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      1. 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

        時(shí)間:2021-11-04 08:33:00 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

        實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文5篇

          日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        實(shí)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文5篇

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

          一、項(xiàng)目介紹

          由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。 我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開個(gè)女式老年服裝店。熱點(diǎn)推薦: 49種簡易創(chuàng)業(yè)賺錢方法大比拼 我奮斗一年半,身家50萬 一個(gè)四十歲創(chuàng)業(yè)者的故事 厲害!一個(gè)不可思意的打工妹 故事:我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇 在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因?yàn),各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。 選擇開老年服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。

          二、店面的選址

          地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場是沒問題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。 店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn),一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點(diǎn),誰讓咱只有5萬元起步金呢。

          三、店面的裝潢

          租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn),裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。 所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。 我要求的裝潢效果如下:

          1、 門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。

          2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是老年服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!熱點(diǎn)推薦: 49種簡易創(chuàng)業(yè)賺錢方法大比拼 我奮斗一年半,身家50萬 一個(gè)四十歲創(chuàng)業(yè)者的故事 厲害!一個(gè)不可思意的打工妹 故事:我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇 店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬省著點(diǎn)吧。

          四、選貨及進(jìn)貨的渠道

          萬事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路,怎么進(jìn)貨選貨

          一、 選貨及進(jìn)貨

          1、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量 選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。 品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。 進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨 少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

          進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨! 象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

          2、 進(jìn)貨渠道: 上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。

          五、人力規(guī)劃

          我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。

          六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析

          1, 房租:5000/月,付三壓一,20000元

          2, 裝修費(fèi)5000

          3, 第一次衣服貨款20000元

          4, 其他費(fèi)用1000元

          5, 員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬內(nèi)

          6, 余下4000做流動(dòng)資金使用

          七、營銷策略

          一、開幕促銷

          當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

          二、衣服的陳列

          做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!49種簡易創(chuàng)業(yè)賺錢方法大比拼 我奮斗一年半,身家50萬 一個(gè)四十歲創(chuàng)業(yè)者的故事 厲害!一個(gè)不可思意的打工妹 故事:我的淘寶升鉆之路 阿里一商友的創(chuàng)業(yè)傳奇

          三,長期發(fā)展?fàn)I銷策略

          1、 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

          2、 方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制

          3、 服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

          4、 方法:

         。1) 初次來店的驚喜 ① 免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)

         。2) 增加其下次來店的可能性 ① 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息 ② 利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等 ③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

         。3) 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買 ① 告知顧客量大或團(tuán)購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡 ② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

          (4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔) 這些招牌通常能抓住女人的心。

         。5)一年中做幾次短期促銷,售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間

          八,總結(jié)

          綜上所述我用5萬元開一個(gè)女式老年服裝店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

          開公司創(chuàng)業(yè)打算書怎樣寫,開物流公司創(chuàng)業(yè)打算書怎樣寫?開物流公司創(chuàng)業(yè)打算書具體內(nèi)容值得各人去深思,請看如下:

          一、創(chuàng)業(yè)配景

          我國經(jīng)濟(jì)飛速成長的本日,市場日趨完美,商品日漸富厚,豈論是出產(chǎn)性企業(yè),照舊貿(mào)易,只要掌握好了物流這一環(huán)節(jié)就便是把握了通向滿身的命根子。電子信息期間,信息發(fā)家,各地的市場的競爭就是時(shí)刻的競爭,是時(shí)刻要求我們以最快的速率完成我們客戶所必要的處事。

          整個(gè)蘇北和魯南的經(jīng)濟(jì)成長為物流的成長提供一個(gè)遼闊的空間,我們正是抓住了新沂地域,新興的交通關(guān)節(jié)都市,精采的工農(nóng)業(yè)基本為依賴,優(yōu)惠的創(chuàng)頤魅政策為后援,使我們的創(chuàng)業(yè)有了以很好的平臺。

          二、公司的創(chuàng)建

          華夏物流公司致力于整合地域物流資源,公司設(shè)在新興交通關(guān)節(jié)都市---新沂,是面向周邊地域的地域性物流公司,首要營業(yè):對產(chǎn)物運(yùn)輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。公司采納有限責(zé)任公司的組織情勢,公司的權(quán)益由投資商全部。

          三、公司的成長籌劃

          第一年,公司創(chuàng)立,成立倉儲、辦公場合,完成營業(yè)流程計(jì)劃,信息平臺的建樹,在新沂地域建成最初的營業(yè)相關(guān)收集,并試著向周邊地域成長。

          第二年開始,將與周邊地域公司相助,共建地區(qū)性物流收集。慢慢與海表里的企業(yè)接洽營業(yè),成為其在魯南蘇北地域的物流處事提供商。

          恒久打算,將公司成長為華夏地域最具氣力的,營業(yè)包圍世界,涉及外洋營業(yè),技能辦法齊全的物流公司。

          四、公司的構(gòu)成及打點(diǎn)

          公司建設(shè)職員為本院的四名門生,別離是電子商務(wù)專業(yè),財(cái)會專業(yè)。我們將禮聘周玉泉先生為公司物流技能參謀,原新沂鐵路貨運(yùn)主任郭景民老師為營業(yè)成長參謀。

          公司將雇用一些物流技強(qiáng)職員,有電子商務(wù)平臺開拓履歷的計(jì)較機(jī)職員和有相干事變履歷的職員,來組建最初的公司。

          我們將以工錢本,本著“我為大家,人工錢我”的處事理念,締造人道化處事的物流企業(yè),以進(jìn)步員工素質(zhì),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)理念為企業(yè)保留之基礎(chǔ),締造一流的處事,一流的`企業(yè)。

          五、公司的處事理念

          我們的處事宗旨是:更便捷,更安詳,更準(zhǔn)時(shí)的物流處事。 我們的方針是將公司建樹成為,以新沂市為中心周遭150公里范疇內(nèi)較大物流公司。公司策劃范疇海表里物流中介,運(yùn)輸處事、電子物流、打點(diǎn)處事、包裝物流的綜合性物流公司。

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

          創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

          企業(yè)名稱 小新面包屋

          創(chuàng)業(yè)者姓名

          日期 20xx.03

          通信地址

          郵政編碼 310023

          電 話

          傳 真

          電子郵件

          一、企業(yè)概況

          主要經(jīng)營范圍:出售面包,餅干,飲料

          企業(yè)類型:服務(wù)

          二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況

          以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):

          07年、08年,在面包店做兼職。

          教育背景、所學(xué)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):

          三、市場評估

          目標(biāo)顧客描述:

          浙江科技學(xué)院及周邊的學(xué)校師生、小區(qū)居民、企業(yè)員工。

          市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占用率:

          經(jīng)調(diào)查,科院有1.5萬學(xué)生,再加上其它附近人員,預(yù)估2萬;周邊面包店比較少。

          市場容量的變化趨勢:

          1、隨著學(xué)校的擴(kuò)建和擴(kuò)招,本地學(xué)生會逐年增加

          2、本地小區(qū)的開發(fā),本地居民會逐年增加

          因此市場容量會逐年增加

          競爭對手的主要優(yōu)勢:

          1.起步早,有經(jīng)驗(yàn)

          2.經(jīng)營時(shí)間長,有一定數(shù)量的老顧客

          3.優(yōu)先挑選了較好的地理位置

          競爭對手的主要劣勢:

          1. 不衛(wèi)生

          2. 面包品種少

          3. 價(jià)格比較貴

          本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:

          1. 價(jià)格實(shí)惠

          2. 品種多

          3. 店面有特色

          本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:

          1. 起步晚,經(jīng)驗(yàn)不足

          2. 沒有老顧客

          3. 規(guī)模小

          四、市場營銷計(jì)劃

          1、產(chǎn)品與主要特征

          產(chǎn)品或服務(wù) 主要特征

          各類面包,餅干 衛(wèi)生,美味,美觀

          飲料 品種多,可以隨意搭配

          2、價(jià)格

          產(chǎn)品或服務(wù) 成本價(jià)(元) 銷售價(jià)(元)

          面包(個(gè)) 1 3 4

          餅干(斤) 3 7 8

          飲料(杯) 0.5 3 5

          折扣銷售 無

          賒帳銷售 無

          3、地點(diǎn)

          (1)選址細(xì)節(jié)

          地址 面積(平方米) 租金或建筑成本

          西湖區(qū)留和路 10 12000元/年

          (2)選擇該地址的主要原因

          人流量大,消費(fèi)群體集中

          (3)銷售方式:

          最終消費(fèi)者

          (4)選擇該消費(fèi)方式的原因:

          行業(yè)因素;創(chuàng)業(yè)之初。

          4.促銷

          人員推銷 成本預(yù)測

          廣告 印制名片、宣傳單等 成本預(yù)測

          公共關(guān)系 成本預(yù)測

          營業(yè)推廣 成本預(yù)測

          五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

          企業(yè)將注冊成:個(gè)體工商戶

          擬議的企業(yè)名稱:小新面包屋

          企業(yè)的員工(請附上組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述):

          職務(wù) 月 薪(元) 競爭對手的價(jià)格(元) 100元/月

          業(yè)主/經(jīng)理: 1500

          員工: 制作員 1200

          服務(wù)員 1100

          企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:

          類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用

          營業(yè)執(zhí)照 600元

          衛(wèi)生許可證 600元

          員工健康證 300元

          企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅):

          種類 預(yù)計(jì)費(fèi)用(元/年)

          保險(xiǎn) 13615(社保1125元/月。其他保險(xiǎn)115元/年)

          流轉(zhuǎn)稅(增值稅等) 9862

          個(gè)人所得稅 3120

          其他稅金 986

          六、固定資產(chǎn)

          1.工具與設(shè)備

          根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備 名稱 數(shù)量 單價(jià)(元) 總費(fèi)用(元)

          冰箱 1 20xx 2000

          烤面包機(jī) 1 5000 5000

          展示柜臺 1 1000 1000

          飲料機(jī) 1 1000 1000

          供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

          二手市場 石祥路 0571-88178051

          2.交通工具:

          名稱 數(shù)量 單價(jià)(元) 總費(fèi)用(元)

          無

          3.辦公家具和設(shè)備

          辦公室需要以下設(shè)備:

          名稱 數(shù)量 單價(jià)(元) 總費(fèi)用(元)

          電話(個(gè)) 1 100 100

          驗(yàn)鈔機(jī)(個(gè)) 1 200 200

          辦公桌椅(套) 1 100 100

          供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

          中國電信 10000

          百腦匯 教工路口 0571-56775716

          二手市場 石祥路

          4.固定資產(chǎn)與折舊概要

          項(xiàng) 目 價(jià)值(元) 年折舊(元)

          工具和設(shè)備 9000 1800

          交通工具

          辦公家俱與設(shè)備 400 80

          店鋪

          廠房

          土地

          裝修 8000 1600

          合計(jì) 17400 3480

          七、流動(dòng)資金(月)

          1、原材料與包裝

          項(xiàng)目 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用(元)

          面粉 500 5 2500

          輔料 300 5 1500

          包裝 1000 0.5 500

          調(diào)料 100 10 1000

          供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

          留下農(nóng)貿(mào)市場 留下 0571-85222750

          2、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊率和貸款利息)

          項(xiàng)目 費(fèi)用(元) 備注

          業(yè)主的工資 1500

          雇員工資 2300

          租金 1000

          營銷費(fèi)用 100

          公用事業(yè)費(fèi) 500 水電費(fèi)、電話

          維修費(fèi) 200

          保險(xiǎn)費(fèi) 1134.58 社保1125元/月。其他保險(xiǎn)115元/年(一次繳清) 登記注冊費(fèi) 125 第一年共1500元,一次繳清

          其他

          合計(jì) 6859.58

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

          一、項(xiàng)目簡介

          本人有過兩次餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,經(jīng)過近三年的調(diào)查研究個(gè)人認(rèn)為投資主題餐廳肯定可以成功,規(guī)劃的主題餐廳是一家針對35歲至50歲人士提供一個(gè)商務(wù)、休閑、雅致的消費(fèi)空間。在物質(zhì)條件下滿足他們的精神渴望,在快節(jié)奏的生活當(dāng)中滿足他們對情感的需求。

          餐廳以35歲至50歲人士為特定消費(fèi)群體,內(nèi)設(shè)環(huán)境突出時(shí)代主題,并設(shè)有各種主題簡易包間,滿足消費(fèi)層次消費(fèi)需要。

          二、餐廳特色

          主題餐廳除了一般餐廳所具有的服務(wù)以外在很大程度上加強(qiáng)了養(yǎng)生和健康兩大主題。

          1、在裝潢上,改革傳統(tǒng)餐廳布局,餐廳采用復(fù)古的模式,別具匠心,突出70年代主題讓顧客在繁忙的工作和城市鋼鐵混泥土的審美疲倦下得到放松。

          2、在菜品上突出特色和健康,將大眾特色與地域特色相結(jié)合,盡量采用蒸、煮、燉、悶的方法加工食材,將口味、特色、健康相結(jié)合。

          3、在餐后服務(wù)上,創(chuàng)造新型餐后服務(wù),采用消費(fèi)滿100元贈(zèng)送1張營養(yǎng)早餐券。如不要早餐卷可以贈(zèng)送特色饅頭、花卷等,既突出了餐后服務(wù)又推廣了營養(yǎng)早餐。

          三、市場分析

          民以食為天。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面?梢姵詫τ谖覀兊闹匾。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的特色餐飲店,還是各大商場的高檔品牌餐飲,從幾十元的大排檔到高達(dá)數(shù)千元甚至上萬元的星級餐飲,尤其是洋式餐飲 (肯德基,麥當(dāng)勞,必勝客)倍受歡迎。人可以穿好穿壞,但人不能不吃,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的情趣,都隨之而變,不僅講吃,還講究怎么吃,吃什么樣的,吃的是否健康;所以吃,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。

          餐飲業(yè)便于倔起,利于把握生存原則

          我之所以認(rèn)為選擇餐飲業(yè)便于倔起,是因?yàn)槭袌鲋,需求之?qiáng),只要你的餐廳迎合一部分的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開餐飲店的優(yōu)勢是餐飲行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),而且自己對餐飲行業(yè)也比較了解,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。 群體目標(biāo) :35歲至50歲年齡:

          該年齡段的消費(fèi)群體是餐飲消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中餐飲消費(fèi)頻率最多,總體消費(fèi)金額相對較多的群體。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),有一定的人生閱歷,在吃方面一般比較追求健康、特色、口味,只要迎合了這些忠誠度是比較好培養(yǎng)的。店面的選址 雖然地點(diǎn)并不是餐廳經(jīng)營成功的唯一前提,但是地址的選取仍然極大限度地影響餐廳生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:

          1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。

          2、人口密度高。在商業(yè)街、大學(xué)附近開店,人流量大,年齡層符合,對于餐飲需求大。

          3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

          4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。

          5、同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。 6、也可以相對較偏一點(diǎn)的位置,但要離以上幾點(diǎn)位置在步行10分鐘路程以內(nèi)。

         。ǖ昝娴刂贩治、店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

          一、 基本情況:

          1、 企業(yè)名稱:聯(lián)幫周家渡快餐服務(wù)社

          2、 行業(yè)類型:生產(chǎn)制造()零售()批發(fā)()服務(wù)()家庭手工業(yè)()運(yùn)輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景:由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點(diǎn)、面食向熟食及特色食品發(fā)展。

          3、 組織形式:個(gè)體工商戶()個(gè)人獨(dú)資()合伙()有限責(zé)任公司()非正規(guī)勞動(dòng)組織()其他()選擇該組織形式的理由:由于經(jīng)驗(yàn)資金不足,故選擇非正規(guī)勞動(dòng)組織這一低門檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng)業(yè)形式。

          4、 主要產(chǎn)品(服務(wù))和經(jīng)營范圍:中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(diǎn)(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。

          5、 創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:(年齡、性別、文化程度、技能特長、興趣愛好及相關(guān)工作經(jīng)歷等)

          本人今年36歲,男,中專畢業(yè),有A2駕照,中極中廚師證、初級中點(diǎn)證,正在學(xué)習(xí)中級西點(diǎn),從小愛好運(yùn)動(dòng)、計(jì)算機(jī)上網(wǎng),以前做過教師、職員、企管、保險(xiǎn)代理人。

          6、 創(chuàng)業(yè)基本條件:(項(xiàng)目、資金、場地等)

          現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣,為公司職員、小區(qū)居民、學(xué)生等做餐飲服務(wù)、場地?cái)M定在世博會周邊:昌里路與洪山路交界處租,月租小于等于5000元人民幣,小于等于50平方米的店面。

          7、 目前存在的困難和打算:店面尚未定下,盒飯的單位定單未談妥,人選未定。

          二、 項(xiàng)目的市場分析:

          選擇項(xiàng)目的理由:本人對飲食制作有技能,餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險(xiǎn),投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有,估計(jì)前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。

          選擇場地的理由:需滿足租金小于等于5000元,面積小于等于50平方米(使用面積),在昌里路與洪山路靠近世博會,鄰上南新村,以利將來為世博會服務(wù)。那里有610等十多條公交線路,交通四通八達(dá),有客流量,與同行距100左右。

          市場調(diào)查的基本情況:根據(jù)初步調(diào)查,此地區(qū)消費(fèi)者收入多在1000-3000元左右,正好是我的目標(biāo)顧客,周邊雖然餐飲業(yè)也很多,但能與我成為競爭對手的不多,遠(yuǎn)沒有到飽和程度,且多為外地業(yè)主為多,產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家),價(jià)格雖然低但作為消費(fèi)者同樣價(jià)格當(dāng)然要吃有滋有味的食品。當(dāng)?shù)鼐用窆ぷ鬏^忙,加上學(xué)校多如長青中學(xué)等。許多家庭天熱往往不做飯,而在外吃,我應(yīng)該抓住這潛在的顧客,并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設(shè)計(jì)制作出特色產(chǎn)品:如灌湯包、雜糧煎餅等。

          目標(biāo)客戶分析:基本客戶是收入在1000-3000元/月的周邊居民及附近中小學(xué)學(xué)生,其應(yīng)對商品的口味價(jià)格比很在乎,比較愛清潔衛(wèi)生的環(huán)境。

          競爭對手分析:多數(shù)是外地來滬人員及當(dāng)?shù)厝碎_辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路,口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無非炒面,太一般的盒飯,奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯,用工全部外地年輕姑娘小伙,經(jīng)驗(yàn)少。營業(yè)時(shí)間短,多為臨時(shí)工,穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。

          產(chǎn)品(服務(wù))的市場定位:中低檔客戶群:公司職員,小區(qū)居民月收入1000-3000元人民幣,中小學(xué)學(xué)生。產(chǎn)品以當(dāng)?shù)乜谖哆m口為好,盒飯以新鮮、下飯、早點(diǎn)、面澆頭必須有幾個(gè)特色,須與周圍同行不同。

          三、 市場營銷:

          產(chǎn)品(服務(wù)) 特點(diǎn) 價(jià)格 成本價(jià) 銷售價(jià)

          A盒飯 海派口味,一般一大葷、一小葷、二素、加湯、飯(天冷二兩半、天熱一兩半) 2.5元/盒 5元/盒

          B湯面 澆頭有常備素交、大排、辣肉,天冷有大肉、羊肉、大腸,天熱有三絲、魚排、鱔絲 2.5元/盒 5元/2兩

          C生煎 醬油肉餡(仿大壺春),偏甜,放肉皮凍,收口處撒香蔥 0.6元/兩 1.2元/盒

          促銷方式:裝修時(shí)要做一個(gè)燈箱廣告式店招牌,常備菜單大字式張貼于店外,剛開張時(shí)打折或買二送一。

          分銷渠道:原材料每樣都要知道有2-3個(gè)進(jìn)貨點(diǎn),但供應(yīng)商固定1人,以利降低價(jià)格。

          競爭有利條件:本人有廚藝,有些自己拿手的家常菜肴,可以因時(shí)令推出新品,營業(yè)一年365無休,春節(jié)也以店為家,營業(yè)時(shí)間5:00-22:00(16小時(shí)就是固定的廣告)招聘員工,除大災(zāi)難外不會裁員,長期合作。

          銷售預(yù)測(6-12個(gè)月)

          產(chǎn)品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月

          類別

          產(chǎn)品

          盒飯 銷售數(shù)量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30

          平均單價(jià) 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份

          月銷售額 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元

          面食 銷售數(shù)量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30

          平均單價(jià) 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

          月銷售額 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元

          點(diǎn)心 銷售數(shù)量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30

          平均單價(jià) 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

          月銷售額 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元

          總計(jì) 銷售總量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份

          銷售總額 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元

          四、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu):

          編號 崗位名稱 人數(shù) 崗位工作內(nèi)容 薪資額度 其他

          1 店長 1 管理、采購、財(cái)務(wù)、早點(diǎn) 20xx

          2 收銀員 1 收銀、出納、接待客戶 20xx

          3 廚師 2 燒制盒飯菜及面澆頭、早點(diǎn) 1400

          4 小工 2 洗滌原材料及切割、早點(diǎn) 700

          企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施:店長負(fù)責(zé)制:下管收銀員、廚師、小工。公章、財(cái)務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則,張貼于操作間,每人外出要留言,個(gè)人必須對產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。

          五、 經(jīng)濟(jì)分析:

          投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃:自籌資金拾萬,先期投資7.7萬。開支項(xiàng)目:A申領(lǐng)“非”證免費(fèi),設(shè)備購置燃?xì)庠?6=12000,廚房用具4000,房屋押金10000(2月),簡單裝修包空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備10000,促銷(打折或買二送一),每月小計(jì),業(yè)主+收銀員工資+員工工資,20xx*3+20xx*3+700*18=24600元(每月8200元),房租5000*1=5000,進(jìn)貨10000元,通訊400,水電煤1000,不可預(yù)見20xx,記帳自己。

          收支預(yù)算

          收支項(xiàng)目 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 總計(jì)

          收入 盒飯 18000 18000 18000 6000 18000 18000 6000 18000 18000 18000 6000 18000 180000

          面食 9000 9000 9000 6000 15000 15000 6000 9000 9000 15000 6000 9000 117000

          點(diǎn)心 15000 15000 15000 9000 18000 18000 9000 15000 15000 18000 9000 15000 171000

          總收入 42000 42000 4200 21000 51000 51000 21000 42000 42000 51000 21000 42000 468000

          支出 設(shè)備裝璜(3年攤完) 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640

          工資 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 98400

          房租 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000

          進(jìn)材料 10000 10000 10000 5000 11000 11000 5000 10000 10000 11000 5000 10000 10800

          通訊 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800

          水電煤 1000 1000 1000 800 1000 1000 800 1000 1000 1000 800 1000 11400

          雜(不可預(yù)見) 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 24000

          總支出 27320 27320 27320 22120 28320 28320 22120 27320 27320 28320 22120 27320 315240

          利潤 14680 14680 14680 -1120 22680 22680 -1120 14680 14680 22680 -1120 14680 152760

          盈虧平衡點(diǎn):每月總支出/單份平均價(jià)=顧客人數(shù)

          13660/5=2732人/月

          投資回收的時(shí)間:

          第一年前半年:銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)

          第一年下半年:銷售總額219000-總支出154520=64480

          第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面,擴(kuò)大經(jīng)營。

          六、 風(fēng)險(xiǎn)防范:

          風(fēng)險(xiǎn)因素分析:根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn),我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于:

          1、 類似非典的大災(zāi)難,人們不太放心在外用餐。

          2、 天氣因素(大風(fēng)大雨),顧客減少,太熱太冷時(shí)間過長等。

          3、 競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。

          4、 原材料漲價(jià)或采購困難,送來的次貨。

          5、 業(yè)主或員工生病。

          6、 食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。

          風(fēng)險(xiǎn)防范對應(yīng)措施:

          應(yīng)對:

          1、 維持、用流動(dòng)資金可頂3-4個(gè)月,但要裁一半員工。

          2、 轉(zhuǎn)變品種,盡量減損,另外利用空閑研發(fā)新品。

          3、 不降價(jià),提高質(zhì)量,拉住顧客。

          4、 變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把好驗(yàn)貨關(guān)。

          5、 培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下,跟勞務(wù)中介要人。

          6、 制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。

          七、 企業(yè)目標(biāo):

          企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標(biāo):開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手,了解顧客對食品的意見,及時(shí)調(diào)整,根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)的每日91人,極力做到年食客84420人,年?duì)I業(yè)額468000元,年利潤76380元。

          企業(yè)開辦后1-3年的目標(biāo)(每一年):第一年?duì)幦≮A利152760收回投資。第二年拿出3萬裝璜,擴(kuò)大生產(chǎn),爭取把利潤提高10%,152760*1.1=168036元,第三年拿出5萬開發(fā)熟食,爭取把上年利潤提高20%,168036*1.2=201643.2元。

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