《吃土》讀書筆記范文
《吃土》是一本由喬�！ぐ⒖怂顾鴷�。本書中，喬�！ぐ⒖怂共┦坷谜鎸嵒颊甙咐涂茖W(xué)研究成果，生動詮釋腸漏癥為何發(fā)生、對全身的廣泛影響以及如何治愈它。以下是小編為大家整理的關(guān)于《吃土》的讀書筆記，歡迎大家閱讀！
《吃土》讀書筆記（一）
“我們都知道，我們的腸道是負(fù)責(zé)消化和吸收食物的；但少有人知道的是，我們的腸道實際上是一道屏障——一道將我們的身體內(nèi)部和外部壞境隔離開來的屏障�！�
正是腸道表面這層展開可達(dá)200平方米的屏障，幫助我們抵御著外物的侵襲。完整的腸道屏障保障著我們?nèi)淼慕】�，如果這層屏障出現(xiàn)漏洞，那么眾多的外來物質(zhì)就會向人體內(nèi)部侵襲而來。這些外來的異物會引起身體的炎癥，會引起免疫的異常，從而會造成各種問題。本書將為你更加清楚地闡釋“腸漏癥”背后的復(fù)雜機(jī)制。
阿克斯博士告訴我們，我們需要去“吃土”�！俺酝痢笨赡苁墙鉀Q腸道菌群失調(diào)，從而修復(fù)腸漏癥的重要建議�！俺酝痢笨赡艹蔀榻鉀Q過敏、自身免疫疾病、腸易激綜合征、肥胖、抑郁這一系列現(xiàn)代疾病的治療關(guān)鍵。腸漏癥是指腸壁這條防線收到損傷，使得微生物和食物微粒能夠從消化道內(nèi)滲出，激發(fā)炎癥免疫反應(yīng)。
對我而言，母親健康的大起大落完美地詮釋了整體康復(fù)的力量，而你要做的第一步就是治愈腸道。我們正在經(jīng)受著一種隱性流行病——“腸漏癥”的困擾。雖然“腸漏癥”這個術(shù)語還會引起媒體和醫(yī)學(xué)界中部分人的諷刺和嘲笑，但是其更準(zhǔn)確的醫(yī)學(xué)術(shù)語——“腸道滲透性增加”在醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中的記載歷史已經(jīng)超過100年了，近期還被認(rèn)為是自身免疫疾病的一個風(fēng)險因素。”
我們長久以來形成一種不完整的觀點，即僅僅把消化系統(tǒng)當(dāng)作將食物轉(zhuǎn)化為能量、調(diào)節(jié)新陳代謝或為身體排出廢物的工具。這種觀點掩蓋了一個重要事實，就是“腸道不僅僅是食物加工中心，而是腸道本身就是身體的健康中心�！�
“雖然腸漏癥的影響可能是毀滅性的，但是解決的辦法卻很簡單，花費(fèi)不高，容易普及，所有讀者都可以掌握。利用書中的工具，我們將一起建立其個性化的治療方案，開始幫助你恢復(fù)和封閉腸道，抑制炎癥，減少免疫功能紊亂，并在不久的將來在整個生命周期里徹底改善你的健康狀況。”
第一部分：討論腸漏癥的跡象和癥狀，腸漏癥如何產(chǎn)生和發(fā)展，為何會成為某些最常見的毀滅性疾病的根源。完成第一章結(jié)尾處的測試，即可獲知自己患腸漏癥的風(fēng)險。
第二部分：討論五大現(xiàn)代改進(jìn)措施，即現(xiàn)代食物、環(huán)境毒素、壓力過大、清潔過度和藥物，這五大措施本來是用來保護(hù)人類免受傷害的，實際上卻適得其反，反而導(dǎo)致我們更容易患上本想預(yù)防的疾病。這五大因素會使身體過度疲勞，對真正的威脅，包括耐藥微生物、致命病毒、真正的過敏原和自身已經(jīng)存在的遺傳風(fēng)險等失去防御能力。
但是我們會同時討論，只要我們對日常生活做出簡單而愉快額改變，就能解決和逆轉(zhuǎn)這些嚴(yán)重過失，“吃土”的理念可以幫助我們重拾健康節(jié)律，這些改變不僅可以治愈腸漏癥，改善健康，還可以豐富和深化我們與自然界的聯(lián)系。我們將各部分組合起來形成“吃土方案”，即五步養(yǎng)生法，這是核心方案。
實施核心方案，可以幫助我們排出腸道中的毒素，補(bǔ)充和加強(qiáng)微生物群的有益平衡，恢復(fù)健康的腸道黏膜，進(jìn)而使整個身體充滿活力。
第三個部分：完成一個測試，確定自己屬于五種常見腸漏癥類型中的哪一種。然后根據(jù)自身特點制訂個性化的解決方案。根據(jù)具體的個人健康生活方式風(fēng)險因素，為五種常見的腸漏癥類型提出相應(yīng)的對策，讓核心方案更有效。
附錄：為了讓“吃土方案”實施起來更加容易，阿克斯在書后附上了幾十份患者們最喜歡的菜譜，還有用油制作，不含有毒化學(xué)物質(zhì)的個人護(hù)理和清潔用品的方法。
附錄二：是“資源指南”將幫助你查找康復(fù)食品和增補(bǔ)劑、農(nóng)貿(mào)市場和其他社區(qū)或線上資源。
“全書各個章節(jié)中，我會分享很多我自己患者們的故事，來展示只要回歸到曾經(jīng)支持和強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的“臟”習(xí)慣，就能修復(fù)很多長期的健康問題，并幫助你恢復(fù)活力健康的自然狀態(tài)。”
《吃土》讀書筆記（二）
還記得國家發(fā)布的《全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研》中，1985-2010年25年間，我國18歲以下的肥胖人群已達(dá)1.2億。在不滿17歲的青少年兒童中，有1/3的孩子至少出現(xiàn)了一種心血管危險因素。中國12至18歲的孩子中1.9%患有糖尿病，相當(dāng)于美國同齡人的四倍。
看到這個數(shù)據(jù)，我感到很困惑，為什么我們吃的越來越好，身體素質(zhì)卻越來越差呢？看完這本《吃土—強(qiáng)健腸道、提升免疫的整體健康革命》，我找到了答案。
剛看到《吃土》這本書的時候，會有不少疑問，難道我們要去吃土治��？還是因為窮的要吃土？果然，貧窮限制了我的.閱歷，《吃土》并不是真的要我們?nèi)コ酝�，而是建議我們以一種健康的生活狀態(tài)，遵循大自然的規(guī)律，從根源上解決腸道問題。
《吃土》作者是喬�！ぐ⒖怂梗绹淖匀会t(yī)學(xué)專家，還是游泳名將菲爾普斯的隨隊保健醫(yī)生。他不僅治好了自己母親的抑郁癥，還幫助數(shù)萬患者恢復(fù)健康，而他治愈這些疾病并沒有用抗生素等藥物，而是從飲食上進(jìn)行調(diào)整，并借助益生菌調(diào)理腸胃，當(dāng)然，也有可能是真的“吃土”。
喬希·阿克斯在書中提出了一個新名詞叫“腸漏癥”，那腸漏癥到底是什么呢？從字面上理解就是腸道滲漏，腸道滲漏后使得身體免疫系統(tǒng)對腸道周圍的物質(zhì)一直處于攻擊狀態(tài)，最終導(dǎo)致自身免疫疾病。比如阿爾茨海默癥、自閉癥、念珠菌與酵母菌過度繁殖、狼瘡、帕金森綜合征、多囊卵巢綜合癥等。這樣看來，腸漏癥才是隱藏在腸道疾病后面的那個幕后黑手。
是什么導(dǎo)致我們身體素質(zhì)越來越差，讓自身免疫系統(tǒng)出問題呢？就像壓死駱駝的不是一根稻草，我們身體素質(zhì)的低下，也不是猛的吃了某種東西造成的。這跟腸漏癥一樣，跟我們?nèi)粘５纳盍?xí)慣、飲食規(guī)律、現(xiàn)代環(huán)境都有關(guān)系。
首先，現(xiàn)代飲食。
表哥家的孩子小五，很愛吃炸雞，表哥經(jīng)常帶他去麥當(dāng)勞，每次去他家都看到他在吃肉，現(xiàn)在剛上小學(xué)的小五，已經(jīng)從剛開始的小巧可愛，長成了肥頭大耳，跑起來都有點氣喘吁吁。我問表哥：小五現(xiàn)在可不瘦呀，怎么不多給他吃點青菜？他說：吃肉好啊，青菜有啥營養(yǎng)。
我看看他們家里買的東西，除了雞鴨魚羊肉，還有各種零食，餅干、方便面等等，原來吃的好在表哥眼里，就是吃這些東西。
沒過多久學(xué)校體檢，小五因為跑步、身高體重比、心肺等多項不達(dá)標(biāo)而讓叫家長，表哥也跟著受到了“教育”，這下他不得不正視哪些食物是有營養(yǎng)的，哪些是垃圾食品了。
小五就是典型的被現(xiàn)代飲食所傷害的孩子，現(xiàn)代飲食中有很多都是商家為了迎合大眾的需求，制作的沒有營養(yǎng)，但是口感不錯的食物，而這些食物卻一步步的破壞我們的腸道，最終導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，就像《超大號的我》中記錄的那樣。
其次，過度清潔。
我們小區(qū)有個寶媽，對孩子“愛之深切”，孩子只要摸其他東西就要給她洗手，家里打掃的干干凈凈，外出也裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，回到家就換衣服，基本不給寶寶接觸微生物的機(jī)會。我們都打趣她說：你這是要把女兒當(dāng)公主養(yǎng)啊，估計真的公主也沒這種“待遇”。
愛干凈，講衛(wèi)生確實有必要，但過度清潔反而不好，因為孩子周圍的微生物和細(xì)菌都被殺死了，孩子不小心接觸到細(xì)菌反而更容易生病。果不其然，沒過多久她家孩子就病了。去看醫(yī)生的時候，醫(yī)生建議她放棄“潔癖”，讓家里“臟”一點，會更有利于孩子的成長。
第三，便利生活。
現(xiàn)代飲食和便利生活，其實是分不開的，我們平時買的食物可以放冰箱，飯菜涼了可以用微波爐，想吃面了有盒裝的，我們的家庭清潔用品有洗碗劑、地板清潔劑、家具拋光劑、洗衣液等等，可以說生活已經(jīng)很便利了，難道這樣的社會進(jìn)步不好嗎？
社會進(jìn)步當(dāng)然好，只是在進(jìn)步的同時，我們也付出了一定的代價。食物可以放冰箱，但卻沒能保留住多少營養(yǎng)。各種洗滌劑可以讓家中變得更干凈，卻也無形中累積了很多的毒素。最重要的是毒素過載是導(dǎo)致腸漏癥的主要原因。
第四，壓力過大。
喬�！ぐ⒖怂拐f：有超過75%的病都是跟壓力相關(guān)的，其中很多都與腸道有關(guān)。
經(jīng)常會在媽媽群看到有人說起抑郁癥。莉的朋友，還沒做完月子，就有抑郁癥的傾向。莉去開導(dǎo)了她好幾次，情況還是不容樂觀。原來莉的朋友生完孩子大出血，本就身體虛弱，又因為生的是女孩，婆婆愛答不理，老公不作為，身心疲憊之下，才導(dǎo)致了她的抑郁癥。這時的她，心里壓力過大，思慮過多，加上身體虛弱，得了抑郁癥也不難理解了。
最后，用藥泛濫。
接觸了育兒知識后，發(fā)現(xiàn)很多孩子的藥物都用了抗生素，而我對抗生素深惡痛絕，所以不到萬不得已，不會給孩子使用。但還有很多醫(yī)生，不管孩子有沒有需要，都想開一些抗生素的藥。
為什么說最好不吃處方藥呢？喬�！ぐ⒖怂垢嬖V我們，因為這些處方藥可以改變胃內(nèi)酸度，給肝臟增加過重負(fù)擔(dān)，破壞腸道黏膜，抑制將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為更可用物質(zhì)的酶。所以處方藥就像是一個賊，偷走了我們身體的營養(yǎng)，這也是我不想讓孩子吃處方藥的原因。
在以上五點因素的綜合作用下，我們的腸道問題越來越嚴(yán)重，從而引發(fā)腸漏癥，導(dǎo)致我們貌似吃的越來越好，但身體素質(zhì)卻越來越差。
怎樣提高身體素質(zhì)？想治好腸漏癥，還是要從根本上解決問題，針對造成腸漏癥的不同因素，喬�！ぐ⒖怂乖跁型菩谐酝廖宀阶叻桨�。
第一步，丟掉有害食物。
第二步，重新播種益生菌。
第三步，恢復(fù)健康腸道健康。
第四步，快速釋放壓力。
第五步，重新封閉腸道。
這樣相當(dāng)于給我們的腸道初始化，從而解決腸漏癥問題。但腸漏癥根據(jù)成因的不同，對應(yīng)的類型也不同，我們可以根據(jù)自己的身體情況進(jìn)行測試。一旦確定了自己的腸漏癥類型，就可以根據(jù)對應(yīng)類型腸漏癥的解決方案進(jìn)行治療。
至于具體怎么測試自己的腸漏癥類型？不同腸漏癥類型的解決方案是什么？《吃土》一書中給出了具體的介紹，只需要對照選擇即可。
所以綜合來說，喬�！ぐ⒖怂沟倪@本《吃土——強(qiáng)健腸道、提升免疫的整體健康革命》值得一讀，它的理論跟中醫(yī)很像，喜歡從源頭解決問題。它不僅告訴我們什么樣的食物是有營養(yǎng)的，對身體有益的，還幫助我們自查了是否患有腸漏癥，及不同腸漏癥的解決方案。所以我們吃的“越來越好”，是要吃那些真正“好”的食物，身體才會越來越好。
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