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      2. 紅茶茶藝表演解說詞

        時間:2024-08-17 22:41:45 茶藝培訓 我要投稿
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        紅茶茶藝表演解說詞

          我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。接下來,小編將為大家分享紅茶茶藝表演解說詞,希望能幫助到大家!

        紅茶茶藝表演解說詞

          第一道:孔雀開屏,葉嘉酬賓

          “孔雀開屏”是向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借助“孔雀開屏”這道程序向各位嘉賓介紹今天所使用的精美茶具:

          1、茶床,上為船,用來盛放各類茶器,底為倉,用來盛放廢水及茶渣;

          2、紫砂壺,用來沖泡紅茶;公道杯:中和茶湯以免茶湯濃淡不均;品茗杯,用來觀賞湯色;茶荷,用來鑒賞干茶

          3、茶壺,即隨手泡。茶洗

          4、茶道組合——茶則,用來成茶葉;茶匙,協(xié)助茶則將茶葉撥至壺中;茶夾,用來夾品茗杯;茶漏,放置壺口,防止茶葉外溢 第二道:溫壺燙盞:溫壺,先溫壺是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時,不至冷熱懸殊,要水溫和氣溫雙高,才能讓茶葉的色香味完全發(fā)揮。用初沸之水,注入壺及杯中,為壺、杯升溫。

          第三道:用茶匙把茶葉撥入茶盒中,賞茶。

          第四道:“王子”入宮:用茶則將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門紅茶也被譽為“王子茶” 。

          第五道:懸壺高沖:這是沖泡祁門紅茶的關(guān)鍵。沖泡祁門紅茶的水溫要在100攝氏度,剛才初沸的水,此時已是“蟹眼已過魚眼生”,正好用于沖泡。而高沖可以讓祁門紅茶茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利于色、香、味的充分發(fā)揮。

          第六道:荷塘飄香:將頭遍茶湯注入茶床/茶船中。

          第七道:再注甘露:重新注入甘泉,澆淋壺的外部,內(nèi)外加溫使紅茶更顯蘭香神韻。

          第八道:茶熟香溫:將溫潤泡的茶湯注入公道杯中,散發(fā)的暖暖的茶香。

          第九道:分杯敬客:將茶湯依次斟入品茗杯中,好似行云流水一般,茶斟七分滿,留下三分是情誼。

          第十道:奉茶

          第十一道:收杯謝客:祁門紅茶性情溫和,收斂性差,易于交融,因此通常用之調(diào)飲。祁門紅茶具有特殊的“祁門香”香氣,領(lǐng)略其獨特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。感謝嘉賓的光臨,愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣,相互交融,相得益彰。

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