【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯總八篇
時(shí)間過得可真快,從來都不等人,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),做好計(jì)劃,讓自己成為更有競爭力的人吧?墒堑降资裁礃拥挠(jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
大學(xué)校園內(nèi),不少同學(xué)都有創(chuàng)業(yè)的激情和信心,但是大部分都缺少一個(gè)平臺(tái)和經(jīng)驗(yàn),付諸實(shí)踐的就相對較少,邕城大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新模式:與商會(huì)合作開格子店。近日,在南寧市火炬農(nóng)院路口,一家以手工藝品為主體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)格子店舉行了簡短的開業(yè)典禮。這就是一家集絲、中國結(jié)、各類飾品、手工品、DIY創(chuàng)意為一體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)店。這種創(chuàng)業(yè)格子店,讓不少還徘徊在就業(yè)十字路口的大學(xué)畢業(yè)生看到了自主創(chuàng)業(yè)的方向。
創(chuàng)業(yè)實(shí)踐:
與商會(huì)合作實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想
肖波是廣西建設(shè)學(xué)院的畢業(yè)生,曾擔(dān)任學(xué)院學(xué)生會(huì)主席,他成立了駐邕高校川渝同學(xué)聯(lián)誼會(huì)并擔(dān)任首屆會(huì)長。去年汶川大地震時(shí),駐邕高校川渝同學(xué)聯(lián)誼會(huì)舉辦過一次賑災(zāi)主題活動(dòng),得到社會(huì)輿論支持。
如今,肖波和他的團(tuán)隊(duì)從策劃到實(shí)施,花了將近兩個(gè)月的時(shí)間,和南寧市成都商會(huì)開展合作,開設(shè)了這家有自己特色的織苑格子店,圓了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
在店內(nèi)可以看到,織苑格子店面積有近60平方米,主要格局分為兩部分,店內(nèi)被中間的一個(gè)貨架一分為二,貨架上擺放著一些十字繡的未成品,進(jìn)門左邊墻上掛著一幅幅繡好的精美十字繡,就業(yè)參考《邕城大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新模式:與商會(huì)合作開格子店》。進(jìn)門右邊則是典型的格子鋪造型,一個(gè)個(gè)格子內(nèi)擺放著不同的產(chǎn)品!斑@邊主要是時(shí)尚飾品,這邊是中國傳統(tǒng)的一些手工藝品!毙げ闷鹨粋(gè)編織精致的中國結(jié)向記者展示,“這些都是我們一些大學(xué)生自己手工制作的,也符合我們店宣揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化和手工DIY的主題!
經(jīng)營模式:
面向大學(xué)生免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)
肖波說,他們開這個(gè)店是本著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的初衷,作為高校學(xué)生組織創(chuàng)業(yè)代表,對創(chuàng)業(yè)更是深有體會(huì)。所以,他們將免費(fèi)向南寧高校學(xué)生組織的嘗試創(chuàng)業(yè)的干部免費(fèi)提供一個(gè)機(jī)會(huì)和平臺(tái),如果有大學(xué)生想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),將自己的商品拿來賣的話,他們是可以免費(fèi)提供格子的。
此外,他們還著力宣傳中國傳統(tǒng)民族手工藝品,對于經(jīng)營剪紙、皮影、風(fēng)箏等產(chǎn)品的同學(xué)或商家可以免交押金,并享受租金優(yōu)惠。
農(nóng)院路上短短的200米距離內(nèi)就有3家類似的格子店,其中有一家是連鎖經(jīng)營的模式,店內(nèi)商品較多,品類也較豐富。
今后發(fā)展:
立足校園市場發(fā)展連鎖店
對于這種大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)模式今后的發(fā)展,肖波說:“我們和成都商會(huì)已經(jīng)達(dá)成了在商會(huì)的網(wǎng)站上進(jìn)行投資和產(chǎn)品的推介,同時(shí)與成都商會(huì)運(yùn)營的南寧百事通在網(wǎng)站上設(shè)有我們學(xué)生創(chuàng)業(yè)板塊的專題。”
肖波表示,他們以后主要的打算是扎根于自己熟悉的高校校園市場,發(fā)展連鎖店。目前,他們已經(jīng)得到南寧市成都商會(huì)在商業(yè)平臺(tái)和經(jīng)驗(yàn)上的支持,馬上將向團(tuán)區(qū)委遞交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,并希望可以得到廣西區(qū)青年創(chuàng)業(yè)基金在資金上的后續(xù)支持。因?yàn)槟壳八麄兊碾y題主要是經(jīng)驗(yàn)和資金上,希望可以讓更多人了解他們的創(chuàng)業(yè)模式和巨大的校園商機(jī)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、快餐公司創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展符合中國特色的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立大型快餐連鎖公司。
二、快餐公司場分析
社會(huì)生活節(jié)奏越來越快,快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥著大部分場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高,及大城生活節(jié)奏的加快,已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。目前,許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求?觳驮诿绹陌l(fā)展是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國場上,西式快餐價(jià)格比較高,并非大眾化消費(fèi)。同時(shí),現(xiàn)存的中式快餐存在很多缺點(diǎn),管理混亂,臟、亂、差的狀況十分嚴(yán)重,這給建立真正中國特色的中式快餐連鎖店提供了更多的場機(jī)會(huì)。通過建立快餐連鎖公司,進(jìn)入中式快餐場世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室(******),并占據(jù)較大場份額。
三、快餐公司實(shí)施方案
快餐服務(wù)業(yè)的模型:
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,推廣公司的經(jīng)營理念。目標(biāo)場的定位:大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、其他。場策略:產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。公司經(jīng)營策略:統(tǒng)一名稱、員工服裝、內(nèi)部管理、統(tǒng)一裝飾。建立快餐產(chǎn)品訂購中心,依靠電話定購和快速運(yùn)送系統(tǒng)專門服務(wù)于家庭及上班族,由統(tǒng)一標(biāo)志的運(yùn)送車和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。早餐策略:針對早晨人口流動(dòng)性大,上班時(shí)間緊迫的特點(diǎn),將統(tǒng)一標(biāo)志的公司運(yùn)送車和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早餐。在學(xué)校集中區(qū)域,推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。形象策略:在商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)的快餐廳,統(tǒng)一標(biāo)識,充分展示公司形象,給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨的氛圍。
四、快餐公司投資計(jì)劃
首先立足于特點(diǎn)區(qū)域的消費(fèi)群,初期發(fā)展具備一定規(guī)模效益、有了一定積累、有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體后,選擇幾個(gè)有特點(diǎn)的城經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)全面推廣,加大宣傳,最終輻射到全國各地。
五、快餐公司投資收益
在追求利潤的同志,將提高服務(wù)質(zhì)量放在公司發(fā)展的首要目標(biāo),因?yàn)榉⻊?wù)是事業(yè)成敗的關(guān)鍵。通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,使大眾普遍接受真正具有中國特色的快餐業(yè)發(fā)展,促進(jìn)中式快餐的發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
目錄
第一章 書店概要
(一)背景介紹
(二)書店簡介
(三)宗旨
(四)戰(zhàn)略目標(biāo)
(五)經(jīng)營與服務(wù)
(六)市場分析
(七)營銷策略
(八)財(cái)務(wù)預(yù)測
(九)融資計(jì)劃
(十)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹
第二章 經(jīng)營與服務(wù)
(一)主營業(yè)務(wù)
(二)拓展業(yè)務(wù)
第三章 市場分析
(一)圖書行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
(二)對現(xiàn)市場圖書價(jià)格的分析
(三)對二手書市場的分析
(四)對消費(fèi)者分析
第四章 選址分析
(一)書店更是一種交流
(一)風(fēng)險(xiǎn)分析
第五章 營銷策略
(一)淘寶書店銷售網(wǎng)絡(luò)及渠道
(二)在廣告促銷方面的策略與實(shí)施
第一章 學(xué)友二手書店概要
(一)背景介紹
在全社會(huì)堅(jiān)定不移地堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線時(shí),資源的循環(huán)使用成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。俗話說:“知識就是財(cái)富!比缃瘢瑫廊皇俏覀冎腔酆Q蟮暮穹e薄發(fā)的力量源泉。
近年來,大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會(huì)、學(xué)校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn),作為新時(shí)代的大學(xué)生,我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢,更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的.在國外一屆一屆使用的書籍都叫做“Used”。因此,二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。于此同時(shí),學(xué)友二手書店在這個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。
背景介紹不是所有的書店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書都要有的,但是略微介紹一下,能夠增添本計(jì)劃書的說服力。
(二)書店簡介
我們計(jì)劃做成一個(gè)實(shí)體運(yùn)作的個(gè)體經(jīng)營商,書店將于近期注冊成立并計(jì)劃選址、裝修店面。因此,我們是一家處于創(chuàng)始初級階段的公司。
學(xué)友二手書店其命名含義頗多,主要含義是希望幫助同學(xué)們能在在眾多的二手書籍中找到自己的意中書,找到自己的朋友。
(三)宗旨
我們的宗旨是把書籍高效率的回收再利用,讓有價(jià)值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!
(四)戰(zhàn)略目標(biāo)
擴(kuò)大經(jīng)營群體,建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺(tái),進(jìn)而達(dá)到四川同行業(yè)領(lǐng)先水平。
(五)經(jīng)營與服務(wù)
在創(chuàng)始階段,本店經(jīng)營初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營商,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。
我們的書籍主要來自高中及大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價(jià)格分門別類進(jìn)行收購。例如,教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購,然后以合理的價(jià)位打折出售給消費(fèi)群體。同時(shí)面向社會(huì)及省內(nèi)其他高校購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。
學(xué)友二手書店同時(shí)提供網(wǎng)上圖書交易平臺(tái),通過百度搜索可直接鏈接到學(xué)友二手書店的頁面上,同時(shí)在淘寶、拍拍、等網(wǎng)購平臺(tái)開店。為同學(xué)們在線提供更加快捷、準(zhǔn)確、高效、時(shí)尚的交易平臺(tái)。
(六)市場分析
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn):我校大部分學(xué)生都不是宜賓本地人。調(diào)查結(jié)果顯示,每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會(huì)把一部分有用且輕便的書籍帶回家,而只有不到1%的同學(xué)會(huì)把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉,真是很可惜。而隨著新學(xué)期的開始,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內(nèi)容大致相同的參考書,復(fù)習(xí)資料等,花費(fèi)了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此,學(xué)友二手書店可以抓住這一供給和需求相平衡的機(jī)會(huì),把握這一商機(jī),通過學(xué)友二手書店作為中轉(zhuǎn)媒介,讓供求與需要完美銜接,為同學(xué)們提供易書的平臺(tái)。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn),我校周邊仍沒有任何二手書店。因此,我們書店運(yùn)營后將很有競爭力,尚待挖掘的市場巨大。
像這種學(xué)校內(nèi)部的'市場分析在只適用于學(xué)校書店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,而且不需要占太多的分量,要簡潔扼要,說明問題就好。
(七)營銷策略
二手書店實(shí)體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式,需要我們積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用對本校的特點(diǎn)和優(yōu)勢的了解,通過制定有效的激勵(lì)和評價(jià)機(jī)制來吸引客戶、并擴(kuò)建我們的經(jīng)營范圍。同時(shí)通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。
(八)財(cái)務(wù)預(yù)測
在本店創(chuàng)立初期,我們主要的目標(biāo)是推廣商業(yè)模式、吸引用戶,并以不贏利為主要的目的。然而,就我們的商業(yè)模式而言,達(dá)到贏利的目的非常清晰(后面將有詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表分析),所因此進(jìn)入成熟期以后,我們將在廣大的學(xué)生中間處在一種不可或缺的地位,我們的資金也將漸進(jìn)回籠。
以此為基礎(chǔ),我們將進(jìn)行積極的財(cái)務(wù)預(yù)算和規(guī)劃,從而提高書店的綜合獲利和收益能力,從而為本書店和團(tuán)隊(duì)成員獲取盡可能大的利潤。
(九)融資計(jì)劃
為實(shí)施我們的計(jì)劃,經(jīng)過我們的財(cái)務(wù)分析、市場調(diào)研之后,我們基本需要5萬元的資金,為此我們擬定幾個(gè)融資計(jì)劃。這些資金將被用于門面裝潢、圖書采購?fù)度、市場開拓以及補(bǔ)充營運(yùn)流動(dòng)資金等。計(jì)劃在一年后本金基本可以回籠。
利用多種渠道集資,尋找合作伙伴,互幫互助是我們的融資宗旨。
(十)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹
在共同的信念的基礎(chǔ)上,我們組成了一支優(yōu)勢互補(bǔ)的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)的核心成員已經(jīng)是多年的同學(xué)。目前,團(tuán)隊(duì)共有5名成員,在我們身上都體現(xiàn)著激情、創(chuàng)新、勤奮和合作的品質(zhì)。我們將發(fā)揮我們各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢,從市場、營銷、技術(shù)等層面去競爭、去拼搏。對市場的深刻理解,對技術(shù)的準(zhǔn)確把握,空前絕后的創(chuàng)新思維,良好的心態(tài),團(tuán)結(jié)合作的精神,這些使我們組成了一個(gè)具有戰(zhàn)斗力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。同時(shí),抱著開放兼容的態(tài)度,我們也隨時(shí)歡迎一切才俊之士以合適的方式加入我們的團(tuán)隊(duì),和我們共同攜手共創(chuàng)美好的未來。
第二章 經(jīng)營與服務(wù)
(一)主營業(yè)務(wù)
在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,可持續(xù)發(fā)展不僅是國家的發(fā)展路線,更是我們每個(gè)人的發(fā)展路線,其來源顧名思義也將成為我們收購書的渠道。書店主要經(jīng)營項(xiàng)目有二手教科書、輔導(dǎo)書、工具書、考研書、考級書、小說、雜志、學(xué)習(xí)筆記等。
1)教科書收購方式及出售
1、非專業(yè)書,例如公共課、選修課用書、大學(xué)英語、數(shù)學(xué)類,(全校學(xué)生基本都學(xué)的科目),按每本一至三元收購(不分新舊,但要求書的完整性),按三折出售。
2、專業(yè)用書(經(jīng)管類、日韓類書),如上所述,由于每個(gè)院系書的種類有差別,可另行依據(jù),基本原則是一元一本左右,按三折出售。
3、課外讀物書按一折收購、三折出售。
4、按斤收購。由于每年的大四畢業(yè)生很多都自己在校內(nèi)擺攤出售其用過的各種生活用品,在他們賣給廢品收購站之前,我們可以與其聯(lián)絡(luò)在可利用的書中,在眾多的書中,經(jīng)過仔細(xì)的挑選,挑選一些我們需要的書?梢园锤叱鍪袌鰞r(jià)幾角錢左右收購;臼1元一斤。
2)輔導(dǎo)書收購方式
大學(xué)英語過級及輔導(dǎo)書、高等數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理、機(jī)械、電工等基本按一元一本收購。按三折出售。
3)考試書
由于考試書基本是練習(xí)題,并且按年份的不同考試出題范圍也有所變化,這種書變動(dòng)性大,收書時(shí)另加注意。教材按一折收購,如計(jì)算機(jī)教材(Visual Basic程序設(shè)計(jì),C語言程序設(shè)計(jì),Visual FoxPro程序設(shè)計(jì),二級C++,二級Java Access二級公共基礎(chǔ)知識)三折出售。練習(xí)書、及題紙按一元一本收購,二元出售。
4)工具書收購及出售
按兩、五元收購,5元到10元出售。四六級小冊的單詞基本按五元出售,如有大且厚的英漢詞典等工具書按10元出售,如有磨損等按情況而定。
5)小說類收購及出售
按一元至三元一本收購,按五元出售。
6)過期雜志收購及出售
普通讀物,如《讀者》、《意林》、《青年文摘》、《電腦愛好者》等按一元一本收購,三元一本出售。
服裝、財(cái)經(jīng)等讀物,如《昕薇》、《中外管理》、《新財(cái)經(jīng)》按一元一本收購,按五元一本出售。
7)學(xué)習(xí)筆記收購及出售
經(jīng)過仔細(xì)的檢查之后,按一元到五元錢收購。
8)舊書收購時(shí)間
在每年的大三畢業(yè)前夕和每學(xué)期放假的時(shí)候。
(二)拓展業(yè)務(wù)
1、收購光碟
光碟是一種數(shù)據(jù)光盤,經(jīng)過一次的使用之后,其數(shù)據(jù)拷走后,利用價(jià)值降低,這樣我們將以0.5元到1元錢收購這些光盤,將以3元到5元的價(jià)格出售。
4、換書服務(wù)
由于這個(gè)項(xiàng)目是新型的產(chǎn)業(yè),如果我們的書店可以成功的開張經(jīng)營,那么在宜賓市、乃至四川省我們的書店會(huì)成為經(jīng)營的品種最全的二手書店。
1、顧客把帶來的書籍,可以按書后標(biāo)簽的價(jià)格換取書店內(nèi)同等價(jià)位的書籍,然后按10%收取手續(xù)費(fèi),可以登記賬號累積使用;
2、輔導(dǎo)書不可以參加換書活動(dòng);
3、經(jīng)管類、外語類(日、韓、俄等)按20%收取手續(xù)費(fèi);
4、價(jià)錢不夠的,按差價(jià)的150%兌換。
5、書店中貼有小貼士:請?jiān)趽Q書前仔細(xì)檢查,一經(jīng)兌換概不調(diào)換。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、市場分析
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的大幅提高,使得人們對食品衛(wèi)生安全的要求越來越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品?梢韵氲讲痪玫膶砩鷳B(tài)、環(huán)保、綠色、有機(jī)將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語。豬肉又是咱中國老百姓餐桌上的主角,有著其他食物所難以替代的位置。在食品市場、食譜搭配上都占有絕對高的地位。以筆者所在的廣西來賓市興賓區(qū)20xx年豬的養(yǎng)殖為例,當(dāng)年出欄量就達(dá)到60.65萬頭。而**上半年由于受到豬高熱病疫情的影響是豬肉快速漲價(jià)的一年,當(dāng)時(shí)不少養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖數(shù)量,但下半年豬價(jià)還是達(dá)到了歷史高峰。08年初的南方雪災(zāi)和四川地震,更是將豬價(jià)鎖定在了高價(jià)位。
1、雖然從遠(yuǎn)來來看,以玉米-豆粕-魚粉型的全價(jià)飼料配方養(yǎng)殖將存在一個(gè)動(dòng)物與人爭糧問題,人口不斷增長,生活水平不斷提高,人類將面臨著糧食日益緊缺的的問題。
2、全球性的能源短缺、國際高油價(jià),使得替代能源(已醇汽油)開發(fā),而消耗大量玉米,造成國際糧食價(jià)格大漲,以玉米為主要飼料來源的養(yǎng)殖業(yè)必然會(huì)受到極大的沖擊。
3、飼料蛋白資源存在長期的短缺,末來缺口將在五千萬噸以上,所以尋求更為經(jīng)濟(jì)有效,來源更為廣泛的蛋白資源潛代品,是當(dāng)務(wù)之急。這些都直接影響到中國農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的利益。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為人類生存的必須品,有它存在的必要性,而尋求農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展性,將是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨。利用微生物與酶技術(shù)解決飼料資源短缺問題無疑是得心應(yīng)手的,對糟渣的綜合利用,費(fèi)渣水再循環(huán)利用,對現(xiàn)在正在利用的飼料資源如玉米-糠-豆粕-魚粉型日糧進(jìn)行改進(jìn)和提高利用率,對寵大的秸稈資源進(jìn)行深度開發(fā),并部分用于單胃動(dòng)物,對有毒蛋白資源〈菜粕-棉粕-薨麻餅粕〉等進(jìn)行脫毒加工,對動(dòng)物糞便進(jìn)行深度技術(shù)處理,都利用到微生物與酶技術(shù),它們是最佳首選。我們展望未來養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將受到發(fā)展慣性的影響,會(huì)略有回落,但對整個(gè)市場的影響不大,像東莞這樣的先進(jìn)城市將在09年起為環(huán)保而會(huì)全面禁止養(yǎng)豬業(yè),但同時(shí)也將留出大片的空白市場。
二、我們的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃
1.養(yǎng)豬。我們將先建設(shè)一個(gè)以微生物與酶技術(shù)解決部分飼料問題的養(yǎng)殖場,采用自繁自養(yǎng)的方式防止有害病毒、病菌通過引種傳入。以一間投資成本為10萬元的小型養(yǎng)殖場為例。場地建設(shè)費(fèi)、豬苗、飼料、獸藥等成本約為7.5萬元,周轉(zhuǎn)資金為2.5萬元,一次可養(yǎng)60頭,年出欄三次共180頭,每頭豬的毛利在120-150元之間,那么使用全價(jià)飼料喂養(yǎng)的豬場年毛利在2.16-2.70萬元之間。如果是自行繁育母豬,那么初期的投資高些,但長期算下來養(yǎng)殖成本將大為下降。目前豬的生長周期為6 個(gè)月。可長到200斤,現(xiàn)在市場上的商品飼料批發(fā)價(jià)約為2元/斤。但因?yàn)槲覀兯ㄔO(shè)的是小型生態(tài)養(yǎng)殖場,目前農(nóng)村中有很多可利用的植物秸稈(玉米秸、花生殼、花生藤、米糠、稻草、樹葉、甚至鋸末),糟渣(木薯渣、蔗渣、谷類酒糟等)通過微生物與酶技術(shù)發(fā)酵、降解其粗纖維、提高蛋白率、改善適口性、變廢為寶轉(zhuǎn)化為低成本的動(dòng)物飼料,再結(jié)合成配合飼即可飼養(yǎng)家畜家禽。
2、生物鏈養(yǎng)殖。而全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖最大的不同就在于豬糞便的利用上,同樣的以10萬元投資養(yǎng)殖場為例。此養(yǎng)殖場月產(chǎn)糞便可達(dá)數(shù)噸,每噸作為農(nóng)家肥使用僅為幾十元,但通過生態(tài)發(fā)酵后,每噸養(yǎng)殖蠅蛆可產(chǎn)100到200公斤,二次利用養(yǎng)殖蚯蚓40到50公斤,而造一座日生產(chǎn)蠅蛆,蚯蚓50公斤的養(yǎng)殖房只需一次性投入約3000 元,蠅蛆蚯蚓是雞、鴨、魚、蛙、鱔等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的重要飼料、再配合一定量的商品飼料和谷物。一噸價(jià)值幾十元的糞便,可產(chǎn)生數(shù)千元的產(chǎn)值,其生產(chǎn)成本將大大降低。
3、肉制品專賣連鎖店,F(xiàn)如今,在國外及國內(nèi)的一些大中型城市,部分鮮肉及肉制品已從農(nóng)貿(mào)市場中走出來,進(jìn)超市、開專賣店,走中高端之路。在那里,鮮肉擺脫了農(nóng)貿(mào)市場里的陰暗、蚊蠅,賣肉人的萬能抹布,買肉人千姿百態(tài)的手。享受著小包裝,空調(diào)房的待遇。我們的肉制品綜合店將將提供豬肉、牛羊肉、熟食、包裝食品、活體水產(chǎn)禽類、烹調(diào)用品果蔬等一站式的服務(wù)。因?yàn)樽援a(chǎn)自銷將比超市有價(jià)格上的優(yōu)勢,因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生將比農(nóng)貿(mào)市場有品質(zhì)保證。
4、深度發(fā)展組建合作社,解決“三農(nóng)”問題服務(wù)中國農(nóng)民。
我們的目標(biāo),聯(lián)合名個(gè)中小養(yǎng)殖戶、飼料、食品加工廠、經(jīng)銷商、實(shí)現(xiàn)資源和利潤最大化,增強(qiáng)競爭力,在價(jià)格、技術(shù)、信息、資源上具有更強(qiáng)地話語權(quán),走產(chǎn)業(yè)化之路。為降低投資風(fēng)險(xiǎn),初期與各大型養(yǎng)殖場合作,提供種苗支源。
三、資金使用
資金用在辦理營業(yè)執(zhí)照 、合作社組建、養(yǎng)殖場建設(shè)、辦公用品、房租、水電、人員工資、宣傳等。合計(jì)約20萬元
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費(fèi)用,合作社將以院校+公司+基地+合作社+農(nóng)戶+經(jīng)銷商的模式進(jìn)行生產(chǎn)。
我們的贏利主要來自于
1、種苗供應(yīng)。
2、養(yǎng)豬場贏利
3、統(tǒng)一購銷的傭金、差價(jià)。
4、零售點(diǎn)的銷售利潤。
5、不收取養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、信息費(fèi)。以上要求與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定加盟包銷合同。
五、合作方案
與全國各大院校、大型養(yǎng)殖場合作,與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定購銷合同。合作社提供場地資金支持,定期聘請各院校的優(yōu)秀教師到田間地頭給養(yǎng)殖戶指導(dǎo)生產(chǎn)、解答難題、免費(fèi)培訓(xùn)。另外為了鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性將一定數(shù)額的利潤,奈人對養(yǎng)殖戶的返點(diǎn)計(jì)劃中。
合作社以比市場價(jià)高出3%到10%的價(jià)格向養(yǎng)殖戶收購,然后批發(fā)給上門來的客商、食品企業(yè)、零售者并對其收取不低于價(jià)值3%的傭金,養(yǎng)殖戶不收取。所得的利潤30% ,即作為返點(diǎn)金。返點(diǎn)率以3個(gè)月為一次結(jié)算,分為多個(gè)等級,大體標(biāo)準(zhǔn)有季度產(chǎn)值、品質(zhì)、誠信、可持續(xù)發(fā)展性、養(yǎng)殖成本等,每月考核入擋,每季調(diào)整一次。
六、本項(xiàng)目的未來
由于產(chǎn)業(yè)門檻不高,具有易復(fù)制易操作的特點(diǎn)。難免有他人搶占市場先機(jī)的風(fēng)險(xiǎn),所以應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校|、養(yǎng)殖戶、加工廠、消費(fèi)者之間的溝通聯(lián)動(dòng)性,提高信息的準(zhǔn)確性,快速準(zhǔn)確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),加強(qiáng)技術(shù)含量和品質(zhì)的提升,降低成本,做好服務(wù)。通過合作社的努力,將全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖發(fā)揚(yáng)光大,服務(wù)全國人民。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、綜述:
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn),使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學(xué)問。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
(一)、對火鍋市場的影響因素:
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對象分析:
(1)、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn):一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的;
(2)、消費(fèi)者的年齡特征:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費(fèi)者的性別特征:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
(4)、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念,消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。
(1)、消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
1、目標(biāo)用戶
你的產(chǎn)品面對的消費(fèi)群體是哪些?這需要進(jìn)行用戶群體的一個(gè)劃分。
奶茶店的目標(biāo)群體集中在十幾歲到三十來歲的年輕人當(dāng)中,年輕人是最有力的消費(fèi)生力軍。但是年輕消費(fèi)者群體也是有一個(gè)細(xì)分的,十幾歲是一個(gè)階段,二十幾歲是一個(gè)階段,三十來歲又是另外一個(gè)階段。十幾歲的消費(fèi)者更看重價(jià)格,二十幾歲更在意性價(jià)比,三十來歲對價(jià)格就沒那么敏感,更注重品質(zhì)。
在你的計(jì)劃書中,你要詳細(xì)分析你的目標(biāo)用戶對象,然后選擇合適的奶茶品牌。
2、痛點(diǎn)和解決方式
消費(fèi)者的需求是什么?消費(fèi)者面臨著哪些痛點(diǎn)?有什么方式可以解決?計(jì)劃書上一定要解決這幾個(gè)問題。
舉個(gè)例子:對于奶茶,消費(fèi)者的需求主要是奶茶兼具美味、營養(yǎng)、價(jià)格低這幾個(gè)特點(diǎn)。而這些特點(diǎn)是很難兼顧的,這就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者有所取舍。首先以低價(jià)來帶動(dòng)銷量顯然是不可行的,畢竟現(xiàn)在人們更趨于追求品質(zhì),健康才是奶茶發(fā)展的王道。因而要狠抓原材料健康這一點(diǎn),并在此基礎(chǔ)上提升口感,使喝奶茶成為一種舌尖上的享受,一種身體上的滋養(yǎng)。打出健康的旗幟,才能更好地贏得消費(fèi)者的心。
3、盈利模式
盈利模式是什么?簡單說,就是從產(chǎn)品生產(chǎn)到最后銷售出去,整個(gè)項(xiàng)目是賺錢的。
具體說,盈利模式涉及到產(chǎn)品的成本、房租、人力、工商管理等雜費(fèi),以及產(chǎn)品的定價(jià)、銷售方式,營銷等等。這種能夠進(jìn)行流程化和標(biāo)準(zhǔn)化并且最終能夠賺錢的經(jīng)營模式,就是盈利模式。
所以,寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的你,要詳細(xì)寫出一套能夠賺錢的經(jīng)營模式出來,比如去哪里采購,產(chǎn)品定價(jià)多少,最后利潤有多少,還可以寫一些能夠帶來經(jīng)濟(jì)效益的推廣活動(dòng),其他銷售渠道等等,總之,在你算了所有的賬以后,最終必須保證你的項(xiàng)目是盈利的。
以上就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫的基本要點(diǎn),在此基礎(chǔ)上,還可以做更詳細(xì)的分析和研究,這里就不一一贅述了。總而言之,創(chuàng)業(yè)之前一定要好好準(zhǔn)備,投資有風(fēng)險(xiǎn),不可盲目行事!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
第一章 項(xiàng)目簡介
(一)市場背景簡介
現(xiàn)階段,旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)良好,但是專注于以大學(xué)生群體的旅游的項(xiàng)目比較缺少,社會(huì)上的旅行社基本上以白領(lǐng)、工人、家庭等為目標(biāo)消費(fèi)群體,但是專門對于大學(xué)生的這一個(gè)消費(fèi)群體來說,相對的運(yùn)營模式比較單一,比較匱乏,F(xiàn)在做大學(xué)生旅游這一塊的還有20xx年在青島大學(xué)成立的一個(gè)大學(xué)淘客團(tuán)購網(wǎng),起初他們是做大學(xué)生團(tuán)購的,但是由于大學(xué)生的消費(fèi)能力有限,項(xiàng)目以失敗告終,他們轉(zhuǎn)型做買旅游景點(diǎn)、旅行社的代理,到目前為止運(yùn)行比之前的項(xiàng)目好一點(diǎn),但是他們只是局限于在以旅行社的提供的線路,據(jù)了解,大學(xué)淘客最近兩年13及14年,他們和部門景點(diǎn)合作,比如嶗山滑雪場等,他們買滑雪票,但每張滑雪票的利潤在5元左右,而且只有滑雪的項(xiàng)目比較單一,所以相對來說,沒有很大的發(fā)展?jié)摿。同時(shí),由最近兩年大學(xué)淘客網(wǎng)的轉(zhuǎn)型及發(fā)展也證明了一個(gè)問題就是,大學(xué)生的外出旅游也是一個(gè)很大的市場!
(二)旅動(dòng)青春簡介
旅動(dòng)青春團(tuán)隊(duì)的提出是在20xx年11月,團(tuán)隊(duì)名稱組成有旅行和青春的味道,旅行的代表著我們團(tuán)隊(duì)的做的項(xiàng)目,青春代表著我們是大學(xué)生的身份,正值青春年華。
團(tuán)隊(duì)起初有2個(gè)人做的一個(gè)單一的線下代理的業(yè)務(wù),在15年1月正式成立一個(gè)相對完善的專注服務(wù)黃島高校大學(xué)生特惠旅游的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)下設(shè)3個(gè)部門,分別負(fù)責(zé)不同的事宜,F(xiàn)在我們主打兩個(gè)項(xiàng)目,其
一也是最主要的一點(diǎn)是。服務(wù)學(xué)生的整體外出,我們負(fù)責(zé)聯(lián)系好各個(gè)方面的事宜,可以一個(gè)戶外體驗(yàn)團(tuán)全是大學(xué)生組成,這樣更會(huì)有針對性的選擇游玩項(xiàng)目,另外旅游團(tuán)全程都可以是我們自己負(fù)責(zé),避免了導(dǎo)游帶著去購物等額外的消費(fèi),只要有想去多的地方,并且能有50個(gè)人具備這樣的意向,我們就可以安排發(fā)車,非常適合班級,部門的集體外出活動(dòng),F(xiàn)行的我們的運(yùn)作成本比市面的要低,路線不敢說市面的要多。畢竟我們要提供的線路等要能適合的大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體,相對來說,我們有非常大的競爭力!這個(gè)是最為主打的一個(gè),為私人訂制的旅游!其二,我們團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)還有散客發(fā)團(tuán),大范圍的拼團(tuán)旅游,但是我們的價(jià)格也會(huì)控制比市面低,因?yàn)槲覀冎皇亲龃髮W(xué)生市場,只服務(wù)于大學(xué)生,所以,我們的業(yè)務(wù)在學(xué)生中會(huì)很好的開展的進(jìn)行!其中散客發(fā)團(tuán)中,也有在青島市的景點(diǎn)的門票,每張票可以說比市面的學(xué)生證的價(jià)格還要低這樣才能具備更大的競爭力!
第二章 團(tuán)隊(duì)章程
第一節(jié) 總則
第一條 組織名稱:旅動(dòng)青春創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
第二條 團(tuán)隊(duì)口號:旅行喚醒理想,足跡書寫青春
第三條 團(tuán)隊(duì)宗旨:專注服務(wù)黃島高校大學(xué)生特惠旅游
第四條 團(tuán)訓(xùn):團(tuán)結(jié)合作 整體作戰(zhàn) 統(tǒng)一任務(wù) 高效執(zhí)行
第五條 團(tuán)隊(duì)目標(biāo):解決13萬黃島大學(xué)生的旅游問題,壟斷黃島大學(xué)生旅游市場。
第二節(jié) 團(tuán)隊(duì)組織
第六條 團(tuán)隊(duì)下設(shè)三個(gè)部門:高校部,市場部,客服部。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、項(xiàng)目介紹
小店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
小店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,小店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為小店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對小店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù);疽茫1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
甜甜的奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器,一般販賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有販賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般販賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
販賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,販賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
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