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白茶的種類有哪些
白茶屬于微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品,那么白茶的種類有哪些呢?請大家跟yjbys小編一起來看看吧!
白茶,屬于微發酵茶,是中國傳統的名茶,因其成品茶對為芽頭,滿身披毫,如銀似雪而得名。白茶的類別是根據采摘的標準不同而區分的,其種類主要分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉和新工藝白茶。
1、白毫銀針
白毫銀針,簡稱銀針,又稱白毫,因為白毫遍布、色白如銀、外形似針而出名,白毫銀針香氣清高持久,湯色淡黃明亮,滋味鮮爽濃醇,是白茶中的珍品。
2、白牡丹
白牡丹,綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,毫香明顯,湯色橙黃清澈,滋味清甜醇厚,是白茶中的上乘佳品。
3、貢眉
貢眉,又稱壽眉,毫心顯露,多而肥壯,香氣鮮爽清高,湯色橙黃清澈, 滋味清醇鮮爽,是白茶中產量最高的一個品種。
4、壽眉
壽眉,毫心明顯,茸毫多且色白,香氣純正平淡,湯色橙黃或者深黃色,滋味醇厚回甘。
5、新工藝白茶
新工藝白茶,簡稱新白茶,外形葉張略有縮摺,呈半卷條形,湯色淡紅,滋味濃醇甘爽。
白茶的5個種類都各有各的品質特點,是福建的特產,值得一試哦。
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