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      2. 功夫茶具有哪些分類-功夫茶具的四大分類

        時間:2024-07-06 14:02:47 茶藝培訓 我要投稿
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        功夫茶具有哪些分類-功夫茶具的四大分類

          功夫茶具越來越受人們喜歡了,不同的功夫茶具也有所不同哦!下面,小編為大家分享功夫茶具的四大分類,希望對大家有所幫助!

          陶瓷茶具

          細膩敦厚的陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因價格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。

          青瓷質(zhì)地細潤,釉色晶瑩,青中泛藍,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨特的造型,給人以極美的視覺感受。

          除了運用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。而精陶茶具則多潔白無瑕、華麗精致,屬于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特點。

          精陶茶具色彩和諧悅目,有的壺身還經(jīng)過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾,光彩照人、異常精美。至于彩陶茶具則釉色潤厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂趣無窮。

          陶瓷茶具有一壺四碗一套的,也有一壺六碗一套的,有的還配有托盤。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強度,比較實用。

          市場上的價格從幾十元到幾百元不等,能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點,傳熱較慢,保溫適中,與茶接觸不發(fā)生任何化學反應,沏出的茶有較好的色、香、味,而且此類茶具一般造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。

          尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品,造型雅致、古樸,用來泡茶,香味特別醇郁,色澤格外澄潔,久置也不易走茶味。

          紫砂茶具

          氣韻溫雅的紫砂茶具,典雅精美,氣質(zhì)獨特,自明朝正德年間以來已有500年歷史,而以江蘇宜興出品最負盛名。

          紫砂茶具由一種雙重氣孔結構的多孔性材料制成,其氣孔細微、密度高,有較強的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì),使用較長時間后,以沸水注入空壺亦有茶香。

          此外,紫砂壺使用越久,壺身色澤越是光亮照人。因此在選購紫砂壺時,凡經(jīng)打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺,正宗的紫砂茶具是干凈整潔,經(jīng)一段時間使用才生光澤。

          僅一件紫砂壺就要經(jīng)數(shù)十道工序制作,當然,這樣純手工完成的藝術品價格也不斐,市場上有三四萬元一把的紫砂壺,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消費者可以依自己的喜好和經(jīng)濟實力進行選擇。

          工藝茶具

          隨著家居裝飾的升溫,各種工藝品也日漸走俏。而新穎別致的工藝茶具便也應運而生,成為一些人的消費熱點。

          顧名思義,工藝茶具,既可用來沏茶又極具觀賞性,造型常以新、奇、特見長,引人遐思。

          從材質(zhì)方面看,有紫砂的、陶制的,也有銅制的或幾種材料混合而成,并配有精致的底座或托盤,擺在居家之中,是一件很好的裝飾品,于不經(jīng)意間增添了一份東方藝術品位。

          一般說來,這類茶具價格并不十分昂貴,百元左右,價格適中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消費者的廣泛歡迎。

          鐵壺茶具

          老鐵壺因以生鐵為原料,透過鑄造方式,加之作者藝術造詣不用,形成老鐵壺特殊的文化。日本老鐵壺的鑄造方式與現(xiàn)代有所不同,老鐵壺當時采用的是一種脫蠟技術,每件老鐵壺鑄好后,必須敲碎模具,才可取出。

          而且以前的老鐵壺是純手工制作,所以制造出來的壺絕對不會出現(xiàn)有兩個一模一樣的,它具有外形的全球唯一性,是百年難得的珍貴古董,亦是一件帶有藝術價值與實用價值的水器。

          你可以把它當成一件日常煮水器來養(yǎng)生,或是一件藝術品來欣賞,亦或是古董來收藏。

          老鐵壺能夠提高水溫,而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃,甚至100℃以上,可以充分軟化水質(zhì),特別適合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱茶,而一般不銹鋼隨手泡只能達到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子,形成山泉效應,使水口感厚實、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。

          飲用鐵壺煮的水有很好的養(yǎng)生保健作用。鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵,與茶中的單寧酸、茶多酚等作用,能補充人體所需的鐵元素。

          鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子,鐵壺煮出來的水含微量的鐵離子和極少的氯化物,水質(zhì)甘甜,能充分改善水質(zhì),提升品名的醇和感受。鐵壺能提升沸點,沖泡香氣高的茶如“鐵觀音”和普洱老茶時,茶湯香味皆佳。

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