經典雞尾酒配方
雞尾酒，是想象力的杰作。雞尾酒的本性，已經決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的創造性事物。下面小編為大家整理了經典雞尾酒的配方，一起來看看吧：
經典雞尾酒配方
紅粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、檸檬汁0.3盎司、紅石榴汁0.5盎司、蛋清1個、冰3塊搖勻后到入杯中、飾紅櫻桃1個即可。
瑪格麗特(Margrita)以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、1/4盎司龍舌蘭酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司檸檬汁、按順序搖勻后倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。
炸彈(Tequila Bomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分滿、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把裝滿伏特加的烈酒杯丟入啤酒杯中。 青草蜢(Grss Hopper)1盎司綠薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鮮奶油、搖勻后倒入高腳杯中、飾綠櫻桃1個即可。
B-52轟炸機：1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按順序分為三層、完成后點上一朵火苗即成、(放現在流行的伏特加、再加金朗姆酒點火后一口飲盡、刺激濃烈)
金菲士(Gin Fizz)金酒2盎司檸檬汁0.5盎司、檸檬片1片、細糖1勺、載杯：14盎司大杯、調法：蘇打水外、將其余酒料用碎冰搖好、濾入加有冰塊的載杯裝滿蘇打水、攪拌投入檸檬片。
金湯力(Gin Tonic)酸橙汁1/2個金酒0.5盎司、湯力水(奎寧水)按順序倒入直杯中。
黃金凱迪拉克(Golden Kidlet)3/4盎司加利安諾香甜酒0.5盎司白可可酒、0.5盎司鮮奶油、將所有材料放入雪克壺中搖勻后倒入高腳雞尾酒杯或香檳杯中飾綠櫻桃。
血腥瑪麗(Bloody Mary)伏特加1.5盎司、檸檬汁0.5盎司、紅石榴汁1盎司、鹽少許加冰攪勻放檸檬片。
天使之吻(Angel kiss)0.5盎司棕可可酒、0.5盎司鮮奶油材料分層滴入香甜酒杯、飾櫻桃、劍叉、(當紅櫻桃放入再拉起時、可見鮮奶油上的漩渦如嘴唇般開合)
威士忌酸(Whisky Sour)威士忌1盎司、檸檬汁0.5盎司、糖0.5勺、加1-2盎司的水、搖勻后倒入杯中。
自由古巴(Cuba Libre)老郎姆酒2盎司、檸檬片1片、檸檬汁1盎司、可口可樂1杯、調法：將老朗姆酒、檸檬片加入杯中，加碎冰攪拌、注入可樂、飾檸檬片。
黃金夢(Golden Dieam)1盎司加利安諾香甜酒、0.5盎司君度橙酒、2盎司柳橙汁、2盎司鮮奶油、將所有材料倒入雪克壺搖勻后倒入杯中或果汁機中。飾楊桃。
湯姆可林(Tom Collins)0.5盎司金酒、1盎司檸檬汁、1盎司糖水、冰塊適量、汽水適量、金酒檸檬汁、糖水放入雪克壺搖勻后倒入直杯中上面再加滿汽水(飾檸檬片、紅櫻桃劍叉) 異形接觸(UFO)1/3盎司綠薄荷酒1/3盎司奶酒、1/3盎司白蘭地、依序將薄荷酒、奶酒、白蘭地分別分三層倒入香甜酒杯中、最后點上一多火苗即可。
新加坡司令(Singapore Sling)金酒0.5盎司、櫻桃白蘭地1盎司、酸橙汁1盎司、冰鎮蘇打水、杯具14盎司大杯、調法：除蘇打水及過片外、將其余材料用碎冰搖勻飾橙片及櫻桃。
曼哈頓(Mahattan)2.5盎司威士忌、0.8盎司干紅酒、客人要求加冰就加冰。
彩虹1號(Posse Café No.1)1/5盎司棕可可酒1/5盎司紅石榴汁、1/5盎司綠薄荷酒、1/5盎司櫻桃波士白蘭地、1/5盎司白蘭地、按順序分層、最上面一層點火。
彩虹2號(Posse Café No.2)在彩虹1號的材料上多一倍。
環游世界(Around the world)0.5盎司金酒、0.5盎司伏特加、0.5盎司白朗姆酒、0.5盎司龍舌蘭、0.5盎司威士忌、0.5盎司白蘭地、0.5盎司綠薄荷酒、0.5盎司糖水、3盎司鳳梨汁、冰塊適量、將所有的材料放入雪克壺中搖勻后倒入果汁杯中。
七款常見的雞尾酒配方
1、大都會(Cosmopolitan)
伏特加獨有的芬芳，水果清新的氣息，酒味適中，口感甜酸，水果味濃郁，甜而不膩的口感使得大都會成為最受女性青睞的一款雞尾酒。
絕對伏特加檸檬味
檸檬汁
冰塊
蔓越莓汁
橙味利口
50ml
15ml
適量
50ml
10ml
2、馬天尼(Dry Martini)
“雞尾酒之王”。
以Dry為基本的口味，口感銳利、不甜、烈，但口味清澈。
施格蘭金酒
干味美思
冰塊
橄欖
60ml
15ml
適量
2-3枚
3、莫吉托(Mojito)
莫吉托是夏日必點的雞尾酒之一，口感清新酸甜帶有薄荷葉的香氣。誕生于哈瓦那的莫吉托以朗姆為基酒，完美的平衡了白朗姆酒、青檸、薄荷和砂糖混合的口感，蘇打水的氣泡更是帶來前所未有的清爽。
哈瓦那朗姆酒
檸檬汁
蘇打水
薄荷葉
白砂糖
冰塊
60ml
20ml
90ml
6-8片
1匙
6-8塊
4、瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒特殊的香味，入口酸甜，非常清爽。
最吸引人的是“鹽口杯”的外觀做法，杯口粘一圈鹽，喝酒時可以通過鹽調和口味——鹽加檸檬加龍舌蘭是最地道的口味搭配。
龍舌蘭酒
白色君度橙酒
酸橙汁
食鹽
檸檬片
冰塊
30ml
15ml
15ml
適量
1片
適量
5、亞歷山大(Alexander)
這個是奶油調酒中知名度較高的，口感順滑、香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。
白蘭地
可可甜酒
鮮奶油
冰塊
20ml
20ml
20ml
適量
6、曼哈頓酒(Manhattan)
雞尾酒中的皇后，與雞尾酒之王Martini齊名。作為一款烈酒，它的口感強烈而直接，但有充足的甜味修飾，所以比Martini好入口，苦艾的藥草味以及苦精口感疊加起來會讓不習慣藥草味的人產生“止咳藥水”的感覺。
加拿大威士忌
味美思
安格斯特拉苦酒
冰塊
40ml
20ml
2注
適量
7、金湯力(Gin tonic)
開胃餐前酒。檸檬的清香、平衡的苦甜味道、入口冰涼，加上杜松子香氣，足以讓這杯酒成為永恒。
必富達金酒
湯力水
檸檬片
冰塊
30ml
1聽
1片
適量
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