最新家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告范文（精選8篇）
須要明白一個情況或一個事件的時候，我們必須開展調(diào)查以搞清情況，并且最后的結(jié)果會記錄在調(diào)查報告中。很多人都十分頭疼怎么寫一份好的調(diào)查報告，以下是小編幫大家整理的最新家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告范文（精選8篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告1
一、調(diào)查的原因和目的：
現(xiàn)代流水線生產(chǎn)的工藝品越來越多，這樣更加凸顯了傳統(tǒng)手工藝品的可貴。為了加深大家對竹編藝術(shù)的了解，我向大家介紹我們家鄉(xiāng)寧波的傳統(tǒng)文化--竹編。竹編是一種傳統(tǒng)的工藝，歷史悠久。
二、調(diào)查的地點：
寧波市鄞州區(qū)非遺館
三、調(diào)查的方式：
通過視頻采集和與傳統(tǒng)工藝傳承人的交流
四、調(diào)查的內(nèi)容：
寧波竹編藝術(shù)
五、調(diào)查的結(jié)果：
寧波是竹編的“故鄉(xiāng)”。寧波地區(qū)盛產(chǎn)毛竹，所以充滿智慧的勞動人民就利用這豐富的資源編織成一個個竹制品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結(jié)晶，凝聚了豐富的寧波文化。寧波的竹編歷史久遠，明清二代的江南舉人赴京應(yīng)試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區(qū)有幾十家鄉(xiāng)村辦竹編廠的竹編工人，能巧妙地利用篾絲和篾片，編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動物，并和傳統(tǒng)的罐、籃、盒、盤結(jié)合起來，制成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等，既實用又可觀賞，成為饋贈親友的好禮品。
竹編所用竹絲斷面全為矩形，在厚薄粗細上都有嚴(yán)格要求，厚度僅為一兩根頭發(fā)絲厚，寬度也只有四五根發(fā)絲寬，根根竹絲都通過勻刀，達到厚薄均勻，粗細一致，觀者無不贊嘆其難。竹編工藝品分為細絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統(tǒng)技藝街區(qū)展出了不同風(fēng)格的竹編作品，既有歷史悠久，技藝高超的青神竹編，又有將現(xiàn)代流行時尚與中國傳統(tǒng)文化工藝相結(jié)合的劉氏竹編，博采眾長。
竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過程中，以經(jīng)緯編織法為主。在經(jīng)緯編織的基礎(chǔ)上，還可以穿插各種技法，如：疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹絲互相插扭，形成各種色彩對比強烈、鮮艷明快的花紋。
六、調(diào)查的心得體會：
此次調(diào)查是我利用周末空閑時間回了趟家，去了西江古村進行實地拍攝的。這一趟收獲不少。其實說實話，我之前并不知道我們家鄉(xiāng)的工藝竹編已經(jīng)被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并且對此我甚至不曾了解。這次的拍攝也讓我明白了，雖然身為寧波人，但其實我對自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化了解并不透徹，所以在今后的生活中，我將會更多地去關(guān)注家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)，家鄉(xiāng)的文化。在拍攝視頻的過程中，我們與葉良康師傅進行了交流。
�。ㄈ~良康是寧波市目前僅有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝竹編傳承人，其工藝竹編項目被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄�！�17歲開始學(xué)做竹編，到現(xiàn)在47年了�！崩先藢χ窬幍膱猿�、執(zhí)著和熱愛感染了許多人。）因為同姓的緣故，我偶然間得知了我的祖輩與葉老師傅還是同村人，這多么奇妙的緣分吶！我不禁為我姓“葉”而感到驕傲、自豪。葉老師傅一臉笑意地告訴我們：他做了47年的老手藝終于有了接班人。塘溪鎮(zhèn)上城小學(xué)校長童士峰知道竹編工藝面臨傳承的困境后，以東山村的名義申報鄞州區(qū)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，并將基地設(shè)在上城小學(xué)。同時，該校出資5萬多元建立了工藝竹編陳列室和制作室，并成立了以美術(shù)專職教師朱雙陽為組長的竹編傳承小組。從2009年9月開始，葉師傅每個星期都會花半天時間走進上城小學(xué)，手把手地教10名“徒弟”做竹編。從葉師傅的這件事中我反思到：不僅僅是竹編，寧波還有多少傳統(tǒng)手工藝正在面臨著失傳的危機，那么更何況是中國呢？所以作為當(dāng)代大學(xué)生的我們，保護傳統(tǒng)文化的任務(wù)任重而道遠！
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告2
大力加強農(nóng)村文化建設(shè)，是構(gòu)建社會主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容。為了響應(yīng)黨的號召，深入了解當(dāng)前我村精神文化建設(shè)情況，以促進我村社會主義新農(nóng)村文化建設(shè)步伐，根據(jù)學(xué)院的安排，由我對本村展開社會主義新農(nóng)村文化建設(shè)調(diào)研活動。20xx年1月8日至20日，我通過訪問、觀察等形式了解我村基層文化建設(shè)和文化活動的情況，并在認真分析和研究的基礎(chǔ)上，形成調(diào)研報告。
一、調(diào)查的背景與動機
進入新世紀(jì)，黨中央做出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的戰(zhàn)略部署，提出要培養(yǎng)新型民，這就對農(nóng)民的文化水平以及農(nóng)村的文化建設(shè)提出了新的更高要求。而在我的家鄉(xiāng)，農(nóng)民的精神文化生活現(xiàn)狀如何呢？對此，我利用暑假返鎮(zhèn)時間，對我村農(nóng)民的精神文化生活進行了調(diào)查，希望能對當(dāng)前社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的文化建設(shè)方面起到一點參考和借鑒作用。在我家鄉(xiāng)的農(nóng)村里，農(nóng)民的生活情況基本上是相似的，因此我們村是整個縣農(nóng)村社會的一個縮影，可以代表家鄉(xiāng)農(nóng)村的整體狀況。
方式：在村委會干部的協(xié)助下，我對自己所在的張家莊村進行了較為詳細的查訪和統(tǒng)計，而對附近的幾個村莊的調(diào)查主要是通過對一些親戚、朋友以及他們的家人進行個別詢問來進行。
內(nèi)容：分別對不同時期（過去與現(xiàn)在，農(nóng)忙與農(nóng)閑的變化）；不同年齡人群（老年人，中年人以及未成年人）的精神文化生活的方式和內(nèi)容進行調(diào)查。
二、宣風(fēng)鎮(zhèn)文化建設(shè)的現(xiàn)狀
總的來說，近幾年來，隨著國家對三農(nóng)問題的重視力度不斷加大，農(nóng)村的文化建設(shè)也在蓬勃地發(fā)展和繁榮。一方面，農(nóng)民的文化生活也日益豐富化、多樣化，聽廣播、看電視、打撲克、搓麻將、看電影等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及，發(fā)展到現(xiàn)在，在我所調(diào)查的農(nóng)村家庭里，98%都有彩色電視，近40%的農(nóng)村家庭安裝了有線數(shù)字電視，30%左右的家庭購買了VCD或DVD。另一方面，從文化活動的主體來看。當(dāng)前農(nóng)村文化生活的主體是30歲到50歲之間的成年人，不管是在村里還是自己家里，他們主導(dǎo)著文化活動的組織方式和進行的內(nèi)容，他們的文化生活方式：54%在家里看電視或者聽廣播，23%打撲克，10%左右搓麻將，7%下象棋，另外的6%讀書看報或作其他文化活動；而那些高于50歲的成年人，他們則對看大戲、聽說書、趕廟會、扭秧歌、舞獅子等活動情有獨鐘。就我調(diào)查的范圍和人群來說，農(nóng)民對當(dāng)前的情況是基本滿意的，但也存在著一些不容忽視的問題。
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化事業(yè)投入少，活動經(jīng)費短缺
縣、鎮(zhèn)對文化事業(yè)的經(jīng)費投入相當(dāng)有限，而且這些經(jīng)費大多為人頭經(jīng)費，用于日常辦公開支已相當(dāng)緊張，真正用于開展業(yè)務(wù)工作的所剩無幾。文物事業(yè)經(jīng)費沒有納入財政預(yù)算，由于缺乏資金，使得文物部門無法對一些文物保護單位進行維修，也無法向民間征集文物。我鎮(zhèn)民間資本對文化事業(yè)的投入很少，幾乎沒有，文化站多年來未能添置新書，且文化活動器材匱乏。
2、文化活動少，農(nóng)民文化生活貧乏
每年農(nóng)村的`文化活動主要是在各種節(jié)慶日、紀(jì)念日，由鎮(zhèn)文化站通過聯(lián)辦、協(xié)辦等方式，組織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮(zhèn)”活動一年僅二至三次，活動形式僅為題寫春聯(lián)、電影公映等，活動次數(shù)與形式十分有限，廣大農(nóng)村看電影難、看戲難、看書難、收聽收看廣播電視難的“四難”問題依然突出。
3、文化隊伍人才緊缺
我村文化站無編制，基本由村干部兼任。由于文化站待遇低，難以吸收具有較高知識水平的人才，而且原先進人渠道不規(guī)范，素質(zhì)參差不齊，在崗人員也經(jīng)常被鄉(xiāng)鎮(zhèn)挪作它用或被外借開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)的其他中心工作，難以做到專干專用�，F(xiàn)有鎮(zhèn)文化專干年齡偏大，
4、缺乏正確的引導(dǎo)，糟粕之風(fēng)盛行
我們村是一個只有四百人左右的小山村，又不是新農(nóng)村示范村。村民農(nóng)閑時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等“賭博”活動。村上得自動麻將的桌子就不下10張，有的家庭甚至常常因為打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現(xiàn)象。另外，村里的迷信之風(fēng)也比較突出。主要體現(xiàn)在少些老年人身上，在他們生病的時候在一兩次求醫(yī)不見效果后，便會選擇看神婆，找巫醫(yī)。
三、加快我村新農(nóng)村文化建設(shè)步伐的思考與建議
以上就是我所調(diào)查的家鄉(xiāng)農(nóng)村農(nóng)民精神文化生活的基本情況，通過這次調(diào)查，我認為家鄉(xiāng)農(nóng)民對目前的現(xiàn)狀是基本滿意的，農(nóng)村的文化活動是豐富多彩也是農(nóng)民喜聞樂見的。但目前的現(xiàn)狀與社會主義新農(nóng)村建設(shè)的要求還不適應(yīng)，存在著一些差距，需要進一步加強和改進。對此我提出幾點建議：
1、提高思想認識，高度重視農(nóng)村文化建設(shè)
建設(shè)社會主義新農(nóng)村，必須提高認識，高度重視農(nóng)村文化建設(shè)。加強農(nóng)村文化建設(shè)，轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊陌l(fā)展觀念，是落實科學(xué)發(fā)展觀的必然要求，是與經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、社會建設(shè)密切相關(guān)的。
2、加大投入力度，切實加強農(nóng)村文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
就目前的經(jīng)濟情況來看，家鄉(xiāng)的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)有能力來建設(shè)一些公共文化場所，如：鄉(xiāng)村文化活動室，健身的器材和場地等。
3、加強教育培訓(xùn)，大力提高農(nóng)民的文化素質(zhì)和水平
建設(shè)社會主義新農(nóng)村，加強農(nóng)村文化建設(shè)，要提高農(nóng)民的文化素質(zhì)和水平，引導(dǎo)農(nóng)民群眾移風(fēng)易俗，樹立先進的思想觀念。人是生產(chǎn)力中最活躍的因素，要改變農(nóng)村貧困落后的狀況，塑造農(nóng)村新風(fēng)貌，必須注重提高農(nóng)民素質(zhì)。農(nóng)村沒有一個好的生活環(huán)境，農(nóng)民沒有一個好的精神風(fēng)貌，就談不上是新農(nóng)村。
4、完善農(nóng)村文化管理體制
要加強對農(nóng)村文化市場的管理，保障農(nóng)村文化市場健康發(fā)展。把農(nóng)村文化建設(shè)納入法制化軌道，避免政出多門、管理混亂。農(nóng)村文化市場的管理要堅持引導(dǎo)、鼓勵與監(jiān)管并重，既要保護經(jīng)營者的合法權(quán)益，又要加強經(jīng)營這得監(jiān)督管理，防止經(jīng)營者為了自己盈利而為農(nóng)民提供不良的文化活動機會和場所。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告3
調(diào)查目的：
此次調(diào)查主要是為了將茂名地區(qū)農(nóng)村新年習(xí)俗系統(tǒng)地形成文字，將其展現(xiàn)出來，以此來激發(fā)人們對年俗的關(guān)注，同時也為文化流失敲響警鐘。
時間：
20xx年1月14日到1月27日
地點：
茂名市信宜
調(diào)查對象：
親朋、鄰里
調(diào)查方式：
查閱相關(guān)書籍、走訪、請教
調(diào)查范圍：
關(guān)于信宜地區(qū)各種風(fēng)俗文化以及春節(jié)期間的禁忌，天氣狀況、飲食所賦予的含義。
我從小生活在信宜，一直生活在這個地區(qū)，對于該地區(qū)的風(fēng)土人情已經(jīng)不在意，自從在外地求學(xué)才發(fā)現(xiàn)每個地區(qū)都有其獨特的人文風(fēng)俗，特別是年俗更是差強人意，南北地區(qū)差異尤為明顯，例如南部地區(qū)的福建省，大年三十不吃餃子，初一不拜年也不走親戚，統(tǒng)統(tǒng)等到大年初二才進行。四川地區(qū)大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深，正因為各地區(qū)不同的風(fēng)俗文化才構(gòu)勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關(guān)于信宜地區(qū)的年俗社會實踐調(diào)查報告概況。
在我的家鄉(xiāng)流傳著這樣一種說法，正月里禁忌剪頭發(fā)，剪頭發(fā)方娘家舅舅，意思是正月里剪頭發(fā)對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子，有人講如果新春期間做個媒，這不喜上添喜嗎？但是在我們這是不允許的，做媒有自找倒霉的含義，所以正月里禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里，是不吉祥的預(yù)兆。一個正月處處暗藏著年俗“機關(guān)”稍不留意就會中招。初一至初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以使用，被稱作縫破，意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。在我們這的新春期間，對天氣狀況也格外關(guān)注，如果初一至初六天氣都為晴，那么預(yù)示著在新的一年里六畜興旺，反之災(zāi)禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經(jīng)成為人們新春的希望，每天都期盼艷陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。在信宜地區(qū)的正月期間飲食也有著豐富的含義，正月初三稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年里五谷豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年里會財源滾滾，興旺發(fā)達。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預(yù)示新的一年里大人小孩身體安康無病痛無災(zāi)患。這些在簡單不過的年俗已經(jīng)潛移默化的成為了人們生活的希望。
在人們不知不覺的遵循它的時候，也就產(chǎn)生了對未來美好生活的一種向往，由此產(chǎn)生動力去創(chuàng)造生活創(chuàng)造幸福。此次調(diào)整報告文字簡短，語言平實，但對于我這個一直生活在這個環(huán)境中的人來講，在沒做這個調(diào)查報告之前，已經(jīng)將其拋棄殆盡，因此，這次調(diào)查報告也是對自身對待風(fēng)俗文化態(tài)度的一種修正。同時系統(tǒng)的搜集了東北地區(qū)鄉(xiāng)村年俗的信息，把我們這樸實的年俗文化變成文字，以此來激發(fā)更多的人，去關(guān)注年俗，關(guān)注身邊的普通文化，捍衛(wèi)鄉(xiāng)土文化，避免文化大量流失。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告4
前言：俗話說的好：露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明，我愛我的家鄉(xiāng)，并且愛的深沉，這片生我，育我的土地便是我的家鄉(xiāng)——建甌。
說起建甌可能很多人沒有聽過，它是隸屬于福建省南平市地區(qū)，位于武夷山，鷲峰兩山脈之間的丘陵地區(qū)，建甌歷史悠久，人杰地靈，有著300多年的歷史，西周時期為“七閩”地，秦時屬閩中郡。最讓我自豪的地方在于建甌是福建歷史上最早設(shè)置的四個縣之一，福建之建即取之建州（今建甌）。建甌有著如此悠久的歷史，文化底蘊也是相當(dāng)深厚，曾經(jīng)出過眾多的請史留名的人才，比如有中國十大史學(xué)家袁樞，音韻學(xué)家吳域，宋代理學(xué)家朱熹等。
主體：建甌的文化風(fēng)俗不勝枚舉，在經(jīng)過我的一番調(diào)查之后，我最感興趣的是建甌的挑幡藝術(shù)。下面，我將重點給大家介紹一下建甌特有的挑幡藝術(shù)。挑幡藝術(shù)幾百年前就已經(jīng)開始在建甌民間流行。相傳在明代末期，民族英雄鄭成功招募抗清復(fù)明大軍，橫渡海峽收復(fù)臺灣。當(dāng)時建甌城效大洲村的青年壯年，大都紛紛應(yīng)征入伍。在收復(fù)臺灣之后，壯年在正月初返回了家鄉(xiāng)，全村男女老幼歡欣鼓舞，奔走相告。當(dāng)時，將士們將帶回的軍旗放置于長桿之上，盡情揮舞，藉此紀(jì)念壯烈犧牲的弟兄們。長此以往，每逢正月初，大洲百姓都要按照慣例將旗桿來裝點一番，舞動一番，以表示慶祝與紀(jì)念之意。隨著時間的流逝變逐漸談化成了當(dāng)今建甌特有的挑幡風(fēng)俗。
說到挑幡的制作過程，就不得不提建甌“竹子之鄉(xiāng)”的美稱，這邊的竹子那是相當(dāng)?shù)亩�，而挑幡所用的幡，就是選用一根大約10米長的筆直毛竹，削去枝葉，晾干后把竹子的外殼涂上朱紅油，畫上各種吉祥的圖案，竿頂懸掛著彩燈，再裝飾上各種各樣的小銅鈴，竹身還會懸掛一幅繡有歌功頌德的詞句，這種制作工藝師我們建甌獨有的傳統(tǒng)文化瑰寶，再說道挑幡表演，那才真的算上無與倫比。如果用一言以概之，那就是技藝精湛，嘆為觀止。從小到大，我看過的挑幡表演不在少數(shù)，但每次看到都能把我深深震撼，藝術(shù)表演者個個都身強力壯，表演時，有的是頭頂長竿，有的是肩挑腿踢，有的是鼻托牙咬，形式多樣。這種表演一般是團體表演，那和諧統(tǒng)一的姿勢，使得竿旋旗飄，幡幅呼嘯，使得觀看表演者目不暇接，美不勝收。挑幡帶給我們的不僅僅是一場美輪美奐的表演，而是屬于建甌特有的文化習(xí)俗的碰撞與承接，每每看到這個表演感動之情溢于言表。
總結(jié)：挑幡表演藝術(shù)不僅僅代表著一項文藝演出，更表現(xiàn)出我們建甌人不屈不撓，自信自強的精神風(fēng)貌，華羅庚曾近說過：錦城雖樂，不如回故鄉(xiāng)；樂園雖好，非久留之地。歸去來兮。我想，以后無論漂泊到何處，建甌都是我魂牽夢縈之地，我愛我的家鄉(xiāng)——建甌。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告5
一、調(diào)查目的和意義：
最近黨提出了要進行文化改革，所以為了深入貫徹十七屆六中全會精神，通過了解在當(dāng)今基層人民群眾文化生活的現(xiàn)狀和文化建設(shè)的進展，增強我們對加強中國特色社會主義文化建設(shè)的自覺性和堅定性，引導(dǎo)我們深入基層、深入民眾，激發(fā)我們參與文化建設(shè)以及加強自身文化修養(yǎng)的熱情，增強我們的社會使命感與責(zé)任感。加深我們對于自己家鄉(xiāng)的認識，使得自己可以為家鄉(xiāng)的發(fā)展做一下貢獻，使家鄉(xiāng)的社會主義建設(shè)又邁進一小步。 調(diào)查過程：
在遂溪過年的那段時間去向基層人民了解一下他們在業(yè)余時間有什么文化生活可以進行，以及對于自己文化生活的看法，和覺得政府在這方面有什么不足的地方。他們自己又希望有些怎樣的文化生活。
基本情況與分析：
縱觀這幾年遂溪人的文化生活，隨著國家對人民文化建設(shè)的重視力度不斷加大，遂溪的文化建設(shè)在這幾年得到了蓬勃地發(fā)展和顯示出一片繁榮的景象。其中，居民的文化生活也 逐漸日益豐富化、多樣化，上網(wǎng)、聽廣播、看電視、看演唱會、看電影、打麻將等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及，到20xx年一月份，在我所調(diào)查的遂溪家庭里，以前的黑白電視已經(jīng)是人們記憶中的東西了，現(xiàn)如今他們大部分都有彩色電視、液晶電視，甚至是最近剛剛流行的3D電視都出現(xiàn)在普通居民的家中了。另外隨著遂溪電視臺的改革，以前是模擬信號電視的家庭都升級為有線數(shù)字電視，電視節(jié)目也由原來的40多個臺增加到了80多個。VCD或DVD似乎也淡出了人們的視野，取而代之是更加先進的EVD了。電腦也在普通家庭中得到了普及，手提電腦的比例越來越高。
值得留意的一件事是當(dāng)今的居民文化生活出現(xiàn)了兩極化的趨勢，主要分為了年輕派和守舊派兩個部分。8歲到30歲的新生代，他們趨向于一些新事物，他們喜歡上網(wǎng)，聽歌、看演唱會、溜冰；30歲到50歲之間的成年人，他們的文化生活方式就普通多了，例如：在家里看電視或者聽廣播、讀書看報、搓麻將、下象棋等；而那些高于50歲的成年人，他們則對看大戲、粵劇、雷劇，舞獅子等活動情有獨鐘。
晚上在烈士公園里面，很多婦女聚在一起練練舞蹈，娛樂一下身心，為此不難發(fā)現(xiàn)婦女的地位已經(jīng)是在不斷的提高了，以及她們的追求也發(fā)生變化了，她們不在滿足于家庭主婦的日子了，她們也開始有自己的精神追求和業(yè)余愛好。
其中，有些非物質(zhì)文化是他們都喜歡的，那就是在遂溪的年例時所舉行的舞龍以及醒獅的表演，遂溪作為醒獅之鄉(xiāng)，醒獅文化在人們的生活中已成為了不可缺少的一部分。每年到那個時候，男女老少都開始為一年一度的舞龍舞獅節(jié)目開始做準(zhǔn)備，可謂是全民皆兵了。現(xiàn)如今舞龍醒獅已不再單純是為了游神而舉行的了。它已經(jīng)是融進了遂溪人民的身軀和血液中的一種文化了。遂溪人民也為其而感到無比的自豪。
就我調(diào)查的家鄉(xiāng)居民文化生化來說，他們對當(dāng)前的情況是基本滿意的，但也提出了一些他們認為是不足的方面。
1、政府在文化事業(yè)投入少，活動經(jīng)費短缺
可能是由于在文化建設(shè)中體現(xiàn)不出政府業(yè)績增長的原因�？h、鎮(zhèn)對文化事業(yè)的經(jīng)費投入相對于其他方面少得多，某些落后點的地方甚至是零投入，而且這些經(jīng)費大多為人頭經(jīng)費，為此用于日常辦公開支已相當(dāng)緊張，真正用于開展業(yè)務(wù)工作的就更加是寥寥可數(shù)了。文物事業(yè)經(jīng)費沒有納入財政預(yù)算，由于缺乏資金，使得文物部門無法對一些文物保護單位進行維修，也無法向民間征集文物，另外由于對一些非物質(zhì)文化的保護力度不夠，造成某些非物質(zhì)文化面臨著后繼無人或消失的狀況。我縣民間資本對文化事業(yè)的投入很少，文化站的圖書閱讀室多年來未能添置新書，且文化活動器材匱乏或是殘舊。
2、日常開展的文化活動過少，居民文化生活貧乏
每年城鎮(zhèn)的文化活動主要是在各種節(jié)慶日、紀(jì)念日，由縣委通過聯(lián)辦、協(xié)辦等方式，組
織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。在過年期間相對而言就多點，例如一些猜字謎、玩飛鏢，春節(jié)演出等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮(zhèn)”活動一年僅二至三次，活動形式僅為題寫春聯(lián)、電影公映等，活動次數(shù)與形式十分有限，廣大中老年居民看電影難、看戲難、看書難、收聽收看廣播難的“四難”問題依然突出。
3、文化隊伍人才緊缺
由于文化站待遇低，政府的不夠重視，所以我縣的文化隊伍難以吸收具有較高知識水平的人才，而且原先進人渠道不規(guī)范，素質(zhì)參差不齊，在崗人員也經(jīng)常被鄉(xiāng)鎮(zhèn)挪作它用或被外借開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)的其他中心工作，難以做到專干專用。現(xiàn)有鎮(zhèn)文化專干年齡偏大，由于缺乏系統(tǒng)性、經(jīng)常性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，知識老化現(xiàn)象比較突出，從而造成大部分新生代的居民對于由政府舉辦的文化活動不感興趣，使他們更多是去網(wǎng)吧，KTV、溜冰場等娛樂場所。
4、缺乏正確的引導(dǎo)，糟粕之風(fēng)盛行
我們縣是一個比較大的縣城。人口大概有十萬左右，居民空閑時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等，有些還只是打發(fā)時間的娛樂活動而已，但是大部分都出現(xiàn)了變質(zhì)，演變成了“賭博”活動。據(jù)不完全統(tǒng)計，鎮(zhèn)上的賭博場所近千家，其中大部分都是家庭式的，有的家庭甚至常常因為打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現(xiàn)象，更加惡劣的還會造成妻離子散、家破人亡的下場。另外，鎮(zhèn)里某些落后地方的迷信之風(fēng)也比較突出。主要體現(xiàn)在少些老年人身上，在他們生病的時候在一兩次求醫(yī)不見效果后，便會選擇去找“神靈”。
5、網(wǎng)吧和KTV等娛樂場所的管理不夠
由于時代的進步，越來越多的新型娛樂性文化場所開張，但是由于政府在這方面的管理不足，造成那些場所普遍存在各式各樣的安全隱患，例如未成年人進入網(wǎng)吧就是很常見的事了。而在一些KTV場所，也經(jīng)常會出現(xiàn)一些暴力事件。
二、我鎮(zhèn)文化建設(shè)存在問題的原因分析
我鎮(zhèn)城鎮(zhèn)文化建設(shè)步伐滯后既有歷史客觀的原因，也有主觀的原因。長期以來對城鎮(zhèn)文化陣地建設(shè)重視不夠，對優(yōu)良傳統(tǒng)文化的偏見和缺乏支持，給城鎮(zhèn)文化事業(yè)的繁榮與發(fā)展帶來消極影響，而經(jīng)濟欠發(fā)達、投入不足也嚴(yán)重制約了城鎮(zhèn)文化的發(fā)展步伐，究其原因，主要有以下幾點：
1、對城鎮(zhèn)文化建設(shè)的重要性認識不夠
有的管理部門和部分城鎮(zhèn)干部對文化建設(shè)工作的重要性缺乏正確認識，特別是在以經(jīng)濟建設(shè)為中心的口號下，只注重抓經(jīng)濟建設(shè)這一中心工作，認為只要經(jīng)濟增長了，有了錢，就一切都好辦了。在這種思想指導(dǎo)下，相當(dāng)多的人認為文化工作是軟任務(wù)，是花錢多效益少的社會公益事業(yè)，可搞可不搞，從而忽視了文化對城鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會發(fā)展的推動和促進作用，在工作中將文化建設(shè)排在各項工作的后面，往往是經(jīng)濟當(dāng)主角，文化作配角，結(jié)果導(dǎo)致對文化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)不力，從而出現(xiàn)的居民文化水平增長追不上經(jīng)濟增長的步伐。
2、對城鎮(zhèn)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足
目前由于國家財政投入少，地方財政又有困難，未能落實每年地方財政收入1%－2%用于文化建設(shè)的政策。除了人頭經(jīng)費外，縣、鎮(zhèn)用于城鎮(zhèn)文化建設(shè)的專項資金幾乎沒有，導(dǎo)致文化設(shè)施建設(shè)滯后。鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站依靠自身發(fā)展，依靠產(chǎn)業(yè)化、市場化運作又有相當(dāng)難度。目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)只能勉強發(fā)放人員工資，沒有文化建設(shè)項目，沒有添置文化活動器材，圖書室的圖書不能正常更新。
3、城鎮(zhèn)文化市場發(fā)育不足、居民文化素質(zhì)偏低
城鎮(zhèn)文化市場與其它商品市場的空前繁榮形成鮮明的反差，城鎮(zhèn)文化市場境況冷清。有些地方附近連一家書店都沒有，居民買書難。與此同時，文化市場管理不善的問題也十分突出。一方面，人民群眾迫切需要正當(dāng)?shù)奈幕瘖蕵飞�，但城�?zhèn)的文化建設(shè)卻嚴(yán)重滑坡，居民很難享受到一些健康的精神食糧。另一方面，文化市場的管理跟不上，甚至缺乏管理，一些迷信、反動、淫穢、暴力的圖書和音像制品在城鎮(zhèn)大肆泛濫，嚴(yán)重損害了青少年的身心健康。
4、文化管理體制不暢
文化部門人員大多被叫去進行辦公工作，文化表演隊伍的人才得不到及時的補充�；鶎游幕救藛T長期處于固定狀態(tài)，沒有交流、缺乏工作活力，缺乏文化創(chuàng)新。而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政對文化站投入極少，管理不力，導(dǎo)致文化站形同虛設(shè)，沒能發(fā)揮城鎮(zhèn)新文化主陣地的作用。 調(diào)查結(jié)論：
居民的文化生活水平比以往有了很大的提高，形式也呈現(xiàn)多樣化的格局。一些現(xiàn)代化的娛樂場所就如雨后春筍般冒出來，使得人民的精神文化不再空虛，居民在自己的空余時間還
是可以找到一些文化活動去參與的。但是相對于居民的經(jīng)濟的水平的增長，這些又顯得是那么的渺小，怎樣讓居民文化水平與經(jīng)濟水平差距縮小是政府急需解決的事情。在黨的文化改革思想的領(lǐng)導(dǎo)下，我們應(yīng)該抓住這個機會將我縣的文化建設(shè)落到實處。
調(diào)查建議和對策：
1、加大投入力度，加強城鎮(zhèn)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
就目前的經(jīng)濟情況來看，家鄉(xiāng)的城鎮(zhèn)有能力來建設(shè)多一些些公共文化場所，例如：縣文化館、博物館、閱覽室、健身的器材和場地等。對于一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要加大保護的力度，有關(guān)部門還可以建立一個保護體制，鼓勵一些新生代去學(xué)習(xí)和傳承那些非物質(zhì)文化。對一些做得好的團隊給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
2、加大教育的投入力度，大力提高居民的文化素質(zhì)和水平
加快城鎮(zhèn)文化建設(shè)，就要狠抓教育，完善九年義務(wù)教育體制，讓更多的孩子有書可讀。從而提高居民的文化素質(zhì)和水平，引導(dǎo)居民群眾移風(fēng)易俗，樹立先進的思想觀念。加大對青少年文化思想的教育與引導(dǎo)，多舉辦些適合他們的文化活動。使他們多點接觸健康的文化，鄙棄那些低俗落后的文化。
3、完善城鎮(zhèn)文化管理體制
要加強對城鎮(zhèn)文化市場的管理，保障城鎮(zhèn)文化市場健康發(fā)展。把城鎮(zhèn)文化建設(shè)納入法制化軌道，避免政出多門、管理混亂。城鎮(zhèn)文化市場的管理要堅持引導(dǎo)、鼓勵與監(jiān)管并重，既要保護經(jīng)營者的合法權(quán)益，又要加強經(jīng)營這得監(jiān)督管理，防止經(jīng)營者為了自己盈利而為居民提供不良的文化活動機會和場所。對于一些非法的盈利性文化場所要加大打擊力度，必要時要進行依法取締。從而營造出一個好的環(huán)境給居民。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告6
調(diào)查地點：甘肅省武威市
調(diào)查對象：家中的人及附近男女老少
調(diào)查人：xxx
調(diào)查方式：通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們了解，實地考察進行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目。
調(diào)查目的：時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié)，漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至，身為華夏子女，更應(yīng)了解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié)，現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年才算過完了，我居住的武威市民勤縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗，上街走訪，我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨特的文化內(nèi)涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
說起家鄉(xiāng)民勤春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該從臘八說起，農(nóng)歷十二初八，民俗稱謂之“臘八”，是春節(jié)前的第一個節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食，民勤傳統(tǒng)的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后，先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，然后一家大小一起歡歡喜喜，團團員員享用五谷雜糧的臘八飯�！芭D八飯”用的水，須是凌晨的井水。因此，農(nóng)村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者，便謂得到“金馬駒”，就要發(fā)財。所以這天婦女爭先恐后的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯，黑洞洞，田苗長得黑沉沉�！鳖A(yù)示莊稼茂盛、豐收。此俗現(xiàn)仍流行。
農(nóng)歷臘月二十三“送灶爺”，是民勤正式的祭灶日，一般也可以說從此揭開春節(jié)序幕。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位，人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命，傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃，大概有點點那么大小，獻到灶臺即可，讓灶神享用，以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關(guān)系，因為在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應(yīng)得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間，灶王爺被天上諸神引路的，所以除夕都要燈火通明，迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑，就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹(jǐn)慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動，否則會得報應(yīng)。
臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家里人都會忙著打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個干干凈凈的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家里打掃得一塵不染。
臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家里的年輕人會去街上買年貨，不過現(xiàn)在交通方便了，需求也大了很多，于是大多數(shù)人都去自己的鄉(xiāng)里或鎮(zhèn)里，有的還去民勤縣城里面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養(yǎng)豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。
饅頭一般常見的，不過有大小兩種�！梆x饃”有很多種，面是前幾天就準(zhǔn)備，已經(jīng)發(fā)酵好的，要看家里婦女的廚藝怎么樣了，手巧的女人會做各種各樣，色香味美，脆而不干，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“饃饃”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當(dāng)然要說除夕了，除夕也就是臘月的最后一天，春節(jié)的前夜臘月三十�，F(xiàn)在多稱為“年三十”、“除夕”，舊時，又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當(dāng)然“除夕之義就是舊歲至此夕而除，新歲自明晨開始，有除舊布新之吉兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子，人們在中午便開始在大門、街門、房門上貼大紅對聯(lián)，門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子，用碗端上，拿上紙錢去莊子的前面迎先人，先燒紙錢，后致祭品，再放炮，意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落，家家都在堂屋里(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖畫像等)點燭焚香，祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間，不能進堂屋)都衣帽齊整，上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉，是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了，每人撈上一碗，吃得盡飽，孩子們往往吃得很高興。倉裝完了，全家人坐在一起，說，拉家常，有的玩牛九紙牌，興的是一夜不睡，老人有一種說法“除夕”是熬壽的時間，誰休息得最遲，誰的壽命也就越長，年輕人可是沖這一點也要玩?zhèn)�天大亮。還有一種說法就是守歲，即是對即將逝去的舊歲留戀之情也是對即將來臨的新春懷著希冀，如果徹夜不眠，毫無倦意，就是預(yù)兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。
大年初一，大概到凌晨四五點左右，男女老少更換新衣，繼則端上盤供，長輩們就準(zhǔn)備燎天蓬的東西，當(dāng)然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，農(nóng)村一般要看自家的牛臥的方向，牛頭朝哪邊，就意示今年的喜神方向，然后全家老小，拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品，出戶迎接喜神，按“歷書”所指喜神方向獻盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要從火上跳來跳去，嘴里喊著“東去東贏了，西去西成了，牛羊滿圈了，騾馬成群了”意思是希望來年吉祥如意，五谷豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來，開始吃餃子、拜年，先由小輩依次“磕頭”遞拜家長，進茶奉酒。然后，出拜親族、鄰里，各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后，長輩為了表示誠意和關(guān)懷，要給小輩壓歲錢。這一天，人人見面都要問“過年好!”，平輩相遇，拱手致賀。拜年完了，他們有的彈唱，有的玩牌打麻將，整天都沉浸在歡快的情緒之中。
大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉(xiāng)俗，無論是新婚夫婦，還是老女婿，在初二都要去岳父岳母家道賀春節(jié)快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去，沒有特殊原因不能錯過這一天。
初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜，并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化，叫做“化錢”。意謂先祖來家過年，現(xiàn)在歡送他們回去。緊接著就是“打醋炭”，是在每個房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭，備好一碗帶油花的陳醋，打醋臺者手端一個大木勺，勺里放著燒紅的石頭，同時在石頭上澆醋，醋遇上石頭，就有濃煙般的熱氣冒起來，彌散整個房間，發(fā)出一種酸噴噴的異香。打醋臺的人走向各個房間，各個角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外，據(jù)說這些東西驅(qū)瘟除邪，清除一年的災(zāi)禍疾病，因之又名“除百病”。打醋臺的人前腳走，后面的人就跟著把房間、院落打掃一遍，三天的過年就算基本上結(jié)束了。
接下來從正月初四各鄉(xiāng)鎮(zhèn)排練的秧歌隊、社火隊穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機關(guān)之間，富有地方特色的民勤小調(diào)在文化廣場傾情演出，開著三輪車、小汽車的農(nóng)村居民進城看戲、看社火成了新時尚，一直持續(xù)到正月十五日。
人勤春來早，正月初十就感受到了濃濃的元宵節(jié)氣氛。龍年元宵佳節(jié)準(zhǔn)備得非常充分，氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場步行街，首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉”的拱形彩門，彩門內(nèi)一幅巨型的象征中華、祈禱人們?nèi)f事如意，平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立著。其次，依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁�！薄ⅰ盎▓F錦簇”、“玉兔送�！薄ⅰ昂教炷Ｐ汀�。兩側(cè)對稱布臵“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統(tǒng)庭院前庭、中院、后院、左右?guī)渴綄ΨQ布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩�！岸垜蛑椤庇螒颉�
正月十五日便是元宵節(jié)，古稱“上元節(jié)”也是我國一個普遍的傳統(tǒng)節(jié)日，在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動，吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等，展現(xiàn)出民勤人民團結(jié)奮進、平安和諧、率先發(fā)展的時代風(fēng)采，演奏出以人為本、民生優(yōu)先、生態(tài)良好、經(jīng)濟發(fā)展、上下一心的和諧音符與篇章中結(jié)束一年一歲的春節(jié)。
調(diào)查心得：
通過這次寒假，我想，春節(jié)所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的愿望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節(jié)，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節(jié)還意味著團圓，在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢下，春節(jié)提醒孩子“�；丶铱纯础保诶先似谂蔚哪抗庵畜w驗家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實在是一個與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā)，所以多一點期望，就多一份珍惜;多一點幻想，就多一份激情。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告7
一、調(diào)查目的
我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
二、調(diào)查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
四、調(diào)查方法
1、親自到茶廠體驗了解詢問；
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過程
1、歷史淵源日照種茶始于何時，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。
2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3-4個小時，鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機，輕揉不加壓，時間3-5分鐘，揉捻時間過長，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作，這是一項技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗調(diào)節(jié)，邊搓團，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機邊翻邊抖動，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品，價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號，獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。
六、調(diào)查結(jié)果
通過調(diào)查，我對我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解，我要讓更多的人了解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告8
一、調(diào)查目的
我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
二、調(diào)查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
四、調(diào)查方法
1、親自到茶廠體驗了解詢問；
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過程
1、歷史淵源
日照種茶始于何時，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。
2、制作工藝
日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3-4個小時，鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機，輕揉不加壓，時間3-5分鐘，揉捻時間過長，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作，這是一項技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗調(diào)節(jié)，邊搓團，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機邊翻邊抖動，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征
日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品，價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號，獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。
六、調(diào)查結(jié)果
通過調(diào)查，我對我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解，我要讓更多的人了解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。
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