮮戰爭時期,當時由于物資短缺,在議政府美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿,加入辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解無肉之苦,F代的部隊鍋常加入方便面。

          推薦餐廳:挪夫家部隊鍋

          地址:首爾中區明洞2街32-3

          紫菜包飯

          紫菜包飯是韓國特有的傳統美食,雖然與壽司很像,但其實有截然不同的區別。區分壽司與紫菜包飯很簡單,只要看看紫菜和米飯里的內容就一目了然了:紫菜包飯的料一定比壽司的豐富,吃的時候一定會配有韓式醬油汁。

          推薦餐廳:元祖毒品紫菜包飯

          地址:首爾中區廣藏市場

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