辦事處粉業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告
##素有“粉條之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，以粉條加工為龍頭的加工業(yè)遠(yuǎn)近聞名，其產(chǎn)品通過了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，粉產(chǎn)品內(nèi)涵深厚，品牌效益巨大，全辦事處形成了粉業(yè)“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局，現(xiàn)今粉產(chǎn)品除了暢銷東北三省外，還遠(yuǎn)銷深圳、北京、上海等城市。
一、粉業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
##辦事處粉業(yè)發(fā)展源于上個(gè)世紀(jì)80年代，已有近30年的發(fā)展歷史。##辦事處本著“面向市場(chǎng)、依靠科技、打造綠色有機(jī)品牌、帶動(dòng)農(nóng)民致富”的思想理念，以資源重組為紐帶，以產(chǎn)權(quán)流動(dòng)為載體，進(jìn)行雙向整合，通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理，機(jī)械化、專業(yè)化的'技術(shù)，綠色、有機(jī)的品牌，努力打造“東北粉條第一鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。
為進(jìn)一步做大做強(qiáng)##粉業(yè)經(jīng)濟(jì)這塊蛋糕，##辦事處想方設(shè)法對(duì)粉業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行提升，幾年間，申請(qǐng)注冊(cè)了“##粉條”商標(biāo)，開通了網(wǎng)上“一站通”業(yè)務(wù)，成立了粉業(yè)協(xié)會(huì)，成立了粉業(yè)專業(yè)合作組織，引進(jìn)了龍頭企業(yè)，進(jìn)行了有機(jī)食品認(rèn)證，并培養(yǎng)了一大批粉業(yè)經(jīng)紀(jì)人。20__年，為迎接全盟兩個(gè)文明建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在前旗勝利召開，改變義新粉條專業(yè)村主街道系砂石路，灰塵大，影響粉條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀，辦事處積極運(yùn)作投入165萬元資金對(duì)其主街道進(jìn)行了改造，硬化水泥路3.24公里；為了提升##粉業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，又在義新村建了一座500平方米總投資70萬元的粉條精包裝廠，占地面積4700平方米，內(nèi)部設(shè)有食品安全監(jiān)測(cè)室、技術(shù)培訓(xùn)室、商務(wù)信息服務(wù)站、粉條生產(chǎn)加工車間、辦公室、包裝車間、更衣室、成品庫、原材料庫和消毒室，并配備食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)設(shè)備和商務(wù)信息服務(wù)設(shè)備，并投入使用；為加大龍頭企業(yè)牽引力度，20__年又引進(jìn)粉條精加工企業(yè)一個(gè)，以“公司+精包裝廠”的發(fā)展方式，對(duì)粉條進(jìn)行精加工和包裝，將會(huì)使##粉產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)逐步得到攀升。
目前，##辦事處現(xiàn)有粉條加工企業(yè)60余家，僅“50強(qiáng)示范村”義新村就有加工企業(yè)47家，是辦事處名副其實(shí)的粉條專業(yè)村，60家粉條加工企業(yè)年可加工馬鈴薯4萬噸，加工出粉率達(dá)到了13%，年可生產(chǎn)粉產(chǎn)品5200噸，年產(chǎn)值達(dá)3120萬元以上，年平均利潤(rùn)率為10%，年可創(chuàng)利潤(rùn)312萬元，實(shí)現(xiàn)上繳稅金8萬元左右，年可安置1040個(gè)富余勞動(dòng)力。
二、粉業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力
辦事處有耕地15萬多畝，其中上好水澆地32800多畝，馬鈴薯種植基地面積達(dá)2萬多畝，畝產(chǎn)達(dá)20__斤，且辦事處日照充足，晝夜溫差較大，氣候特征非常適宜馬鈴薯種植，能夠解決一大部分粉產(chǎn)品加工原料問題。辦事處公路網(wǎng)四通八達(dá)，原“111”國(guó)道和省際大通道都穿過辦事處轄區(qū)，交通便捷，前旗北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的馬鈴薯、淀粉能夠較快捷的運(yùn)到辦事處加工，又解決了一部分原材料問題。同時(shí)，也便于粉產(chǎn)品流通外銷。辦事處粉業(yè)發(fā)展歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，品牌效益明顯。辦事處粉業(yè)經(jīng)濟(jì)已發(fā)展近30年，加工戶積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，加工生產(chǎn)技術(shù)有保障。粉產(chǎn)品通過了有機(jī)食品認(rèn)證，產(chǎn)品綠色無污染，無任何食品添加劑。潔白、耐燉、口感好，受到消費(fèi)者普遍喜愛，銷路不成問題。辦事處建有粉條精包裝廠，該廠的建立，能夠改變傳統(tǒng)的加工方式和粗包裝局面，實(shí)現(xiàn)粉產(chǎn)品多樣化，能夠進(jìn)一步打開市場(chǎng)，挖掘市場(chǎng)潛力。20__年年初，科右前旗鴻福泰##粉業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司又落戶##辦事處，該公司的入住，可以推動(dòng)##粉業(yè)轉(zhuǎn)型，使##粉業(yè)由粗放型向集約化轉(zhuǎn)變“公司+精包裝廠+專業(yè)合作組織+加工企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，而且增加了產(chǎn)品附加值，從而進(jìn)一步提升粉產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。
三、粉業(yè)發(fā)展存在的問題
由于種植馬鈴薯費(fèi)時(shí)費(fèi)力成本大，市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，近幾年來，農(nóng)民種植積極性不高，種植面積有所縮減，粉產(chǎn)品加工原料出現(xiàn)供應(yīng)不足問題。
隨著物價(jià)的持續(xù)上漲，加工企業(yè)雇傭工人等費(fèi)用增加，導(dǎo)致加工企業(yè)生產(chǎn)成本增加，再加上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，##粉條加工企業(yè)歷史上最多時(shí)達(dá)到200多家，目前只剩下60多家，還有減少的趨勢(shì)。部分加工企業(yè)只重利潤(rùn)，不重產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)粉產(chǎn)品進(jìn)行硫磺熏制，同時(shí)部分收購客商一味追求粉產(chǎn)品成色，而不考慮產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，只要敢生產(chǎn)，我就敢收購，使##粉產(chǎn)品的品牌形象受到影響，品牌效應(yīng)達(dá)打折扣。大部分加工企業(yè)都是上世紀(jì)80——90年代建成的，在發(fā)展中，業(yè)主們經(jīng)歷多次技術(shù)改造，增添設(shè)備，但治標(biāo)難治本，很難擺脫作坊式生產(chǎn)局面，主要是缺少改造擴(kuò)建資金和流動(dòng)運(yùn)營(yíng)資金，制約企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
四、粉產(chǎn)品發(fā)展的未來設(shè)想
依托粉條精包裝廠和龍頭企業(yè)，加快##粉業(yè)轉(zhuǎn)型步伐，對(duì)粉條進(jìn)行精加工和包裝，由粗放型經(jīng)營(yíng)模式向集約化經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，從而增加粉產(chǎn)品內(nèi)涵，提升粉產(chǎn)品品牌效應(yīng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高粉業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí)，加大現(xiàn)有加工企業(yè)改造擴(kuò)建和粉業(yè)污染治理力度，努力打造“東北粉條第一鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。
馬鈴薯淀粉在工業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)藥制劑、餐飲服務(wù)業(yè)上具有廣泛的用途，##粉業(yè)發(fā)展，應(yīng)改變以往只生產(chǎn)粉條的思維方式，文秘站－您的專屬秘書！而在馬鈴薯淀粉烘干，加工生產(chǎn)淀粉精包裝產(chǎn)品上做文章，據(jù)加工測(cè)定，單一對(duì)馬鈴薯淀粉進(jìn)行烘干加工利潤(rùn)高于生產(chǎn)粉條，為此，20__年，辦事處應(yīng)組織人力對(duì)馬鈴薯淀粉烘干加工項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研論證，爭(zhēng)取國(guó)家產(chǎn)業(yè)支持，建廠上設(shè)備，從而進(jìn)一步提升辦事處粉業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度，增加農(nóng)民收入。
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