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      2. 青海省西寧市北禪寺導游詞

        時間:2022-08-10 08:41:39 導游詞 我要投稿
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        青海省西寧市北禪寺導游詞范文

          作為一無名無私奉獻的導游,編寫導游詞是必不可少的,導游詞具有形象、生動、具有感染力的特點。那么導游詞應該怎么寫呢?下面是小編精心整理的青海省西寧市北禪寺導游詞范文,希望對大家有所幫助。

        青海省西寧市北禪寺導游詞范文

        各位旅客朋友們:

          大家好!

          五香牛肉干:“雪山牌”五香牛肉干,以青海高原新鮮牦牛肉為原料加工而成。制作方法考究,成品色鮮,營養豐富,既保持了牦牛肉的風味,又香氣濃郁、滋味鮮美。

          燒羊肝:取鮮羊肝,洗凈血水,撒上一點食鹽,用潤濕的紙包裹兩三層,丟進通紅的牛糞火中,約近半小時,紙由濕變干,由干變成焦灰,扒出削盡表層沾染的雜屑,熱香陣陣,此時,用刀割塊、削片、蘸以姜未、鹽、胡椒粉等佐料食用,質嫩味鮮,回味無窮。

          肋巴:很多旅游者會對西寧一種獨有的叫“肋巴”手抓羊肉手抓羊肉是青海高原牧民對羊肉的一種獨特吃法。五香牛肉干“雪山牌”五香牛肉干,以青海高原新鮮牦牛肉為原料加工而成。爆燜羊羔肉:爆燜羊羔肉吃時肉質細嫩,辣酥爽口,色澤暗紅,聞之芳香,嚼時柔軟,入口不膩,營養豐富,有補益壯身之功。

          奶皮:奶皮也叫干奶酪,和西餐中稱作"忌司"的相似,其制作歷史己近百年。入口奶油溢香,酥柔味美,不油不膩,營養豐富,不但可供日常食用,而且更是逢年過節、迎親嫁女待客的上品,也是探親訪友、慰問老年病人的禮品。老年人最喜把奶皮切成小塊泡在奶茶中食用。若切盤上席,作為干果軟糖,則是很好的奶油小吃。

          羊筋菜:羊筋是羊蹄的韌帶。青海的羊筋在宰殺季節,經過剔取、拉直、陰干,扎成小把,可長期保存,久藏不壞。用羊筋做的菜肴品種很多,是青海回、漢族筵席中最常見也是很有聲譽的地方菜之一。由于羊筋是膠質組成,比起海參、魚翅來,價廉味美,是烹制高筵美饌的重要佳料。

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