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      1. 留學西班牙的就業(yè)概況參考

        時間:2022-12-30 20:59:44 留學西班牙 我要投稿
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          招華工最多的行業(yè):一是餐館,二是倉庫。

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          餐館,不是你說干就能干的。首先要學會酒吧活,餐館里面一般都有酒吧,從酒水到糕點你得先學會,然后學習跑堂的通用程序,比如如何開單。餐館的西班牙語并不難學,小學沒畢業(yè)的人都會很快學會——雖然,這里的華人餐館老板或老跑堂都普遍自以為是,還以此來為難找工作的人。

          餐館工作時間是上午11點半上班到四點半,下午7點半到12點。上班你必須準時,至于下班時間,全西班牙的華人餐館很少聽說有準時的。周末,往往都要拖上半小時以上甚至一兩個小時。上班時間內,你盡量不要停下來休息,就算沒生意你也要自己找點事情做,除非老板大度。

          餐館的工資,一般來說,在馬德里,新手都在600歐左右,洗碗工(其實就是學廚師)再低一些。熟練工的話可以給你800到900以上。但實際上,各種客觀因素的限制,使留學生一般很難拿到這個水平。很多留學生都想找周末工,周末工的上班時間是從周五下午班開始,干完周六全天,再干完周日的上午班。在馬德里,一個周末工的薪水一般在80歐到100歐之間。至于其他城市的周末工你很難找。然而周末工一般是要熟練工的,許多初來乍到的留學生只好望洋興嘆。但也確實有部分留學生堅持了下來,很是難得。至于小費,西班牙除了每年夏季的海濱高一些之外,都微不足道,不要抱什么幻想。另外再提醒一下,巴塞羅那的華人酒吧或餐館,工資水平很可能是全西班牙最低的,比一些小城市還要低。具體原因不明。但有一點可以肯定,就是巴塞的小費給的都很低,巴塞人一般都只給幾歐分(相當于人民幣幾毛錢)。

          還有一個問題,全西班牙的華人餐館,就算是同一類型的,每家都有一些規(guī)矩,實際上都是一些私人習慣。隨便舉個例子,比如在酒吧洗杯子要用洗潔精,可能這家要求你倒出來放在一個小碗了,而那家又是另外一個做法,甚至還有要求你每次洗的時候,都必須只倒三滴,你必須這樣做。又比如,普通餐里有一種春卷(很大),每次遞給客人時候要用到一個夾子,光是這個夾子的拿法在全西班牙就起碼有三種,偏偏每一家華人老板都把他們自己的做法奉為金科玉律,如果你不是這樣做,那么你在他們眼里就是不熟練的。聽起來很離譜是嗎?! 但是在這里,如此離譜的事情華人卻都習以為常。

          倉庫工——理貨(就是上架、分類)、搬貨物自然不必說了,純粹是體力活。倉庫的貨物五花八門,以小商品為主,但是批量大,所以你要搬的東西都是整箱整箱的。你回憶一下你中學時代的情景吧,搬幾個凳子你都懶洋洋的,你又如何搬運倉庫的貨物???你怎么和那些干體力活出身的人去競爭??而且是從早到晚,有時候干著干著,你餓了,但是你只能撐著。有人以為門口打caja (就是電腦算帳)的工人會輕松些,其實算帳也一樣累,因為所有貨物都要你親手抬過來才能掃描,進貨的客人往往一進就是十幾車,又多,又要你快,尤其遇上生意好的時候,你們這些養(yǎng)尊處優(yōu)的讀書人終于認識到什么是“勞動強度”了。倉庫工資高一些,留學生去的話,普遍在700歐到800歐左右,倉庫每年都有淡季,遇上淡季,你很可能要走人。再說,現(xiàn)在的情況已經絕無可能再收沒工作居留的人了。

          到倉庫進貨的客人,以百元店為主,百元店,實是倉庫的縮影,具體而微,各種問題更加集中,工資減去一半,客人換成了老外為主,你的工作狀況時時刻刻都在老板和老板娘的眼皮子底下。百元店你也肯干,你的日子可想而知了。什么,你說你肯干!那也得看是否是旺季,老板實在是找不到工人,你出的工資再低一些,在老板心情最好的時候,你以最佳的方法聯(lián)系他,或許還有些機會。

          和百元店半斤八兩的,就是食品店,還有理發(fā)店(你沒技術,沒有可以出賣的資本,就別指望了)。當然還有服裝廠,各地都有,可惜你進不去,因為你沒有技術。在馬德里和巴塞,甚至還有手機店,線廠。

          很多所謂華人老板,他們要的就是沒文華的人,你有文化,他還怕你太聰明,不老實,不容易糊弄。西班牙的所有華人行業(yè)中,有不少是有罪惡歷史的。比如早期的包身童工,免費工人,坑的都是自己的同胞,拖欠工資,三年不給工人上保險,工人白干活,等等都是常事?催^《雷雨》的人都知道,害死2000多工人的周樸園三十年之后搖身一變,成了業(yè)界名人。其實這出經典戲劇不僅僅是戲劇,永遠不會過時。許多所謂海外華僑領袖,實際上是無數(shù)個現(xiàn)代版的周樸園,無非所作的事情不同,罪惡更小罷了。很多事情要是寫出來的話,只怕我們的臉面更難看了。


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