泰州老街導游詞
作為一名可信賴的導游人員,常常需要準備導游詞,導游詞是導游員進行實地口語導游的基礎和前提。那么優秀的導游詞是什么樣的呢?以下是小編精心整理的泰州老街導游詞,僅供參考,大家一起來看看吧。
泰州老街導游詞1
11月13日,上午9點,泰州老街美食節拉開帷幕,眾多市民前來品嘗全國各地的風味小吃,據主辦方介紹,本次美食節從11月13日至22日舉辦,歷時10天,我們下午4點到的老街仍然人聲鼎沸,熱鬧非凡,雖然寒風凜冽,但各個小吃攤前都圍滿或買或吃的人群。在老街廣場上看到內蒙烤肉、紹興一品臭豆腐、香港撒尿牛丸、武漢三鮮豆皮、四川酸辣粉、云南野生炒板栗等眾多招牌小吃。臺灣名師現場制作的風味小吃臺灣沙茶魷魚王、臺灣蚵仔煎等,更是吸引了眾多的食客。
泰州三麻指麻油、麻糕、麻餅。(但不是專業導游告訴我們是麻油、麻糕、麻將)
“壽星”牌麻油,不僅質純、香濃、味醇,而且對延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有奇效。
泰州生產麻糕歷史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛譽。雙色麻餅始創于清同治年間,兼甜、咸兩味,色澤金黃,質地酥脆,回味無窮。泰州的特產,幾乎都是幾塊錢就能買到。雖身價不高,但絲毫不影響其精致。正是具備了這種“簡約而不簡單”的特色,泰州的特產才能扎根在百姓的心中,長盛不衰。
泰州有“三麻”,分別是3種與芝麻有關的食品,即小磨麻油、嵌桃麻糕和芝麻薄脆餅。據有關資料稱,泰州生產小磨麻油已有三百多年歷史。泰州小磨麻油,不僅質純、香濃、味醇,而且對延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有特效。
“三麻”都是日常食品,賣價僅幾元。雖很便宜,但真材實料、質量上乘,一直是泰州人的送禮佳品。泰州文史學者肖仁曾在《泰州的“三麻”》一文中回憶道:“當初,流傳有一首民歌,唱的就是泰州的‘三麻’:泰州人送禮三件頭,麻餅麻糕香麻油。千里送鵝毛,禮輕人誼厚。一片真心拎過來,你不收也要收。”
黃橋燒餅為泰興傳統食品。因1940年秋新四軍東進蘇北進行黃橋決戰,泰興黃橋地區群眾趕制燒餅支前而聞名全國。當時還留下了一首廣為流傳的民歌:
黃橋燒餅黃又黃,黃黃燒餅慰勞忙。
燒餅要用熱火烤,軍隊要把百姓幫。
同志們呀吃得飽,多打勝仗多繳槍。
從此,黃橋燒餅就更加出名了。
黃橋燒餅以用料講究、制作精細、咸甜適中而香飄九州。黃橋燒餅,或咸或甜,咸的以肉丁、肉松、火腿、蟹黃、蝦仁、蔥油、雞丁、香腸、等作餡心。甜的以有白糖桂花、棗泥、桔餅等二十多個不同餡的精美品種,是江蘇省七十九種名點之一。為了不往此行我買了嵌桃麻糕(黑芝麻椒鹽味),芝麻薄脆餅(老字號純手工制作),老板很客氣。又買了有8種口味一盒的黃橋燒餅(12元一盒),我買了幾盒帶回來給朋友品嘗,分享我的快樂。
泰州老街導游詞2
泰州老街位于泰州鳳城河風景區桃園景區的東側,與望海樓隔河相望。
老街占地面積3.5公頃,街長約600米,街寬3―4米。街的兩側是分布整齊的明清式建筑群,總建筑面積約為2.5萬平方米。街內麻石鋪路,青磚黛瓦,騎樓走廊,古式店鋪,集飲食、民俗、歷史等諸多文化于一身,是風城河風景區的一個重要組成部分,是泰州人悉心打造的一個旅游三產品牌項目。
泰州老街匯集了以特色小吃、茶樓飯莊、院落私房萊館為主體的近百家商鋪,經營江淮,特別是本鄉本土的傳統風味小吃以及全國各地風味獨特的美食。在老街上,游人盡可以品嘗到市面上已絕跡多年的,令老泰州人和曾經來過泰州的外地人津津樂道的大爐燒餅、干絲、魚湯面、姜絲、肴脆、蝦糍、蜂糖糕、蜜酒釀、水酵餅。此外游人還可細品現場制作的質細肉嫩,鮮脆味甘的城河香藕;蔥香四溢,潤滑爽口的蔥油面;鹵香濃郁,余味不絕的燒臘;色澤金黃,甘甜松軟的六角形京江臍;現場出爐的嵌桃麻糕;還有常熟的"叫化雞"、浙江嘉興的粽子、紹興的老臺門湯包、口感別具的天津肉卷、云南風味的過橋米線、山城重慶的特色火鍋。游人到這里,既能領略鳳城河景區的湖光翠色之勝,又可大快朵頤,一飽口福。
泰州老街又是一條極富民俗文化的街區。老街上設有古戲臺和評話茶樓,游人們一邊品嘗美食,一邊還可在老街可以觀賞到"福祿壽"走街、衙役巡街、更夫打更和老泰州人婚嫁場景等民俗表演,泰州古城的草根文化在這里盡現。所有這些,都足以使人打開塵封的記憶。在古色古香的幽雅環境中,聞著杯中的縷縷茶香,欣賞精彩的戲曲表演,聆聽評話藝人那神色飛揚、娓娓動聽的評書,使人神清氣爽,悠然自得。
泰州老街導游詞3
泰州老街,在鳳城河畔桃園景區外,一個麻石鋪就的明清小巷,穿梭在深深的四合院落,聲聲入耳的評彈說唱,滿街悠悠飄香的小吃,加上悠長悠長的叫喊吆喝聲,綿延600米,一條青磚黛瓦的古建筑帶,這就是 “泰州老街”。從以前到現在,已有300年了。
其實,泰州老街并非真正意義上的老街,包括與此毗鄰的桃園的地塊,原都是東郊鮑壩村的一片農田和村民住宅地。隨著東城河風景區的規劃和開發,泰州老街才于2007年正式動工,歷經兩年時間形成了現在的規模。準確地說,泰州老街是一處在農村土地上拔地而起的仿古旅游景點,當然它的形成也聚集了一定的人氣,而在泰州的老城區反而見不到這樣的老街了。
泰州老街,是一條年輕的老街。在鳳城河管委會的打造下,僅兩年時間就成了泰州最繁華的商業區,更是非物質文化遺產的聚集區,世俗文化和世俗生活在此肆意展現!袄闲挟敗痹诖搜永m,“老手藝”在此復活。
穿過古牌坊進入古老的麻石街巷,迎街兩側為古式店鋪,成串的大紅燈籠掛滿騎樓長廊,諸家店幌、匾額、旌旗相映成趣。
你可以品嘗到完全手工制作的“草爐燒餅”、“泰州干絲”,可以吃到本地正宗的“靖江湯包”、“溱湖八鮮”和“紅膏大閘蟹”,還可輕松買到來自全國各地各民族的特色食品和衣飾。
老街拐彎處是街心小廣場,南端是座古戲樓,飛檐翹角、畫棟雕梁;西邊有一條彎彎的小溪擦廣場邊流過。溪中矗立一臺水輪車足有三層樓高,飛奔的急流沖擊著輪車的水斗,水車轉動時水斗將溪水揚到高空,如下霧一般,頃刻間煙雨濛濛,煞是有趣,呈現出水城風光。每到夜晚,再一照上燈光,景色更是迷人。
古戲樓東面大街有座屏風式高樓,上立落地銅雕,反映老泰州的街頭小景,形象逼真、如臨其境,勾起你兒時的回憶。拐角處陳列的古石碾、木轱轆還有店鋪門前的馬燈把你帶入了古代文明社會,仿佛看到了古代人的生活。 在老街,大爐燒餅不得不提!秹粝P談》記載:爐丈八十,人入爐中,左右貼之,味香全美,乃為人間上品。
大爐燒餅的爐子砌在墻上,近一人高。球形空洞的爐腔很大,爐腔底部燒麥秸草,一小捆一小捆的草放進去。貼燒餅的師傅,不管冬夏,須赤裸上身,手上沾一點兒水,拿起燒餅坯子在手上左右顛兩下,讓餅底濕潤一下,再往爐里貼,左、右、頂部噼噼啪啪全部貼滿。貼到爐膛頂部時,最顯大師傅功力,大師傅須抬頭、仰身,貼到最深處,上半身鉆進爐里去——大爐燒餅是泰州小吃的精華,因為它凝聚了泰州人樸實、能吃苦的'精神。
魚湯面堪稱另一絕。魚湯面的制作,先要剖魚清洗,不留殘血。用豬油下鍋沸至八成,陸續放魚入鍋炸爆,起酥撈起,不能燒焦。將炸過的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭,用河水熬出稠湯,蔥酒去腥,再用細篩過濾清湯,或放入蝦籽少許,即可作面湯。面條用上白刀切面。魚湯面色香味俱全,營養豐富,清爽可口。
煮干絲在乾隆時期名“九絲湯”,有火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲,高檔的還要加海參絲或燕窩絲。一碗燙干絲,黃白相間,一碟食畢,齒頰留香。
記者從鳳城河管委會獲悉,老街自建成以來,每日的人流量平均在萬人以上,逢年過節人流量高達十多萬人次。這兩天,泰州傳統小吃大賽在老街熱鬧上演,麻豆、麻花、臭豆腐、金剛臍等傳統小吃喚起了泰州人的集體記憶。來自上海、南京的游客在此流連忘返。
“老街是一條年輕的老街,她為泰州人留下了一個憶古懷舊,品味幸福的平臺”,泰州市政府副秘書長、鳳城河管委會主任劉寧表示,泰州老街展現的人文、戲曲、民俗,巧妙地體現了泰州歷史文化元素,契合了那些品味之人。據悉,不久的將來,在老街的南面,一條明清“水街”正在規劃中,到那時,老街、水街一唱一和,道不盡鳳城河“水天堂·夜游城”的無窮魅力;也道不盡老街美似天·夜游城”的魅力。
泰州老街導游詞4
“泰州老街”地處泰州市迎春東路路南,南北方向延伸,東側為南北向的繁華的桃園路,西側為綠意盎然的桃園景區,一片青磚黛瓦的明清風格古建筑帶,一條麻石鋪就的繁華商業小巷,難得的是其中結合街景點綴著一些泰州市古代遺留下來的老物件,很是精美。
老街入口處為一座四柱三門,斗拱飛檐的牌坊,額枋題“老街”,柱聯:“趙樸初詞云州建南唐文昌北宋;林散之書曰漢唐古郡淮海名區”。石柱礎淺浮雕麒麟、游龍、鳳凰圖案,背面額枋題“大道無邊”。我想這繁華商業街所傳承的無邊之道顯然非通常所言的儒釋道之道,應當是明代泰州學派創始人王艮所弘揚的“百姓日用是道”。牌坊前廣場的東側路邊為停車場,西側為游客集散中心。
廣場西南角移植一棵高大的香樟樹,枝繁葉茂,生機勃勃。樹下山墻前供奉一塊白色大理石雕刻的佛教石碑,通體浮雕,碑額蟠龍,兩側及周邊為千佛龕,中間為上下三幅佛祖施與愿印坐像,歷盡塵劫,仍精美完好,外用玻璃罩保護,罩上有圓孔供信眾敬奉。沒有說明,也不知出自那座寶剎,只可惜靠墻太近,無法觀瞻另一面的內容。
沿著時寬時窄,曲折幽深的街巷向北游覽,在古戲臺路東的街邊安放一只帶基座的石花盆,雕刻著游春圖案,生動的場景和花盆中鮮嫩的植物相映成趣,觀之令人心曠神怡。一座鑲嵌“老行當文化研究與保護協會”銘牌的房屋,其門楣上方和兩側八字墻上的磚雕,展示了當地匠人的工藝水平。門前的拴馬樁及馬槽,馬槽外側雕刻八仙圖案,形神俱備,其裝飾的高檔及精細程度,出乎人的想象,我甚至懷疑這不是飼馬槽,而是一只石花盆。
在老街的南頭,西面臨街的建筑門上匾額“戲曲第二村”,為三楹兩進樓房門房,柱聯:“竹徑護陳庵孔尚任長留絕唱;桃花縈古韻漁莊園首演傳奇”。門內有標“桃園”字樣的景觀石,為桃園景區的入口。門前兩旁臨街安放兩只石獅子,相貌威猛生動,與眾不同:爪下沒有幼獅和繡球,呈行走狀,背上有圓形石孔。我估計它們原來的角色是某個建筑、牌坊或旗桿的柱礎,想象一下吧,用它們為基座,靜中含動,威風凜凜,將為建筑增加多少非凡的亮色!
欣賞文物、徘徊暢想當年泰州城的市井繁華與文彩風流,感悟鳳城的文化源流,可謂管窺蠡測、略見一斑。
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