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      1. 大學生模擬創業計劃書

        時間:2022-11-30 19:25:21 創業計劃書 我要投稿

        大學生模擬創業計劃書(精選9篇)

          在快速變化和不斷變革的今天,創業計劃書的使用頻率呈上升趨勢,創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。擬定創業計劃書的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編整理的大學生模擬創業計劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        大學生模擬創業計劃書(精選9篇)

          大學生模擬創業計劃書 篇1

          一、公司概述

          很多大學生在實習階段,想留在本地工作,但是又不住在學校的公寓里,而且又沒有能力住昂貴的酒店,所以本旅舍為方便解決畢業大學生的住處問題,現提供大學生青年旅舍。本旅舍位于濱江區浦沿鎮楊家墩村商業街123號。

          本旅舍秉承全球青年旅舍――經濟,隱私,安全,環保的理念,為大學生提供高品質的住宿服務和低廉價的收費,旅舍安靜敞亮,設有單人間、雙人間、普通間。旅舍還充滿著濃郁的人文氣息。

          這里是一個真正自己的旅館!你需要自備床單,被子,如果沒有,可以租旅館提供的床單和毛毯。同時還可以自己做飯。這里提供各種各樣的設備,如:鍋、碗、瓢、盆、刀、叉、勺。廚房中間一張操作平臺,可供多人同時使用。另外,在廚房的某一位置,還擺放著由青年旅館免費為客人提供的各種調味品。本青年旅舍有洗衣房,而洗衣房里的洗衣機和甩干機可以隨便使用,洗衣服時,只要投進硬幣即可。

          青年旅舍內設施完善,現有房間120余個,單人間35個、雙人間45個、普通間20個。單人間、雙人間、普通間方便選擇。單人間:400元一個月,一張大床。雙人間:600元一個月,兩張小床。普通間:280元一個月,一張大床。另外我們旅舍有著和其他旅館相同的地方,就是我們旅舍還有20個房間用于日租,對于一些來這里看朋友的或者住宿時間不長的客戶來說是一個很好的選擇。單人間10個,周一到周四每間40元,周五到周日每間50元;雙人間5個,周一到周四每間45元,周五到周日每間55元;普通間5個,每間30元。單人間和雙人間提供熱水器和空調設備,則普通間不提供熱水器和空調設備。其中配套服務有:提供寬帶上網,接受郵件,車棚。月租的用戶電費超過30度外的自理。

          旅舍共有6個清潔員,二個前臺接待,一個總經理。旅舍注冊資產50萬,擁有固定資產30萬。旅舍對入住人員進行登記,并載入系統。

          對旅舍來說,經營是前提,管理是關鍵,服務是支柱。旅舍是服務性行業,主要靠接待顧客,為顧客提供多功能的服務,使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種“賓至如歸”感,顧客才會多次光顧消費,從這點上說,顧客是旅舍的真正“老板”,“顧客至上”是旅社必須遵循的宗旨。因此我們旅舍的員工具有良好的素質和從業經驗。

          二、市場分析

          旅舍提供住宿,簡易公用的廚房和投幣的洗衣機。服務水平屬于中級,收費則比一般的旅舍便宜。

          1、市場環境分析:近年來隨著我國經濟的快速發展,我國旅舍業的發展也呈現出勃勃生機。旅舍業是現代服務業的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。杭州是一個擁有眾多高等學府的城市,而且也是著名的旅游勝地,因此來投宿的顧客也會比較多。由于我們旅舍的地理位置在整個高教園區的繁華中心地段,交通比較方便,環境優雅,周圍有比較多的娛樂場所和超市,附近還有衛生院,為我們的用戶提供了方便。

          2、目標市場分析:隨著畢業大學生的數目急劇增加,加上目前濱江高教園區附近出租的房子比較緊缺,而且設施并不完善,大多數都是本地居民把自己家的房子空出來出租,相對于來說,衛生和住宿的條件都不怎么好,價格也偏高,對于那些還在實習的應屆畢業生來說,昂貴的房租使他們無法承受。而我們的旅舍從這些應屆畢業生的實際情況出發,為他們提供了一個價廉物美的生活環境。旅舍服務的對象主要是一些大學生和年輕人,年齡在18――26歲之間,沒有穩定的收入來源,不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠來看,服務受眾基數不斷增加,一些外來務工人員也能承受這個價格。對于一些消費水平比較高的應屆畢業生來說,我們又推出適合他們居住的房間。服務定位:服務可以更加的人性化。

          3、產品競爭力分析:該項目的競爭對手主要有兩個方面:現實的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅舍周邊有幾個旅館,但是住宿環境并不理想,設施條件差,而且價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們旅舍更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。對于后來的仿制者:每個旅舍周邊的環境都不一樣,各自的特色和服務決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發掘自身的特點和完善服務,做到行業的領跑者或者規范的發起人,這樣就可以立于不敗之地。

          4、進貨渠道及原材料的供應狀況:我們旅舍的一些一次性生活用品有專門的供應商提供,價格合適,產品可靠。

          三、風險應變策略

          包括政策環境變化的風險、經濟環境變化的風險、社會環境變化的風險,市場變化的風險和自然災害的風險。

          1、外部風險應變策略

          政策環境,是由反映黨和國家意志的方針策略與反映社會主義建設需要的經濟政策構成,如政府間關系、政府預算規模、稅法變革、環境保護、貨幣政策、反壟斷等都可能會影響旅舍的行為,一方面會給某些旅舍創造發展機遇,另一方面則可能制約某些旅舍的持續發展。政策環境發生變化的頻率高,隨意性大,企業時間已變而政策多年不變,“政策歧視”(政策不公平)。該項目是政府鼓勵的項目,可以在依法獲得許可的情況下,按照政府的規定來運做,并且從現在的情況來看,青年旅舍可以在預見的時間內,是持續伸溫的。政府對周邊地區的改造也必須是符合發展的。因此該項目在合法經營的情況下,政策風險是非常小的。

          經濟環境:旅舍能否贏利,在很大程度上受國家經濟狀況和經濟實力的影響,總體宏觀經濟環境決定了旅舍發展的機會程度,經濟不景氣會影響對旅舍服務的需求,而優越的經濟條件會給旅舍提供擴展的機會。在經濟環境中,利率、稅率、經濟增長率、通貨膨脹水平等均是評價旅舍的一些經濟指標。

          市場環境在企業經營中是最直接最重要的環境。市場資源配置、市場運動規律(進入規則、運行規則、競爭規則、退出規則),市場需求狀態等,從根本上決定著旅舍的生存與發展。對旅舍而言,市場波動如價格的漲落、強勢競爭者的進入、新旅舍的出現、資源的短缺等等,可以造成旅舍困境以至陷入一定的危機,尤其在全球經濟一體化的趨勢下。

          社會環境:社會、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費方式,對幾乎所有的旅舍產生直接的影響。文化環境對旅舍經營的影響主要表現在市場消費文化(民俗、習俗、宗教影響及消費趨向等)和人文狀態(教育水平、人力素質、社會風氣等)。旅舍抓不住社會文化環境變遷對旅舍自身的影響,很容易使旅舍陷入困境。

          自然環境災害風險:自然所發生的變化,是不以人的意志為轉移,它往往給企業帶來意想不到的打擊,如地震、海嘯、旱災、澇災、火山爆發、河流改道等等,這些災害,常常使遭受打擊的企業面臨滅頂之災。

          以上旅舍所可能遇到的外部環境風險,其實這些風險是時時存在的,差別就在于不同旅舍的應對策略有所不同,這也就說明了為什么同在一個行業同一樣的外部環境,有的旅舍生存的很好,而有的旅舍卻舉步維艱,所以最重要的是建立一套有效的管理措施,防范外部環境所帶來的風險

          2、內部風險應變策略

          旅舍內部風險淵源之一:急功近利

          旅舍急功近利的行為是導致旅舍內部風險的一個主要淵源,具體表現為以下方面:

          盲目的擴張傾向。有人認為旅舍越大越好,跨的行業越多越好。這種觀點正確與否姑且不論,但盲目的擴張傾向主要表現為以下兩個方面:

         。1)單純追求生產領域的規模經濟。但規模經濟并非意味著旅舍的規模越大越好,過于擴張反而使旅舍難以將服務、組織管理等推上一個更高的層次,這樣就造成了旅舍內部機能的失調,使旅舍無法形成一個均衡的“有機體”,從而導致旅舍抵御風險的能力大大降低。

          (2)盲目地搞多元化經營。多元化經營一方面起到分散待業風險的作用,但同時卻加重了旅舍內部的風險,這是因為:第一,實行多元化經營的旅舍必須涉入自己原本并不熟悉的產業或產業群,這一面給旅舍帶來了在新的領域里進行市場開發和技術開發的風險,另一方面也增加了管理的難度,加重了旅舍的管理風險;第二,多元化經營需要籌措更多的資金,在內部積累有限的情況下,旅舍往往要走負債經營的道路,這樣更加大了旅舍的財務風險。

          旅舍內部風險淵源之二:信息管理失誤

          旅舍內部除了物資資源的流轉之外,還有一種信息資源的流轉。信息資源的暢通與否是旅舍管理效率能否得到提高的關鍵,但在實際的信息管理中總是伴隨著一些潛在的風險,這主要是由于以下方面的原因造成的:

          旅舍預警管理系統的失效。在旅舍債效欠佳時,管理者通常很重視對數據的分析,挖空心思找問題的根源。但在績效良好時,這些程序則常常被省略或被草草地應付。這主要是因為:一方面,由于業務量迅速擴大,原有的計算機(或其他設備)的內部信息處理系統已不堪重負了;另一方面,如果旅舍整體上已運行良好,就沒必要為取得一個小小的改進而在數據分析上浪費太多的時間。通過對旅舍內部風險淵源的分析,我們發現風險總是以千變萬化的形態呈現于旅舍內部,管理者如果沒有敏銳的洞察力去識別它,沒有有效的手段去控制它,就很可能在旅舍內部埋下禍根。

          四、投資收益分析

          投資收益是旅舍盈利的重要來源!安粌H是利潤,更是服務和問話”。作為這個行業的倡導者,希望本旅舍成為優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進旅舍的形成和發展。

          收入估計:如果入住情況良好,率達80%的話,不考慮到各方面的支出,估計毛利可達3.5萬元一個月。

          成本費用估計:房租費、裝修費、室內設備費、廚房提供免費餐具、調料及各種火雜費、電器費、管理費、員工工資、稅費等,估計每月需花費 2萬。

          效益估計:所得的毛利減去成本費用,估計每月可獲純利潤1.5萬。

          投資收回估計:裝修費、室內設備費、廚房提供免費餐具、電器費這些都是基礎的投資成本費用。所投資的成本費用,估計3年內即可收回。

          大學生模擬創業計劃書 篇2

          一、經營種類

          由于加盟合同書中明確規定,加盟店中只能銷售由甲方或甲方指定代理商處購進甲方品牌的產品,即xx品牌的產品,所以應當遵守合同條例,只銷售“xx”品牌的相應產品。

          即便如此,可以和總公司商量,向總公司購買原材料或者半成品,在加盟店內進行相關布藝的手工制作,此可做為一種吸引顧客和在促銷的方式。此種方案需要和總公司協商后方可實行。

          二、資金規劃

          根據合同的規定,加盟店需要交納一定品牌加盟費,共x萬元;同時需要交納經營保證金x萬元。

          開此類布藝店,需要到當地的工商局辦理工商執照和稅務登記證,辦理這些證件需要交納一定的費用,具體的數目,可以到當地工商局咨詢。

          店面選址需要在比較熱鬧繁華的地方,所以店面的租金也是一筆不小的費用,控制在x萬元左右。

          店面裝修:根據合同,x總公司將提供店柜裝修方案及合同指定的甲方免費贈送的xx形象經營用品和促銷品,所以就可免去請人設計的費用,只需請裝修公司按照總公司提供的方案進行裝修,付給相應費用,裝修費x萬元。

          店內還需要安裝空調,空調安裝費在x萬元。

          店面開張之后,需要進行廣告宣傳,廣告宣傳費在x萬元,廣告支出是必不可少的,以后還要相應的增加廣告投入。

          根據合同,店面開張后,需要保證一定的進貨量不得少于xx元,我們確定首次進貨量為x萬元。

          由于是在外地開店,所以還需考慮相應的住宿問題,住宿費用應控制在xx元/月。

          以上費用匯總制作成表格如下:

          品牌加盟費x萬元;經營保證金x萬元。

          首批進貨量x萬元;店面租金x萬元。

          店面裝修費x萬元;空調安裝費x萬元。

          廣告宣傳費x萬元;住宿費x萬元。

          各類證件費用x萬元

          合計:xx萬元

          三、店址選擇

          “xx”布藝產品屬于一種時尚產品,所以店面應該選擇在一些比較熱鬧和繁華的地段,平時與周末人流都比較多,類似步行街的地方。當然,考慮到還應該考慮到租金的問題,一般繁華的地段,租金都會比較高,所以可以選擇一個折中的方案。

          同時還應該考慮周圍的情況,看看周圍是否有類似的店,盡量避免不必要的競爭。當然,周圍的店也不能是毫不相干的店,不可能將店開在一堆小吃店中間,所以最理想的地段應該是選擇在類似步行街的地方。

          四、市場規劃

          “xx”風情布藝所面向的消費群主要有以下幾個群體:

          1、時尚的年輕女孩:她們用“蝶戀花”來打扮自己和裝飾房間,比如說布做的包,布做的掛件,都是女孩子非常愿意買的東西,同時一些可愛的布做的玩具,同時會受到女生們的青睞。

          2、家庭條件比較豐裕的婦女:“xx”的產品里有很大一類是屬于家居類的,這樣東西非常適合有一定經濟條件的人購買,她們購買這些漂亮的布藝產品來裝飾自己的家,同時提高自己的生活品味。

          3、一些年輕的男生:很多男生都有送女生禮物的習慣,既然女生喜歡這樣布做的小玩意,他們必定會舍得花錢來購買這些參品,作為饋贈的禮品。

          4、家境不錯的小孩:有些父母可能帶著小孩一起出來逛街的時候,會給小孩買一些比較精致而且價錢不是很貴的布藝產品,這些小布藝產品一定會讓小孩愛不釋手。

          五、銷售策略

          針對上述的幾大消費群體,可以擬定相應的銷售策略。

          1、從進貨的品種來看。針對年輕女孩,可以進一些比較時尚而且實用的布藝產品,比如掛包等等,價格控制在x—x元;還可以進一些可愛的小布藝品,如掛飾、布玩具等,價格可以在x左右。針對第2類群體,可以進一些比較適合家居的布藝產品,如枕套、電話套等等,這些東西都盡量要求精致,價格可以在x幾元,幾十元甚至上百元也可,畢竟這類消費群體有一定的經濟基礎。第3類群體,所需要的產品和第一類沒什么區別。針對第四類群體,當然應該是一些比較小巧而且精致的布藝玩具了,但是價錢應該控制在x元以內,最多不能超過20元,價錢太貴的話,家長一般都不舍得買。

          2、從店面布局來看。由于店面的面積不大,所以家居類的布藝產品不能太多,那么主要的銷售產品應該是禮品類和飾件類的布藝產品。針對此種情況,店內的布局應該盡量的緊湊、精致,并且應該有足夠的空間供大家挑選;同時借鑒“蝶戀花”蘇州店的成功經驗,可以在店內設立一個小長桌,由店內提供半成品原材料,讓顧客可以自己動手做一些布藝產品,收取半成品的價格即可。這種模式非常適合小孩,同時也適用于一些女生。

          3、為了能夠更好的吸引消費者,由店內提供半成品后,對那些做得比較好的顧客,甚至可以采取免費贈送的方式。同時對于大件的家居產品,可以采取買一送一的方式,即送一個小布藝玩具。

          4、可以采用一些比較精美的包裝,讓顧客購買后覺得有檔次。

          5、對于一些比較近的顧客,甚至可以采取送貨上門的方式。

          六、廣告宣傳

          廣告宣傳是非常重要的一大塊,要重視起廣告效應,同時要進行廣告投入。

          廣告宣傳主要包括:

          1)店開張時候可以弄的隆重些,比如說放放鞭炮。

          2)印制相應的宣傳傳單。可以印制一批傳單,內容主要是介紹店內的基本情況以及店內的商品情況,可重點突出一兩款產品,在開業前和開業的當天發放給沿街的路人;同時應該定期的制作一些廣告傳單,可以到一些周圍的學校和一些稍遠一點的街道進行發放。

          3)注重顧客的廣告效應?梢赃M一批比較便宜的小布藝飾品,在上面印制上店面所在的地址,定期的贈送給前來購物的顧客,即便沒消費的顧客,也可以向其贈送。顧客就是一塊活廣告,這樣必定能增加店內的顧客量。

          4)當銷售額比較可觀的時候,還可以讓廣告公司制作相應的大幅宣傳廣告(大幅宣傳廣告畫可以向總部申請)。在比較繁華的地段張貼,花費一定的費用。

          5)當然有更大可能的話,還可以到當地比較流行的報紙上印制廣告。

          前面三點可以盡快的實施起來,后面兩種方案有待店內的銷售額來決定。總之廣告的投入是必不可少的,只有保證一定的廣告投入,才能保證銷售的增長。

          由于產品都是由總部直接發貨的,所以質量上應該不會存在什么問題,那么唯一的問題就是產品必須是針對當地消費者的,同時根據每個月的銷售情況,來調整產品的類型。

          除去產品本身外,那么服務就是最最重要的一塊,當今是一個“顧客是上帝的年代”,所以服務的好壞將直接關系到營業額的好壞。

          首先要做到以誠心,以微笑待人,這是最最基本的條件。

          其次要做到耐心,忍受的起顧客不厭其煩的挑剔。

          再者要積極主動的去向顧客介紹各種產品。

          最后要多和顧客套近乎,拉進互相之間的距離。

          七、競爭性分析

          總公司規定在一公里范圍內不再開第二家加盟點,而且類似布藝的競爭應該會比較小。所以排除內部的競爭,那么競爭主要就來自外部。由于我們布藝店的定位有點類似禮品店,所以競爭就大多來自其他的禮品店,因為對于同一個人來說,在別的地方已經買好了一樣禮品的話,就不大會再買第二樣。

          為了讓顧客能第一時間到店內來購買,除了要加大前期的廣告宣傳外,還應該提高自己的服務質量,同時多搞一些促銷活動,做好了這些,相信在可以克服來自外界的競爭了,也可以讓自己的店能長期的經營下去。

          八、風險性分析

          當然,做什么事情都會存在一定的風險。在保證自己本質工作都到位的情況下,即做到良好的服務態度、良好的資金周轉以及和總公司的良好配合,那么風險的來源主要有:

          1、對市場分析不足,店址的選擇不當。

          2、對顧客群的分析不到位,所進的貨物不能符合消費者的口味。

          3、當地禮品店的競爭過于激烈,以致沒有了市場。

          4、當地的治安有問題,導致店無法生存下去。

          5、遇不可抗力,如火災、水災等。

          如果能夠保持對市場的警惕性和積極對消費者群體做反饋材料,基本可以剔除前面三種競爭。如果遇到后面兩種風險,那只能和總公司協商解決了。

          大學生模擬創業計劃書 篇3

          一.創業計劃操作流程:

         。ㄒ唬﹦摻ㄛ沉昕h大學生新農村創業中心

          1.依法在工商行政管理局注冊成立鄢陵縣大學生新農村創業中心。

          2.注冊資金2萬元,為創業者全資控股,所有盈利均歸創業者所有。

          3.主要經營活動為下屬村級社區服務中心的生產資料的統一采購,及其農產品的銷售。

          4.另外可以統籌安排大學生等青年志愿者在村級社區的支農支教活動(農村的很多小學還沒開英語課及其很多公立學校老師激情不高)。

          5.指導村級社區服務中心開展相關經營以及非盈利性活動。

          6.縣級服務中心將采取招標形式進行相關物品的統購及其聯系外商進行農產品的銷售。

          7.大學生在農村創業將會享受國家稅收優惠(吸引大學生服務農村,獻身農村)。

          8.縣級服務中心開展的盈利性活動將與非盈利性活動分開。

         。ǘ┰诳h級創業中心的指導下協助15個村逐步成立村級社區服務中心

          1.第一批先行選擇已經有一定基礎和鄒形的5個村子成立村級新農村社區服務中心

          2.他們分別是柏梁、陶城......

          3.村級服務中心主要經營生產資料的村級銷售及其把農民的供應信息提供給縣級中心便于銷售人員與外界聯系.....

          4.村級服務中心依法在縣工商局注冊,取得營業執照

          5.村級服務中心注冊資金1萬元,采取合作社制度

          6.其中村民分散控股,縣級創業中心參股,但入股資金不得超過元

          7.村級服務中心盈利除留足公積金等外,所有盈余按股分紅

          8.村級服務中心實行會員制度,所有產品對會員實行優惠,優惠額當場返還會員

          9.村級服務中心在縣級創業中心的支持下,創辦農民科技夜校等開展其他非盈利性活動

          10.村級服務中心的公積金可以用于社區物質文明和精神文明建設

          11.在第一批村級服務中心運作的經驗和教訓的總結基礎上繼續開拓10個村級服務中心

          二.組織機構

          1.縣級創業中心與村級服務中心是指導與被指導的關系

          2.縣級創業中心通過入股參與村級服務中心,建立經濟聯系

          3.村級服務中心主任將作為縣級創業中心的理事或者監事參與縣級創業中心的決策

          4.縣級創業中心委派大學生入駐村級服務中心具體協助其開展工作

          5.建立一些協會,便于老百姓之間的交流

          三.行業分析

          目前在鄢陵縣經營生產和生活資料的主要有三大類型的經營商:

          第一類,國家千鄉萬村市場工程,為國家商務部啟動,即試圖建立有序的村級市場流通秩序,但是幾乎全部只是將某個村級的私營商店換個牌子,并沒有什么實際內容,與未換牌之前無異。

          第二類,縣種子公司鎮農業技術管理站等國營單位經營商,其主營季節性生產資料,但其運行行政管理機制,市場反應缺乏靈活性,但依靠其強大的覆蓋網絡,一度控制農資市場。

          第三類,農村個體工商戶,自主進貨,自主銷售,主營生活資料的銷售,低成本運作,作為前兩個類型的補充。

          上述三大類型均存在一個極大的缺陷,即沒有嚴密的聯盟系統,沒有聯絡固定的消費者,而一味地追逐商業利潤。

          針對此種情況,如果我們建立縣級創業中心和村級服務中心,并且通過村民入股等合作社形式,將會將村民,村級服務中心,縣級創業中心有機聯系起來,成為一個利益聯盟。農村因為找不到買主或者買主少沒有競爭或者競爭小而使農產品賣假不高....如果縣里有一個營銷隊伍(他們的工資有銷售農產品戶按量承擔),負責縣區農產品的銷售,那農民的收入會大大提高....

          四.市場預測

          以村級服務中心為例,經營化肥等季節性生產資料盈利將達到3000元。農產品戶根據銷售農產品量拿出一定利益分成除結算銷售人員的工資極其它費用的節余4000元。這樣一個村級服務中心其年盈利將會達到7000元,此僅為保守估計。如果第一批有5個村級服務中心無疑盈利將會達35000元。同時,還有給農民帶來的實惠(農產品的銷售,及其買到物美價廉的生產資料),那是無法用金錢來計算的,真正給農民帶來了實惠,農民富裕,達到小康。開展的精神文明建設及其支教支農活動也為建設和諧社會打下基礎。農民真正的幸福安康。

          五.營銷策略

          1.定位:大學生創業

          2.方向:服務新農村

          3.核心:縣村戶三級利益聯盟

          4.亮點:合作社社員制度

          5.利益分配:多贏互惠

          6.利用已有人際脈絡(大學生村官來自全國各地的學校)

          7.利用媒體(網絡、廣播、電視、報紙等)資源

          8.爭取政府的政策優惠

          六.啟動資金

          1.縣級創業中心

          注冊資金:2萬元

          周轉資金:1萬元

          2.5個村級服務中心

          參股資金:1萬元

          周轉資金:1萬元

          七.風險及其對策

          企業與風險總是聯系在一起的。成功的實現創業計劃并不僅僅是敢于冒險,而是在于懂得如何分析風險的大小以便看清自身承擔風險的能力。以下是幾點風險及對策:

          1.縣級創業中心委派大學生入駐村級服務中心監督可能出現的風險

          2.村級服務中心主任將作為縣級創業中心的理事或者監事參與決策

          3.村級服務中心采取的合作社會員制度將會發揮其共同抵御風險的功能

          4.贏在起跑線創業指導團隊的專業指導

          5.借鑒別地方的經驗

          6.責任到人

          大學生模擬創業計劃書 篇4

          隨著經濟的快速發展,人民生活水平的提高,越來越多的人開始注重生活質量,追求高品位生活和養生。茶作為中國特色飲料具有悠遠的歷史和豐富的營養價值,茶飲料已經被越來越多的百姓所接受。

          自20xx年以來,xx本地烏龍茶已形成量產,茶園規模不斷擴大。xx市政府大力扶持茶產業發展,xx市xx區堅持發展集生產、生態、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現代高效農業,打造出了一條完整的茶文化產業鏈。所以我們認為在茶產業內進行發展具有可行性。

          一、市場分析

          我們計劃在茶館行業競爭。這個市場的規模雖然不大,但我們相信,隨著商業的進一步發展,xx的茶文化將一步步的被挖掘和重視,整個行業欣欣向榮。

          市場研究表明未來幾年我們的市場發展到成熟期。在這段時期里,預計我們力爭的細分市場將不斷成長,改變這種情況的主要力量是現在xx政府對傳統文化的重視和保護的措施正一步步地出臺,我們茶館以宣傳和發揚茶文化為目的經營將逐漸被市場認同。

          二、可行性分析

          1.政府對茶產業及大學生創業的大力扶持

          2.人民對于健康高品質生活的追求,茶需求增大。

          3.為高壓白領上班族及老年人提供休閑解壓養生場所。

          4.以xx茶產業園為依托,降低成本,保證貨源。

          三、困難分析

          1.競爭對手

          茶館經營西化,茶漸漸退居次要地位,類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經營項目。造成純粹茶館越來越少,難以滿足眾多愛茶者的需求。

          茶館并不是顯示檔次的地方,要關注人的心理感受,我們認為茶館不能做連鎖,如果按照快餐的方法,把茶館的文化或是經營都程序化了,這樣的茶館肯定是要“死”的。

          xx茶館除了吃喝上的無特色外,經營者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個茶館都有雕花銅欄桿,茶具基本都差不多,有的甚至連坐的凳子也差不多,抄襲之風嚴重,從另一個側面也說明,經營者并沒有用心去考慮怎樣把茶館的品質做到極至。

          雖說茶館是隨商業發展而逐漸形成和興旺起來的,帶來其他地區的特色也是一件好事,但這并沒有同當地的文化相融和交流。雖然不少經營者已經意識到這樣的問題,但是因為經營已經上了軌道,害怕改變要影響生意,所以只能任現在的狀況繼續下去。

          2.市場認可

          如何得到消費者的認可,盡快投資收回成本并獲得利潤,是我們團隊面臨的主要問題。由于主營本地烏龍茶,成本不高,利潤小,如何做到薄利狀態下的多銷是一個急需解決的問題。我們對此采取的措施是,加大宣傳,與媒體報紙移動電視合作,提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進行開館剪彩活動,造成一定的聲勢。

          再就是來自茶館特色服務的吸引,我們茶館的產品與服務,以其獨特性吸引消費者。另外我們采用會員引入模式,作為我們的會員如果能夠吸引更多的消費者,那么我們會相應的為會員提供優惠活動,以發展帶動發展的方式引入顧客。適當參加社區回饋活動,大力支持公益事業發展,提升企業品牌形象,增強公民的認可度。

          四、公司運營

          1、投資成本

          前期店址選擇、租賃,店鋪裝修,設備購進,人員雇傭培訓,廣告宣傳費用和其他預計支出五十萬。前期資金由幾人分攤。針對國家和學校對于大學生自主創業的扶持與幫助政策,申請創業貸款。

          2、店址選擇

          我們選擇xx區蠡湖大道xxx號的原因是xx市行政中心的未來轉移,必將帶動新中心即xx區的商業發展,商業的繁榮帶來了巨大的消費人群,環境優雅,輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。

          五、茶館特色

          茶點篇:主營本地烏龍茶,輔營其他茶產品和各種特色糕點,打造符合江南風味的特色茶點。

          環境篇:本店采取古色古香的唐式裝修和服務,努力營造恬淡寧靜的品茗氛圍,真正做到與本茶館的經營理念相吻合,成為被廣大消費者認可的休閑解壓養生好去處。

          消費篇:在這里消費者不僅可以享受安靜的氛圍,品味香茗,還可以根據喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買。本茶館與xx紫砂名廠直接合作,保證茶具工藝質量。另與茶園合作,保證茶葉供應,形成買,用,品的完備流程。

          六、定價策略

          1.合理定價:結合市場,采取多品種、多價位的定價策略,將價格定位中低檔。

          2.數量折扣:累計消費xxx元,贈送一張9折會員卡,累計消費xxxx元,贈送一張8折貴賓卡。

          3.贈送抵用卷:一次消費滿xxx元,贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費者再次前來。

          4.尾數定價:我們將所有的產品都是用尾數定價。例如,一壺低檔的烏龍茶定價為xxx元。

          大學生模擬創業計劃書 篇5

          一、前言

          在經濟、文化和科技不斷發展的今天,人們的物質生活和精神生活都獲得了極大的豐富。這是個張揚個性的年代,隨著流行元素不斷的更換,使得追求時尚、跟隨潮流變成了人們對生活的一種新態度,而這本身的行為就已經成為了一種潮流。那么在服飾的領域里要怎樣展示我們的個性呢?

          很多人在諾大的商場很是迷茫,為什么呢?因為他們不能夠買到稱心如意的衣服鞋子等服飾,也不能夠展示自己的個性和個人魅力。就這樣,那些大同小異的服飾以不能夠滿足人們的需求。面對著這些千篇一律的服飾,人們無從選擇,因此標新立異的衣服就變得大受歡迎,成為人們的首選。

          人們要的是個性,是獨特,是潮流,是獨一勿二(只要唯一,不要重復),那么要怎樣滿足人們的需求呢?市場的空白處郵在哪里呢?

          由此,我們便萌生了一個不走尋常路的想法,那就是接下來我要給大家介紹一家公司——《xx》。這是一家通過手工繪畫進行自我改良的服飾店,以青少年為主要銷售人群,它在人們的需求無法得到滿足時應運而生。它的獨特性、唯一性和時尚性是如此的契合青少年的個性,避免了撞衫的窘境,避免了個性無法展示的苦惱,避免了跟隨不上潮流的腳步的擔憂。

          二、項目概述

         。ㄒ唬┓⻊兆谥技吧虡I模式

          服務宗旨:傳播追求時尚,個性、潮流、獨一勿二的消費理念;搭建顧客與我們商家間的溝通橋梁,讓“顧客放心消費,商家客源多多”。秉承“不求獨一,只求唯一;不求最好,只求更好;質量必優,服務必誠”的服務宗旨。

          商業模式:通過建立“xx”手繪實體店,向周邊大學生提供一個追求個性、時尚、潮流的平臺,并且提供自由創作的空間,以此吸引大學生到“xx”來尋找他們所需要的個性商品;學生不但可以在“xx”購買或是根據我們提供的材料進行自由創作,也可以自己主動推薦特色產品或服務,我們會根據情況進行采納;當手繪店的人氣和信譽積聚到一定的規模時,我們會及時開辟網絡平臺,增大客源量。

         。ǘ┌l展規劃

          第一階段:運營初期,由于人氣信譽方面都還沒有什么顯著優勢,所以我們必須做好宣傳工作,讓更多的人知道“xx”手繪店的存在。而宣傳時,我們可以采用貼海報和發名片的方式進行消息傳播,提起大家的興趣。

          第二階段:當宣傳達到一定效果之后,我么可以投入真正實施,以超低盈利乃至零盈利的模式打響開張第一炮,提高大家的興趣。

          第三階段:當“xx”在xx市周邊高校范圍內有一定的影響力以后,進行服務項目拓展,吸引各類感興趣的人群加盟,收取加盟費用以及會員參與手繪產品消費的交易提成費用。利用會員的點評數據進行分析、挖掘,為我們進一步改善營銷提供有益的指導。

          第四階段:當我們的手繪實體店在xx市周圍運營成熟以后,有著較穩定的客戶人群,我們可以充分利用隊員的專業知識,開辟網絡營銷店,擴大規模,增加效益,提升人氣。

          三、市場分析

         。ㄒ唬┖暧^市場分析

          1、國家經濟狀況良好、需求旺盛。

          根據20xx以及本年度前x個月的調查報告顯示,面對復雜多變的國際形勢和國內經濟運行出現的新情況新問題,黨中央、國務院堅持實施積極的財政政策和穩健的貨幣政策,不斷加強和改善宏觀調控,國民經濟運行總體良好,社會消費品零售繼續增長,大學生這個新興群體總是不斷更新、不斷擴大,越來越多的大學生愿意花錢去追求一些具有自身個性和特征的新穎產品。因此推出針對大學生這一消費主流群體而開辟一個手繪市場,是有一定的市場發展空間的。

          2、手繪藝術業屬朝陽產業,發展潛力巨大,前景廣闊。

          經過網絡二手數據調查以及我們自身設計的調查問卷結果發現,目前xx市場上還沒有一家專門針對大學生這一追求時尚和前衛的消費主流群體的而開展的店面。其它地區也幾乎沒有,手繪創意店面只有在網絡上有一些,并且遍布不廣,而實體店鋪更是少得可憐。然而作為21世紀的主流人物,他們追求Fashion的心一直沒有停止過,所以對我們而言,在xx發展此行業的潛力非常大,也很有前景。

          3、國家、學校支持大學生創業。

          為了緩減高校畢業生就業壓力,國家各級政府、各部門紛紛出臺了一系列大學生創業的優惠政策,比如免稅政策、貸款政策等。

          為培養大學生創業意識,激發大學生創業熱情,提高大學生創業能力,各大高校都紛紛提供名師指導,大力支持大學生創業,扶持大學生自主創業。

          (二)微觀市場分析

          1、需求分析

          經過我們的調查發現,xx市xx區大學城在校學生人數遠遠超過x萬,“xx”手繪店運營初期將針對大學城內的本科院校、高職高專等院校的在校大學生乃至高中生進行服務。20xx年x月x日,我們對xx師專xx多在校大學生進行了專項調查。

          2、愿意參與手繪店創業模式的人員很多。

          四、競爭分析

         。ㄒ唬┢髽I的優勢

          1、低成本的運作方式

          低成本是手繪店的運作方式,也是手繪店的經營特點之一,“xx”屬于個性店,與普通店有所不同,一般店是按批發價批發進貨,然后自定零售價,按零售價出售,以差價獲取利潤,而我們的“xx”的盈利模式主要是通過自己手繪加工制作,T恤不再就是T恤,而是一件有個性的手繪T恤,我們給產品增加了附加值,以獲取可觀的利潤。

          2、獨特的銷售模式

          手繪店因為有獨特的銷售模式,會更吸引人。“xx”不僅是賣繪制好的物品,而且可以讓顧客提供他喜歡的圖片,然后我們再根據顧客的要求去繪制,還可以提供顧客想買的物品和手繪顏料,讓她們自己繪制。這樣特別的銷售方式,無疑是更能吸引顧客的光臨。

          3、很少的直接對手

          在xx市xx區的市場上,暫時還沒有手繪實體店,所以我們沒有直接競爭對手,這就減少了我們所面對競爭風險。

          4、個性的手繪產品

          《xx》銷售的產品,每個圖案只用一次,絕不重復,堅持獨特,堅持個性,每件T恤是獨特的個體,每個所屬者的專屬。

          5、有利的品牌形象:時尚,獨特,個性,潮流

          6、xx在手繪T恤這方面還包含了情侶T恤,而情侶購買情侶T恤后,xx將提供拍照服務,為顧客記錄下這幸福的一刻。

         。ǘ┢髽I的劣勢

          1、團隊人員繪畫技術缺乏,只能付錢讓繪畫技術不錯的人來繪制產品或者以技術投資的方式入股,但這無疑是增加了我們的成本,增加了我們公司的負擔。

          2、團隊人員不多,資金籌集又是一個問題,這將是最大的劣勢,因為沒有雄厚的資本,抵御風險的能力就會很弱。

          3、團隊人員都是大學生,沒有足夠的經驗,還不成熟,也缺少相關的行業知識和實踐知識。以至于顧客對我們產品的質量也會有所懷疑。

         。ㄈ└偁幨袌錾系臋C會

          公司坐落在xx市xx區xx路,處于大學城中,最近的周圍就有xx四所學校。學生數量多,購買的機率就增大了。

         。ㄋ模└偁幨袌錾系耐{

          1、很多人在腦子里已經固定了思想,認為顏料一定會褪色,所以就會沒有買我們手繪產品的欲望甚至排斥購買。由此周圍的服裝店生意將會更好,于我們不利。

          2、一旦我們公司經營的好,有了知名度,就會有強勢競爭者的進入,增加了我們的危險系數。

         。ㄎ澹└偁幉呗

          1、特殊的服務

         、偾閭H購買情侶T恤,xx提供拍照留念的服務。

         、谔峁╊櫩鸵粋為自己關心的人手繪T恤或鞋子或包包或帽子的平臺。

         、蹐F隊成員制作特色的小卡片賀卡等小禮品。

          2、卡片兌換

          在xx消費五次,就可憑每次的卡片來兌換一件產品,任意挑選。

          3、給貧困地區的兒童捐獻手繪T恤。

          4、送給xx區xx路的清潔工手繪T恤,無聲的宣傳我們的《xx》,讓更多的人被手繪所吸引。

          五、經營管理

         。ㄒ唬┠繕耸袌龆ㄎ

          創業初期我們的目標市場就是xx附近的各大高校和大學的年輕男女學生。

         。ǘ┥唐氛故

          1、櫥窗展示;

          2、印發宣傳單;

          3、視頻展示,在店鋪內部循環播放各種精彩的手繪產品;

          4、實品展示,動員親朋好友一起穿,以此吸引消費者。

         。ㄈ┦酆蠊芾

          1、專門準備一本筆記本,記錄每一次顧客對我們的評價。提合理意見者可贈送小小紀念品。

          2、若服裝鞋子有不足處,可以適當提供免費維護機會。但若是因為顧客本人保護不周造成,可適當收取整改費。

          六、營銷管理

          (一)營銷策略

          1、產品策略——不斷創新的潮流路線

          在不同的時期,不斷地改革創新不同款式的產品,以滿足消費者新穎的眼光和時尚的追求。并且在質量優先的基礎上實施創新。

          2、價格策略——低價位的滲透策略

          考慮到一家新的實體店想要積累人氣是需要一定時間的,所以我們在一開始會對學生會員采取優惠政策,比如采取積分方式,或是自由創作后我們免費幫忙拍照然后集結成冊等方式來吸引更多消費者。創業初期我們還將對商家會員采用滲透定價法,薄利多銷。為商家提供低成本的宣傳途徑。

          3、渠道策略——成本低的直接分銷短渠道

          考慮到我們大學生剛創業,周轉資金比較少,所以我們要選擇短渠道。這樣一來流轉成本低,銷售速度快,有利于我們小本生意的發展。

          4、促銷策略——價格優惠的促銷策略

          對長期合作的消費者給予一定的價格優惠或者無償提供自由創作機會。同時節假日我店還推行產品打折優惠。

          (二)推廣策略

          1、海報宣傳;

          2、印刷“xx”店鋪的名片;

          3、同學朋友的口頭宣傳;

          4、實體感受,動員親朋好友試穿產品,以便吸引顧客;

          5、通過網絡宣傳,利用QQ、MSN等聊天工具加大宣傳力度,同時在網上發布我們產品的消息。

          七、財務計劃

         。ㄒ唬┵Y金來源

          網站的資金主要來源兩個方面——創業小組投入、個人借款。

          1、創業小組投入

          由于大學生的資金有限,剛開始由創業小組的四個成員每人投入xx元作為實體店運行的啟動資金。

          2、個人借款

          借款是前期資金的重要來源。我們可以與指導老師商量,向他們借入一部分資金,與此同時也可以尋找入伙人一起投資。

          八、風險分析與應對

         。ㄒ唬┩顿Y風險

          1、在經營成本方面,需要承受幾萬甚至幾十萬貨物的資金壓力。選擇正確的城市地段是一個好的開始,而一個好的地段莫過于市中心、學校等人流量超大的地方,房價、租金,自然而來是非常高的。再加上那價格不菲的裝修費用,這些資金對我們剛剛創業的大學生來說,的確是個風險,同樣也是個重大的考驗。

          2、在經營銷售方面,需要慎重的估算出銷售量,以便能夠準確的進貨。如果不能準確的估算出銷售量,這對我們小型企業來說,這將是個重創。

          應對措施:合理的把握好每一項產品的質量優先。對每個月的銷售量要準確的估算出數值,以便保證每一件產品都能銷售出去,從而避免壓貨現象的困擾。

         。ǘ┘夹g風險

          在技術方面存在著一些風險。由于工作人員的`失誤或熟練度不夠,產品質量出現問題會導致產品難以銷售。

          應對措施:加強對工作人員的技術培訓,在每一次產品制作過程中減少他們的失誤次數,盡量保證零失誤。

          (三)團隊風險

          1、隊員均來自不同專業,意見可能有分歧;

          2、非專業人士,繪畫技術水平不高。

          應對措施:每周開一次公司大會,成員們進行交流意見,以及對產品、市場等方面的見解。每次CEO推行的策略需要大多數成員同意方可通過,以保證大家意見相同。

         。ㄋ模┕芾盹L險

          管理風險往往是出現在企業內部,是企業管理制度缺失或不完善的一種表現。如果不將管理制度完善,會導致企業內部人員混亂,工作人員工作不積極。

          應對措施:合理完善公司管理制度,制定公司規章制度,對違反公司規章制度,工作態度不積極的人,嚴懲不怠。

         。ㄎ澹┵|量風險

          質量是整個企業信譽的標志。如果一旦產品質量出現問題,這對企業信譽將是致命的打擊。

          應對措施:對員工制作的產品質量進行記錄,對產品質量較好的員工頒發獎金,而產品質量老是出現問題的員工采取扣除工資少量金額的方法,以提高員工的工作效率。

         。┴攧诊L險

          我們都是尚未工作的大學生,沒有足夠的經濟來源,資金不足,抗風險能力明顯較弱。

          應對措施:我們是剛剛創業的大學生,身邊擁有的周轉資金很少,這個時候就要向我們的父母、老師以及親朋好友伸出求助之手。

          九、團隊組合

         。ㄒ唬﹫F隊組織

          xx:CEO,負責“xx”實體店的整體運營、團隊的協調管理及風險分析。

          xx:市場總監,負責掌握市場動態,搜集資料、采集圖片樣張,進行市場分析。

          xx:財務總監,負責財務數據的收集和管理,進行財務分析、預算。

          xx:創意總監,負責網站創意產品、服務和活動的策劃、宣傳和實施。

          網站以學生為主體運行,我們擁有青春、活力,更富有責任心,團隊成員對團隊事務會心盡力,我們將以x%的熱情投入創業活動。在創業初期很多時候都是一人兼多職,相互協調、分工合作、團結共進。

         。ǘ┖献鞴芾

          團隊成員雖然有著不同的社會經驗、思想和特長,但相同的是都具有不斷進取、勇于創新的能力;,有很強的經營能力和業務能力,充滿自信和永不言敗的精神,并且身體健康,有很好的革命本錢。在創業過程中,團隊成員將積極參與到企業的各項活動中,相互積極合作,致力于企業長期發展。

         。ㄈ┴熑文繕

          為發揮團隊高效的管理效果,明確咱們“xx”手繪實體店的目標以及每位成員的使命、角色和責任;其次每位成員都要思考如何各司其職、按時按量地完成任務,最后達成小組的目標。

         。ㄋ模⿻h機制

          溝通可使團隊管理實現良好效果,只有在一個開放、順暢的環境下,才能發揮團隊管理的功能。溝通在網站團隊管理扮演著相當重要的角色,因此團隊成員每個星期召開一次例會,討論實體店在運營中出現的比較重要的問題,并共同尋找應對措施。

          此外,建章立制,為規范“追夢隊”能夠很好的管理“xx”的日常運作和各種活動,制定規章制度,例如每個隊員應該明確自己的職責,準時完成任務;開會不允許遲到,特殊情況需請假等。適當時候,還可以手繪兩件T恤作為獎勵。

          簡而言之,我們的“xx”實體店擁有個性化設計、創新化宣傳、戰略化銷售、系統化管理,我們會以熱忱的服務和規范的運營,從細處入手,構建良好的推薦和點評環境。

          大學生模擬創業計劃書 篇6

          一、資產負債表預算

          資產負債表的預算,通常很多企業是不做的。最主要的原因就是其不確定性,預算出來的資產負債表很可能不能反映一定時期的經營結果。就像我們之前在現金流量表預算中說過的,資產負債表是體現一個“時點”概念。要確定每個資產負債項目在期末那個“點”上的水平,不是一件容易的事。不僅因為其中所使用的假設有很大的主觀性,而且,就像上面所舉的應收賬款的例子,某些項目今天的余額跟明天的余額很可能有天壤之別。資金是流動的,很難知道接下去的一秒鐘會發生怎樣的事情。

          當然,資產負債表的預算也不是沒有規律可循,特別是一些業務比較穩定的企業,一般來說,除非有特別的投資項目或者業務調整,資產負債表各個項目的水平應該基本固定。即使是全新的企業,也可以做一個資產負債的預算,只是要在設定的選取方面特別小心。下面根據資產負債表的從左到右,從上倒下的順序,舉一些最基本的資產、負債項目加以說明,僅供參考:

          1.現金及銀行存款:這個等一下最后才做。

          2.存貨:一般可以根據銷售額的一定比例(產成品)加上產品銷售成本的一定比例(原材料)來估算。產成品也可以用:期末數=期初數量+預算生產量-預算銷量來計算。如果是全新企業,期初數當然就是“零”。而原材料的期末水平,企業通常是根據生產量保留一定的比例。

          要計算的復雜一點當然也可以。那就要先將生產成本計算出來,再將產品銷售成本計算出來,然后再推算出存貨的庫存余額。計算生產成本要所有原材料每個品種的最佳采購量、每批采購量的使用時間(或者一定時間內的消耗量)、單價、庫存倉儲成本等因素都要考慮進去。而產品銷售成本要跟企業的銷售計劃掛鉤,還要考慮跟銷售有關的其他因素(比如:退貨、銷量達不到預期等)。除此外,還要考慮到各個品種產品的保底庫存量等。

          3.應收賬款、應收票據:當然是用銷售收入的一定比例。主要是考慮本行業應收賬款的平均周轉天數。這樣計算非常Judgemental (主觀性很強),但似乎沒有更好的辦法。

          4.固定資產、在建工程和遞延資產:這個部分比較容易。如果已經作了資本性支出的預算,減去折舊或者攤銷就是我們所需要的資產余額了。

          5.長期投資:一般全新的公司在剛開業的時候,沒有長期對外投資。但如果有的話,根據實際的情況估算出金額來應該不難。

          6.應付帳款:這個可以根據產品銷售成本的一定比例計算。其基本的思路跟應收賬款的計算差不多。

          7.應付工資、應付福利費:一般用一個月的人工成本/費用來列示。但是要扣除個人所得稅,因為個人所得稅是在應交稅金里面的。

          8.應交稅金:稅金可以根據銷售額(用于計算“營業稅”、“增值稅”銷項)、成本和毛利比率(增值稅)、人工成本及費用(個人所得稅)、凈利潤(企業所得稅)、進出口金額(關稅)等以及公司的一些特定事項(印花稅、車船使用稅)來計算,不是很復雜。

          9.銀行借款(長期、短期):根據企業的融資政策和計劃,按預計還款期限估算。

          10.實收資本、股本:按照公司的資金機構和來源,股東投資的進度等來列示。如果是初創企業,還沒有明確股東/股本的機構,可以用所需全部資金扣除預計銀行融資的部分來列示。而所需全部資金要多少,就是前面所說的“資金需求的預算”計算出來的;镜臄底謶撌=公司的初始資金投入+經營中的資金缺口。資金缺口可以用股東的進一步投入或者銀行金融機構融資來填補。

          11.未分配利潤:實際上就是利潤表上的凈利潤。這是利潤表和資產負債表的鉤稽關系所在。我想我在這里就不必再解釋了。

          整個資產負債表上大約有40多的項目,我在這里只大概講了十六、七個,主要是揀重點的講。有些項目本來就不是很重要,或者對于新開業的公司根本就沒有。在這里就不說了。

          另外,有的時候我們為了達到一定的資產負債比率,流動比率,或者負債權益率,我們也可以適當調節資產及負債的總量、資產負債的短期與長期之間的比例等。這就需要用到其他應收款、其他流動資產、其他長期資產、其他應付款、其他流動負債、其他長期負債等項目。通過對這些科目的適當調節來達到財務指標的一定比率。

          至于第一項的現金和銀行存款,等所有的項目都擺好了之后,余下的平衡數,就放在現金里。唯一的要求是:不可以出現負數,因為在中國是沒有銀行存款賬戶會出現虧空的。在國外,如果跟銀行談妥協議,在一定的范圍內出現銀行賬戶的虧空、透支,銀行可以視其為一種短期借款。

          二、零基預算、增量預算和全面預算

          前面我們花了很多的篇幅講如何為一個新開業或者還在創業階段的公司做一個預算,或者說是一個中長期的規劃。從預算的方法上講,這叫做“零基預算”(Zero Based Budgeting,簡稱ZBB),既沒有任何基數的預算;蛘哒f,可以參考的基數、歷史數據很少,制作者必須根據自己的經驗和判斷,加上對周圍環境變化的預期來做預算。這對于財務人員有很大的挑戰性。

          讓各個部門一起參與預算的過程,對于零基預算尤其重要。在很多企業,財務人員可能是預算項目的引領者。但很多業務人員就會以為,預算就是財務的事情,和我無關。要改變這樣的局面,財務人員應該盡量讓更多的業務部門參與預算的制作過程。讓更多對行業有經驗的人貢獻他們的想法和判斷。同時,在預算成形過程中,還要讓各個部門自己“認領”各自的預算,讓他們覺得自己才是預算的“主人”,這樣,做出來的預算才會有人看,有人執行。不然的話,就是廢紙一張。而且,到最后大家也會說,這個預算是財務部憑空想出來的,跟我有什么關系?

          和零基預算相對的,是叫做“增量預算”(Incremental Budgeting)。增量預算的重點在于找出財務報表各個項目的變動值。注意,這里說的“變動值”不是只能增加不能減少。雖然名稱叫“增量預算”并不是說只有增加。

          增量預算方法主要適用于那些業務模型比較成熟的企業。在做預算的時候,企業已經有3-5年的全面財務資料作基礎,如果沒有什么大的改變,就只要加減可能出現的變化就可以了。

          當然,ZBB和Incremental可以同時使用。比如說,一個企業有兩個事業部,已經非常成熟,但明年準備再發展一個新的事業部,幾乎相當于是一個完全新的公司。這樣就可以同時使用兩種方法來做預算,然后將結果在合并起來。除此外,如果企業有一些新的投資項目或新的產品線等,都可以用ZBB的方法先做出項目預算,然后再跟現有業務的Incremental budget相加就可以了。

          增量預算通常要考慮下個年度很多的變化因素,這里僅隨便舉一些例子。它們很可能包括:

          (一)影響銷售額變化的因素:企業拓展新的銷售渠道增加銷量、在原有的品種基礎上增加新的品種、銷售單價改變、銷售方式的改變等。

          (二)影響產品銷售成本的因素:原材料漲價、工人生產效率提供、原材料或生產設備的來源方式、渠道改變等。

          (三)影響費用的因素:通貨膨脹、公司組織結構變化、人員變化、公司搬家到新的地方、公司有新的投資融資等行為。

          (四)影響資產變化的因素:賒銷條款改變(應收賬款)、公司決定投資其它項目(長期投資)、引進新設備(固定資產)等。

          (五)如果公司的資產增加了,勢必有負債或者權益的增加。資產負債表右邊項目的變化,要看企業希望采取什么樣的方式來融資或者吸引資金。同時,這些變化,還會影響到財務費用的增減。

          另外,整個預算是一個相互鉤稽的整體。雖然我們最后看到的只有三大報表:利潤表、資產負債表、現金流量表,但實際上要做的基礎工作很多很多。簡單一點說有以下幾個方面:

          (一)銷售部門先做銷售預算,根據銷售預算,生產部門作生產預算,采購部門再根據生產預算作出采購預算,而運輸、倉儲部門再根據采購預算做物流方面的計劃或預算。這樣才可以作出銷售額、產品銷售成本的數字放入利潤表。然后再根據我們上面提到過的方法,計算出期末存貨量、應付帳款等放入資產負債表。

          (二)人事部門根據生產規模、銷售規模等方面的因素,作出人頭數和招聘數的計劃,再根據每個人可能的薪水水平、每年的通脹水平等計算出人員成本費用。其中,成本費用進利潤表。如果工資是先提后發,別忘了貸方要放在資產負債表的應付工資、應付福利、應交稅金等科目。

          (三)市場部門根據銷量、單價、產品品種等信息,結合企業文化、目標、價值觀等因素,制定市場推廣計劃,計算出市場費用預算,進入利潤表。

          (四)業務拓展部門、生產部門、行政管理部門等要制定資本性支出的方案。要不要設立新的事業部門,要采購怎樣的設備,是不是要引進新技術擴大再生產,有沒有擴大辦公室或裝修的計劃等。實打實的設備、資產進入資產負債表的固定資產、在建工程、遞延資產。相應的折舊、攤銷進入利潤表。當然,資本性支出還要進入現金流量表的“投資活動現金流量”。

          (五)司庫或對外投融資部門要根據利潤表預算、資本性支出預算的大致情況,制定投融資的計劃。有多余資金可以投資的,投資項目放在資產負債表,以及現金流量表的“投資活動現金流量”中。如果需要融資的,融資金額放在資產負債表的負債或權益,以及現金流量表的“籌資活動現金流量”中。另外,投融資涉及的投資收益或利息支出,要放在利潤表當中,還要放在現金流量表的適當科目。

          (六)各個部門對本部門可能發生的費用作出預算。其中:工資、福利、折舊/攤銷已經有了。各個部門的預算主要是集中在本部門的費用,比如差旅費、通信費、文印費等。

          通過這樣的一個大致過程,是不是所有的資產、負債、權益、收入、成本/費用、利潤都已經差不多有了?各個部門也用不同的方式參與了預算制定的過程。而且,在整體預算中各個分部預算項目的鉤稽關系也很明顯。

          最后,財務部需要做的工作是,匯總并且適當平衡各大報表的預算,同時,計算出稅收等方面的數據。成本費用等還需要在不同部門不同產品或項目之間進行分攤。計算一些關鍵性的指標(KPI)給老板審查。之后,可能還需要幾個來回,讓每個部門修改預算,然后再匯總再修改,直到預算相對比較完美為止。

          三、把不確定變成利潤

          (一)不確定性和風險

          企業的經營為什么有風險?這是因為所有的決策都是根據預算來決定的,而所有預算又取決于不同程度的不確定因素。人類對未來的預知是極其有限的,我們不可能知道未來的幾個月、一年,或者幾年后會發生一些什么事情。更何況有很多事情是我們無法控制的,比如說市場條件的變化,匯率的變化,人們觀念的變化等等。

          舉一個很簡單的例子,我們在1995年前做公司的10年計劃時,完全不會想到沒過幾年,互聯網對商業模式、經營模式、消費觀念以及人們的日常生活產生如此之大的影響。再說的具體些,我們那時肯定不會想到,在不用開設實體店鋪的情況下,可以在網絡虛擬商店里銷售產品,不但可以賣給本地本國的客戶,還可以將產品賣給許多國外的客戶,從而增加一大塊的銷量。我們那時也不會想到在市場費用中間要預估一塊電子媒體的促銷和廣告費用。甚至不會想到發coupon還可以通過email,而根本不需要印刷費用和派送人員成本。如此等等。

          那么,又有哪些因素是在預算時無法確定的呢?或者說,有哪些因素會在日后發生從而使我們對業務的預先判斷變得不太肯定呢?

          用比較文縐縐的話來說就是:經濟學意義上的不確定性。比如:經濟周期的變化、難以定義的概念、無法計量的要素等。其實也就是我們通常說的,市場環境的變化引起的收入和成本的變化;特定的環境變化導致資產價值的變化;匯率、稅率、利率、通脹等外部因素的變化;社會因素變遷導致人們消費習慣、觀念的變化帶來的'不利影響等。還有企業管理方面的不確定性,尤其是人為的因素是最不能確定的。

          但是,如果過分的強調不確定性,那么預算就沒有辦法做了。因為不確定性是不可以計量的。會計講的是“貨幣計量”的原則,不能計量的東西在報表上是沒有辦法反映的。但也不是完全沒有解決的辦法,在經濟學上,“風險”是可以計量的。那么,怎樣讓不確定性變成可以衡量的風險呢?

          而從會計概念上來說,風險大致體現為以下一些形式:營業收入中的“水分”、營運成本增加的潛在可能性、利率和匯率變化引起的匯兌損失和財務費用增加、短期投資的減值、不良存貨的計價、陳舊設備的重估和減值、長期投資的不實、土地的重估增減值、未決訴訟、承諾事項、環境負債與成本、期后事項、或有負債等等。

          (二)將不確定性變成數字

          而我們用于衡量風險,評估風險影響的方法其實也很多。歸納起來主要有:

          a.假定情景計劃Scenario Planning

          b.或有事件計劃Contingency Planning

          c.推斷預測Extrapolative Forecasting

          d.敏感性分析Sensitivity Analysis

          e.情景模擬Simulation

          f.決策樹Decision Tree

          大學生模擬創業計劃書 篇7

          一、項目摘要

          你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜,你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺,大學生廚房就十分對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。

          同學們只要買來自我喜歡的菜肴,那里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅2000—2500元年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。

          因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,并且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。

          它的規?纱罂尚。⑶仪熬翱捎^,成本低?赡茈S時沒模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。

          它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

          快來大學生廚房,和朋友一齊享受下廚的歡樂吧!

          二、公司簡介

          1、性質:大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

          2、設備設施:大學生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時供給熱飯。

          3、項目服務資料:大學生們只要提著自我喜歡的菜來到大學生廚房來,根據時間或者規模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00—2:00)之間大概能夠烹飪28(4個灶臺*7組灶臺)組同學。同學們能夠在那里吃完再走,也能夠帶出去吃,一切自便。

          我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個?停矣谐圆煌甑牟,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因研究到用電情景和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元天的寄存金。

          4、項目目的:大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,并且價格不低。在僅有兩種選擇的情景下,除了抱怨,僅有抱怨,所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自我動手本事的廚房。

          5、大學生廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自我種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

          三、組織人員管理

          1、我們將顧客分為大、中、小規模。

          大規模(20—40人):如某班同學聚會,或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。

          中規模(10—20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。

          小規模(1—10人):隨時安排廚灶。

          2、在大學生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

          3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。

          4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他她能夠提前做安排,中型的(10—20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。

          5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

          6、政府批文:大學生廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

          四、市場

          1、市場營銷

         、傩麄

          我們將經過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群,和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、歡樂和滿足感,請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。

         、诳驮

          既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗歡樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。

          a、在同學面前一展自我的廚藝。

          b、請自我的好朋友到“大學生廚房”里為自我做一頓香噴噴的美食。

          c、某兩、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。

          d、有外地來的同學,讓他她炒炒家鄉菜,嘗嘗鮮。

          e、不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自我弄。

          在大學生廚房這樣簡便自由的環境里,在一個像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自我動手的歡樂。一齊動手的歡樂,那里真的就是大學生們自我的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續不斷。

         、奂热淮髮W生廚房是為大學生餐飲和娛樂研究,那么能夠擴展搭配盈利服務,能夠出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,供給怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

          2、市場前景

          此刻看來,還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自我做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自我動手的歡樂,也想體驗新鮮的  五、投資分析

          固定成本2500—3200元單元

          可變成本(房租、水、電、油、糧)3000—7000單元。

          煤氣600元月。單元雇傭人員900月。

          年總收益2000—6000元月。

          因為它的不穩定性,不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。投資形式能夠是合資,也能夠一個人投資,“大學生廚房”一年的成本大約在2—2。5萬單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的

          六、大學生廚房的swto分析

          strength:

         、倌壳斑沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店,所以同行業競爭較少。

         、陔S意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自我的愛好。它比餐館更衛生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。

         、垤`活性好,適應于客源的淡季和旺季!按髮W生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,并且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學們放寒、暑假時,能夠減少幾個單元,縮小規模,減少可變成本(電費、水費、房租費……)

         、苓m應性好,能應對不一樣時期的冷熱情景,當期終考試臨近,同學們都整天忙于復習功課,迎戰期終。這時,“大學生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在必須的信譽度和關注度的情景下,并且又靠近學校,我們能夠雇傭一個兼職廚師。在短時間內供給餐飲服務,不至于期終期間而變得冷清或產生損失。

          wealth:因為他是一種服務性的項目,所以不太穩定。

          opportunity:同學們都以一種新奇的心境進入“大學生廚房”,以一種簡便地心態享受“大學生廚房”,能夠有很大機會縱向發展,和橫向發展。

          threaten:因為大學生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產生,這以后反倒成為一種強大的競爭力量,所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。

          綜合swot分析來看,“大學生廚房”應當確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,讓同學們信賴。在此基礎上,時時堅持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。

          大學生模擬創業計劃書 篇8

          一、項目戰略

         。ㄒ唬﹦摌I環境

          在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,提供各個檔次的咖啡和糕點,讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優雅獨立的包間,讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

          (二)自身的優劣勢

          1、優勢:

         。1)自己家從小經商,從小懂得怎樣經營商店,不畏懼陌生人,能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育,有相對完善的基礎知識和人格。

         。2)大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

         。3)“政策優勢”是我們的優勢之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優惠,減免稅收,法律保護等等,是我們大學生順利創業的一大保障。

          (4)我家店附近經營過一家咖啡廳,對經營模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡,會品咖啡。

         。5)在校四年,在許多專業有些志同道合的朋友,能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢,這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎,所以相對來說,團隊的穩定性更好。

          2、劣勢:

          (1)急于求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識,但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認識,很難一下子勝任企業經理人的角色。

         。2)綜合素質較弱。首先,缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學?催^一些管理方面的知識,但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。

          二、市場分析

          (一)咖啡行業現狀分析

          咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

         。ǘ┦袌稣{研

          調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。

          在18—25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。

          收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

         。ㄈ┊a品的目標市場

          年齡在18~40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優雅獨立的包間,讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

          三、營銷策略

         。ㄒ唬┴攧諣顩r分析

          1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等

          2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。

          3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

          4、每日經營財務預算及分析

          據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也能夠看出每杯31—100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業額約2000元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

          (二)咖啡廳人員擴展目標

          店長1名;

          行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;

          財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;

          市場部:部長1名,成員3名;

          采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名;酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;

          (三)本部宗旨:

          有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創新。開源節流,財源廣進。

          大學生模擬創業計劃書 篇9

          一、餐館名稱:

          xx

          命名規則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

          二、餐館風味:

          以湘東地區的農家風味為主

          三、餐館預計面積

          280~350m2

          四、目標城市:

          廣州

          五、選址要求:

          1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;

          2.如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

          3.租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個10m2左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;

          4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。

          選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

          六、餐館布局要求:

          大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4xm規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

          七、餐館開張預算:

          1.租金:兩按一租,以300m2計算,每m2預計x元,此應一次支付x萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過x萬

          2.裝修設計費用:x元

          3.裝修費用:

          a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元;

          b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為x元;

          c.廚房面積為40m2,裝修強調排污、通風,費用為x元;

          d.廁所兩個,男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風,其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預計x萬元

          4.x用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計x萬元

          5.購買用具費用:

          a.3臺5p的空調,包廂4臺小1p空調,共元(也可能使用中中央空調);

          b.十把吊扇或壁扇,共x元,

          c.兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計x萬元;

          d.廚房用具,共xx萬元;

          e.桌凳,共xx元;

          f.其他(請見清單),共計xx元,

          g.自動洗衣機1臺,xx元

          6.其他不可預計費用,xx元

          八、餐館裝修風格說明:

          1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現其消費水平

          2.大廳說明:

          a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

          b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)

          3.包廂裝修與大廳一樣

          4.其他無特別要求

          九、人員配備:

          1.廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員

          2.包廂:以5個包廂計算,5個服務員,

          3.大廳:5個人,每四張臺1個

          4.其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。

          十、運營費用明細:

          1.物業管理費用:每平方不能超過x元/月,以300m2共計xx元/月

          2.排污費用:xx元/月

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