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      2. 三種茶葉的保鮮方法

        時間:2024-10-26 20:34:38 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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        三種茶葉的保鮮方法

          大家總會遇到這樣的問題,茶葉拆包后,易受空氣接觸的影響,從而影響到茶葉的新鮮程度,那么該如何進行茶葉的保鮮呢?現(xiàn)在教你三招茶葉保鮮的方法。

        三種茶葉的保鮮方法

          一、普通密封保鮮法,也是家庭保鮮。將買回的茶葉,立即分成若干小包,裝于事先準備好的茶葉罐或筒里,最好一次要裝滿蓋上蓋,在不用時不要打開,用完把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰,以起到吸潮和保鮮作用

          二、真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋,采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存,也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后,最好在短時間內(nèi)用完,否則。開封保鮮解除后,時間一長同樣會陳化劣變。

          三、冷庫保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑,純屬物理保鮮,只要庫房建筑合理,庫溫保持在-4℃至2℃不變,即可。但茶葉出庫前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理,否則,茶葉曝露空氣中,由于外界冷熱相遇,水分和氧氣會形成水汽珠,而凝結(jié)在茶葉上,加速茶葉劣變。

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