【精華】創業計劃錦集九篇
時間過得太快,讓人猝不及防,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,是時候認真思考計劃該如何寫了。好的計劃是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的創業計劃9篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創業計劃 篇1
、、背景分析
一、中國西式餐飲行業概況
隨著改革開放的發展,西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求,加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場,也為西餐業的發展開拓了廣闊的前景。西餐業在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢,并迅速地成為了一個產業,在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。
20xx年,中國烹協西餐專業委員會在全國各地進行了一次全國西餐業調查,以省為單位,共調查了7個大項,63個小項,基本掌握了目前全國西餐業的情況。調查獲取的主要數據:目前,全國西餐企業2萬多家,因為調查主要是在大中城市進行,一些偏遠城市的小型西餐企業沒能容納進來,但是這個調查結果基本反映了西餐企業的主流。在2萬多家西餐企業中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業中,有60%以上都是民營企業,國有企業占不到5%。目前西餐廚師隊伍有10萬人、服務人員有12萬人、經營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業大概主要劃分三個檔次:高檔的,人均消費在200-220元;中檔的,人均消費在80-100元;低檔的,人均消費在30-50元。
二、無錫西式餐飲行業分析
1、無錫西式餐飲市場概況
近年來,無錫市的餐飲業發展迅猛,新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無錫餐飲市場,同時外資滲透無錫餐飲業也呈上升趨勢,西餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設。
2、無錫西式餐飲業態類型
通過調查,可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型:
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區別。
第二種是西式快餐/簡餐,西式快餐以麥當勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡易食物的結合體,所以歸為西餐業態。目前咖啡廳分成兩種形態,一種是以咖啡為主,稍帶一些小點心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個特色,最早是從香港引進過來的,特點是可以讓顧客在很西式的環境下吃有中式特點的東西,還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費者提供服務。
目前,針對無錫的崇安區、北塘區、濱湖區、南長區、新區、郊區6個地區的調查,已有西餐廳達200多家,其中30多家正餐店,快餐簡餐店70多家,酒吧 40多家,咖啡廳50多家,日韓餐40多家,茶餐廳10多家。
3、無錫市知名西式餐飲店及其區域分布情況
崇安區:
摩天360西餐廳,北倉門生活藝術中心,斗牛士,西部啤酒牛扒城,綠茵閣西餐廳,貝薩意式餐廳,豪味家 ,希臘神話,二泉西餐廳,星期五餐廳,牛仔園,豪興旺茶餐廳,普魯仕西餐廳,絲絲物語比薩,錦悅廊,韓林碳烤人民東路店,
好尚韓國料理,一韓烤烤吧,星巴克保利店,星巴克大洋店,必勝客中山店,蕉葉,必勝客百盛店,瑪緹娜保利廣場店,小南國日式燒烤,閱讀咖啡屋,好尚韓國料理,莫師漢堡八佰伴店,亞馬遜拉丁餐廳人民店,大漁鐵板燒,羅馬諾,味千拉面大洋店,亞馬遜拉丁餐廳中山店,賽克咖啡,豪牛士巴西烤肉中山路店,
吉田家,你我環球餐廳,真鍋咖啡館新生店,豪客來公園路店,阿里巴巴時尚餐廳,娃娃臉音樂酒吧,蘇格拉底咖啡屋,名典咖啡語茶新生店,豪味家,一番屋,名典咖啡語茶解放東路店,碧富邑咖啡館,老圖們燒烤人民中路店,濱照日本料理,上島咖啡人民中路店,哈根達斯,世外桃源酒吧,緣雪壽司,奇遇咖啡簡餐廳,新世界萬怡酒店咖啡廳,拉芳舍咖啡,哈維卡,百帝館解放東店,千年之穗日本料理,阿希山拉面,亨利酒吧,新世界比薩屋,椰之海,新加坡泰國村魚翅,
西部牛扒,藍灣咖啡,博客咖啡,玫瑰園咖啡廳,Fallen Angels酒吧,法國爵士島咖啡保利廣場店,水木年華咖啡廳,金太郎日本料理,夢咖啡音樂廚房,不見不散休閑酒吧,半島花園茶餐廳,康格魯咖啡館,穩德福酒吧,金色畫廊酒吧,
銀輝城市花園咖啡吧,奇品咖啡館,吟春酒吧,零距離酒吧,火知了酒吧,伊品咖啡館,歐瑪爾咖啡廳,新極地97酒吧,春雨日本料理,啡度西餐咖啡館,大漁鐵板燒,味千拉面寶利廣場店,春雨日本料理,麥當勞,肯德基
北塘區:
普羅旺斯西餐廳,尚典西餐咖啡語茶,海角國際美食,黃金海岸郁金香餐廳,金路大酒店,中場休息,新石器燒烤,卡薩布蘭卡PUB酒吧,邊城古法燒烤,綠茵閣PUB酒吧,豪享來,廊橋Pub酒吧,阿富酒吧,名典咖啡語茶北大街店,法國爵士島咖啡勝利廣場店,光輝歲月酒吧,福壚酒吧,快樂人間酒吧,紅粉酒吧,
黑騎士酒吧,溫度酒吧,情人港酒吧,靚點酒吧,亞馬遜日韓料理人民路店,肯德基
濱湖區:
木棉花酒店西餐廳,夢月西餐廳,湖濱西餐廳,花之堡,綠茵閣西餐廳,亞馬遜韓國燒烤店,無錫大飯店日本餐廳,豪客來梁清店,竹屋料理店,秋櫻日式酒吧,
金太郎日本料理湖濱店,Barbery’s Pub酒吧,協和廣場大酒店西餐廳,Pattoya Pub酒吧,西典咖啡,天蝎酒吧,美麗都料理,閑逸軒酒吧,上島咖啡湖濱路店,
百世德咖啡會所,吉兆日本料理,富士屋日本料理,渡月亭日本料理,產友胡蝶日本料理,肯德基
南長區:
拿坡里,阿曼比薩餅店,香遇西餐廳,藍天賓館綠茵閣西餐廳,土大力,韓美味,豪客來健康路店,上島咖啡健康路店,老圖們燒烤五愛店,極地97音樂酒吧,麗唐咖啡茶藝,名典咖啡語茶五愛路店,王子廚房日本料理,
新區:
湯之鄉金座店,洛基美式餐廳,清水娘子西餐館,外灘風尚,羅馬假日,蒙娜麗莎西餐廳,史迪克牛排館,光華門,身土不二,キーさん拉面,
近郊:
豪尚豪牛排館,新橋經典咖啡西餐廳,宜興國際飯店西餐廳,千尊西餐廳,韓林碳烤江蘇江陰店,
3、無錫西式餐飲同行主要競爭對手概況及分析(滿分為5顆星)
普羅旺斯西餐廳
來自歐洲,具有濃郁地中海風情的西餐廳,主營法餐。
位于縣前西街永定巷2號(近喜來登),人均消費價位220元 口味★★,環境★★,服務★★,餐廳等級:高檔
環境幽雅安靜,店堂布局新穎,服務熱情 “老板會熱情地和每桌客人打招呼”,“服務生也都很耐心”。餐飲比較正宗,價格高,人氣較少,大眾口碑較好。
北倉門生活藝術中心
位于北倉門37號2樓(保利廣場旁),人均消費價位150元
口味★★,環境★★★★,服務★★,餐廳等級:中高檔
無錫目前設計一流的場所,06年獲最佳創意獎一等獎作品,是目前無錫LOFT里的鰲頭,餐飲品口味一般,消費較高,環境幽雅安靜,人氣較少。
二泉西餐廳
位于中山路403號無錫喜來登大飯店7樓,人均消費價位120元 口味★★,環境★★,服務★★★,餐廳等級:中檔
木棉花酒店西餐廳
位于運河西路288號木棉花酒店,人均消費價位78元 口味★★★,環境★★★,服務★★★,餐廳等級:中檔
77元一位的自助餐很受歡迎
無錫大飯店日本餐廳
位于梁青路1號20層 ,人均消費價位250元
口味★★★,環境★★★,服務★★★,餐廳等級:高檔
位于無錫高檔酒店,環境、服務都“沒得說”。料理“很正宗”,“用料新鮮”,“口味好”,但價格比較貴,普通消費者消費困難,口碑比較好。
湯之鄉金座店
位于天山路2-9號金座大酒店3樓,人均消費價位120元
口味★★★,環境★★★,服務★★,餐廳等級:中檔
“較正宗”的日式料理,可單點、可自助。食物與盛具均“十分精致”,口味也很好價格較貴,有套餐供選擇, “比較超值”。環境“鬧中取靜”,布置“既隨意又有品位”。
摩天360西餐廳
位于人民中路
現階段餐廳處于試營業階段,提供專業的法國和意大利美食,也有中華美食,同時還有歐美專業樂隊進行現場表演。餐廳還設有無線網絡接口,可以滿足休閑時間的辦公需要,其最大特色是消費者可以乘6部觀光電梯直達餐廳,可將無錫市內風景盡收眼底,地理位置很好,9月9日將正式對外營業。其定位為高檔西餐廳。
三、無錫地區西餐消費市場分析
以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳,均受到無錫地區的消費者的喜愛和追捧,通過對以上幾家西餐廳的消費者的調查(主要是消費者在論壇里對各個西餐廳的看法),可以感受到無錫餐飲消費者對時尚新潮、打破傳統餐飲習慣的濃厚興趣,以及對用餐環境的高要求,西餐的菜肴、服務及環境很好的滿足了消費者的這一心態,其中70%的消費者認為菜肴口味、品種和就餐環境比較重要,在二次消費中起決定性作用。
可將無錫現有的西餐消費人群分為以下幾種類型:
1、工作需求型消費者。這類人群由于工作要求,經常商務宴請,對西餐的整體要求高,特別是就餐環境和餐飲品質及服務,餐飲價位也要與之身份相匹配,消費潛力大但需求量較少,消費行為穩定。
2、生活習慣性消費者。這類人群主要是國外消費者和長期居住海外習慣西式餐飲的中國消費者居多,比較注重餐飲品質、就餐環境,對餐飲的價位要求相對較低,消費行為比較穩定。
3、生活享受型消費者。這部分人群有著一定的經濟實力,比較在意生活品質,不斷的尋求新生事物且有較強消費實力,消費人群及潛力較大,消費行為較穩定。
4、生活娛樂型消費者。這部分人群主要是無錫大眾消費者,有著追逐時尚新潮、對新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征,并能很快的接受這一外來餐飲方式,對西式餐飲有著強烈的嘗試欲望,同時對價位較敏感,也由于他們有著對新生事物的好奇心,使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐,只是有著追隨潮流、跟風的一種心態,因此這類人群消費行為不穩定,但人群數量巨大,且數量正在不斷增加。
總結:
由上述知,現代社會,餐飲市場越來越大,競爭越來越激烈,造成餐飲業的產業的日益復雜,現階段必須加強品牌意識,提升人氣,才能規劃出自己的品牌之路,為以后的不斷壯大,加盟、連鎖奠定基礎。簡而言之要做到:
加強品牌意識,樹立品牌形象,導入品牌識別系統
連鎖店經營,進攻大中型城市
、颉⒈景赴l展戰略
一、餐廳名稱:西·韻天下
西·韻天下意為西方的美食風靡中國,引導其成為日常餐飲,讓大部分消費者都能品嘗到異地美食,有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉變的趨勢隱喻。
產品定位(餐飲的風格種類):
不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風格不同、文化內涵不同等特征,他們都是營造市場差異的因素。根據無錫西餐市場的種類分析, 可發展法式、英美、俄、意式等集多種風格種類于一體的餐飲機體,由于無錫日韓餐飲較多,且相對具有獨立性,故不選納。
價格定位:中高等價位消費
根據前面的分析,將生活享受型消費者定位目標消費群。
這類人群消費潛力較大,且有一定的經濟實力,消費行為相對穩定,因此定位為合理的中高檔價位,這樣既容易被這類消費者接受,也可以確保餐廳的前期投資,以最快的速度回籠資金,以便穩固現有消費群,吸納更多的消費群,穩中求進,擴大市場占有率。
消費群體定位:生活享受型消費群
定位為有一定經濟實力的消費人群,講究品牌消費,講究餐飲的品質、用餐環境及服務,有一定的經濟實力,消費行為穩定。
二、西·韻天下發展目標:
經營模式:品牌化、連鎖化、特色化的經營模式
長期目標:通過自身努力探索和不斷嘗試,不能只看到眼前經濟利益,應注重整體的社會效益,注重樹立自身的整體形象以及長遠利益。目標成為在全國各地擁有幾十家甚至上百家連鎖店的餐飲企業,設立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。
三、西·韻天下發展戰略:
1、貴族化消費轉為大眾化消費的經營理念
將“西·韻天下”消費者定位為中等偏上的消費層次,以“沒有不能品嘗的美味”作為經營口號進行傳播,將西餐的貴族化消費轉為大眾化消費,強調經濟日趨發達的今天,沒有不能品嘗到的美食,同時可激發消費者的'消費欲望,擴大市場占有率。
2、建立品牌文化,維護品牌形象,加強品牌意識
品牌文化是指品牌中所內在具有的文化底蘊、品位、意識。追求品牌的文化特性是企業吸引消費者、優化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。
餐飲企業品牌的形成,是以產品、服務、環境、文化等多種因素的整合與營造,產品是基礎。一個知名企業,必定有其知名產品。產品的品牌能否打響,能否保持,關鍵是要保證其產品質量的穩定。為此,應建立一套完整的產品質量保證體系。有的企業在創出品牌、得到消費者青睞、銷售額擴大之后,不按標準和規范制作,甚至偷工減料、粗制濫造,導致質量下降,失去消費者信賴,其市場占有率必然下降。
品牌識別系統塑造對于餐飲業來說,有深刻的含義。品牌識別系統包括理念識別、視覺識別、行為識別等。
。1)理念識別
提升文化品位,增加文化附加值。
我們所能滿足顧客的,不僅是簡單的餐飲服務,更重要的是享受。同時,消費者的要求也不僅局限于物質上而是追求更重要的心理預期,即在用餐的同時能夠切身感受到不同國度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受,使得他們逐漸喜愛這份感受,接受這種文化,從而達到品牌文化形象的樹立。在經營過程中,要給消費者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價格合理的感受,原汁原味的提供給消費者,為企業帶來更大的效益。
(2)視覺識別
打造“異地美味博物館”
。3)行為識別
舉辦企業自己的美味節:
將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風格種類于一體的餐飲機體,以“超值真情回饋”的口號,在所設定的節日當天為消費者提供各國美味,并將其設立為自助餐飲,舉辦企業自己的美味節,引導消費者,刺激消。
3、原味餐飲向本土化餐飲轉變
以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段,隨品牌形象逐漸建立,且已擁有一部分固定的消費群,并在其心目中有一定的影響力的時候,適當的推出符合當地消費者口味的餐飲。
開發特色菜品,保質保量,定期優化菜肴品種
。1)西餐中用
中國是幾千年的飲食大國,中華美食影響深厚。目前大多數人還不能接受西餐的飲食習慣和口味,但西餐就餐的文化氛圍和環境能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。為達到最大市場份額,應充分考慮連鎖餐廳所在地的消費者的飲食習慣,不斷推出自己的花色品種來刺激和培養消費者的口味,西餐與本土口味結合勢在必行。
。2)質量水平
在選用餐飲風格種類與現有市場相對類似的情況下,為突顯差異化,應從菜肴的質量精致程度上展示差異,因此,餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重,應總體給人以菜品精致的感覺,成為“精品西餐”。
。3)更新速度
菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況,由于現代人快節奏的生活方式,將會使消費者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據消費者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華,主張周期性的編輯和匯總,更新餐飲的品種。
。4)綠色飲食
科學飲食,綠色飲食引起了消費者的關注,越來越多的消費者在消費的過程中注重飲食的單配,這就要求我們從進貨到廚房,從原料選擇到制作,從營養搭配到出品都要遵循現代衛生營養原則,宣揚綠色飲食、安全飲食,去除中國人對西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象,從而更加強化自身的品牌形象。
4、優雅舒適的環境設施,標準化、規范化的服務理念
標準化、規范化,成為現代的經營服務理念,包括前臺服務人員的禮節培訓,及后臺中心廚房硬件設備和配送標準化的一條龍服務理念,提高整體的服務質量,在經營上會產生非常好的效果。
消費西餐的人群對西餐廳的室內裝飾要求比較高,優雅舒適的環境成為就餐的基礎環境。
5、發展集團、連鎖,壯大競爭實力。
通過分析發現,進入百強的西餐企業在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業,如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業“德克士”為例,目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時“德克士”通過連鎖優勢發展加盟店,在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象,也使加盟者嘗到了連鎖經營的甜頭。
連鎖經營需要企業具有良好的品牌效益、龐大的經營網絡,經得起市場的考驗和沖擊,這種品牌化、連鎖化、規;陌l展之路,為以后的發展壯大奠定堅實的基礎。
發展連鎖餐飲的幾點設想:
一、成立專門的作業小組,定期市場調查,做市場的信息反饋及對應的分析,爭取相應的政策扶持,制定發展方略和規劃。
二、制定統一標準,規范操作流程。聘請有經驗的廚師和相關科研人員在繼承傳統西餐特色的基礎上根據當地人的口味再制定標準、改進工藝、提升品質,盡量提高機械化操作程度,研制出一套技術參數和操作流程,確保同一食品在色、香、味、形等方面品質的恒定性,以避免出現像部分餐飲企業在發展之初小作坊、混亂無序的局面。
三、制定餐廳各部門的規章制度,制定統一店面、統一服裝、規范操作和服務流程。
四、整合人力資源,加強人員培訓。
經濟效益分析:
目前中國西餐的消費呈棗核形,是指價格低的西餐不太多,特別昂貴的也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩定,西餐業定位在對西餐有追求的消費群體上,這種準確的定位給經營者帶來了高效益,帶來了穩定的客源,也給其管理帶來了方便。
由此可以推斷分析,中高檔的西餐正餐投資回報率較高。
國外已有名稱
地名:
西斯汀,魯瑟蘭,月光林地,佛羅倫薩
人名:
波札伊諾,卡斯蒂利,柯羅維,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亞,
畫名:
圣塞巴斯蒂安,波塞納,切奇莉亞,波諾尼亞,
其他:
神曲
其他案名設想:
伊斯柏夏創意西餐,伊斯柏夏是especial的音譯,表示特殊的含義。
創業計劃 篇2
一、火鍋店概況
1、本店屬于餐飲服務行業,名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業。主要經營:狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2、自助火鍋店位于華寧路商業步行街,開創期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發展成為品牌連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務員一名,二人均有3年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能與對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4、本店需創業資金8萬元左右,其中2萬多元已籌集到位,剩下6萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量與產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟,1年內收回成本。
2、本店將在2年內增設2家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場所;商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。
2、競爭對手:
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手,其中有門面的2家,其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店,價格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端,推出“物美價廉;服務至上”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1、火鍋店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2、考慮到時間及人員方面不夠;本店暫時的`經營時間以晚上為主。
3、開業期間本店實行優惠活動;送出優惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實施打折優惠。
4、隨時準備開發新產品,以適應市場的變化與需求,如本年度設立目標是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5、經營時間:下午4點到晚上2左右。
6、對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業者,應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》與各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資與福利。
六、銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉,服務至上”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產_____萬元,桌椅_____套,營業面積_____平方米,冷凍柜_____臺灶件若干。
2)每日流動資金為多少萬元
。ㄖ饕糜谕话l事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證肉類及蔬菜的質量,盡量把價格放低。
創業計劃 篇3
一、找準目標
做IT互聯網的,很容易迷失自己,我從余世維老師那里聽到這樣一個比喻“中國的中關村建設是很失敗的,中關村其實就是一個村,因為里面的IT公司小農意識太強了:看到別人賣電腦好,大家都賣電腦;看到別人做通訊設備,大家都做通訊設備”,其實我們這個IT互聯網大圈子不也是一個村嗎?看到門戶網站成功了,無數人都想做門戶;看到音樂網站成功了,很多音樂網站就浮現;看到HAO123成功了,無數“HAO123”也跟著上來;現在網絡游戲很火,國內制作網絡游戲的公司大面積的出現。當然我所說的是一個大環境,不要說個人了,大公司都不好把握方向。對于個人或者大學生團隊,應該量力而行,什么能做,什么適合自己去做。若干年前我也失敗過,我看到黑龍江幾個大學生創辦了一個校園電子商務網站,是局域網內的,做盒飯生意,做得有聲有色的。我覺得我在技術方面各方面都不會比他們差哪里去的,于是我和同學合作,一起做起了校園電子商務網—巴巴哈,情況怎么樣呢?第一年還可以,不過確實很辛苦,因為從進貨到整理定單到發貨,全部的工作都是自己在做,而且很多交易都是網下進行的,商品的利潤也不是很高。到后來問題更嚴重,時間上已經不允許我再經營,很多外地訂單都不能及時送出。最后我總結了下,電子商務特別是BITNAME="C" TCSC="0">2C電子商務還是前衛的人士玩的東西,在我大學所在地區還沒有達到那種程度,一個學校里很少人愿意網上買東西,很少人會利用網絡來服務生活的。這是電子商務的困惑,也是互聯網的困惑,同時也是中國網民素質、網絡教育的困惑.大學生做事情最容易理想化,所以相當然的做事情的也很多,大學生創業失敗幾率大也是因為這個原因。
二、努力付出,并堅持到底
IT行業存在著很多不確定因素,成功確實也需要點運氣的,能夠兢兢業業堅持到底的,往往能成功。百度其實剛成立的時候也一直沒有被人看到,大家覺得這個東西就是google的翻版,很多搞技術的人都喜歡用google,但是中國人大部分還是在用百度。百度是成功的,因為現在百度的市值已經超過三大門戶了。還有呢,我以前也是搞過電子商務的,一直很欣賞云網的電子商務模式,朱子剛創立云網只投入了10萬多,但是在20xx年,云網占據國內網上交易1/4的份額,交易金額超過2億元。云網的故事很能讓我們明白付出、堅持、成功的道理。1999年創辦的云網,在電子商務只能靠炒作的互聯網時代,云網一直堅持著自己的腳步,當很多龐大的電子商務網站消失,尤其是8848倒掉,而云網卻做穩做強。其他電子商務網站失敗最重要的原因是他們太急躁,沒有搞清自己在做什么,要做什么。云網堅持自己的做法,不因為互聯網的浮躁而迷失方向。付出了努力,堅持了6年,迎來了成功。同樣騰訊公司也是因為堅持才有今天的成績,但是騰訊總共才只有三個人包括馬化騰,為了能讓騰訊存活下來,做網頁、做系統集成、做程序設計,什么業務都敢接,騰訊當時簡直就是個雜貨鋪。馬化騰還曾經考慮以60萬元將OICQ出售。后來中國移動推出的“移動夢網”,騰訊等生存狀態徹底改變了,20xx年12月QQ.com也誕生,20xx年10月22日騰訊網被評為中國“市值最大網站”之一。也許沒有中國移動,騰訊離成功的路程還更遠。
三、需要適當起步資金
以前說搞IT的可以白手起家,我一直沒有理解白手起家的含義,象丁磊、張朝陽他們那樣的算白手起家的話,那我們離白手起家還是很遙遠的。因為我們不是沒有幾十萬,而是真的什么都沒有,如果要我們大學生拿出幾千來創業都是比較艱難的,F在不是以前了,以前舉HAO123為例子。因為以前網站少,HAO123可以脫穎而出,(下面的情況是我自己推理的)開始的時候大概用千來塊錢就可以把域名、空間搞點,后來發展好了,流量高了,再升級服務器,那時候可能別的公司為了在它上面作廣告免費提供網絡支持,這樣就可以贏利了。現在呢?我們根本就沒有HAO123李興平那樣的機遇了,放在我們面前的是一個網站林立的互聯網,隨便搞一個網站肯定是石沉海底的,F在搞網站,無論哪類網站都需要付出比以前更多的時間、精力、金錢。假設你要搞一個MTV站,因為現在MTV站很多了,99YU的站不錯,他當時創辦的時候花了2萬,現在基本贏利了,所以說你需要花兩萬,什么營銷模式暫時還不提,才可能讓你掙錢。假設你搞代碼軟件下載站,你開始也需要花費1萬以上的成本。有的人可能會說,你這個人怎么這么功利呢?想搞個網站就掙錢啊?搞網站的主要目的還是要贏利的,不然你一直支出也不是個事。如果你能有自己的`好的想法,搞一個非常有特色的網站,那可能投入資金少點,但是特色網站贏利方面不一定馬上能看得到的,也許你需要付出2-3年才有起色,這就需要堅持了,肯定這兩年你付出的,除了金錢外,還有很多很多。不管怎么樣,還需要大家要有信心,沒有錢可以想辦法嘛,前面確實給大家泄氣了,成事還是在于人的!
四、尋找合作
大學生搞IT不容易成功可能缺少一樣東西,那就是缺少合作精神。知道自己力量單薄,但是沒有辦法去尋找投資或者。一是自己搞的東西確實不是太象樣,根本拿不到投資或者合作。再說了,大學生做事情,別人都覺得不是很成熟,談起來不是很容易。真金白銀拿不到,但是我們還是可以想想其他的辦法的,比如認識朋友,相互合作網站,等到網站確實有流量了,自己就可以拿到錢了。我的聯合萬維也以前也一直發展不是很好,因為自己也存在以上很多問題。后來我遇到了371的吳高遠,他確實是一個很不錯的人,也是一個搞互聯網的前輩。他給我免費提供空間,當然我也幫他做些廣告,但是我還是一直感激他的。這就是合作,對雙方都是很有好處的。
五、營銷模式
網絡營銷對一個網站的成長還是很必要的,很多優秀個人網站的站長,本身也是優秀的網絡營銷專家。提到個人網站營銷,我不得不提到一個中國最優秀的個人站長之一—蔡文勝,我幾年前就知道這個名字了,但是一直沒有機會深入了解,不久前得到一個朋友推薦才和蔡文勝對上了話。我以前從其他地方了解到蔡文勝是一個非常懂得網絡營銷,在電腦報做廣告,據說沒有花多少錢具體我也不清楚。還有“一個域名成就一個站長”說得也是蔡文勝,FM365確實給蔡贏得了很多東西。不然20xx年開通的265在很短的時間內,就進入網站排名前一百名。我個人是很欽佩蔡的,我的幾篇文章也都提到蔡。通過和他聊天,我覺得他是一個很不錯的商人,很不錯的站長。起碼作為成功者,幾乎沒有架子。還有一個朋友“黑馬幫”的鄭賢廣,也是一個不錯的人,當時我的中國教育站剛成立,他就給我做了首頁鏈接,我一直很感激!我這里提到兩個朋友,是把他們介紹個剛剛IT創業的大學生朋友,大家可以向他們學習,學習他們的成功,學習他們的做人、做站。最近我還看到一個上海的大學生投資一百萬在創業,很多媒體都有報道,這也算在搞宣傳,在搞營銷。
營銷其實就是通過各種途徑把自己的網站或者IT產品推廣出去,能推廣好就算好的方式。以前很多人都總結了具體的營銷方式:電視媒體報道、報刊雜志報道等,網絡方面的營銷有:電子郵件營銷、搜索引擎營銷、網絡廣告營銷、交換鏈接/廣告互換的營銷、在B2B網站上發布信息或登記注冊的營銷、在新聞組或論壇上發布網站信息的營銷,還有靠病毒、惡意代碼的營銷方式。但是這些都不是非常高明的。其實營銷也是一門學問,只有自己慢慢學習總結才有取得成效。
六、組建公司
現在很大學生創業都急于組建公司,我個人覺得不是非?扇 km然成立公司以后,取得成功的倍率和速率可能會加大,但是一旦你組建公司后,你的退路就少了。做公司也需要全力以付,大學生做起來也點艱難,大學生創業只能作為兼職創業。如果不成立公司,你可以花很多年嘗試,失敗一次也沒有關系,接著總結經驗,然后再來。等到時機真的成熟后再成立公司也不晚。大學生第一次創業的想法往往都是不成熟的,失敗的幾率相當大。我鼓勵是先創業,后組建公司。陳一舟說,一個公司至少要“灰頭土腦”地干5、6年才能成功。是的,即使你組建公司后,也需要腳踏實地做,直到機遇來了,你就成功了。
總結:
學生創業的優勢是:失敗了,可以再爬起來。做任何事先想靠虧了怎么辦,再開始搞,做好后盾,大學生創業建議這樣,同時以學業為主,失敗了,還有學歷。大學生創業,真正需要的是勇氣和智謀,外加幾分機遇。大家加油吧!
創業計劃 篇4
一、項目背景
大學生的課余時間較為充足,接受新事物的能力也相對較強,對網絡應用也不陌生,所以開網店不是什么難事。近幾年,淘寶、易趣、拍拍等C2C網站發展迅速,還提供個人網店平臺,而且有很多是免費提供的,這就更為大學生在網上開店提供了方便?梢哉f,開網店已經成為了很多大學生創業的首選。
二、網店介紹
1、網店宗旨
誠信求生存,服務求發展。
2、網店目標
客戶的需要,就是我們的滿意。本網店將從淘寶的普通店鋪做起,并用一年的時間積累一定的信用度,同時樹立一定的.知名度和品牌形象。有了一定的資本后,就能適當擴大網店規模,增加商品數量和種類,開始做淘寶商城。
三、收集信息
1、信息的主要來源
。1)個人來源。
(2)商業來源。
(3)公共來源。
。4)經驗來源。
2、信息收集過程
。1)直接觀察法。
。2)人員訪問法。
。3)問卷調查法。
(4)網絡查詢。
四、經營環境與客戶分析
1、行業分析
2、市場調查
。1)市場潛量:
。2)競爭者。
。3)消費者需求的特點。
3、調查結果分析
4、目標客戶分析
五、經營策略
1、管理者及其任務
由于開店初期業務量小,全部工作由創業者本人即可完成。待以后業務量大時,可尋找合作伙伴或聘請員工,合理分配任務。
2、營銷策略分析
。1)品牌策略
(2)推廣策略
。3)促銷策略
六、價格定位
對剛剛開起的店鋪來說,正處于萌芽時期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產品的定價我們主要采取以下方法:
1、成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產品成本加一定的利潤定價,如生產企業以生產成本為基礎,商業零售企業則以進貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱為"成本加成定價法"。
2、市場定價法:即根據競爭對手的價格參照進行定價
市場競爭地位分為四大類:市場領導者、市場挑戰者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位,在同類產品的定價上應走高價路線,略高于市場平均價,并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰者是市場領導者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領導者定多高的價,挑戰者會八九不離十的應對著;市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰者背后,以模仿著稱,其產品價格通常低于領導者和挑戰者一個價格層級,接近于市場平均價,如PC中的二線品牌愛必得、金長城即是屬于此類。
3、心理定價法
心理定價法即根據顧客能夠接受的最高價位進行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我們的一個客戶,有一個非常好的產品,按成本定價只有八九十元,我們經過消費者調研后發現,客戶所能接受的心理價位在200元以內,于是我們建議其定價188元,比原來高出一百元。
根據顧客的購買心理和行為習慣,在零售價格中,常用到以下策略:
。1)尾數定價策略。
(2)整數定價策略。
(3)聲望定價策略。
。4)特價定價策略。
七、進貨渠道
1、批發市場進貨
2、廠家直接進貨
3、批發商處進貨
4、吃進庫存或清倉產品
5、尋找特別的進貨渠道
八、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
2、支付方式
3、訂貨方式
4、送貨方式
九、經營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業務量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨、發貨等,有必要的時候還要聘請員工。鑒于淘寶網店自己流動較快,預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦:
數碼相機:
網費:
淘寶增值服務和營銷工具軟件:
結語:
網上開店創業擁有眾多優勢:啟動資金低,投入少,交易快捷方便。網上開店的天然優勢迅速吸引了創業者的眼光,越來越多的人開始上網開店出售物品,加入到" 網上創業者"這一群體中。但是,網上創業決不是簡單地上傳幾張物品照片,就可以干等買家"上鉤"。其中也需要做大量的工作,包括前期準備、貨源、宣傳等,甚至是很簡單地上傳照片都有很多講究。通過以上小編整理的內容,希望對網上創業者有所幫助。
創業計劃 篇5
一、 項目介紹
1、項目名稱:*****休閑服裝店
2、主要從事男女休閑服裝銷售,服裝以休閑簡約為主,進門左邊是男裝,右邊是女裝(按中國的傳統習慣男左女右)。
3、選擇開服裝店的原因是服裝行業較為成熟,項目需求的成本較底,容易進入,容易啟動,而且自已對服裝也感興趣。
二、 經營理念
經營理念為廣大年輕人提供一個前衛流行的購物環境以及一個不同于其它商店的平臺。在選定行業之前,我先衡量自已的創業資金。因為各行各業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,根據本人的實際能力進行投資規劃。
三、 商品介紹
1、商品定位:服裝是為了滿足人們最基本的穿著需要,又是能引導消費者消息趨向的行業,服裝消費成為廣大消費者和各階層人士的必不可少的需求。
2、市場前景:現在,服裝行業在不斷地更新人們的觀念,推動時代的進步,款式新穎的服裝前景廣闊。
四、 市場分析
1、目標群體:18—35歲年輕人為主。
2、優勢:服裝比競爭對手時尚、有個性,價位比競爭對手低,自身服裝搭配能力強。
3、劣勢:企業經營經驗不足,對同類企業的了解不夠,沒有足夠的資金按自已的愿望做廣告。
4、機會:本縣其它同類服裝店的定價過高,本店可以以低價進一些時尚質量可靠的服裝,在假期進行大促銷,吸引大家注意本店。
5、威脅:在我縣有幾家同類服裝店,也許還會有新開的同類服裝店,最大的威脅是電子商務對傳統商業模式的沖擊,網購的日益流行。
五、 店面選址
把握“客流”和“錢流”,原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,盡管成本增大,但成功幾率較高,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要所銷售的商品能滿足消費者的需要,就一定會有好的業績。
地點的選擇對日后的店面的'營運好壞影響很大,所以一定要找個商業圈位置好的店面。服裝店必須開在交通發達,人口密集,前景廣闊以及固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛的地方。
客流量較大的地段有:
1、縣城商業中心(鬧市區)
2、各種車站旁邊
3、各個學校門口或附近
4、農貿市場旁邊
5、大型生活小區門口
本店擬選址在縣城的步行街,這里人流多,步行利于客戶進店挑選。
六、 市場營銷方案
1、產品:由于是時尚裝,款式要求新穎、精致、高雅、時尚,面料較好,突出流行時尚特點,主要尺寸為1。55M—1。65M為主,要求做工精細。
2、價格:定位中等消費水平,100—300元/件。
3、促銷方法:
。1) 店面外面懸掛橫幅。
。2) 店門口安裝電子屏幕,滾動介紹店內服裝信息。
。3) 在本縣的各個貼吧和網站上,打促銷廣告,發揮網絡的作用。
(4) 開業一星期辦一些銷活動,如打折,買一送一,贈品及抽獎,發放積分卡等。
每年的幾大節日,都搞幾次促銷活動,換季商品提前一星期成本價出售,回攏資金為主。
七、 管理方案
1、每天早晚兩次大掃除,營業時間內保持店內外干凈衛生整潔。
2、每星期二、六模特衣服更換一次。
3、待客必須熱情、仔細、認真,客戶至上,多爭取回頭客。
4、節約用電,店內全部采用節能燈。
5、節約用水。
6、每天須盤點貨物。
八、 行業相關法律法規 民法通則、合同法、勞動法,
本企業的組織形式是個人獨資店
九、 企業人員組織
1、制定好各種完善的管理制度,并經常檢查制度的落實情況,獎罰分明。
2、企業人員與工作分配如下:
十、 投資效益可行性
本項目啟動資金為10萬元(主要是門面的轉讓費、裝修費、營業執照費、廣告費及初次進貨的貨款等)
創業計劃 篇6
人們都希望把美好的瞬間永久的保留下來,數碼時代的今天,普通照片已逐漸淡出人們的視野,而聲像俱備的光盤制作則成了人們的最愛.數碼光盤制作店如今是大把賺錢.
怎么讓原來靜止不動的照片“活”起來?如果能把珍藏的照片,配上生動的背景和音樂,再現當時的美好瞬間,并還能做成光盤保存,這將是多么吸引人的一件事,F在,通過專業的數碼設備,您就可以開上這么一家前衛光盤制作小店,為您的顧客設計制作一張張極有收藏意義的數碼光盤,讓他們的照片在光盤里“活”起來。
【方案】
▲項目介紹只要擁有一套“娛樂專線VCD/DVD制作大師”數碼設備,就可以將原來靜態的、單一的相片配以優美的場景、背景,音樂轉換為動態的、可連續播放的VCD,并當場刻錄。2-3個平方米的店面,就能開出這么一家前衛光盤制作小店。
▲前期投資總共:18800元設備:“娛樂專線VCD制作大師”A型15800元,專業設備的投資是關鍵,這樣一臺機器占地面積不大,因此可以選擇的店址靈活,租金不高,很適合創業資金不豐厚的創業者投資。
門面裝修:500元擺出幾塊鮮艷的招牌,吸引過往行人的眼球。
電話機、桌椅等添置:500元流動資金:1000元
▲每月收入
制作一張個性化VCD光盤收費25元,10-20分鐘可創作一張,每天制作10張左右。扣除一定的'耗損費用,生意較好的光盤制作小店每月的營業額應該能保持在5000元左右。
▲每月支出
成本(材料費):500元,生意如果紅火的話,耗損的材料費會更高。
場地租金:1000元/月,租金成本不算很高,基本上在顯眼的位子就可以。
人員工資:800元,基本上一個員工就夠用了,如果業務量高,可以考慮添置設備和人員。
其它費用:200元,電話、水電等,七七八八的費用基本上在200元上下。
▲利潤
一個月利潤在2500元左右,由于投資額不高,因此對小業主來說,這個數字也應當滿意了。
注:由于各門店的地段、面積、目標人群和經營者自身經營能力的差異,會造成項目投資回報的差異,以上數字僅供參考。
【項目點評】
全智能化的系統與平時的攝影、電腦畫比較,更具有包含個人形象、優美旋律等組合,具有藝術品位和收藏,隨著家用電腦、互聯網、彩信手機以及數碼相機等產品的普及,人們已漸漸進入了數碼生活時代,前衛光盤制作小店的推出正是順應了這一發展趨勢,特別適應了追求時尚的年輕朋友,同時也迎合了未來大眾的消費需求,具有較為廣闊的市場發展前景。
創業計劃 篇7
一、他人執筆計劃書
很多創業者請顧問直接撰寫商業計劃書,但是顧問撰寫的計劃書和創業者撰寫的計劃書文筆有著明顯的區別。讓投資者感覺缺乏真實性。是要請專家幫助,但最好在自己完成草稿之后。
二、對不泄密協議及保密條款的癡迷
很多企業會在計劃書的開篇附上不泄密協議及保密條款。這一類僵硬的法條款會令人相當不愉快,尤其是來自初創企業時。投資者在還不了解計劃書具體內容的情況下,就要在硬邦邦的法律文書上簽字。這表現出對他人的不信任。面對此類情況,投資者可能會直接拒絕這筆交易。通常,這種情況在餐飲創業者身上最愛發生——投資者真有興趣去竊取這些想法嗎?
三、過分期望完美的陳述
每一種情況都會有缺陷。投資者也不會只找沒有缺點的計劃,那可能將永遠沒有投資對象。投資者可能比較喜歡具有已知問題的交易,因為這樣的話問題就可以在商討的過程中得到解決,而且可以通過調整投資金額來彌補。
四、過于技術性的文本
投資者不可能了解每個知識。因此商業計劃書應以普通人的口吻來撰寫,并避免使用過多的術語和無休止的縮寫。應該易于閱讀和理解,而不應晦澀難懂。創業者可能過于著迷于自己的課題,推銷自己的計劃常常使用羅嗦冗長的官樣文章,讓投資者不能理解。如果投資者不能理解一宗交易的話是不會介入的。
五、焦點不夠清晰
計劃書覆蓋范圍太大,試圖同時做太多事情的公司可能無法吸引投資者。成功的創業者一般將注意力集中在一個有限的市場區域和產品線上。一次做的過多可能每件事情都做不好。
六、荒謬的估值
過于昂貴的計劃書可能會被直接扔掉。此類計劃的起點往往是一個比較愚蠢的結論,然后往回推理,基礎則是不切實際的未來預期或是胡編亂造的比較。估值應該基于投資者真正支付金額的合理估算。
七、個人簡歷
個人經歷內容應該是真實和完整的。這可能是整個方案中最為重要的一部分。模糊或過于簡短的簡歷會使投資者產生懷疑。首席執行官和財務總監的簡歷最為重要:有一個強有力的執行高管你的計劃就成功了一半。
八、過多附錄以及數據表
如果是貸款申請的話,齊全的數據資料可能是必須的`。但對于股本投資者來 說,通常根據幾個重點就能做出決定。如果投資者真的對你的方案感興趣,那所有的參考證據和背景材料都可以之后展示。別讓這些“配料”喧賓奪主。
九、過分夸大的利潤和回報
一個剛要起步的企業聲稱自己將很快達到很高的營運利潤率和幾乎百分之百資本回報率。這樣的計劃書你會相信嗎?帶著現實和保守的態度,才能使你獲得投資者的認真對待。
十、確保計劃書有電子版
不要過多依賴郵局,也不要將一大摞文件拋給未來的投資人。爭取拿到他們的電子郵箱地址,然后先在網上寄出方案的基本要點,早點抓住投資者的注意力。這樣可能會帶來一些更好結果。
創業計劃 篇8
一、企業概況
天津市睡美蓮紡織品有限公司成立于XX年3月,以經營床上用品為主,工商注冊資金30萬元。經營范圍:針紡織品、床上用品、工藝美術品、家居裝飾用品、日用雜貨、服裝鞋帽、文化辦公用品、汽車裝俱及配件的批發零售。本公司為私營股份有限公司,是我與姐姐一起創辦的企業,坐落于天津婦女創業中心c樓206室,注冊商標“睡美蓮”,現主要從事床上用品的貿易活動。代理經銷的床上用品,主要是通過各類超市進入零售市常另外,批發給同類貿易公司及個體商戶。今后公司還將設計網頁,充分利用現代網絡技術與各戶溝通和信息交流,建立新型的銷售網絡。
二、企業計劃者的個人情況
我是天津市睡美蓮紡織品有限公司的創辦者之一,占有公司50%的股份,現年37歲,女,財務會計專業大專學歷,原在天津外貿針織品公司任專職會計,熟悉產品生產成本和定價。XX年下崗后自費學習貿易專業知識,于XX年參加天津市婦女創業中心的syb課程培訓。我選擇創業的方向是從事床上用品的經營活動。
三、市場評估
1、市場容量的變化趨勢及預計占有率
隨著我國經濟的發展,天津濱海新區的開發開放,近年來天津城市建設日新月異,人民生活水平逐步提高,生活節奏加快,人們逐漸改變傳統的居家生活方式,放棄自己手動加工紡織品的習慣,現代大型超級市場遍布城市各個角落,從超市購買自己心儀的床上用品已經逐漸成為一種趨勢。再有,隨著城市建設的需要,外來經商、求學、務工的'流動人口逐年上升,對物美價廉的床上用品需求旺盛。另外,城市改擴建居民搬遷,家居用品升級換代,新婚家庭的組建,都是拉動床上用品消費市場的增長因素。目前,床上用品的消費占紡織品市場的50%-60%左右。
由于床上用品的淡旺季不明顯,而且流行趨勢變化慢,故投資風險小,能夠帶來穩定的利潤。我選擇經營的床上用品,面料質地優良,花色翻新快,規格品種多,包裝精美,幾個合理,必將得到消費者的青睞。
2、競爭對手的主要優勢
起步早,資金雄厚,規模大,廣告投入力度大,市場知名度較高,有較固定的銷售渠道,豐富的經驗。
3、競爭對手的主要劣勢
價格高,成本高,不適合于大眾消費人群,人員臃腫,人浮于事,創新轉型慢,庫存占用資金大,風險大,不易管理。
4、本企業相對也競爭對手的優劣勢
優勢:規模小,資金投入小,庫存少,占用資金小,成本低,產品轉型快,人員少,好管理,價格低且花樣翻新快,配套產品對多樣化,對加盟商有一定的優惠政策,不收加盟費,加盟可隨時調換產品。
劣勢:起步晚,資金少,規模小,廣告宣傳力度小,知名度不大,目前銷售渠道較窄經驗還有欠缺。
四、市場營銷計劃
(一)“睡美蓮”產品的特征:面料質地好,花色翻新快,做工精細,規格尺寸齊全,品種多,價格合理,包裝精美。
(二)價格(略)
(三)營銷策略
1、著力在天津地區打開銷路,短時期不到外埠銷售。
2、旨在中、高檔產品上使用自己的注冊商標“睡美蓮”。
3、經營的產品進入超市,其經營并沒有結束,按系列產品的單品進行促銷,以單品促銷帶動系列產品的銷售,提高促銷員的推銷能力,銷售產品多少與傭金掛鉤,同時安排業務員巡店, 及時補充貨品,并保證在超市訂單下達后24小時內送貨到店。
4、按時對賬,同超市各部門搞好相應的關系,及時按期收回貨款。
5、及時解決消費者因質量問題投訴的難題,及時溝通,為售后做好一切服務。
6、做好產品流通領域的運作,即批發市常
7、建立網絡對賬平臺,同有條件的超市及業務各戶,進行網上業務往來,逐步發展代理商、分銷商。
8、運用財務軟件進行營銷管理。
五、企業組織結構:
經理一人,財務一人,業務員兩名,店內促銷員四名。
六、風險控制
備貨一定要做到“樣樣齊備,既有高價產品,也要有暢銷產品。”庫存要及時登記,及時盤點,及時對賬,壓貨損貨是難免的事,及時發現才能及時采取措施,或退、或換及時補救。(如果出產品庫存管理得好,想退出時手中壓貨也不會多,降價銷售也可減少占壓資金的損失。)在公司經營過程中,我們積極收集各方面的相關信息,力圖使我們經營的產品處于流行時尚的前端,引領消費潮流。積極聽取商場及消費者的反饋信息,作為我們經營的向導和把握市場動向的指針,從而制定我們的營銷策略使投資風險控制到最校
創業計劃 篇9
一、市場分析
人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店,需要多少投資并注意哪些?
在蛋糕的消費過程中,顧客都會有"先入為主"的心理。如果第一次購買后,覺得這家蛋糕店的產品不錯,就會認定這家。因此,對新開張的蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會增加對顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。
二、設備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9、5萬元。
1、房租5000元
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺投入約1500元
4、員工(2名)統一服裝需500元
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期進貨款:
1、面粉、奶油等原材料,約6000元。
2、設備購買過程中,要特別注意質量,因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學,這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。
四、濟效益估算
1、月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
4、水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的.學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店"刺探情報",摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的"小花招"。
2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店"挖角"。不能"明目張膽"地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率:"顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。"從中體會到產品市場一定的競爭策略:"降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住"。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優惠率并不高,如9、5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有"健康證"。
六、財務估算
啟動資產:大約需9、5萬元
設備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3、貨架和賣臺投入約1500元4、員工(2名)統一服裝需500元5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和"花招"來招攬顧客。
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