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茶藝師報考指南
要成為一個合格的茶藝師必須經過考試,等到掌握了一定的技能才能夠合格。應屆畢業生小編為大家整理了部分關于茶藝師考試的資料,有需要的同學要注意哦。
考試介紹:
茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。茶藝師屬于新興的職業,尚未被社會充分認知。隨著經濟的發展和大眾生活水平的提高,人們更重視健康與保健;作為綠色飲品的茶和修身養性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時,大眾對于文化消費要求也會隨之加劇與提升,社會對茶藝表演的認知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高。可以說茶藝師是一個具有廣闊前景的職業。
國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業標準》,凡是從事相關職業的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應資格后方可上崗。因而茶藝師職業資格證書逐步成為就業通行證,國家職業技能鑒定的應試人數也因此而日益攀升。
本職業共設五個等級,分別為初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
報名條件:
初級(具備以下條件之一者)
(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2)在本職業連續見習工作2年以上。
中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業初級資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業初級資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
(3)取得經勞動保障行政部門審核認頂的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
高級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業中級資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。
(3)取得高級技工學;蚪泟趧颖U闲姓块T審核認證的,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。
(4)取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業高級資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。
(3)高級技工學校本專業畢業生,連續從事本職業工作滿3年。
高級技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業技師資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
考試科目:
茶藝師考試內容包括理論知識和技能操作。
(1)理論知識:職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
(2)技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
考試題型:
分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式;技能操作考核采用實際操作、現場問答等方式,由2~3名考評員組成考評小組,考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。技師和高級技師鑒定還需進行綜合評審。
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