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          1.關于游離膽紅素的敘述,正確的是

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          A.膽紅素與葡萄糖醛酸結合

          B.易透過生物膜

          C.可通過腎臟隨尿排出

          D.與重氮試劑呈直接反應

          E.水溶性大,脂溶性小

          正確答案:B

          答案解析:游離膽紅素是脂溶性物質,易透過細胞膜,不溶于水,在血中由清蛋白攜帶,不能通過腎隨尿排出,未與葡萄糖醛酸結合,與重氮試劑呈間接反應。

          2.通常生物氧化是指生物體內

          A.加氧反應

          B.加氫反應

          C.釋出電子的反應

          D.與氧分子結合的反應

          E.營養(yǎng)物氧化成H2O和CO2的過程

          正確答案:E

          答案解析:生物氧化通常指物質在生物體內進行氧化作用,主要是糖、脂肪、蛋白質等在體內分解時逐步釋放能量,最終生成H2O和CO2的過程。

          3.下列化合物不屬于糖異生的原料的是

          A.甘油

          B.氨基酸

          C.丙酮酸

          D.乳酸

          E.脂肪酸

          正確答案:E

          答案解析:脂肪酸不能轉變?yōu)樘牵视汀被帷⒈岷腿樗釀t可以。

          4.下列屬于營養(yǎng)必需脂肪酸的是

          A.硬脂酸

          B.亞麻酸

          C.軟脂酸

          D.油酸

          E.十二碳脂肪酸

          正確答案:B

          答案解析:多不飽和酸如亞油酸(十八碳二烯酸)、亞麻酸(十八碳三烯酸)和花生四烯酸(二十碳四烯酸)不能在體內合成,提供必須由食物提供,稱為營養(yǎng)必需脂肪酸。

          5.脂肪酸合成過程中,脂酰基的載體是

          A.肉堿

          B.CoA

          C.ACP

          D.乙酰乙酸

          E.丙二酰CoA

          正確答案:C

          答案解析:酰基載體蛋白(ACP)是脂肪酸合成過程中脂酰基的載體,脂肪酸合成的各步反應均在ACP的輔基上進行,其輔基為4'磷酸泛酰氨基乙硫醇。

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