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      1. 商業創業計劃書優化版

        時間:2024-10-01 18:04:54 創業計劃書 我要投稿
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        商業創業計劃書優化版(精選5篇)

          在現在社會,很多地方都會使用到創業計劃書,創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。你所接觸過的創業計劃書都是什么樣子的呢?以下是小編收集整理的商業創業計劃書優化版(精選5篇),歡迎閱讀與收藏。

        商業創業計劃書優化版(精選5篇)

          商業創業計劃書優化版1

          一、項目背景概述

          在21世紀的社會,隨著市場的進一步開放,出現了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后,一些人開始注重家居生活的質量,特別是家居產品對于健康的影響,因此環保家具漸漸被人們所重視,綠色消費風潮也推動了環保家具的發展。環保家居是指那些立足于生態產業的基礎上,合理開發、利用自然材料生產出來的能夠滿足使用者特定需求,有益于使用者健康,并且具有極高文化底蘊和科技含量的家具。其中包含幾層含義:一是家居本身無污染、無毒害;二是要具有較高藝術內涵和審美功能,與室內設計相呼應,創造一個和諧優美的居家辦公環境;三是便于回收、處理、再利用,當家具不再使用進行處理時,不會對環境造成污染。

          創新是環保目的實現的保障。隨著社會的發展和人們收入水平的提高,有創意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創意家居是指在滿足產品本身的實用功能外,在外觀的設計上融入時尚,個性化追求的家居用品。產品以獨特的設計打動人心,融合了設計師的創新和靈感。符合人們對生活環境以及生活品質的高要求。創意時尚家居展現的魅力能舒緩生活中的部分壓力,增添生活以及工作的樂趣。

          創意與環保相結合,將是社會家居市場的潮流。其付出成本巨大,不易被廣大人群接受,前期的主要消費市場是高收入人群。但是其未來發展的廣闊的市場、科學技術的進步和政府政策的支持,將促使其價格的降低。因此其發展前景非常可觀。

          二、產品特色

          1.產品材料:創意環保家居用品一般來說,都是用輕質的,環保的材料精心制作。有機材料用得較多,無毒無味,高檔些的創意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時尚的要求。

          2.產品功能:創意家居用品強調功能的組合,很多都具備各種功能,集觀賞性和實用性為一體。比如柜體的位置漸變,抽屜、沙發的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調家具搭配擺放,通透的材質形成根據光線變化而變化的色彩群,這樣多樣的色彩可以讓人們在不同的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們實用性和功能性結合的要求。

          3.產品市場:創意家居用品在市場上不多見,體現個性的理念。我們的產品根據家居的功能以及造型因素的需要,運用形態構成、色彩構成設計理論,結合人體學、材料學、工藝等相關學科有機地創造出結構合理、造型優美、符合功能需要的家居造型。

          4.價格策略:消費者主要集中在追求效率與時尚的生活節奏快的年輕人中,用合理的資金價格的方式,針對他們的愛好和需求提供不同的產品,讓客戶得到最滿意的服務。

          三、市場

          近年來,創意家居用品行業爆發出了強大的潛力,擁有廣闊的市場前景——新房要裝飾,舊房要翻新,婚房要布置,兒童房年年換新顏,有家有房就會不停地購買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲物、

          廚衛、禮品飾品等等,都是生活必需品,消耗大、更新快。14億人的家居市場,蘊藏著無可比擬的龐大商機。

          據調查顯示,未來5年,中國時尚家居市場容量每年將超過再超新高,被列為未來10年5大黃金產業!中國的35%以上的城鎮居民家庭表示,將購買時尚有創意的家居用品。相關人士稱,隨著我國經濟水平的不斷發展和人均年收入的高速增長,帶動了創意家居用品需求的高速增長。

          四、競爭

          商業目的:

          1.滿足社會需要

          2.創造就業機會

          3.促進員工發展

          4.建立社會資本

          5.推動社會發展

          對競爭者的分析:普通家具含有等甲醛等有害氣體,長期居住對人體健康造成隱患甚至危害,尤其是對兒童,現在的兒童都是家里唯一的希望,身體健康也就顯得由為重要,創意環保家居不僅使用上便利多效,提高了單位面積的使用率而且對人體沒有危害,達到了現代年輕人對高效和健康的追求。

          競爭優勢:面對現在居高不下的房價,不少年輕人買房成了巨大的難題,小戶型成了這些年輕人的首選,創意環保家具多功能、便利小巧的設計大大提高了單位面積的利用率,也適應了現代年輕人快節奏的生活方式,便于拆裝、儲存、搬運,其大方簡潔的視覺效果符合現代年輕人的審美眼光。

          五、營銷

          依托于科學管理,提高產品質量;加強技術的研發,壓低銷售價格,擴大消費人群;誠信經營,樹立起良好的.銷售形象;主要集中網店銷售,節約銷售環節和成本,做大做強之后再進行連體實體店的開張;公司除了通過開發客戶賺取傭金收入外,還將自有資金進行合理的投資從而獲得收益,后期開發家居的連鎖實體店。

          營銷戰略:

          1.依托于科學管理,提高環保家居產品的質量;

          2.加強技術的研發,壓低環保家居的銷售價格,擴大消費人群;

          3.誠信經營,樹立起良好的銷售形象;

          4.主要集中網店銷售,節約銷售環節和成本,做大做強之后再進行連體家居實體店的開張;

          5.公司除了通過開發客戶賺取傭金收入外,還將自有資金進行合理的投資從而獲得收益,后期開發家居的連鎖實體店。

          營銷渠道:

          家居產品從生產者向消費者轉移所經過的通道或途徑,它是由一系列相互依賴的組織機構組成的商業機構。即產品由生產者到用戶的流通過程中所經歷的各個環節連接起來形成的通道。銷售渠道的起點是家居生產者,終點是用戶,中間環節包括各種批發商、零售商、商業服務機構。

          1.以其陳述式的銷售方式對于一些具有特定功能或者形式的家居產品特別有效,能具體介紹家居的環保在哪,健康在哪。

          2.展會銷售:隨著綠色產業經濟的發展,不少綠色家居把展會作為業務拓展的渠道之一。展會不僅能促進綠色家居產品的推廣外,還能聚集縱多的品牌和產家,可以談合作經銷,也可以尋找到加盟商。除此之外,還吸引了消費者,促進銷售。

          3.連鎖專買的品牌經營店:具有創意的綠色家居的專賣品牌經營店在眾多的家居品牌中最具親和力,以其新穎的款式、健康的設計贏得了現代人的認可。

          人員推銷:對員工進行培訓,提升他們的口才和能力。實行多形式的方法:會議推銷、柜臺推銷、上門推銷。對綠色家居的環保性與顧客進行信息交流。注重推銷的靈活性,滿足的顧客環保多樣化需求,推銷人員進行信息的反饋和統計,方便下次設計師的設計。以此達到推銷的三重性,即滿足消費者要求,保護了環境,又達到項目的促銷目的。

          營銷公關:準確掌握政府、企業等社會信息,與其建立并維持良好關系;加強和電視臺、報刊、網絡等的交流和溝通。

          1.在產品廣告實施前構造市場氛圍

          2.利用廣告制造新聞

          3.為顧客提供新的超值服務計劃

          4.構筑產品與顧客之間的有效通道

          5.控制消費傾向倡導者意見

          6.借用公益團體的社會影響力

          價格:面對高消費人群的需求,保持一定高的成本的綠色家居的價格,又要以技術為依托,降低大部分環保家居的價格,以能被廣大人群非消費。

          商品陳列:在實體店,模擬一個辦公或者居住環境,使用創意環保家居布置,營造高效的辦公氣氛,舒適的使用環境。在網上建立模擬3d效果,并且,在虛擬設計環境里可供顧客選擇自行挑選中意的家居進行模擬試用。

          服務:創新服務遞送系統。設立熱線,專供顧客的溝通和投訴;實行送貨上門,售后付款;提供專門人員的上門安裝和售后專修;網上提供人員對產品介紹和解釋的服務。

          運送:網上銷售方面,加強與快遞公司合作,實行送貨上門;在實體店的銷售,與運輸公司合作,專車送貨。

          信用管理:注重網上顧客的口碑,對不合格的網絡和實體店的促銷員進行懲罰

          商業創業計劃書優化版2

          一、背景

          美國專家預言:本世紀將是物流的世界,誰掌握了物流就等于掌握市場的主動權。

          我國近些年物流業發展迅速,形成了一些著名的有實力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著名生產性企業海爾開始介入物流行業。專業化的第三方物流公司發展迅速,物流配送社會化,專業化日益明顯。

          沿海大城市群的區域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區都在勾畫區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動建設四大物流中心。上海市把物流作為產業替代、結構升級的新興產業,正建設集國際、區域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業發展作為提升北京經濟輻射聚集能力的重點戰略。

          我們將目標選定在一個有開發潛力市場——中原地區,選擇一個有良好的基礎設施的城市—新沂,依靠當地優惠的政策,一切從零開始,憑借我們的能力,依靠我們的技術去發展該地區的物流產業,進而聯合國內市場,進軍國際市場。

          二、公司簡介

          公司將是該地區的第一家第三方物流公司。公司致力于整合地區的物流資源優勢,使地方的有利條件充分發揮,形成完備的物流系統,為地方的經濟建設提供可靠的保障,及有力的支持。

          公司將在一到三年內對地區性的物力資源進行整合,形成以四省(蘇魯豫皖)五市(徐州、臨沂、連云港、宿遷、淮安)交界處的服務一流、設備完備、技術先進、管理到位的地區性的物流公司。

          三、我們的服務

          服務形式:主要業務包含物流的基本業務即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。

          服務優勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰”的現有局面。

          四、區域優勢分析

          新沂市是新興的交通樞紐城市,京滬高速、霍連高速從境內穿過,隴海鐵路與哈三鐵路在此交匯形成鐵路樞紐,這將給我們的企業提供交通的優勢。

          境內的工業發展迅速,有良好的工業基礎,農產品豐富。周邊地區的`工業狀況良好。新沂周圍的五個地級市,有6000萬人口。

          這將為我們的企業提供廣闊的市場。

          五、市場分析

          初期,我們所面對的新沂市場是一個完全開放的市場,我們的任務是將本地的現有資源進行整合,形成完整的物流體系。與周邊的物流企業協作,國內的生產廠商聯合,逐漸擴大規模,完善服務業務和運作及管理水平。

          商業創業計劃書優化版3

          一、企業基本情況

          ■ 企業名稱、地址、電話、傳真、E-mail、聯系人

          ■ 成立時間

          ■ 注冊資本及變更情況(法人代碼、有形資本、無形資本)

          ■ 企業性質(國有、民營、…)

          ■ 經營范圍(是否有特許經營權)

          ■ 股東及股份比例

          ■ 目前資產情況(總資產、總負債、凈資產、去年銷售收入和純利潤)

          ■ 企業下屬公司、合資公司及關聯公司情況

          ■ 企業所屬行業和隸屬關系

          ■ 企業的發展戰略、發展的宗旨、近期和遠期目標

          ■ 企業職工人數及大專以上技術人員比例

          ■ 企業的主營產品基本情況

          ■ 說明企業的知識產權、專有權、特許經營權等情況

          ■ 企業及產品是否屬有關部門認定的高新技術范圍

          ■ 企業已獲得哪些政府支助

          二、企業的管理

          ■ 企業的組織結構(畫出結構圖)

          ■ 企業主要管理者的性別、年齡、學歷、學位、畢業院校及專業、工作簡歷、在目前行業工作年限、獲得的成就等

          ■ 企業對主要管理和技術人員采取的激勵機制

          ■ 企業是否聘請外部管理人員(會計師、律師、顧問、專家等)

          ■ 說明企業的商業機密、技術機密等保護措施

          ■ 企業關聯經營說明

          三、擬合作項目產品

          ■ 合作項目產品的名稱、規格、標準和消費對象

          ■ 產品的獨特性

          ■ 產品技術來源、歸屬和水平

          ■ 產品有無知識產權侵權、爭議和訴訟情況

          ■ 產品是否經過政府或行業有關部門鑒定(提供資料)

          ■ 產品獲得過何種獎勵或榮譽(證書復印件)

          ■ 產品是否申請知識產權保護(專利、商標、版權)

          ■ 現有生產能力和生產設備狀況

          ■ 需要增加設備情況及實施計劃

          ■ 企業是否還在準備其他產品的開發(產品名稱)

          ■ 生產成本詳細說明及控制

          四、合作項目行業及市場分析

          ■ 企業所屬行業的歷史、現狀和未來發展趨勢

          ■ 企業產品在行業里對上游產品的依賴和向下游產品發展的.說明

          ■ 企業產品在目前全世界(全國)的市場容量有多大,這一容量以每年多少的速度增加或減少,每年實際的市場銷售達到市場容量的比率,供求關系的發展趨勢

          五、合作項目產品市場競爭及銷售策略

          ■ 企業產品近兩年銷售情況,其所在的市場范圍里的主要競爭對手及其所占市場份額的比例

          ■ 與競爭對手產品相比,本企業產品有哪些獨特之處,這些獨特在市場競爭中的作用;有哪些差距,這些差距有哪些趕超措施

          ■ 企業產品的獨特之處能否被競爭對手效仿,已采取或擬采取何種實際措施保護自己的產品特點

          ■ 如果企業產品與競爭對手產品相比沒有技術上、設計上或其他方面的獨特之處,企業采取哪些有效手段與對手競爭

          ■ 企業產品的客戶及其分布情況,詳細說明主要客戶的情況

          ■ 企業已采取和擬采取哪些市場營銷手段(廣告、展銷會、培訓班、電視直銷、電話直銷、上門直銷、分銷網、零售網、郵購等)

          ■ 簡述到最終用戶的銷售過程和步驟

          ■ 企業近三年的銷售回款率

          ■ 營銷成本

          ■ 準備拓展哪些新市場,已做哪些準備

          六、研究與開發

          ■ 企業現有哪些技術儲備

          ■ 企業現有技術開發人員數量

          ■ 企業有哪些開發設備

          ■ 技術負責人的業務專長、主要業績、技術水平和管理能力

          ■ 與同行業其他企業相比,公司關鍵技術人員的收入水平和持股狀況

          ■ 技術人員近三年流動情況

          ■ 企業采取哪些措施保護關鍵技術

          ■ 企業近三年每年的技術開發投入占銷售收入的比率

          ■ 企業與哪些科研機構、大學在哪些領域有長期合作關系

          七、合作項目產品生產方案

          ■ 生產地點

          ■ 生產方式(全部自產、關鍵件自產、只進行總裝或最后工序生產等)

          ■ 是否能夠保證原材料、零部件的供應,選擇了幾家供應商

          ■ 交通運輸條件

          ■ 生產管理制度是否完善,執行情況如何

          ■ 檢測設備和檢測頻率

          ■ 優等品率、成品率、返修率、廢品率等情況

          八、合作項目資金需求情況及融資方案

          ■ 資金需求計劃:為實現企業發展計劃所需的資金額,資金需求的時間性

          ■ 資金用途:(詳細說明資金用途、并列表說明)

          ■ 融資方案:企業自身投資方式、企業所希望的投資額及所占股份的說明

          ■ 資金其他來源:如銀行貸款等

          九、項目實施進度

          ■ 項目實施的計劃進度及相應的資金配置

          ■ 進度表

          十、合作項目財務計劃

          ■ 合作前三年每年資產負債表、損益表、現金流量表

          ■ 合作項目產品成本計算

          ■ 連續3年每年收入、成本、費用、稅金和利潤預測

          ■ 第一年12個月每月現金流量預測

          ■ 連續3年每年的現金流量預測

          ■ 投資回收期計算

          ■ 盈虧平衡和凈資產收益率計算

          ■ 結論

          十一、風險因素 請詳細說明該項目實施過程中可能遇到的風險,提出有效的風險控制和防范手段

          ■ 技術風險 ■ 市場風險 ■ 管理風險 ■ 財務風險

          ■ 投資環境風險

          ■ 其他不可預見的風險

          十二、投資者投資回報和投資退出方式

          ■ 股權回購 公司對實施股權回購計劃應向投資者說明

          ■ 利潤分紅 公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明

          ■ 股票上市 公司對上市的可能性作出分析,對上市的前提條件作出說明

          ■ 股權轉讓 投資商可以通過股權轉讓的方式回收投資。公司對投資商進行股權轉讓的說明

          十三、其他

          ■ 提出三名本企業之外的對本單位知情的有影響人士

          ■ 元器件、原材料最大供應商的電話和聯系人

          ■ 最大分銷商和用戶的電話和聯系人

          ■ 企業最大結算銀行的電話和聯系人

          ■ 說明企業應收款的一般滯后期

          ■ 說明企業應付款及期限

          ■ 企業產品庫存一般保持在怎樣的數量

          ■ 企業元器件、原材料的儲備情況

          ■ 增值稅、所得稅申報情況

          ■ 前三年利潤分配情況

          ■ 企業對外擔保、訴訟情況

          十四、附 錄

          ■ 媒介關于企業產品的報道

          ■ 企業產品的樣品、圖片及說明

          ■ 營業執照復印件

          ■ 有關企業及產品的其他資料

          商業創業計劃書優化版4

          一、項目名稱

          園林處苗圃商業創業計劃書

          二、項目背景

          根據xx區城市建設總體規劃,xx處原xx苗圃需要異地搬遷。按照建設部《城市規劃建設指標》和《河北省城市綠化管理條例》的規定,城市苗圃用地不得少于建成區面積的2%,苗木自給率80%以上。因此,我區還需要新建面積不少于210畝的城市綠化專用苗圃。

          目前我市已經確定了創建國家級生態園林城市,如果新苗圃不能及時完成建設,我區將消耗大量資金到市內、外其它苗木生產基礎地購買苗木,這對我區的城市綠化建設極為不利,對完成市委市政府提出創建國家級生態園林城市的目標也會產生嚴重的消極影響,因此苗圃建設勢在必行。

          三、項目建設條件

          xx苗圃位于貫通xx市區和xx區的必經之路——xx大道北側,南側正對xx公園,東側與xx區行政中心隔河相望,距著名的xx景區1。5公里,西側是xx生產基地,地理位置優越,交通便捷。xx苗圃地勢平坦,土層肥厚、水源充足,適合各類苗木繁育,符合苗圃建設的立地條件。建成后可滿足我區城市綠化建設苗木供應的要求,將為我市創建國家級生態園林城市打下堅實基礎。另外,xx苗圃處于城市區西部農村,地價較為便宜,可節省大量建設成本,具有較強自行性。

          四、項目建設規模和內容

          xx苗圃建設總占地預計210畝,其中苗木生產用地150畝,花卉生產用地35畝,溫室、組培室等設施用地15畝,管理用房、倉庫及道路等其它用地10畝。苗圃建成后將以發展特色鄉土苗木,引種外地名優苗木和培育時令花卉為主,

          保障城市綠化美化苗木供給的同時,還將進行苗木科研工作,推廣科研成果,提高我區整體苗木生產水平。

          苗圃建設主要進行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產供電、供水設施等基礎設施建設。另外還將引進運輸車2輛,園林機械、工具等,使新苗圃實現苗木生產現代化,提高苗圃生產效率降低生產成本。再有,苗圃還需引進苗木30萬株,確保苗圃當年就可以實現苗木生產供應和銷售,盡快投入正常運營。

          五、項目投資估算及資金來源渠道

         。ㄒ唬╉椖客顿Y估算

          1、苗圃征用地費用按每畝2萬元計算共計約210畝×2萬元=420萬元

          2、苗圃基礎設施建設費用估算約為300萬元。

          3、苗圃苗木引進和新增園林機械按市場價估算為200萬元。

          三項合計,該項目投資估算為920萬元。

         。ǘ┵Y金來源渠道

          政府撥款投資

          六、項目性質與特點

          本項目為苗木產業化項目,綠化環保是其特點,以人工方式培植苗木,不會產生廢水、廢氣、廢渣等排放物,而且苗圃投入生產后因其有大量的樹木有利改善周邊生態環境,苗圃苗木生產主要是為城市綠化供應優質苗木有較強的公益性。另外苗圃還擔負著苗木生產新技術的研究推廣工作,所以也是政府在育苗業進行科普工作的重要基地。

          七、項目可行性分析

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          1、利潤核算

          隨著我國經濟的快速發展,城市建設日新月異,綠化育苗業也得到了蓬勃的發展。就我區來說城市新區建設的雙向帶動,城市綠化將面臨千載難逢的契機,保證苗木供應也成為我區城市綠化建設的重要內容。按照往年原苗圃經營情況,除正常供應城區綠化用苗外,對外銷售苗木及花卉的.銷售額可在150萬元左右,除去正常開支,凈利潤可達40萬元。

          2、緩解城市綠化管理經費不足的問題。

          近年來隨著我區城市建設的快速發展,綠化面積隨之不斷擴大,由于經費用不足,管理太少,造成綠化管理不到位,綠化成果沒有得到較好的保護。通過利用苗圃經營收入,可以部分彌補城市綠化管理養護資金不足問題,減少財政壓力,從而推動我區城市綠化建設全面發展。

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          當前單位改革正在逐步推進,事業單位將進行企業化管理。目前,我區xx隊伍有在職職工56人,其中大部分是40-47歲而且文化水平較低的老職工,約占總人數的39。5%。改制后勢必在人員編制有所控制,其余人員將會進行化解分流。按照目前園林管理處的實力,全部吸納分流職工難度較大,如果新苗圃不能建設,那么原苗圃的12名正式職工在xx內部更將無法安置,這樣無疑會給社會造成負擔和職工下崗面臨巨大的再就業壓力。xx苗圃項目建成后需要員工65人,其中管理人員9人,科研技術人員7人,普通員工50人,管理人員和技術人員將以本單位原有人員為主。另外,還需聘請一些專業學校畢業學生和有經驗的本行業專家,其余普通員工,將優先選擇所在地的農民或下崗失業人員。這

          樣在所有原苗圃職工全部能夠安置的情況下,根據苗圃苗木生產的需要還可以吸納一些大專院校畢業生和農村剩余勞動力。

          還有xx苗圃建成后因其作為國有苗圃還有推廣苗木生產新技術的重要任務,對提高我區的育苗業的整體水平、農村產業結構調整、提高我區的經濟增長、增加農民收入起到了重要推動作用。

          綜上所述,此項目的建設勢必會給我區帶來良好的生態效益和社會效益。

          八、結論

          從城市綠化規劃規定的要求和滿足城市建設的需要以及市場的客觀供求關系看,此項目既是生態環保項目又是社會公益項目,還具有可觀的經濟效益。因此,該項目具有可行性。

          商業創業計劃書優化版5

          一、項目介紹:

          本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名為coco,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖奶茶店。

          二、產品/服務介紹:

          本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。

          另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術;疽茫

          1、學會品味奶茶;

          2、原料成份配方;

          3、調味份量與時間;

          4、設備的應用與調味火候;

          5、調味手法;

          6、奶茶的保存;

          7、奶茶的包裝要求;

          8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。

          三、行業分析

          奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

          對于產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的`價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動。

          市場分析與預測,競爭者分析與本店特色:需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢,F階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色,以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。

          四、營銷策略

          1、廣告

          企業的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解茶物語,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。

          2、促銷計劃

          A.辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

          B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。

          C.采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。

          D.在各種節日時,推出節日特別產品及活動,以此吸引顧客。

          E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。

          3、價格

          在每次推出新產品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

          4、隊伍管理

          各人員做好自己的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

          5、服務

          店里人員統一做好服務工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發脾氣。

          五、開店原料設備的分析

          奶茶設備花銷分析:制冰機及配件、奶昔機、封口機、果糖定量機、冰沙機、POS機、凈水器、消毒柜、保溫茶桶、電熱開水瓶、開水機、電磁爐元等。

          小型器具包括:雙頭量杯、不銹鋼日式吧更、普通鋁冰鏟、不銹鋼板網絡格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壺、壓嘴、泰利漏殼、耿生光身湯殼、雙耳油格(加密)、耿生味盅、手動打蛋器、電子倒計時器、400CC雙層奶油發泡器、電子稱、小電子稱、耿生味盅蓋、國產量杯、物斗、復合底不銹鋼鍋、拋光鋁冰鏟、帶底盒膠柄鋼平刨、豪華罐頭刀、量豆勺、臺灣打蛋器、耿生漏殼、小量杯、帶蓋量杯、雪克杯、杯刷、高效海綿百潔布、白餐巾、利浩純棉藍色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鮮膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、掃把/垃圾鏟、切刀等。

          六、人力資源規劃

          社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的,企業要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。

          由各人的不同優點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,保證原料的采購質量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發工作,保證每周有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的作業管理,即奶茶的調制,保證作業的速度,以及服務顧客的工作。

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