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      2. 最新催乳食譜有哪些

        時間:2024-07-01 21:44:20 催乳師 我要投稿
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        2017最新催乳食譜有哪些

          產后乳汁少我們可以喝催乳湯,但是如果喝催乳湯的時間拿捏不準,就會適得其反。下面是小編為大家分享2017最新催乳食譜有哪些,歡迎大家閱讀瀏覽。

          冬瓜皮鰱魚湯

          用料:

          鰱魚200克,冬瓜皮30克,精鹽3克。

          做法:

          1、鰱魚去鱗及內臟,洗凈。

          2、冬瓜皮洗凈。

          3、取沙鍋,加水約500克,放爐火上,再放人鰱魚及冬瓜皮,煮約30分鐘左右,放人精鹽,稍待片刻即可離火食用。

          花生豬骨粥

          用料:

          粳米500克,豬骨1000克,花生仁150克,精鹽15克,味精3克,植物油10克,香油10克。

          做法:

          1、將米淘洗干凈。

          2、豬骨洗凈并敲成小塊(去凈骨渣)。

          3、花生仁熱水浸泡剝去外皮。

          4、將豬骨熬湯,再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥,加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。

          豬腳茭白湯

          用料:

          豬腳1對(約300克),茭白100克,黃酒5克,蔥5克,姜5克,精鹽5克,味精5克。

          做法:

          豬腳用沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,難燒凈,然后加上水、酒、姜片,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燜至酥爛最后放人茭白片,再煮5分鐘即可食用。

          豬蹄黃豆湯

          用料:

          豬蹄2只(約300克),大青黃豆100克,精鹽5克,味精5克,黃酒5克,蔥5克,姜5克。

          做法:

          1、將豬蹄刮洗干凈,每只豬蹄剁成4塊,放人開水鍋內煮開,撈起用清水再洗一次。

          2、蔥一半打結,一半切末。

          3、生姜切片。

          4、黃豆揀凈雜質,冷水浸泡膨脹,淘洗后倒人沙鍋內,加水1000克,蓋好蓋,用小火煮2小時左右,放人豬蹄燒開,撇去浮沫,加人姜片、蔥(打結)、黃酒,改用微火燉至黃豆、豬蹄均已酥爛時,放精鹽并用旺火再燒約5分鐘,揀去蔥結、姜片,加入適量味精即可。

          鯽魚燉蛋

          用料:

          鯽魚2條(約500克),雞蛋3個,蔥末5克,姜末5克,精鹽5克,食油15克。

          做法:

          1、將鮮活鯽魚除鱗、腮,剖腹去內臟,洗凈,在魚身兩側劃幾道斜刀花。

          2、鍋放爐火上,放人清水200克及精鹽5克燒開,下鯽魚.燒1分鐘左右,連湯盛人碗內。

          3、將雞蛋打人碗內,加入清水125克、精鹽1克,攪打均勻,上籠蒸至凝固時取出,鯽魚放上,澆入煮魚原湯,撒上蔥末、姜末,淋人食油,再放籠內,用大火蒸約5分鐘即成。

          黃魚羹

          用料:

          黃魚1條(約500克),鮮豆瓣100克,蔥末5克,姜末5克,精鹽10克,味精1克,太白粉20克,黃酒15克,胡椒粉0.5克,熟豬油50克。

          做法:

          1、選用新鮮黃魚1條,除去鱗腮,剖腹去內臟,撕去頭皮,洗凈,放鍋里加水750克煮熟撈出,剔除魚骨,魚肉切成蒜瓣狀,魚湯濾去雜質。

          2、鍋放爐火上放人熟豬油燒熱,下鮮豆瓣、蔥、姜末爆炒后,加入魚湯、魚肉、黃酒和精鹽,燒3分鐘左右,加人味精,并將太白粉調稀,緩緩淋人鍋中勾芡,待湯汁稠濃時,撒上胡椒粉即可食用。

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