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      2. 韓式炒年糕的家常做法

        時間:2024-08-13 06:33:44 糕點培訓 我要投稿
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        韓式炒年糕的家常做法

          韓餐一般少油、多拌煮,比較清淡,味道卻一點也不差,炒年糕、拌飯、冷面、大醬湯、泡菜……這樣的食物經常吃,想必怎么吃都不會胖。這款炒年糕,其實是水煮而成,可是一點油水

          韓餐一般少油、多拌煮,比較清淡,味道卻一點也不差,炒年糕、拌飯、冷面、大醬湯、泡菜……這樣的食物經常吃,想必怎么吃都不會胖。這款炒年糕,其實是水煮而成,可是一點油水也沒有啊。想減肥,吃這些也許再合適不過了!

          主料:年糕300克洋蔥半個魚丸4個青椒1個調料番茄醬適量甜辣醬2大勺

          韓式炒年糕的做法

          洋蔥切片、青椒切塊,炒鍋內先鋪一層切好的洋蔥、再鋪上青椒

          放上魚丸,魚丸上鋪年糕

          兩大勺辣醬放在上面,不用翻動

          倒一點水,沒過食材的一半

          煮十分鐘,出鍋前調入番茄醬即可

          烹飪小技巧

          1、年糕制作前先用熱水燙軟,防粘鍋。

          2、煮制時加水的量一定不要太多,等基本收干水份即可關火。

          3、出鍋時加入番茄醬口感更好。

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              放上魚丸,魚丸上鋪年糕

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              煮十分鐘,出鍋前調入番茄醬即可

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              2、煮制時加水的量一定不要太多,等基本收干水份即可關火。

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