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      2. 辣年糕怎么簡(jiǎn)單做法

        時(shí)間:2024-10-12 13:54:59 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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        辣年糕怎么簡(jiǎn)單做法

          年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。小編精心為你整理了,希望對(duì)你有所借鑒作用喲。

        難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:30-45分鐘
        主料
        手指年糕200克
        輔料
        配送作料醬包1包洋蔥半個(gè)
        胡蘿卜半根油20克
        鹽1/4勺

          1. 半成品手指年糕一袋;

          2. 拆開包裝,取出年糕和醬包;

          3. 洋蔥、胡蘿卜切絲;

          4. 煮一大鍋水,沸騰時(shí)下入年糕,轉(zhuǎn)中小火,再次沸騰時(shí)倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反復(fù)三至四次,煮至年糕完全浮起時(shí),關(guān)火;

          5. 撈起過冷水沖洗一遍,防止粘連;

          6. 鍋內(nèi)倒少許油,下入洋蔥和胡蘿卜絲,加少量鹽炒至蔬菜變軟;

          7. 把年糕倒入鍋內(nèi),加入辣醬包;

          8. 加適量水,翻炒均勻,收汁至濃稠即可以啦。

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