沖泡西湖龍井茶的方法及注意事項(xiàng)

時(shí)間：2024-08-30 08:42:31 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

　　品茶需要心情和時(shí)間,而泡茶同樣很講究方式方法,小小的玻璃杯承載著水對(duì)茶的情,在你入口品茗時(shí)已全然交付。下面，小編為大家分享沖泡西湖龍井茶的方法及注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助!

沖泡西湖龍井茶的方法及注意事項(xiàng)

　　下投法

　　①.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。

　　②.加入少許適溫開(kāi)水。

　　③.拿起沖泡杯，徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

　　④.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開(kāi)水。

　　⑤.等待茶葉溶出茶湯。

　　⑥.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。

　　⑦.倒入小茶杯中品飲。

　　上投法

　　①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開(kāi)水后，投入約5公克龍井茶葉。

　　②.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。

　　③.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。

　　④.再仔細(xì)些欣賞，這真可說(shuō)是一種藝術(shù)享受呢。

　　⑤.雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。

　　中投法

　　①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開(kāi)水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。

　　②.待茶葉舒展后，加滿開(kāi)水。

　　③.可以喝了，但還是難舍，容你再多看她幾眼。

　　注意事項(xiàng)

　　最后就是品茶，品龍井茶無(wú)疑是一種美的享受。品飲時(shí)，先應(yīng)慢慢提起清澈明亮的杯子，細(xì)看杯中翠葉碧水，觀察多變的葉姿。

　　爾后，將杯送入鼻端，深深地嗅一下龍井茶的嫩香，使人舒心清神。看罷、聞罷，然后緩緩品味，清香、甘醇、鮮爽應(yīng)運(yùn)而生。

　　此情此景，正如清人許次紓所說(shuō):"龍井茶真者，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。

　　飲過(guò)之后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也。”這就是品龍井茶的動(dòng)人寫(xiě)照。

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